2024家政服务员理论知识竞赛题库附答案（300题）

2024家政服务员理论知识竞赛题库附答案(300题)1、什么是收纳()?A.就是把散乱的物品收到柜子里去，达到美观效果C.通过收纳让居家环境空间更大，更舒适2、把一个区域划分为多个存放物品的区域。适用种类繁杂形状体积不规则的小件物品。上述描述属于下列哪种收纳方法?()A.隔断收纳法B.抽屉收纳法C.联想法D.悬挂收纳法3、下列描述中哪一项符合整理师的思想素质?()A.保持积极乐观的心态拒绝“必须”“一定”等绝对化的信念B.随时随地注意自我服务的言谈举止、坐卧行走及穿衣着装C.多站在客户的角度去思考问题。拥有正确的服务观和价值观4、整理师应该具备哪些意识?()A.管理意识、卫生意识C.管理意识、卫生意识、宾客意识、礼貌意识D.管理意识、卫生意识、宾客意识、礼貌意识、整体意识5、下列哪些常见食材的储存方法不属于冷藏?()A.芒果B.草莓C.蘑菇D.菠菜6、厨房餐具应该如何收纳()。A.按照大小分类收纳B.使用频率收纳C.按照使用功能来收纳7、成为一名收纳管理师必备条件()B.收纳管理师需要经过专业的学习和培训C.一般家政人员都可以胜任收纳管理师的工作D.自己看书学习就可以成为收纳管理师8、下列哪一项是家政服务员行业不主张的择业方式()。A、通过亲朋好友介绍C、主动上门，挨家挨户敲门询问9、社会交往要增强自我保护意识，()对飞来的横财和好处要深A、不网上交友D、不轻信他人前应更换手套。手套宜用()区分。A、颜色C、薄厚13、可回收垃圾桶是()颜色的。A、红色D、蓝色14、下列不符合食品卫生要求的选项是()。C、购买食品时检查商店公示的“经营许可证”D、购买食品时检查商店公示的“健康证”或者劳动合同约定工资的()。18、与雇主相处的原则()、讲究信用。()的原则。23、收纳平底鞋或拖鞋时，如何摆放?()。其它垃圾和()。()物品保留。A、3个月31、虽然家政服务员的工作应受到尊重，但是在()情况下，不需要拿起法律武器保护自己。32、道德是人们对于自身所依存的社会关系的一种自觉反映形式，是依靠教育、()和人们内心信念的力量。35、举止是指人在特定场合的各种活动中较(B、灵活41、家庭常用物品占家庭物品总量的()44、居家收纳有()种基本原则。用()清洁。C、开窗换气48、清洁卫生间时应擦拭卫生间墙壁，接着打扫(),最后清洁49、烧烫伤急救五步为()。51、煮沸、蒸气消毒保持()℃,10分钟以上。A、内-外-夹-弓-大-立-腕D、立-腕-内-外-夹-弓-大53、用()清洁双脚可以促进血液循环，能消除疲劳。A、凉水D、热水54、家政服务员每周应至少清洗头发()次。55、女性会阴道是一个()的环境。61、产妇出汗多时用毛巾随时擦干，产妇的内衣裤要()更换。D、三天62、照顾孕妇沐浴时需要关好门窗，调节室温(),调节水温63、产妇房间的注意事项()。B、不可以开空调D、可以吸烟64、为孕妇穿裤子时，应协助其()双腿伸直将裤子穿至臀部，65、清炒蔬菜时，油锅应该()。B、锅内倒油加热到冒烟66、给卧床产妇洗擦浴时要控制好水温，不可超过(),可拿水67、蒸鱼时应选择()。D、7周～8周C、开水下锅68、产妇应早期下床活动预防便秘，同时要注意()。69、产后恶露一般在生完孩子()消退。伴随着時间的变化，产A、1周～2周B、2周～3周C、4周～6周70、目前常用的外阴消毒溶液是()。A、2.5%的碘酒B、75%酒精71、为婴儿调配奶粉时，正确的顺序是在奶瓶里先加入()。72、产妇室内通风要注意房间门窗打开使空气对流，至少(),A、10分钟75、冻伤后的局部处理()。中浸泡()小时，再烹制时就无异味了。77、婴儿适宜进行完全自主大、小便训练的时间是()。A、2～5个月B、6～12个月78、下面哪项是科学营养的食用野菜方法()。B、食用不认识的野菜C、野菜烹饪前用凉水浸泡，再用开水焯一下，将野菜中含有的D、随时可以食用野菜79、()存放时需蒂头朝下分开放置，不要重叠，因重叠的部分B、大白菜80、()菜应竖着存放。A、眼镜应间隔()方可测温。钟，奶嘴容易损坏，可在停火前()时放入即可。86、应为婴儿选用()易清洗、表面光滑、无棱角的玩具。部，尤其是()。88、包裹婴儿时候不宜过紧，胸部以成人()为宜。C、100毫升B、3～4小时况每日给()。92、若在喂养配方奶粉过程中偶尔出现()应根据婴儿的不同情A、过敏现象消化、吸收紊乱，因此添加补充食物时必须遵循()原则。A、多样化B、少食多餐D、精细化B、20分钟94、睡前()不要大量给宝宝喝水，喝水多肾脏负担重，也容易A、半小时C、2小时D、3小时95、对熟睡婴儿的照料描述正确的是()。96、为婴儿抚触的最佳时间是哺乳后()进行。A、15分钟99、新生儿洗脸的顺序是先洗()。D、鼻部和面额部100、新生儿脐部每天用75%的酒精棉签在脐根部()做螺旋式消毒两遍即可，等待其自然脱落。A、由外向内101、原料经过不同的()加工处理后就成为既便于烹调，又便于吸收的各种形状。D、脂肪摄入过多104、为使孩子有健壮的身体，服从卫生防疫部门做好预防接种的原则之一是()。D、一次性接种105、新生儿母乳喂养不恰当的是()A.坚持按时哺乳B.坚持按需哺乳C.坚持夜间哺乳106、新生儿生命体征表现为()。A.呼吸快、心率快107、新生儿的盖被以柔软透气的()为最佳。A.羽绒被B.锦纶被C.新棉被D.半新棉被A.黏液脓血便B.水样便D.黄绿色稀便109、3个月内的乳儿不宜喂食的食物是()。A.母乳B.牛乳C.母乳化奶粉D.米汤110、3个月左右的乳儿睡眠特征是()。A.睡眠集中于白天C.大部分时间在睡眠112、整理收纳一词最早出现在哪个国家?()B.英国D.中国113、收纳的含义是()B.整理D.收拾114、《现代汉语》中收纳的意思是()A.收进来，收容B.整理C.打扫D.藏起来115、山下英子女士的著作是()A.《断舍离》B.《现代汉语词典》C.《极简生活》D.《怦然心动的人生整理魔法》116、为什么要收纳?()B.喜欢整理C.整理很开心D.释放空间、提高幸福感117、收纳的好处有()B.可以让家更干净C.家里很舒适D.别人都在收纳118、整理收纳作为一种职业最早是哪年诞生的?()119、中国古代最具代表的收纳工具是()C.橱子D.箱、盒、匣A.保洁B.叠衣服的C.新型高端家庭提供服务的专业技术人员D.整理家里卫生的121、整理收纳最关键的步骤是()A.清空C.打扫卫生D.收纳122、行李箱收纳的第一步是什么?()A.列出清单B.整理物品D.想一想我需要什么123、行李箱的关键收纳工具?()A.收纳包B.行李箱C.分层收纳D.袋子124、以下选项中哪一个属于玄关规划收纳原则?()A.多做衣橱B.按照生活动线C.我喜欢就可以D.多放衣服125、以下选项中哪一各功能区不属于玄关?()A.换鞋区B.包包钥匙D.水果126、断舍离的含义是()。A.我不想要了B.扔了吧C.舍掉不适合自己的东西D.碍眼的都扔127、以下选项中哪条是化妆品收纳原则?()A.明确分类，合理收纳B.该扔就扔C.及时买新的D.打扫干净128、正确的叠衣方法有()。A.方块叠衣B.叠起来就行C.包起来D.放到盒子里129、收纳步骤的维持是指()。A.就这样B.不能用C.维持现状D.不能动130、分类的类别不包括()A.常用物品B.不常用物品C.扔的物品D.备用物品131、后备箱收纳的物品不包括()A.汽车必备品B.应急物品C.大件物品D.啥都不放132、绘本收纳，为了提高孩子阅读体验我们推荐为孩子在书柜中设立()A.阅读角B.英语角C.绘本角D.月度阅读区A.最左侧B.最右侧放置在()B.第二层136、行李箱整理时，我们衣物的叠法是?()A.寿司卷叠衣法B.口袋叠衣法C.方块叠衣法D.随心叠137、古代女儿出嫁时用到的嫁妆收纳工具是()A.镜匣B.书箱C.官皮箱D.衣箱138、收纳一四七原则中一指的是()139、药品收纳分类按使用人分为成人用药和()A.女士用药B.产妇用药C.儿童用药D.病人用药140、生活用卡我们推荐固定收纳位置在()A.客厅抽屉B.玄关抽屉C.厨房抽屉D.餐厅酒柜141、下列哪个选项不属于玄关的实用价值?()A.室内换鞋B.对外缓冲C.挂衣放包D.杂碎物件142、从农产品个体生产者直接购买农产品的应()。B、只要价格便宜什么都不需要管143、骨折急救方法最后一步一定要做好()。C、包扎()三类。D、固定B、少吃甜食149、《劳动法》规定的工时制度是每日工作不超过()小时。150、煮水果水时间不宜过长，长时间煮沸会破坏维生素C,一般煮沸()关火。B、4分钟C、5～10分钟151、衣服若沾有血渍，应立即用()冲洗。后，应间隔()方可测温。温分成()。159、因为毛巾被一般不易褪色，洗前在冷水内浸泡半小时、然后在()温度的皂液内洗涤。160、老年性痴呆病人感觉退化，缺乏主诉能力，必须(),及时161、进入主人家庭的礼仪()B、敲门二下就可入室C、不敲门就可入室D、经同意就可入室162、洗涤毛料、真丝服装最好选择()B、液体洗涤剂163、擦拭龙头可用()A.表示不满B.沉默不语C.婉转说明D.投诉求助166、家政服务员与雇主之间在()上是平等的。A.劳动报酬B.人格尊严C.饮食待遇D.休闲娱乐A.抚养权B.债权C.自主权D.名誉权168、衣服上的酱油渍可用冷水搓洗，再用()去除。A.洗涤剂B.甘油C.汽油169、衣服刚沾上的茶水渍，可用()℃的热水搓洗去除。170、衣物沾上血渍，应立即把衣物放入冷水中，稍加一些()浸泡30min。A.洗涤剂B.甘油171、一般的羊毛衫裤可以折叠存放，如果与()衣物相隔存放B.化纤C.全棉D.棉麻172、全毛衣服的()是在一定的室温加上湿度才产生的。A.褶皱B.变形C.污渍D.蛀洞A.中性洗涤剂B.酸性洗涤剂C.碱性洗涤剂D.酒精或汽油174、真丝衬衫干洗应采用刷洗和()结合的方法洗涤。A.手搓洗B.浸洗C.搓板洗D.机洗175、行李箱整理时，我们衣物的叠法是?()A.寿司卷叠衣法C.方块叠衣法D.随心叠遍，再用棕毛刷顺着绒毛()整理一遍，即可挂到通风阴凉处晾干。A.倒向C.横向D.竖向177、要把衣物烫平，必须具备()、水分、压力、冷却这四个基C.低温D.高温178、家务动线不是谁的活动路线?()A.主人B.女主人C.保姆D.客人179、鱼类及水产品的初步加工有()、褪沙、剥皮、泡烫宰杀、A.刮鳞B.摘鳃C.去肠D.去鳍B.海水D.冷开水181、家禽初步加工的要求之一是，褪毛时要掌握好水的()和A.重量C.质量D.种类182、家禽初步加工的步骤主要有宰杀、()、开膛取内脏、禽类A.清洁羽毛B.检验羽毛C.梳理羽毛D.烫泡煨毛D.糖184、鸽子褪毛可采用干褪，就是待鸽子死去而()尚未散尽时B.体温C.水分D.羽毛185、里外翻洗法主要用于肠、()等内脏的洗涤加工。C.心186、煮烂后的猪肠、肚必须用清水浸泡，否则色泽要变()。187、发料的目的，是使干制原料重新吸收()。A.油份B.水分C.空气D.营养188、蛋白质是生命的基础，人体的肌肉、血液、皮肤、毛发都A.蛋白质B.矿物质C.维生素189、维持渗透压及酸碱平衡是()的主要功能之一。B.盐190、食物烹调后，其中()最易遭到破坏。A.矿物质B.维生素C.纤维素D.叶绿素191、插子、积木、雪花片等游戏可以提高4~6岁幼儿的()能A.精细动作B.语言表达D.计算作方法和()。B、眼睛D、凉水200、产后恶露一般在生完孩子()消退。伴随着时间的变A、1周～2周B、4周～6周C、2周～3周D、7周～8周201、在给新生儿清洁耳朵时，只可以轻轻擦洗()部分，不要202、不属于正确托抱新生儿的原则是()。D、动作要轻柔203、女宝宝清洗外阴的正确方法是()。C、洗完脚再洗外阴204、0~3个月的婴儿采用()。205、当婴儿眼睛分泌物多，用()给与清除，以免伤害婴儿眼A、头晕度为()厘米。B.生后72小时排便。D.生后24小时排清。209、在清洁完收纳空间一定要记得更换新的()A.鞋套B.袜子D.手套210、衣服上的酱油渍可用冷水搓洗，再用()去除。A.洗涤剂B.甘油C.汽油211、开始整理收纳前，首先要做什么准备工作()B.清洁C.流通D.布置工作台面212、一般衣橱根据大致可以分为两个区域是?()A.黄金区域B.方便区域D.个性区域213、如何对冰箱的食物进行分类保存，才能保持冰箱内部的卫生与整洁()A.购买回来的食品直接放入冰箱B.不同食材分别放在冰箱隔板上就可以D.使用密封保鲜袋分类保存214、橱柜抽屉应该如何整理，不容易复乱()215、立式收纳的好处是什么()216、整理后，如何保持收纳空间整洁不复乱()C.减少物品的囤积D.专业的整理收纳后，是不会杂乱的，没必要保持217、橱柜抽屉应该如何整理，不容易复乱()B.更换统一的收纳工具C.粘贴分类标签D.利用抽屉分隔盒，对物品进行分类收纳218、整理收纳与家政服务的区别有哪些()A.都是为客户进行服务，没什么区别B.整理收纳为主动引导，家政服务是被动劳动C.整理收纳需要客户参与过程，家政服务则不需要219、收纳的五大基本手法有()220、物品分类原则()224、下列()是《中华人民共和国食品卫生法》规定的食品生225、拍嗝方式有()方法。生与整洁()B.不同食材分别放在冰箱隔板上就可以C.使用分类保鲜盒，分别保存不同的食物D.使用密封保鲜袋分类保存227、厨房三角动线是有哪几项构成?()A.储备B.清洗C.烹饪D.用餐22