Unit 1 Food Matters Extended reading 教学设计-2023-2024学年高中英语牛津译林版（2020）选择性必修第一册

Unit1FoodMattersExtendedreading教学设计-2023-2024学年高中英语牛津译林版（2020）选择性必修第一册科目授课时间节次--年—月—日（星期——）第—节指导教师授课班级、授课课时授课题目（包括教材及章节名称）Unit1FoodMattersExtendedreading教学设计-2023-2024学年高中英语牛津译林版（2020）选择性必修第一册教学内容分析本节课的主要教学内容是《Unit1FoodMattersExtendedreading》。该课程属于高中英语牛津译林版（2020）选择性必修第一册，主要介绍了食物的重要性以及与健康的关系。课程内容包括食物对身体健康的影响、不同类型的食物以及如何选择健康的食物等。

教学内容与学生已有知识的联系：学生在学习本节课之前，已经掌握了基本的英语语法和词汇，能够理解简单的英语文章。同时，学生在日常生活中也有接触食物和健康的相关知识，因此对本节课的内容有一定的了解。通过本节课的学习，学生能够进一步加深对食物与健康关系的理解，掌握相关的英语表达方式，提高英语阅读能力。核心素养目标本节课旨在培养学生的英语学科核心素养，包括语言能力、文化意识、思维品质和学习能力。通过阅读《Unit1FoodMattersExtendedreading》这篇文章，学生能够提高英语阅读理解能力，掌握相关的词汇和表达方式。同时，文章中介绍了不同类型的食物以及如何选择健康的食物，有助于培养学生的文化意识，了解不同国家的饮食文化。此外，通过讨论和思考食物与健康的关系，学生能够提高思维品质，学会分析和评价问题。最后，通过完成课堂活动和作业，学生能够培养自主学习和合作学习的能力，提高学习效率。重点难点及解决办法解决办法：在教学过程中，教师可以通过提问、讨论和小组合作等方式，引导学生关注文章的主要内容，帮助学生理解和掌握关键信息。同时，教师可以设计一些词汇练习和句子结构练习，帮助学生加强对词汇的记忆和理解，提高学生的阅读理解能力。此外，教师还可以通过一些阅读技巧的讲解和练习，帮助学生提高阅读速度和准确性。通过这些方法，教师可以有效地解决本节课的重点难点，提高学生的英语阅读能力。教学资源准备1.教材：确保每位学生都有本节课所需的教材《Unit1FoodMattersExtendedreading》以及相关的练习册。

2.辅助材料：准备与教学内容相关的图片、图表、视频等多媒体资源，如不同类型的食物图片、食物金字塔图表、健康饮食的视频等。

3.实验器材：如果涉及实验，确保实验器材的完整性和安全性，如水果、蔬菜、称重器等。

4.教室布置：根据教学需要，布置教室环境，如分组讨论区，每组配备一张桌子、椅子、笔记本电脑和投影仪，方便学生进行小组讨论和展示。另外，设置一个实验操作台，供学生进行食物称重和观察实验。

5.网络资源：确保班级网络连接稳定，以便于学生查阅在线资料和进行在线互动。

6.学习平台：准备在线学习平台，如学习管理系统（LMS），用于发布课程资料、作业、讨论区和测验等。

7.评价工具：准备在线评估工具，如在线测试、问卷调查和同伴评价等，以便于评估学生的学习进度和成果。

8.教师培训：确保教师具备本节课所需的教学技能和知识，如阅读技巧、批判性思维和小组合作等。教学流程（一）课前准备（预计用时：5分钟）

学生预习：

发放预习材料，引导学生提前了解《Unit1FoodMattersExtendedreading》的学习内容，标记出有疑问或不懂的地方。

设计预习问题，激发学生思考，为课堂学习《Unit1FoodMattersExtendedreading》内容做好准备。

教师备课：

深入研究教材，明确《Unit1FoodMattersExtendedreading》教学目标和重难点。

准备教学用具和多媒体资源，确保《Unit1FoodMattersExtendedreading》教学过程的顺利进行。

设计课堂互动环节，提高学生学习《Unit1FoodMattersExtendedreading》的积极性。

（二）课堂导入（预计用时：3分钟）

激发兴趣：

提出问题或设置悬念，引发学生的好奇心和求知欲，引导学生进入《Unit1FoodMattersExtendedreading》学习状态。

回顾旧知：

简要回顾上节课学习的《Unit1FoodMatters》内容，帮助学生建立知识之间的联系。

提出问题，检查学生对旧知的掌握情况，为《Unit1FoodMattersExtendedreading》新课学习打下基础。

（三）新课呈现（预计用时：25分钟）

知识讲解：

清晰、准确地讲解《Unit1FoodMattersExtendedreading》知识点，结合实例帮助学生理解。

突出《Unit1FoodMattersExtendedreading》重点，强调《Unit1FoodMattersExtendedreading》难点，通过对比、归纳等方法帮助学生加深记忆。

互动探究：

设计小组讨论环节，让学生围绕《Unit1FoodMattersExtendedreading》问题展开讨论，培养学生的合作精神和沟通能力。

鼓励学生提出自己的观点和疑问，引导学生深入思考，拓展思维。

技能训练：

设计实践活动或实验，让学生在实践中体验《Unit1FoodMattersExtendedreading》知识的应用，提高实践能力。

在《Unit1FoodMattersExtendedreading》新课呈现结束后，对《Unit1FoodMattersExtendedreading》知识点进行梳理和总结。

强调《Unit1FoodMattersExtendedreading》的重点和难点，帮助学生形成完整的知识体系。

（四）巩固练习（预计用时：5分钟）

随堂练习：

随堂练习题，让学生在课堂上完成，检查学生对《Unit1FoodMattersExtendedreading》知识的掌握情况。

鼓励学生相互讨论、互相帮助，共同解决《Unit1FoodMattersExtendedreading》问题。

错题订正：

针对学生在随堂练习中出现的《Unit1FoodMattersExtendedreading》错误，进行及时订正和讲解。

引导学生分析错误原因，避免类似错误再次发生。

（五）拓展延伸（预计用时：3分钟）

知识拓展：

介绍与《Unit1FoodMattersExtendedreading》内容相关的拓展知识，拓宽学生的知识视野。

引导学生关注学科前沿动态，培养学生的创新意识和探索精神。

情感升华：

结合《Unit1FoodMattersExtendedreading》内容，引导学生思考学科与生活的联系，培养学生的社会责任感。

鼓励学生分享学习《Unit1FoodMattersExtendedreading》的心得和体会，增进师生之间的情感交流。

（六）课堂小结（预计用时：2分钟）

简要回顾本节课学习的《Unit1FoodMattersExtendedreading》内容，强调《Unit1FoodMattersExtendedreading》重点和难点。

肯定学生的表现，鼓励他们继续努力。

布置作业：

根据本节课学习的《Unit1FoodMattersExtendedreading》内容，布置适量的课后作业，巩固学习效果。

提醒学生注意作业要求和时间安排，确保作业质量。教学资源拓展（一）拓展资源

1.健康饮食网站：提供有关健康饮食的信息，包括食物选择、营养搭配、健康食谱等。

2.食品科学教材：介绍食品科学的理论和实践知识，包括食品成分、食品加工、食品安全等。

3.健康饮食纪录片：通过视频形式介绍健康饮食的重要性，展示不同国家和地区的饮食习惯。

4.食品标签解读：提供食品标签的解读方法，帮助学生了解食品成分和营养价值。

5.健康饮食应用程序：推荐一些健康饮食的应用程序，如MyFitnessPal、Nutritionix等，帮助学生记录饮食和营养摄入。

（二）拓展建议

1.学生可以利用健康饮食网站和食品科学教材，进一步了解健康饮食的相关知识，如食物选择、营养搭配、食品加工等。

2.学生可以观看健康饮食纪录片，了解不同国家和地区的饮食习惯，拓宽视野。

3.学生可以学习食品标签解读的方法，了解食品成分和营养价值，提高对食品的认知能力。

4.学生可以下载健康饮食应用程序，记录饮食和营养摄入，培养良好的饮食习惯。

5.学生可以参与学校或社区组织的健康饮食活动，如健康饮食讲座、烹饪课程等，提高实践能力。

6.学生可以与家人和朋友分享健康饮食的知识和经验，提高对健康饮食的重视程度。

7.学生可以参加健康饮食竞赛或挑战，如21天健康饮食挑战等，激励自己坚持健康饮食。

8.学生可以关注健康饮食领域的专家或社交媒体账号，获取最新的健康饮食资讯和建议。

9.学生可以阅读有关健康饮食的书籍或杂志，如《健康饮食》、《营养与饮食》等，深入了解健康饮食的知识。

10.学生可以参与学校或社区的健康饮食项目，如健康饮食宣传、健康饮食知识竞赛等，提高健康饮食的意识。课堂小结，当堂检测课堂小结：

在本节课中，我们学习了《Unit1FoodMattersExtendedreading》，了解了食物对身体健康的影响，不同类型的食物以及如何选择健康的食物。重点内容包括：

1.食物对身体健康的影响：介绍了食物对身体健康的重要性，如提供能量、营养素和纤维等。

2.不同类型的食物：介绍了不同类型的食物，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、蔬菜、水果、豆类、坚果等，以及它们对身体健康的作用。

3.如何选择健康的食物：介绍了如何选择健康的食物，包括选择新鲜、未加工的食物，注意食品标签，控制盐、糖和脂肪的摄入等。

当堂检测：

1.阅读理解：阅读《Unit1FoodMattersExtendedreading》的文章，回答以下问题：

a.文章主要讨论了哪些与食物相关的健康问题？

b.文章提到了哪些不同类型的食物？

c.文章提供了哪些建议来选择健康的食物？

2.词汇练习：根据文章内容，填空下列句子：

a.健康的饮食习惯应该包括新鲜的蔬菜和水果，以及适量的（）。

b.食品标签上通常会列出食品的（），以及（）。

c.控制盐、糖和脂肪的摄入对保持健康非常重要。

3.总结归纳：根据本节课的学习内容，回答以下问题：

a.食物对身体健康有哪些影响？

b.不同类型的食物对身体健康有什么作用？

c.如何选择健康的食物？

4.思考题：请谈谈你对健康饮食的看法，以及你如何在日常生活中实践健康饮食。板书设计1.食物对身体健康的影响：提供食物对身体健康的基本概念和作用，如提供能量、营养素和纤维等。

2.不同类型的食物：列出不同类型的食物及其对身体健康的作用，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、蔬菜、水果、豆类、坚果等。

3.如何选择健康的食物：总结如何选择健康的食物的方法，包括选择新鲜、未加工的食物，注意食品标签，控制盐、糖和脂肪的摄入等。

4.健康饮食的建议：提供一些健康饮食的建议，如多摄入蔬菜和水果，减少盐、糖和脂肪的摄入，保持饮食多样化等。

5.健康饮食的重要性：强调健康饮食对身体健康的重要性，如预防慢性疾病、保持体重和提高生活质量等。

6.健康饮食的实践：鼓励学生在日常生活中实践健康饮食，如选择健康的食物、控制食物摄入量和保持饮食多样化等。

7.健康饮食的资源：提供一些健康饮食的资源，如健康饮食网站、食品科学教材、健康饮食纪录片等，以帮助学生进一步了解健康饮食的相关知识。

8.健康饮食的互动：鼓励学生参与健康饮食的活动，如健康饮食讲座、烹饪课程等，以提高实践能力。

9.健康饮食的挑战：鼓励学生参加健康饮食的挑战或竞赛，如21天健康饮食挑战等，以激励自己坚持健康饮食。

10.健康饮食的专家建议：鼓励学生关注健康饮食领域的专家或社交媒体账号，以获取最新的健康饮食资讯和建议。教学反思与改进在教学《Unit1FoodMattersExtendedreading》后，我进行了教学反思活动，以便评估教学效果并识别需要改进的地方。我注意到学生在理解食物对身体健康的影响和不同类型食物的作用方面表现较好，但在如何选择健康的食物方面存在一些困难。同时，我也发现学生在参与课堂互动和实践活动方面积极性不高。

为了提高教学效果和学生的学习兴趣，我制定了以下改进措施，计划在未来的教学中实施：

1.增加更多互动环节：通过小组讨论、角色扮演和游戏等方式，增加学生的参与度和互动性，提高学生的学习兴趣和积极性。

2.提供更多实践机会：设计更多的实践活动和实验，让学生在实践中体验和应用所学的健康饮食知识，提高学生的实践能力和应用能力。

3.引入更多真实案例：通过引入实际生活中的健康饮食案例，帮助学生更好地理解健康饮食的重要性，并提供具体的实践建议。

4.提供更多学习资源：为学生提供更多健康饮食的学习资源，如健康饮