• 废止
  • 已被废除、停止使用，并不再更新
  • 1983-11-01 颁布
©正版授权
注：本标准为国际组织发行的正版标准，下载后为完整内容；本图片为程序生成，仅供参考，介绍内容如有偏差，以实际下载内容为准
【正版授权-英语版】 ISO 4120:1983 EN Sensory analysis - Methodology - Triangular test_第1页
全文预览已结束

下载本文档

基本信息：

  • 标准号：ISO 4120:1983 EN
  • 标准名称：感官分析 方法 三角形试验
  • 英文名称：Sensory analysis — Methodology — Triangular test
  • 标准状态：废止
  • 发布日期：1983-11-01

文档简介

ISO4120:1983ENSensoryanalysis—Methodology—Triangulartest是一个关于感官分析的方法论标准。这个标准主要关注了通过感官分析来评估产品或服务的质量和特性，以及通过使用三角测试法来确定最佳的产品或服务质量的评价方法。三角测试法是一种基于小组讨论和评估的实验设计方法，用于评估人们的感知和喜好。它包括一组具有不同感官经验和知识的人员，通过在几个不同的条件下对产品或服务进行评估，来确定最佳的产品或服务质量。

在三角测试中，产品或服务被展示给评估小组，并要求他们对其进行评估。评估小组根据产品的外观、气味、口感、质地或其他感官特性对其进行评分。评估小组通常由一定数量的成员组成，这些成员具有不同的感官经验和知识，可以提供多样化的观点和意见。

评估小组的成员会根据他们的个人经验和感觉对产品或服务进行评分，然后将这些评分进行比较和讨论，以确定最佳的产品或服务质量。这种方法可以帮助企业了解消费者对产品或服务的感知和喜好，从而改进产品或服务的质量和特性，以满足消费者的需求和期望。

ISO4120:1983ENTriangulartest是一个重要的感官分析方法论标准，它提供了一种有效的工具和方法来评估产品或服务的质量和特性，并通过与消费者的互动和反馈来改进产品或服务。这个标准可以帮助企

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

温馨提示

  • 1. 本站所提供的标准文本仅供个人学习、研究之用，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或网络传播等，侵权必究。
  • 2. 本站所提供的标准均为PDF格式电子版文本（可阅读打印），因数字商品的特殊性，一经售出，不提供退换货服务。
  • 3. 标准文档要求电子版与印刷版保持一致，所以下载的文档中可能包含空白页，非文档质量问题。
  • 4. 下载后请按顺序安装Reader（点击安装）和FileOpen（点击安装）方可打开。详细可查看标准文档下载声明

最新文档

评论

0/150

提交评论