食品安全摊贩须知

食品安全摊贩须知合同编号：__________甲方：__________地址：__________联系电话：__________联系人：__________乙方：__________地址：__________联系电话：__________联系人：__________鉴于甲方为食品安全摊贩，乙方为食品安全监管机构，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，双方本着平等自愿、诚实守信的原则，就食品安全摊贩的经营管理事宜达成如下协议：一、食品安全摊贩经营管理要求1.甲方须依法取得食品经营许可证，并在经营活动中严格遵守食品安全法律法规。2.甲方须具备符合食品安全标准的食品加工、储存、销售等设施和条件。3.甲方须对经营的食品安全负责，保证食品来源合法、质量合格，不得经营假冒伪劣、有毒有害、过期变质等不符合食品安全标准的食品。4.甲方须建立健全食品追溯体系，确保食品从源头到餐桌的全程可追溯。5.甲方须配备具备健康证明的从业人员，并对其进行食品安全培训和考核。6.甲方须在经营场所显著位置公示食品经营许可证、从业人员健康证明、食品安全管理制度等信息。二、食品安全监管机构职责1.乙方负责对甲方的食品安全经营活动进行监管，确保甲方遵守食品安全法律法规。2.乙方有权对甲方的食品生产经营场所进行现场检查，查阅相关资料，对不符合食品安全标准的食品进行查封、扣押。3.乙方有权对甲方的从业人员进行食品安全培训和考核，确保其具备相应的食品安全知识和技能。4.乙方有权对甲方的食品进行抽样检验，并对检验结果进行公示。5.乙方应当为甲方提供食品安全监管服务，指导甲方规范经营，提高食品安全水平。三、违约责任1.甲方违反本协议的，乙方有权要求甲方改正，并可以根据情节轻重给予罚款、没收违法所得等行政处罚。2.甲方违反本协议，造成消费者损害的，甲方应当依法承担赔偿责任。3.乙方未履行监管职责，导致甲方违反本协议的，乙方应当依法承担相应责任。四、争议解决1.本协议的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国法律。2.双方在履行本协议过程中发生的争议，通过友好协商解决；协商不成的，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。五、其他约定1.本协议一式两份，甲乙双方各执一份。2.本协议自甲乙双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为____年，期满后双方可以续签。甲方（盖章）：__________乙方（盖章）：__________签订日期：__________一、附件列表：1.食品经营许可证2.从业人员健康证明3.食品安全管理制度4.食品追溯体系相关资料5.食品安全培训和考核记录6.食品抽样检验结果7.甲方经营场所平面图8.乙方监管记录二、违约行为及认定：1.甲方未依法取得食品经营许可证或未遵守食品安全法律法规的，认定为违反协议。2.甲方经营假冒伪劣、有毒有害、过期变质等不符合食品安全标准的食品的，认定为违反协议。3.甲方未建立健全食品追溯体系或食品从源头到餐桌的全程不可追溯的，认定为违反协议。4.甲方未配备具备健康证明的从业人员或未对其进行食品安全培训和考核的，认定为违反协议。5.甲方未在经营场所显著位置公示食品经营许可证、从业人员健康证明、食品安全管理制度等信息的，认定为违反协议。三、法律名词及解释：1.食品安全法：指《中华人民共和国食品安全法》。2.食品经营许可证：指由食品药品监督管理部门颁发的，允许持证人经营食品的证明。3.食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。4.食品追溯体系：指通过记录食品的生产、加工、运输、销售等各个环节的信息，实现食品来源可查、去向可追、责任可究的体系。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.甲方未取得食品经营许可证：甲方应立即申请办理食品经营许可证，并在取得许可证后方可经营。2.甲方经营不符合食品安全标准的食品：乙方应责令甲方立即停止经营，并依法进行处罚。3.甲方未建立健全食品追溯体系：甲方应建立健全食品追溯体系，确保食品来源可查、去向可追、责任可究。4.甲方未配备具备健康证明的从业人员：甲方应立即对从业人员进行健康检查，并为其办理健康证明。5.甲方未公示相关信息：甲方应立即在经营场所显著位置公示食品经营许可证、从业人员健康证明、食品安全管理制度等信息。五、所有应用场景：1.甲方为食品安全摊贩，乙方为食品安全监管机构。2.甲方在经营过程中需要遵守食品安全法律