- 废止
- 已被废除、停止使用，并不再更新
- 1978-10-01 颁布
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基本信息：
- 标准号：ISO 5508:1978 EN
- 标准名称：动物和植物油脂 脂肪酸甲酯的气液色谱分析
- 英文名称：Animal and vegetable fats and oils — Analysis by gas-liquid chromatography of methyl esters of fatty acids
- 标准状态：废止
- 发布日期：1978-10-01
文档简介
1.简介：该标准主要涉及到动物和植物脂肪和油类中的脂肪酸的分析，通常是通过气液色谱法（GLC）对甲基酯化脂肪酸的进行分析。
2.方法原理：甲基酯化是将脂肪或油中的脂肪酸与甲醇反应，生成甲基酯，该甲基酯更易溶于有机溶剂，同时保留了脂肪酸的结构信息。然后通过气液色谱法将甲基酯分离，并使用适当的检测器进行检测。
3.样品处理：该标准并未详细说明具体的样品处理方法，但通常需要将脂肪或油类样品进行适当的预处理，如脱气、干燥等。
4.分析步骤：该标准详细说明了分析过程中的主要步骤，包括样品准备、提取、转化、分离、检测等。
5.检测指标：该标准主要关注的是脂肪酸的分析，包括各种长链脂肪酸和短链脂肪酸的种类和含量。
6.精密度和准确度：该标准并未详细说明具体的精密度和准确度要求，但通常在进行脂肪酸分析时，需要关注方法的重复性和再现性，以及与已知标准品的匹配程度。
7.仪器和试剂：该标准对所需的仪器和试剂进行了简要描述，包括气液色谱仪、检测器、甲醇、石油醚等。
8.适用范围：该标准适用于动物和植物脂肪和油类中脂肪酸的定量分析，但需要注意不同样品之间的差异和特殊要求。
ISO5508:1978ENAnimalandvegetablefatsandoils—Analysisbygas-liquidchromatographyofmethylestersoffattyacids是一份关于脂肪酸分析的重要标准，提供了详
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