说课绿叶中色素的提取和分离实验公开课获奖课件

说课：绿叶中色素提取与分离试验第1页一、教材分析1.教材内容、地位及作用

《绿叶中叶绿体色素提取和分离》是人教版高中生物第五章第四节《能量之源——光与光合作用》试验，本试验重要讲解了色素提取和分离措施，通过试验探究绿叶中色素种类和颜色以及在层析液中溶解度。按常规教学它是个验证试验，验证叶绿体中色素种类、含量及颜色。为了适应新课改理念，我们将此试验改成探究性试验，针对高中生而言，他们也已经有了一定生物和化学知识储备，同步思维也由详细形象思维转为抽象逻辑思维，因此在书本基础上合适加深难度，组织引导学生对不一样样材料中色素提取进行探究。本试验继呼吸作用之后光合作用过程之前，色素提取与分离，既突出了生物试验及其试验基本技能在中学生物教学中基础性地位，又为学生在背面学习光合作用过程做了很好铺垫。第2页2.教学目旳

知识目旳：掌握色素提取和分离原理，理解叶绿体中色素构成、颜色、含量。能力目旳：掌握色素提取与分离基本操作措施，培养学生积极思索与创新能力，提高学生观测、分析和处理问题能力。

情感态度价值观目旳：通过改善试验及试验探究，发展学生学习生物爱好，激发学生发明性思维，培养学生严谨科学态度，学会根据试验现象和成果，进行分析，推出结论，形成善于交流、合作、反思、评价学习品质。第3页3.教学重、难点

重点：色素提取与分离操作。难点：色素提取与分离操作详细环节和试验成果处理分析第4页二、教法分析1.学情分析通过初高中化学和生物学习，学生已具有一定自学、观测、质疑能力，理解了进行探究性学习某些基本措施，在课前我布置了对本试验预习，学生已理解了基本状况。2．讲课理念

学生在试验探究过程中学生物，体验探究学习过程与乐趣，从生活走进生物，从生物走向社会。3.教学措施试验探究法多媒体辅助教学法第5页三、学法分析老式讲授式教学已经让学生习惯了接受，疏于对现象观测，不乐意动脑筋思索问题，所谓试验课只是学生按部就班根据书本做反复工作，课堂上教师无法做到放手让学生投入到试验中。因此，学生没有了爱好，自然也达不到想要成果。为了培养学生动手和探究能力，我将试验分为理论课和实践课两部分，课前安排学生预习并查询有关知识和改善措施，理论课由教师讲解基本原理和措施，同步请小组展示他们所查到试验注意事项及改善措施，教师予以合适指导。实践部分重要由学生完毕，试验中为学生尽量多提供不一样样措施所需试验材料，学生可自主选择，完毕试验后小组进行成果汇报，开展小组试验对比，找到更为合理试验措施，培养了学生动手动脑和分析问题能力。第6页

四、教学程序课前预习→观看视频→自己动手→质疑探究→成果分析注意：本试验用到有机溶剂如丙酮，层析液有一定毒性，易挥发，需做好安全措施如通风、洗手等！第7页说课内容试验教学目标制订试验内容设计试验环境设计试验方法设计试验教学过程设计试验教学评价设计第8页试验措施制定试验原理：叶绿体中色素都能溶解于有机溶剂中，如丙酮（酒精）等,因此可以用酒精提取叶绿体中色素。层析液是一种脂溶性很强有机溶剂，多种光合色素在层析液中溶解度不一样样，溶解度高随层析液在滤纸上扩散得快,反之扩散得慢，这样就可以用纸层析法将不一样样色素分离开来。第9页试验材料用品：

棉叶片若干，石英砂，碳酸钙，无水乙醇，层析液，滤纸条，滤纸片，天平、剪刀，铅笔，直尺，毛细吸管，滴管，榨汁机第10页1.书本试验措施第11页措施与环节称取5g左右鲜叶，剪碎，放入研钵中。加少许石英砂（充足研磨）和碳酸钙(中和细胞中酸，防止镁从叶绿素分子中移出)与10ml无水乙醇。在研钵中迅速研磨。将研磨液进行过滤。提取色素第12页制备滤纸条分离色素注：可以用折痕来替代铅笔画线，效果更好！第13页画滤液细线注：画滤液细线要细、齐、直，干了后反复画，反复5次现象更明显！第14页分离色素注：层析液不能没及滤液细线，否则没有明显色素分离现象，得不到层析效果！第15页试验成果第16页胡萝卜素叶黄素叶绿素a叶绿素b叶绿体中色素第17页2.改善后试验措施榨汁机定性滤纸思索：结合如下器材，你能想出新绿叶色素提取和分离措施吗？第18页1.绿叶中色素提取使用榨汁机直接对绿叶进行榨汁，搜集滤液（需加碳酸钙和酒精）。长处：无需使用二氧化硅，无需过滤，减少有机溶剂挥发对人体伤害，减少色素损耗增长色素搜集量，节省课堂时间。缺陷：减少了学生动手操作能力培养第19页2.绿叶中色素分离 ①使用直径10厘米圆形滤纸片，在圆心用铅笔轻画一点，用毛细吸管吸取色素滤液点在滤纸圆心处，等干了后反复5次（可用嘴吹加速干燥），最终用吸管吸取2-3滴层析液滴在圆心处，观测同心圆数量，颜色和色素带宽度。长处：无需制作滤纸条，无需使用烧杯等器皿，减少层析液使用量，操作简便迅速缺陷：层析液易挥发，有一定毒性（因层析液用量很少，做好通风处理，如放置窗外，对人体危害很小）第20页叶绿素b叶绿素a叶黄素胡萝卜素层析成果展示第21页②如图，滤液色素滴在滤纸中央，干了反复3次，滤纸中央与层析液用一棉线相连也可抵达分离效果。长处：操作简朴，效果明显缺陷：滤纸上层析液挥发多，危害健康第22页3.将验证性试验改为探究性试验

1.探究不一样样种类植物叶片中色素种类和含量与否相似2.探究同种植物在不一样样生长期色素种类和含量与否相似3.探究酒精，二氧化硅，碳酸钙在色素提取