- 现行
- 正在执行有效
- 2008-07-10 颁布
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基本信息：
- 标准号：ISO 9231:2008 EN
- 标准名称：奶及奶制品 苯甲酸和山梨酸含量的测定
- 英文名称：Milk and milk products — Determination of the benzoic and sorbic acid contents
- 标准状态：现行
- 发布日期：2008-07-10
文档简介
ISO9231:2008是关于牛奶和奶制品中苯甲酸和山梨酸盐含量的测定标准。苯甲酸和山梨酸盐是常见的食品防腐剂，用于防止食品变质。此标准主要适用于牛奶和奶制品，特别是乳酪、酸奶、奶油等。
这个标准主要涉及到以下几方面的内容：
1.样品准备：标准规定了如何采集、处理和储存样品，以确保测试结果的准确性。
2.分析方法：标准详细描述了使用高效液相色谱法（HPLC）或气相色谱法（GC）测定苯甲酸和山梨酸盐含量的过程，包括样品的提取、净化、分析等步骤。
3.测量准确度和精密度：标准对实验室的测量准确度和精密度提出了要求，以确保测试结果的可靠性和可比性。
4.实验室要求：标准规定了进行此项测试所需的实验室设施、设备和器材，以及实验室人员的资格要求。
在实际操作中，实验室需要按照标准的要求进行采样、处理样品、准备和分析样品。同时，实验室还应该注意确保测试环境的适宜性、测试方法的准确性、测试数据的记录和报告的规范性等。
以上就是ISO9231:2008ENMilkandmilkproducts—Determinationofthebenzoicandsorbicacidcontents标准的详细内容。如果您需要了解更多关
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