• 现行
  • 正在执行有效
  • 2023-07-17 颁布
©正版授权
注：本标准为国际组织发行的正版标准，下载后为完整内容；本图片为程序生成，仅供参考，介绍内容如有偏差，以实际下载内容为准
【正版授权】 ISO 5537:2023 EN Dried milk and dried milk products - Determination of moisture content (reference method)_第1页
全文预览已结束

下载本文档

基本信息：

  • 标准号：ISO 5537:2023 EN
  • 标准名称：奶粉和奶粉制品 水分含量的测定（参考方法）
  • 英文名称：Dried milk and dried milk products — Determination of moisture content (reference method)
  • 标准状态：现行
  • 发布日期：2023-07-17

文档简介

ISO5537:2023标准规定了测定干燥奶和干燥奶制品水分含量的参考方法。其详细过程如下：

1.取样：从被测的干燥奶和干燥奶制品中取得代表性的样品。取样点的选择要考虑到生产过程的均匀性，以尽量减小偏差。

2.样品处理：样品应该小心地粉碎或研磨，以确保其均匀性，并在处理过程中避免引入任何杂质。

3.称重：将处理后的样品称重，精确到一定的克数，这是为了得到样品的质量（m1）。

4.烘干：将样品放入一个密封的容器中，在一定的温度和时间条件下进行烘干。通常，烘干温度和时间的选择取决于具体的食品类型和其含水量。通常需要烘干到容器内样品完全干燥，无水蒸气逸出。

5.再次称重：在烘干结束后，再次称量样品的质量（m2）。这时，样品的质量减去烘干的残渣质量就是干燥的物质的质量（m3）。

6.计算水分含量：根据公式（m3-m1）/m3×100%来计算水分含量。其中，m3是干燥后的样品总质量。

这就是ISO5537:2023标准中关于测定干燥奶和干燥奶制品水分含量的参考方法的具体步骤。需要注意的是，这个方法需要一定的实验设备和操作技能，以确保结果的准确性和可靠性。

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

温馨提示

  • 1. 本站所提供的标准文本仅供个人学习、研究之用，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或网络传播等，侵权必究。
  • 2. 本站所提供的标准均为PDF格式电子版文本（可阅读打印），因数字商品的特殊性，一经售出，不提供退换货服务。
  • 3. 标准文档要求电子版与印刷版保持一致，所以下载的文档中可能包含空白页，非文档质量问题。
  • 4. 下载后请按顺序安装Reader（点击安装）和FileOpen（点击安装）方可打开。详细可查看标准文档下载声明

最新文档

评论

0/150

提交评论