西安这座城教材

西安这座城一日长安，过往千年穿越历史，感受未来目录发现之旅主题特写风景游历风味美食发现之旅

千年古都世界名城中国之“中”华夏摇篮浓郁的三秦文化淳朴的民俗风情舍利飞霞法门寺世界四大文明古都是指意大利罗马、希腊雅典、埃及开罗和中国西安；另有一说为意大利罗马、土耳其伊斯坦布尔、希腊雅典和中国西安。中国四大古都：北京、洛阳、西安、南京。中国四大古城：四川阆中，云南丽江、山西平遥、安徽歙县

朱雀门（小南门）大唐在这里迎接取经归来的玄奘

玉祥门（小西门）西安城墙的一个城门，位于西门以北。民国时，陕西省主席宋哲元为纪念冯玉祥将军的历史功绩而特开此门，取名为玉祥门。

Descriptionofthecontents长乐门（东门）“西安事变”前，张学良将军曾在东门城楼上组建教导队和学兵队。这一旧址已被修复作为西安事变纪念地

西安城门中资格最老、沿用时间最长的一座，建于隋初。当年它是皇城南面三座门中偏东的一座，叫安上门。唐末韩建缩建新城时留作南门。明代改名永宁门（南门）。

西门保存最完整的古城堡。西门建于明洪武七至十一年(1374-1378年)。明代扩建城墙时位置略向南移,取名安定门

北门安远门西安是我国古代文明的发祥地，秦风唐韵，三秦文化，内涵十分丰富。不论是传统戏剧、民间表演艺术、古文物收藏，还是文学创作、舞蹈艺术、器乐演奏、书画风格在国内外都占据重要地位。关中书院古玩街文化艺术一条街

法门寺位于扶风县城北十公里的法门镇。始建于东汉末年，发迹于北魏，起兴于隋，鼎盛于唐，被誉为“皇家寺庙”，因安置释迦牟尼佛指骨舍利而成为举国仰望的佛教圣地。

历时3年建成的法门寺合十舍利塔高148米，造型如同合十的双手，中间镂空部分是一座传统形式的唐塔。塔前铺设了一条长达1230米、宽108米的佛光大道，一些源于佛教经典题材的景观小品及金色菩萨像点缀在大道两侧。大道两头分别是可容十万人的朝圣广场与山门广场。

世界最高佛塔

DescriptionofthecontentsDescriptionofthecontents如果你赶上春节期间来西安旅游，说不定还能遇上热气腾腾的“社火”、踩高跷、走旱船、扭秧歌、观花灯，人们扮演着各种历史或现代知名人物，演绎着各种故事情节，边走边舞，走街串巷，惊险奇巧，热闹异常，再加上暖洋洋的牛羊火锅、羊肉泡馍，古城的大街小巷到处都洋溢着浓郁的西北风情。户县芯子社火背社火

DescriptionofthecontentsDescriptionofthecontents户县农民画

在西安关中地区，还流行着“四色礼”、“吃五豆”、“腊八粥”、“除夕守岁”等民间习俗，其中最有意思的便是“西安八大怪”的说法：一、面条像腰带二、锅盔像锅盖三、碗盆难分开四、帕帕头上戴五、板凳不坐蹲起来六、油泼辣子是道菜七、姑娘不对外八、秦腔不唱吼起来面条像腰带

“扯面宽得像裤带”。扯面也叫biang--biang面，现代汉语字典上没有这个字，正宗的关中人所做的biang--biang面和通常城里人所吃的扯面还是有一定区别的。正宗的biang--biang面，一根面条宽度可达二三寸，长度则在1米上下，厚度厚时与硬币差不多，薄时却如同蝉翼。一根面条足够一顿饭，而对大饭量的关中人来说，一顿吃8两、1斤也是轻轻松松的。关中人吃面，喜欢将面和硬揉软、擀厚、切宽。这种面煮熟以后，捞在碗里，无论是浇臊子，还是泼油辣子，吃起来都很光滑、柔软、热火、有筋性。既可口又耐饥。人们脖子一伸一缩，呼噜噜吞进肚里，吃饱吃胀，饱嗝一打，顿时浑身上下都是力气，拉架子车、上山扛石头，五六个小时不吃不喝也不觉得饿。一点飞上天，黄河两头弯，八字大张口，言字往进走，左一扭，右一扭，东一长，西一长，中间夹个马大王，月字边，心字底，挂个钩担挂麻糖，坐个车车逛咸阳锅盔像锅盖

相传在唐代修乾陵时，因服役的军人工匠人数过多，往往为吃饭而耽误施工进度，受到惩罚。于是，有一士兵在焦急之中便把面团放进头盔里，把头盔放到火中去烤，而烙成饼。现在算起来锅盔在陕西已有上千年的历史了。

做锅盔，面要和得很硬，硬得用手都揉不动，要借用木杠来压揉，然后放在直径2尺以上的大锅中慢慢烤制而成。这样，烙成的锅盔外脆晨酥，清香可口，放上十天八天也不会变味。锅盔要数“乾州（今乾县）锅盔”好。碗盆难分开

陕西人（老陕）吃饭，喜欢用一种耀州产的近1尺的白瓷青花大碗，当地人称为“老碗”。这种老碗甚至比小盆还大，所以往往碗盆难分。

在关中农村，每到吃饭时，村头、庄前、树下，男人们就端着大老碗（一碗汤饭外加两块馍足有六七两），蹲在一起，津津有味地边吃饭边啦着话，这就是有名的“老碗会”。

在农村，人们劳动强度大，干活出力多，吃饭也多，所以出门用老碗盛一下就够了，不用再回家去盛饭，省了不少麻烦帕帕头上戴以前在反映陕西人生活的“西部片”中，经常看到戴羊肚毛巾、身穿对襟夹袄的老汉及老年妇女头上都戴着（顶着）一块黑色或白色的帕帕（手帕）。你如有幸到关中农村，这里的形，和你在电影里看到的的一模一样的。

原来陕西地区盛产棉花，当地人习惯把用棉花织成的手帕戴在头上，它既可防尘防雨防晒，还可以擦汁擦手和用来包东西，真可谓既经济又实惠方便。板凳不坐蹲起来关中人爱说“站着累，坐着窝，圪蹴休息最受活。”爱蹲是关中一怪，这里面有传统，有习惯，贫穷落后的历史因素也不可忽视。“蹲”起源于劳动后的休息方式，能消除疲劳、恢复体力、修身养性。在陕西呆久了，我也学会了“蹲”，蹲着神侃，感觉确实比坐板凳要舒服些，放着“板凳不坐”要“蹲起来”，自有其道理。当然蹲着也避免了直接坐在地上，防止将裤子弄脏，这也是一种习惯爱好呢。油泼辣子是道菜至于说辣子，一般人都以为是湖南人、四川人能吃辣椒。其实四川人只是把辣子当成一种调料，而在陕西“没泼辣子”却是一道正经八百的菜肴。就连西安城里家家户户前也是挂满一串串喜人的红辣椒。“油泼辣子”看着红、闻着香、吃着辣，既能用来调面，又能夹馍吃。人们常说“油泼辣子冰冰面吃着燎（好）乍咧！”姑娘不对外据说关中地区土地肥沃，所以极少有人为生存而奔波于他乡异地。因而有“老不出关（潼关），少不下川（四川）”的谚语，久而久之，不仅男人们不外出远行，就连姑娘们也不远嫁他乡秦腔不唱吼起来其实秦腔也不是真吼起来的，只不过演员表演起来确实很卖力气，开玩笑说是“叫破天”。夏天的时候，西安城墙周围会有很多自发的群众团体在那里唱秦腔，确实不需要扩音器之类的东西，老远就能听到，这种唱腔也许和关中人的语言特征有关，憨厚、耿直、调高。其特点是高昂激越、强烈急促。尤其是花脸的演唱，更是扯开嗓子大声吼，当地人称之为“挣破头”，外地人开玩笑：“唱秦腔，一是舞台要结实，以免震垮了;二是演员身体要好，以免累病了;三是观众胆子要大，以免吓坏了”。主题特写中国古建筑“三绝”西安城墙鼓楼钟楼

古城墙位于西安市中心区，呈长方形，有城门四座：东长乐门，西安定门，南永宁门，北安远门，每个城门都由箭楼和城楼组成。现存城墙建于明洪武七年到十一年(1374-1378)，至今已有600多年历史，是我国现存最完整的一座古代城垣建筑。

在城墙上夜晚的护城河永宁门(南门)城内城外穿城而过

钟楼位于西安市中心，城内东西南北四条大街的交汇处，建在方型基座之上，为砖木结构，重楼三层檐，四角攒顶的形式，总高36米，基座高8.6米，每边长35.5米，面积约1377.4平方米，内有楼梯可盘旋而上。在檐上覆盖有深绿色琉璃瓦，楼内贴金彩绘，画栋雕梁，顶部有鎏金宝顶，金碧辉煌。以它为中心辐射出东、南、西、北四条大街并分别与明城墙东、南、西、北四门相接，这就是西安人引以为自豪的钟楼。它是我国古代遗留下来许多钟楼中形制最大、保存最完整的一座。西安是明代西北军政重镇，它的钟楼无论从建筑规模、历史价值或艺术价值各方面衡量，都居全国同类建筑之冠。

鼓楼，东与钟楼隔广场相望。现为全国重点文物保护单位。鼓楼建于明洪武十三年（1380年），比钟楼大四岁，迄今已有611年历史，为重檐三滴水与歇山顶的木结构，高大雄伟。清代曾两次修耷。楼上原有巨鼓一面，傍晚击鼓报时，故名鼓楼。昔日楼檐下悬挂有巨匾，南为“文武盛地”，北为“声闻于天”。鼓楼斗拱彩绘，外观庄重绚丽，与钟楼为姐妹楼,亦有“晨钟暮鼓”之说。

风景游历古迹遗址游览寺庙祠堂游览博物馆游览革命史迹游览奇险天下第一山——西岳华山西安是举世闻名的历史文化古城，除了明城墙和钟鼓楼之外，位于古城墙外的大小雁塔、秦阿房宫遗址、汉长安城、未央宫遗址、唐大明宫遗址和兴庆宫公园等，都沉积着深厚的历史渊源；陕西省历史博物馆、碑林博物馆、唐代艺术博物馆等博物馆，珍藏着数以万计的文物珍奇、史料遗迹，其中不少都是稀世珍宝。而走在古城的大街小巷、扑面而来的是一阵阵古朴典雅、充满西北风情的气息。秦阿房宫遗