- 废止
- 已被废除、停止使用，并不再更新
- 1978-06-01 颁布
©正版授权
注：本标准为国际组织发行的正版标准，下载后为完整内容；本图片为程序生成，仅供参考，介绍内容如有偏差，以实际下载内容为准
全文预览已结束
下载本文档
基本信息：
- 标准号：ISO 5545:1978 EN
- 标准名称：酪蛋白和酪蛋白酸盐 灰分的测定（参考方法）
- 英文名称：Rennet caseins and caseinates — Determination of ash (Reference method)
- 标准状态：废止
- 发布日期：1978-06-01
文档简介
ISO5545:1978标准规定了在规定的温度和压力条件下，通过高温灼烧、灰化、溶解等步骤，以确定奶制品中总灰分的含量。这是一种被广泛接受和使用的参考方法，具有精确度高、重复性好、易于操作等特点。
具体步骤如下：
1.将样品研磨至适当粒度，以确保灰化过程中充分暴露在高温下。
2.将研磨后的样品在规定的温度和压力条件下灼烧至恒重，以去除其中的水分和其他挥发性物质。
3.将灰化后的样品进行溶解，以测定其中的无机物含量。
4.将溶解后的样品中的总灰分含量与标准物质进行比较，以确定样品的准确含量。
这种方法适用于各种类型的奶制品，包括干酪、酸奶、奶油等。通过测定灰分含量，可以了解产品的营养成分和品质，并为其生产过程中的质量控制提供参考。
在实际操作中，需要确保实验室环境的清洁度和操作人员的专业性，以确保测定的准确性和可靠性。此外，由于奶制品中的蛋白质和盐类含量可能会受到季节、饲料、加工工艺等多种因素的影响，因此在实际应用中还需要结合其他检测方法进行综合评估。
温馨提示
最新文档
- 人教版四年级美术教案实施要点
- 那些年我们一起学过的文言诗鉴赏
- 苏教版六国论教案模板
- 苏教版语文教材精讲与解读
- 一年级生字表人教版小学学习
- 《交通安全伴我行》主题班会教案
- 蜀道难人教版必修三的教与学探讨
- 六年级下册北师大版数学全能辅导
- 植物种子萌发的生命之旅
- 小学苏教版语文词汇积累的方法
- 2024-2030年中国制鞋行业发展分析及发展趋势预测报告
- 护士分级管理
- 2024版酒店充值会员卡合同协议书范本
- 2024-2030年中国环网柜市场规模分析及投资策略研究报告
- RBA商业道德程序文件(系列)
- 一本正经的反诈手册
- Unit 1 Lesson 1 Skirts and Trousers（教学设计）冀教版（三起）英语四年级上册
- 江苏省徐州市2023-2024学年七年级下学期期末数学试题
- DZT 0222-2006 地质灾害防治工程监理规范（正式版）
- 邵东县教育城域网规划
- 医院行政管理培训
评论
0/150
提交评论