【北师大版】五年级下册《劳动实践指导手册》第9课《体验采摘苹果》教案

【北师大版】五年级下册《劳动实践指导手册》第9课《体验采摘苹果》教案课题：科目：班级：课时：计划1课时教师：单位：一、教学内容分析本节课的主要教学内容为【北师大版】五年级下册《劳动实践指导手册》第9课《体验采摘苹果》。教学内容与学生已有知识的联系在于，学生在前期课程中已学习了植物的生长过程、果实的特点等基础知识，本节课将在此基础上，让学生亲身参与采摘苹果的实践活动，进一步理解果实成熟的过程和劳动的辛勤。通过实践，学生将掌握采摘苹果的技巧、了解苹果的种类和营养价值，并将所学知识与实际生活相结合，培养他们的动手能力和生活实践能力。同时，课程强调劳动的尊重，引导学生体会农民劳动的不易，培养感恩和珍惜劳动成果的意识。二、核心素养目标分析本节课以《体验采摘苹果》为主题，旨在培养学生的核心素养，特别是在实践操作中提升以下几方面能力：

1.增强学生的生活实践能力：通过亲身参与采摘苹果的过程，使学生将课堂所学理论知识与实际操作相结合，提高解决实际问题的能力。

2.培养学生的团队合作精神：在采摘过程中，学生需要互相协作，共同完成任务，从而培养他们的团队协作能力和沟通能力。

3.提升学生的科学素养：通过对苹果种类、生长过程及营养价值的了解，增强学生对植物学科的兴趣，培养他们的科学探究精神。

4.培养学生的劳动意识：通过体验劳动的过程，让学生认识到劳动的辛勤和价值，培养尊重劳动、珍惜劳动成果的意识。

5.增强学生的环保意识：在实践过程中，引导学生关注环境保护，了解农业生产与生态环境的关系，培养绿色环保的生活理念。

6.培养学生的感恩情怀：通过体验采摘苹果的艰辛，使学生感受到农民的辛勤付出，培养感恩心态，懂得珍惜他人的劳动成果。三、学习者分析1.学生已掌握的相关知识：五年级学生在前期课程中已学习并掌握了植物的生长过程、果实的特点、季节变化对农作物的影响等基础知识。此外，学生对简单的劳动实践操作也有一定了解，如园艺修剪、浇水等。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：五年级学生对实践活动有较高的兴趣，尤其是亲手参与农作物采摘的过程。他们具有较强的观察力、好奇心和求知欲，喜欢通过实际操作来学习新知识。此外，学生在团队合作、沟通交流方面具有一定的能力。在学习风格上，学生更倾向于直观、体验式的学习方法。

3.学生可能遇到的困难和挑战：在实际采摘苹果过程中，学生可能会遇到以下困难和挑战：（1）采摘技巧的掌握，如如何正确挑选成熟苹果、使用采摘工具等；（2）团队协作中可能出现沟通不畅、分工不明确等问题；（3）对苹果种类和营养价值了解不足，导致在实际操作中难以区分和认识；（4）在实践过程中，可能会出现劳动强度较大、疲惫等情况，影响学生的参与热情。

针对以上学习者分析，教师应在教学过程中给予针对性的指导和支持，帮助学生克服困难，提高学习效果。四、教学资源1.硬件资源：

-校内或校外苹果园作为实践基地

-采摘工具：梯子、采摘剪、篮子等

-体验式教学所需的实物苹果样本

2.软件资源：

-与课程相关的多媒体教学课件

-苹果种类及营养知识介绍的图文资料

-劳动实践指导手册相关章节的教材

3.课程平台：

-课堂互动平台，用于学生讨论和分享体验

-学校教育平台，发布预习和课后作业

4.信息化资源：

-电子白板或投影设备，展示教学内容

-互动式教学软件，辅助课堂互动

-录像设备，记录学生采摘过程，用于课后分析

5.教学手段：

-实地考察和体验教学

-分组合作学习

-互动提问和讨论

-角色扮演和情景模拟

-课后反思和总结交流五、教学过程设计1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对采摘苹果的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“你们知道苹果是怎么长出来的吗？它与我们的生活有什么关系？”

展示一些苹果生长过程和成熟苹果的图片，让学生初步感受苹果的魅力。

简短介绍苹果的生长环境和季节性，为接下来的学习打下基础。

2.苹果基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解苹果的基本概念、种类和营养价值。

过程：

讲解苹果的定义，介绍苹果的主要种类。

详细介绍苹果的生长周期、成熟特征，使用图表或示意图帮助学生理解。

通过实例，让学生了解苹果的营养价值和健康意义。

3.苹果采摘案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解采摘苹果的技巧和注意事项。

过程：

选择几个典型的苹果采摘案例进行分析。

详细介绍每个案例的背景、采摘技巧和注意事项，让学生全面了解采摘苹果的过程。

引导学生思考采摘过程中的安全问题和环境保护意识。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

将学生分成若干小组，每组讨论一个与采摘苹果相关的主题，如采摘工具的选择、团队合作等。

小组内讨论该主题的实施步骤、可能遇到的困难和解决方案。

每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。

5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对采摘苹果的认识和理解。

过程：

各组代表依次上台展示讨论成果，包括主题的实施步骤、挑战及解决方案。

其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。

教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。

6.课堂小结（5分钟）

目标：回顾本节课的主要内容，强调采摘苹果的重要性和意义。

过程：

简要回顾本节课的学习内容，包括苹果的基本知识、采摘技巧和案例分析等。

强调采摘苹果在体验生活、尊重劳动等方面的价值和作用，鼓励学生进一步探索和应用。

布置课后作业：让学生撰写一篇关于采摘苹果体验的短文或报告，以巩固学习效果。六、知识点梳理1.苹果的生长环境与季节性

-苹果生长的适宜气候和土壤条件

-我国苹果主产区及特点

-苹果的生长周期与季节性特点

2.苹果的种类与营养价值

-常见苹果种类及其特点

-苹果的营养成分与保健功能

-苹果食用与储存方法

3.采摘苹果的技巧与注意事项

-采摘苹果的最佳时间

-采摘工具的选择与使用方法

-采摘过程中的安全事项与环境保护

-采摘后苹果的处理与储存

4.劳动实践的意义与价值

-劳动实践的内涵与作用

-体验采摘苹果对学生的意义

-劳动实践与学科知识相结合的重要性

5.团队合作与沟通能力的培养

-采摘苹果过程中的团队合作

-分工与协作的有效性

-沟通能力在团队协作中的作用

6.苹果与文化

-苹果在我国传统文化中的象征意义

-世界各地的苹果文化习俗

-苹果与现代节日文化的联系

7.苹果产业链与产业发展

-苹果产业链的构成与作用

-我国苹果产业的发展现状与趋势

-苹果产业对当地经济的影响

8.环保意识与绿色生活

-采摘苹果过程中的环保措施

-生态农业与可持续发展

-学生如何参与绿色环保行动

9.感恩教育与劳动尊重

-体验采摘苹果，感受劳动的艰辛

-感恩农民的辛勤付出

-尊重劳动，珍惜劳动成果七、典型例题讲解例题1：简述苹果的生长周期及其关键阶段。

答案：

苹果的生长周期一般分为以下几个阶段：

1.萌芽期：春季，气温回升，苹果树开始萌芽。

2.开花期：4月至5月，苹果树开花，进行授粉。

3.结果期：授粉成功后，苹果开始生长，逐渐形成果实。

4.成熟期：7月至10月，苹果逐渐成熟，色泽、口感和品质达到最佳状态。

5.落叶期：秋冬季节，苹果树进入休眠期，叶子逐渐脱落。

例题2：列举三种常见苹果种类，并简要介绍其特点。

答案：

1.红富士：果实圆形或椭圆形，色泽鲜红，口感甜脆，汁多味美，耐储存。

2.嘎啦：果实较小，色泽金黄，口感酸甜适中，适合加工和鲜食。

3.秦冠：果实较大，色泽红黄相间，口感略带酸味，硬度适中，耐运输。

例题3：请简要说明采摘苹果的最佳时间和注意事项。

答案：

最佳时间：一般在果实成熟期，即7月至10月。具体时间根据苹果种类和当地气候而定。

注意事项：

1.选择天气晴朗的日子进行采摘，避免雨天或大风天气。

2.使用合适的采摘工具，如梯子、采摘剪等，确保安全。

3.采摘过程中注意保护果实，避免果实受损或摔落。

4.尊重农民的劳动成果，不要随意损坏果树或采摘未成熟的苹果。

5.注意环保，不要乱扔垃圾，保持果园整洁。

例题4：结合实际经历，谈谈在采摘苹果过程中如何发挥团队合作精神。

答案：

在采摘苹果过程中，团队合作精神主要体现在以下几个方面：

1.分工明确：根据队员的能力和特长，分配合适的任务，如攀爬、采摘、接果等。

2.互相协助：在采摘过程中，队员之间要相互帮助，确保安全和效率。

3.沟通交流：遇到问题时，及时与队友沟通，共同商讨解决办法。

4.共同努力：在团队中，每个成员都要为共同目标努力，共同完成采摘任务。

5.分享成果：采摘结束后，团队成员一起分享劳动成果，增进友谊和团队凝聚力。

例题5：请谈谈劳动实践对学生的意义，并结合采摘苹果的经历进行说明。

答案：

劳动实践对学生的意义如下：

1.培养学生的动手能力和生活实践能力：通过采摘苹果，学生亲身体验劳动的艰辛和乐趣，提高解决实际问题的能力。

2.增强学生的团队合作精神和沟通能力：在采摘过程中，学生需要互相协作、沟通，共同完成任务。

3.培养学生的环保意识：在劳动实践中，学生学会尊重自然、保护环境，认识到生态农业的重要性。

4.培养学生的感恩情怀：体验采摘苹果的艰辛，使学生更加珍惜劳动成果，感恩农民的辛勤付出。

结合采摘苹果的经历，劳动实践使学生在以下几个方面得到锻炼：

1.学会珍惜：通过亲身参与采摘，学生体会到劳动的不易，更加珍惜食物和尊重他人劳动。

2.培养毅力：在采摘过程中，学生面对困难和挑战，培养了坚持不懈、克服困难的精神。

3.提升观察力：学生在采摘过程中观察苹果的种类、成熟程度等，提高观察力和判断力。

4.增进友谊：共同参与劳动实践，学生之间相互帮助、分享快乐，增进友谊和团队凝聚力。八、课堂-通过提问、观察、测试等方式，了解学生的学习情况，及时发现问题并进行解决。

-在课堂教学中，教师应关注学生的参与度、积极性和理解程度，通过提问、观察和测试来评估学生对苹果生长周期、种类、采摘技巧等知识的掌握情况。

-教师可以设计一些问题，如“苹果的生长周期有哪些阶段？”、“如何选择成熟苹果进行采摘？”等，来引导学生思考和回答，从而了解他们的理解和掌握程度。

-教师还可以观察学生在课堂上的表现，如积极参与讨论、提出问题、主动回答等，来评估学生的学习兴趣和主动性。

-教师还可以通过一些测试或小测验来评估学生对知识的掌握程度，如选择题、填空题或简答题等，来检测学生的理解和记忆能力。

-通过课堂评价，教师可以及时发现学生对知识的理解不足或存在误区，并及时进行解决和辅导，帮助学生巩固和提高学习效果。

2.作业评价

-对学生的作业进行认真批改和点评，及时反馈学生的学习效果，鼓励学生继续努力。

-教师应认真批改学生的作业，包括课后作业、实验报告或课堂笔记等，检查学生的完成情况和质量。

-教师应对学生的作业进行点评，指出其中的优点和不足，提供具体的反馈和建议，帮助学生改进和提高。

-教师应及时将作业评价结果反馈给学生，让学生了解自己的学习效果和进步，同时鼓励学生继续努力，提高学习成果。

-教师还可以通过作业评价，了解学生的学习态度和努力程度，对学生的积极性和进步给予肯定和表扬，激励学生更加努力学习。

-教师还可以根据作业评价的结果，调整教学策略和方法，针对学生的薄弱环节进行有针对性的辅导和指导，帮助学生克服困难，提高学习效果。教学反思与改进在完成《体验采摘苹果》这一课程的教学之后，我对教学过程和效果进行了反思，并识别出了一些需要改进的地方。以下是我的教学反思和改进计划：

首先，我发现学生在课堂上的参与度和积极性很高，他们对于采摘苹果的实践活动表现出浓厚的兴趣。然而，我也注意到一些学生在采摘技巧和安全意识方面还有待提高。在未来的教学中，我计划增加一些实际的采摘示范和操作练习，以帮助学生更好地掌握采摘技巧和注意事项。

其次，我发现学生在团队合作方面表现出色，他们能够有效地分工合作，共同完成任务。然而，我也观察到一些学生在沟通和协调方面还存在一些问题。为了改善这一点，我计划在未来的教学中加入更多的小组讨论和合作活动，以提高学生的沟通能力和团队合作精神。

另外，我还发现一些学生对苹果的种类和营养价值了解不足，这可能会影响他们对采摘苹果的理解和兴趣。因此，我计划在未来的教学中增加一些关于苹果种类和营养知识的讲解和讨论，以增强学生对苹果的全面了解。

在作业评价方面，我发现一些学生的作业完成质量不高，可能是由于对知识点的理解和掌握不够扎实。为了改善这一点，我计划在未来的教学中更加注重学生的作业指导和反馈，及时纠正学生的错误并提供具体的建议，帮助他们提高作业质量。

最后，我还发现一些学生在劳动实践中的环保意识不足，可能会对环境造成一定的影响。为了改善这一点，我计划在未来的教学中加强环保意识的培养，教育学生如何在采摘过程中保护环境，减少对自然的影响。板书设计-萌芽期：春季气温回升，苹果树开始萌芽。

-开花期：4月至5月，苹果树开花，进行授粉。

-结果期：授粉成功后，苹果开始生长，逐渐形成果实。

-成熟期：7月至10月，苹果逐渐成熟，色泽、口感和品质达到最佳状态。

-落叶期：秋冬季节，苹果树进入休眠期，叶子逐渐脱落。

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