• 废止
  • 已被废除、停止使用，并不再更新
  • 1992-01-23 颁布
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【正版授权-英语版】 ISO 6610:1992 EN Milk and milk products - Enumeration of colony-forming units of micro-organisms - Colony-count technique at 30 degrees C_第1页
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基本信息：

  • 标准号：ISO 6610:1992 EN
  • 标准名称：奶和奶制品 微生物菌落形成单位的计数 30 摄氏度下的菌落计数技术
  • 英文名称：Milk and milk products — Enumeration of colony-forming units of micro-organisms — Colony-count technique at 30 degrees C
  • 标准状态：废止
  • 发布日期：1992-01-23

文档简介

ISO6610:1992是国际标准化组织关于牛奶和奶制品中微生物菌落形成单位的计数标准。这个标准规定了用于计数微生物菌落形成单位的方法，这个方法在30摄氏度下进行。这种方法主要被用于食品的卫生和质量检测。具体来说，它包括了一系列的操作步骤，如样品的采集、处理、计数以及结果的分析和解读。在这个标准中，还详细说明了使用的设备、试剂和培养条件等细节，以确保结果的准确性和可靠性。在实际应用中，这个标准对于保障食品的安全性和卫生质量具有重要意义。

对于牛奶和奶制品的微生物检测，ISO6610:1992标准提供了详细的方法和操作步骤，包括样品的采集和处理、培养条件的设定、计数方法以及结果的分析和解读等。同时，该标准还规定了使用的设备、试剂和培养条件等细节，以确保结果的准确性和可靠性。此外，这个标准适用于各种类型的牛奶和奶制品，包括液体、固体、发酵产品等，适用于各种微生物的计数，包括细菌、霉菌等。因此，在食品生产和质量控制领域，该标准被广泛采用。

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