- 废止
- 已被废除、停止使用，并不再更新
- 1980-02-01 颁布
©正版授权
注：本标准为国际组织发行的正版标准，下载后为完整内容；本图片为程序生成，仅供参考，介绍内容如有偏差，以实际下载内容为准
全文预览已结束
下载本文档
基本信息：
- 标准号：ISO 929:1980 EN
- 标准名称：香料和调味品 水不溶灰分的测定
- 英文名称：Spices and condiments — Determination of water-insoluble ash
- 标准状态：废止
- 发布日期：1980-02-01
文档简介
ISO929:1980EN标准中规定的是关于香料和调味品中水不溶性灰分的测定方法。水不溶性灰分是食品中一种重要的化学指标，它反映了食品中一些不易被破坏的物质在经过高温灼烧后残留的量。具体来说，这个标准规定了实验的原理、试剂和材料、实验步骤、数据处理和分析等各个方面。
实验原理：水不溶性灰分是一种食品的化学残留物，通常包括食品中一些不易被破坏的物质在经过高温灼烧后残留的物质。测定水不溶性灰分可以帮助我们了解食品的质量和加工过程中的变化。
试剂和材料：实验中需要用到一些特定的试剂和材料，如样品、硫酸、氢氧化钠、乙醇、硅油等。这些试剂和材料的选用需要符合标准的规定，以保证实验结果的准确性和可靠性。
实验步骤：实验步骤包括取样、灰化、溶解、过滤、测定等几个环节。每个环节都有具体的操作方法和要求，如控制加热的温度和时间、选择合适的溶解剂等。此外，实验过程中还需要注意一些细节问题，如防止样品损失、保证实验环境的清洁等。
数据处理和分析：实验结果需要进行数据处理和分析，以确定食品中水不溶性灰分的含量。数据处理通常包括计算平均值、标准差、变异系数等指标，以反映食品质量的总体情况和变化趋势。分析则需要根据实验结果和标准要求，对食品的质量进行评价和判断。
注意事项：在进行水不溶性灰分测定时，需要注意一些实验安全和规范问题，如防火、防爆、防污染等。同时，实验过程中还需要
温馨提示
最新文档
- 水工闸门技能大赛理论考试题库（浓缩500题）
- 车站值班员（中级）技能鉴定理论题库-下（填空、简答题）
- （新版）调车长（技师）技能鉴定理论考试题库-下（多选、判断题）
- 河北省2023-2024学年高一下学期期末历史试题（解析版）
- 2024年欧洲汽车外饰涂料市场主要企业市场占有率及排名
- 房建电力劳务合同范本
- 户外餐车售卖合同范本
- 债务催收风险代理合同模板
- 田地购买合同范本
- 图形的运动 （教案）三年级下册数学北师大版
- 武广客专隧道复合式衬砌施工作业指导书
- 产业园运营服务方案
- 抖音直播运营中心组织架构及岗位职责说明书
- 钻床作业安全检查表
- 2022年度麻醉药品、精神药品使用和管理试题及答案
- 压力管道壁厚计算程序及公式
- 退休员工补贴协议书
- 药品生产质量管理规范GMP培训教材培训课件
- 宝妈的产褥操产后修复示范动作PPT
- 浅谈病区药品的管理【药剂科】-课件
- KYC在保险销售当中的运用课件
评论
0/150
提交评论