2021年6月《舌尖上的植物学》期末考试答案

2021年6月《舌尖上的植物学》期末考试答案1.(单选题，1分)茄科在()种类最多。A.美洲热带B.亚洲热带C.亚洲温带D.美洲温带正确答案A，得1分2.(单选题，1分)由于诺曼·布劳格的贡献,诺贝尔基金会授予他诺贝尔()奖。A.生理学B.物理学C.化学D.和平正确答案D，得1分3.(单选题，1分)我们日常观赏类花卉紫罗兰属于()科植物。A.苋B.十字花C.茄D.紫金牛正确答案B，得1分4.(单选题，1分)明胶替代物转基因水稻主要是通过改变其()性质来作为明胶或琼脂的替代物。A.蛋白B.淀粉C.脂肪D.膳食纤维正确答案B，得1分5.(单选题，1分)2015年美国种植的农作物中,转基因作物占比最大的是()。A.大豆B.玉米C.棉花D.甜菜正确答案D，得1分6.(单选题，1分)马铃薯晚疫病会导致()。A.马铃薯块茎数量减少和块茎腐烂B.马铃薯茎叶死亡和块茎中毒素含量大幅度上升C.马铃薯茎叶死亡和块茎腐烂D.马铃薯块茎数量减少和块茎中毒素含量大幅度上升正确答案C，得1分7.(单选题，1分)无籽西瓜的形成原因是()。A.转基因B.特定品种的人工授粉C.四倍体西瓜与二倍体西瓜杂交D.秋水仙素的直接影响正确答案C，得1分8.(单选题，1分)我国科学家培育的抗白粉病小麦品种主要采用了现代农业生物技术之中的()。A.双单倍体快速全基因组纯化稳定育种技术B.基因定点突变改良作物技术C.转基因技术D.全基因组分子标记辅助设计育种技术体系正确答案B，得1分9.(单选题，1分)对于能量来说,可以供任何生物有效利用的能源是()。A.动能B.化学能C.光能D.热能正确答案B，得1分10.(单选题，1分)下列植物中不属于豆科牧草的是()。A.紫云英B.猫尾草C.苜蓿D.田菁正确答案B，得1分11.(单选题，1分)植物对于氨基酸的获取主要是通过()作用完成的。A.蒸腾B.固氮C.呼吸D.光合正确答案B，得1分12.(单选题，1分)关于青蒿,下列说法正确的是()。A.李时珍的《本草纲目》首次描述了青蒿的退热功能B.豆科蒿属植物C.多年生木本植物D.先秦医书已经有所记载正确答案D，得1分13.(单选题，1分)要改善番茄的风味,需要提高含量的物质不包括()。A.糖B.苹果酸C.3-甲基丁醇D.1-硝基-苯乙烷正确答案B，得1分14.(单选题，1分)现阶段开发新的天然橡胶资源是()。A.异株荨麻B.繁缕C.蒲公英D.菊苣正确答案C，得1分15.(单选题，1分)根据栽培品种类型来分,油菜的品种类型不包括()。A.白菜型油菜B.甘蓝型油菜C.擘蓝型油菜D.芥菜型油菜正确答案C，得1分16.(单选题，1分)夹竹桃中毒素的致死量是每公斤体重()。A.0.5克B.0.5毫克C.5克D.5毫克正确答案B，得1分17.(单选题，1分)大刍草分子不分枝的性状是由()基因活性由低变高产生的。A.tbB.tga1C.tb2D.tb1正确答案D，得1分18.(单选题，1分)大麦是世界上重要的粮食作物之一,如今世界上百分之八十的大麦产量都用于()A.酿造啤酒B.食用C.饲养牲畜D.酿造蒸馏酒正确答案A，得1分19.(单选题，1分)萱草在中国传统文化中指代的是()。A.父亲B.长辈C.晚辈D.母亲正确答案D，得1分20.(单选题，1分)调控黄瓜叶片苦味的基因是()。A.BmB.BlC.BtD.Bi正确答案B，得1分21.(单选题，1分)水毒芹主要破坏()。A.肾功能B.中枢神经C.心肺功能D.视觉神经正确答案B，得1分22.(单选题，1分)影响人对番茄风味感知的最重要的器官是()。A.舌B.唇C.喉D.鼻正确答案D，得1分23.(单选题，1分)中国重点培育的转基因品种不包括()。A.土豆B.牛C.大豆D.水稻正确答案A，得1分24.(单选题，1分)蓖麻子中含有蓖麻毒蛋白,一般的蓖麻子只需要()即可致成人死亡。A.15粒B.10粒C.20粒D.5粒正确答案C，得1分25.(单选题，1分)据估计,到2030年,我国木材进口的依存度可能达到()左右。A.70%B.90%C.60%D.80%正确答案D，得1分26.(单选题，1分)世界上稻米最大的生产国与消费国是()。A.孟加拉国B.日本C.中国D.印度正确答案C，得1分27.(单选题，1分)玉米在()传入我国。A.明朝末期B.元朝末期C.北宋末期D.唐朝末期正确答案A，得1分28.(单选题，1分)基因中()氨基酸的变化就可能改变水稻是否容易落粒的性状。()A.17个B.23个C.39个D.1个正确答案D，得1分29.(单选题，1分)()不属于萜类化合物。A.吗啡B.胡萝卜素C.天然橡胶D.松脂正确答案A，得1分30.(单选题，1分)不属于裸子植物的是()。A.银杏树B.棕榈树C.松树D.铁树正确答案B，得1分31.(单选题，1分)中国蔬菜的种植面积大约是()。A.1.2亿公顷B.2.8亿公顷C.1.2亿亩D.2.8亿亩正确答案D，得1分32.(单选题，1分)关于卷心菜的生长方式,下列说法错误的是()。A.莲座叶叶子是轮生的B.先生长结球叶,再生长莲座叶C.结球叶叶柄很短甚至消失D.莲座叶一般不用于食用正确答案B，得1分33.(单选题，1分)自养生物的能量来源中,化能合成作用是利用体外环境中的特定()时所释放的能量,来制造有机物的合成作用。A.有机物酸化B.无机物氧化C.无机物酸化D.有机物氧化正确答案B，得1分34.(单选题，1分)中国农业结构中,占比第三位的是()。A.林业B.农作物C.渔业D.畜牧业正确答案C，得1分35.(单选题，1分)紫杉醇主要存在于红豆杉的()中。A.树种B.树根C.树皮D.树叶正确答案C，得1分36.(单选题，1分)植物的庇荫反应决定了植物生长过程中()。A.生物节律因光变化而变化B.周边植物越多向上生长越快C.叶子见光后迅速变绿D.植物气孔开关随昼夜变化而变化正确答案B，得1分37.(单选题，1分)远红光对植物的萌发和开花的作用是()。A.促进萌发和开花B.抑制萌发,促进开花C.抑制开花,促进萌发D.抑制萌发和开花正确答案D，得1分38.(单选题，1分)绿色革命本质上是有()的引入所驱动的。A.抗倒伏基因B.矮化基因C.抗病基因D.抗冻基因正确答案B，得1分39.(单选题，1分)西瓜起源于()。A.墨西哥B.非洲C.西亚D.地中海正确答案B，得1分40.(单选题，1分)关于植物的寄生,下列说法错误的是()。A.寄生植物也可以通过根部获得养分B.寄生的植物也必须通过光合作用获取养分C.寄生植物的根主要生长在寄主的树干或树皮上D.寄生植物叶绿体中的基因可能产生变化正确答案B，得1分41.(多选题，2分)除了粮食作物之外,()也属于农作物。A.观赏类作物B.蔬菜C.瓜果D.绿肥正确答案ABCD，我的答案：ABCD，得2分42.(多选题，2分)南方杂交水稻与东北水稻的差异有()。A.东北大米较硬。B.南方大米冷却后易回生。C.东北水稻施肥量较低。D.南方大米淀粉含量较高。正确答案BCD，我的答案：BCD，得2分43.(多选题，2分)我国转基因以哪些生物新品种为培育重点?()A.水稻B.棉花C.牛D.鸡正确答案ABC，我的答案：ABC，得2分44.(多选题，2分)根据光波长的不同,植物主要包括以下哪些受体?()A.UVA受体B.红光、远红光受体C.蓝光受体D.紫外受体正确答案ABCD，我的答案：ABCD，得2分45.(多选题，2分)下列植物果实中基本不含番茄红素的有()。A.西瓜B.樱桃C.草莓D.番茄正确答案BC，我的答案：BC，得2分46.(多选题，2分)在体液中,人血清白蛋白可以运输()等。A.氨基酸B.胆色素C.金属离子D.脂肪酸正确答案ABCD，我的答案：ABCD，得2分47.(多选题，2分)下列哪些植物与叶牡丹属于同一类物种。()A.卷心菜B.牡丹花C.花椰菜D.紫甘蓝正确答案ACD，我的答案：ACD，得2分48.(多选题，2分)下列哪些属于育种学的使命?()A.健康安全B.国际竞争力C.能源安全D.生态安全正确答案ABCD，我的答案：ABCD，得2分49.(多选题，2分)舌头的五味受体包括()。A.甜B.苦C.酸D.辣正确答案ABC，我的答案：ABC，得2分50.(多选题，2分)下列植物中属于葫芦科的是()。A.西瓜B.南瓜C.丝瓜D.冬瓜正确答案ABCD，我的答案：ABCD，得2分51.(多选题，2分)碳氧循环过程之中,主要存在哪些作用?()A.蒸腾作用B.呼吸作用C.光合作用D.固氮作用正确答案BC，我的答案：BC，得2分52.(多选题，2分)在我国元代之前,栽培黄芽菜的方法是()。A.低温贮存B.大缸扣盖C.覆草保温D.遮蔽阳光正确答案CD，我的答案：CD，得2分53.(多选题，2分)红烧肉之中包含有()等味道。A.甜B.酸C.咸D.脂肪正确答案ABCD，我的答案：ABCD，得2分54.(多选题，2分)作为重要的工业用油,蓖麻油具有()的特征。A.粘度低B.凝固点低C.粘度高D.凝固点高正确答案BC，我的答案：BC，得2分55.(多选题，2分)植物对外界的感知需要通过()。A.光的强度B.光昼夜周期C.不同波长的光强度分布D.光方向正确答案ABCD，我的答案：ABCD，得2分56.(判断题，1分)淀粉味也有可能成为一种基本味道。()A.对B.错正确答案对，得1分57.(判断题，1分)野生稻是栽培稻的远缘祖先。()A.对B.错正确答案错，得1分58.(判断题，1分)1848年爱尔兰大饥荒就是因为马铃薯的大范围绝收。()A.对B.错正确答案对，得1分59.(判断题，1分)芦笋又名石刁柏。()A.对B.错正确答案对，得1分60.(判断题，1分)转基因技术全称全基因组分子标记辅助设计育种技术。()A.对B.错正确答案错，得1分61.(判断题，1分)研究表明,金鸡纳霜对疟疾的传播、复发、病因性预防均无效。()A.对B.错正确答案对，得1分62.(判断题，1分)辣椒在清朝才被中国人当作食物,最早大量使用辣椒的是湖南。()A.对B.错正确答案错，得1分63.(判断题，1分)猕猴桃原产于中国。()A.对B.错正确答案对，得1分64.(判断题，1分)1778年爆发的巴伐利亚王位继承战争因为战争双方都忙着再波西米亚收获土豆而被称为“土豆战争”。()A.对B.错正确答案对，得1分65.(判断题，1分)南方的籼稻属于散穗型水稻。()A.对B.错正确答案错，得1分66.(判断题，1分)见血封喉又名箭毒木,主要分布于云南和海南,毒物主要存在于白色树液中,可能导致中毒者血液无法凝固。()A.对B.错正确答案错，得1分67.(判断题，1分)芸薹属的植物很不容易发生基因变异,演化出的类型比较稳定。()A.对B.错正确答案错，得1分68.(判断题，1分)相较于植物的进化,植物的驯化更强调人的选择。()A.对B.错正确答案对，得1分69.(判断题，1分)植物次生代谢产物中,酚类化合物主要包含单酚类、醌类和黄酮类三种。()A.对B.错正确答案对，得1分70.(判断题，1分)谷物和薯类的膳食纤维含量较低。()A.对B.错正确答案错，得1分71.(判断题，1分)相对于动物,植物的生长具有多次发育、固定模式发育和固定地点的特征。()A.对B.错正确答案错，得1分72.(判断题，1分)食物安全不仅仅涉及到量,也涉及到质与多样性。()A.对B.错正确答案对，得1分73.(判断题，1分)赤潮发生后,蓝细菌大量死亡的时候会导致水中氧气含量大幅度增加,对水中其他生物产生威胁。()A.对B.错正确答案错，得1分74.(判断题，1分)马铃薯基因测序最终使用的是二倍体马铃薯。()A.对B.错正确答案错，得1分75.(判断题，1分)西欧国家中,最后开始大面积种植马铃薯的国家是英国。()A.对B.错正确答案对，得1分76.(判断题，1分)在保证产量不减少的情况下,一种新品种作物的种植过程可以减少化肥和农药的使用量也是一种成功的新品种。()A.对B.错正确答