• 现行
  • 正在执行有效
  • 1997-12-18 颁布
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【正版授权-英语版】 ISO 6800:1997 EN Animal and vegetable fats and oils - Determination of the composition of fatty acids in the 2-position of the triglyceride molecules_第1页
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基本信息：

  • 标准号：ISO 6800:1997 EN
  • 标准名称：动物和植物油脂 确定甘油三酯分子 2 位的脂肪酸组成
  • 英文名称：Animal and vegetable fats and oils — Determination of the composition of fatty acids in the 2-position of the triglyceride molecules
  • 标准状态：现行
  • 发布日期：1997-12-18

文档简介

ISO6800:1997标准是用于测定动物和植物油脂中甘油三酯分子中第二位脂肪酸组成的。这个标准主要涉及到动物和植物油脂的成分分析，特别是脂肪酸的组成。脂肪酸是油脂中的主要成分，它们在人体内的代谢和利用对于健康非常重要。

具体来说，这个标准提供了详细的步骤和方法，包括样本的采集和处理、样品的提取和分离、脂肪酸的测定和分析等。这个标准使用气相色谱-质谱联用技术进行脂肪酸的测定，具有高灵敏度和高精度。通过这个标准，我们可以更好地了解动物和植物油脂的成分，为食品科学、营养学、农业科学等领域的研究和应用提供更准确的数据支持。

ISO6800:1997标准并不是一项通用标准，它适用于特定的动物和植物油脂的成分分析，需要具备一定的专业知识和实验条件才能使用。此外，该标准中的方法和技术也可能随着科学技术的进步而不断更新和完善。

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