• 废止
  • 已被废除、停止使用，并不再更新
  • 1974-02-01 颁布
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【正版授权-英语版】 ISO 2962:1974 EN Cheese and processed cheese products - Determination of phosphorus content (Reference method)_第1页
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基本信息：

  • 标准号：ISO 2962:1974 EN
  • 标准名称：奶酪和奶酪加工产品 磷含量的测定（参考方法）
  • 英文名称：Cheese and processed cheese products — Determination of phosphorus content (Reference method)
  • 标准状态：废止
  • 发布日期：1974-02-01

文档简介

首先，对于新鲜奶酪，磷的测定是通过硫酸浸提，然后通过原子吸收光谱法进行测量。对于加工奶酪产品，通常会使用磷酸盐缓冲液进行浸提，然后通过连续流动分析法进行测量。

在操作过程中，需要注意一些关键步骤和注意事项，例如：

*确保样品在处理前是均匀一致的，以避免测量误差。

*浸提过程需要控制温度和时间，以确保磷完全溶解在溶液中。

*实验室环境需要保持清洁，以避免引入干扰物质。

此外，该标准还对实验设备、试剂和标准物质等进行了详细的要求和说明。

ISO2962:1974EN提供了奶酪和加工奶酪产品中磷含量测定的参考方法，通过硫酸浸提或磷酸盐缓冲液浸提等方法，结合原子吸收光谱法或连续流动分析法等现代分析技术，可以准确、可靠地测定奶酪中的磷含量。这种方法是奶酪制品质量控制中的重要参考标准之一。

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