- 废止
- 已被废除、停止使用，并不再更新
- 1992-12-10 颁布
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基本信息：
- 标准号：ISO 9832:1992 EN
- 标准名称：动植物油脂 工业己烷残留量的测定
- 英文名称：Animal and vegetable fats and oils — Determination of residual technical hexane content
- 标准状态：废止
- 发布日期：1992-12-10
文档简介
标准ISO9832:1992EN规定了用于检测动物和植物脂肪及油类中残留的技术己烷含量的方法。这些脂肪和油可能来自食品的制备或相关的生产过程。
检测残留己烷含量的方法是通过蒸馏过程去除大部分脂肪或油中的己烷，然后将剩余的己烷作为“技术己烷残留量”进行测量。该方法要求准确确定原始样本中脂肪或油的总量以及使用的技术（例如溶剂提取）。此方法可能使用多种设备和技术，如抽脂器、抽提设备、加热设备和冷凝装置等。
在实施此方法时，需要注意一些关键步骤，如样本的准备、溶剂的选择和比例、加热和冷却的速度和温度等。这些步骤都可能影响最终的技术己烷残留量的测量结果。此外，还需要注意操作过程中的安全问题，如防火、防爆等。
ISO9832:1992EN标准提供了一种可靠和准确的方法来测量动物和植物脂肪及油类中的技术己烷残留量，这对于食品生产和质量控制非常重要。该标准适用于各种类型的脂肪和油，包括但不限于食用油、动物脂肪、植物油等。
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