信息技术基础 课件 模块3 Excel电子表格处理

模块3Excel电子表格处理任务清单任务3.1创建电子表格-《国家中药保护品种表》任务3.2数据处理-《中国茶叶产业发展》任务3.3数据管理-《中国非物质文化遗产数据》任务2.1创建电子表格-《国家中药保护品种表》学习目标知识目标：掌握工作表的基本操作掌握单元格格式、列宽和行高的设置方法掌握自动套用格式的设置方法掌握数据条、图标集、色阶的添加方法掌握数据验证的设置方法能力目标：能完成《国家中药保护品种表格》制作能完成中药材价格表格制作能制作学习周计划表素养目标：提升大学生的健康素养和保健意识增强大学生的传统文化自信和民族自信情境导入一株小草带来健康，一缕药香飘溢古今，中医药学是中国古代科学的瑰宝，也是打开中华文明宝库的钥匙。屠呦呦领导的研究小组从系统收集历代医籍、本草、地方药志和老中医经验入手，汇集了2000多种方药，从中筛选出200多种供研究，最后发现了青蒿素，这一抗疟药物拯救了全球数百万人的性命。任务描述小菲是某县城市场监督管理局药品股的职员，股长给小菲安排了一个任务，在周三前制作《国家中药保护品种表格》。具体要求如下：复制工作表“Sheet1”，重命名为“国家重要保护品种表”；在第一行前插入一行，合并A1:I1单元格，内容水平居中，标题为“国家重要保护品种表”，为标题单元格设置单元格样式为“标题1”，行高设为“30”，并设置单元格背景色为灰色，图案颜色“绿色”，图案样式“6.25%，灰色”；设置A2:I2单元格区域绿色底纹，字体加粗，字号为13，字体颜色为“白色，背景1”；设置表格数据中部居中，外边框的样式为双实线，颜色为“蓝色”，内边框为虚线，颜色为“浅灰色，背景2，深色25%”，第2行和第3行之间框线为单实线，颜色为“蓝色”。套用表格样式“白色，表样式浅色18”；为“价格”列添加绿色数据条。为“保护级别”设置星标“图标集”。为“保护期限”列设置“绿-黄-红色阶”；为“保护终止日”列添加“数据验证”，“验证条件”设为日期大于“2022/1/1”，“输入信息”标题输入“日期格式”，输入信息为“202*/*/*或者202*-*-*”，“出错警告”错误信息输入框输入“此值与此单元格定义的数据验证限制不匹配”,并“圈释无效数据”。任务实现1.

工作表的基本操作（1）工作表的移动和复制①右击工作表Sheet1标签，从弹出的快捷菜单中选择“移动或复制”命令，打开“移动或复制工作表”对话框，在“工作簿”下拉列表框中选择目标工作薄，目标工作薄必须是打开状态。在“下列选中工作表之前”列表框中选择工作表移动或复制后的位置。如果进行复制操作，则需选中“建立副本”复选框，单击“确定”按钮。任务实现②还可以使用第二种方法复制工作表，选中Sheet1标签，按住Ctrl键，拖动工作表Sheet1到目标位置，先松开鼠标左键，再松开Ctrl键完成复制工作表。如果只是移动工作表则不需要使用Ctrl键，选中工作表标签，拖动到目标位置即可。（2）工作表重命名双击复制的工作表标签，此时工作表名称将突出显示，直接输入工作表名“国家重要保护品种表”，或者右击复制的工作表标签，从弹出的快捷菜单中选择“重命名”命令，输入工作表名。任务实现2. 设置单元格格式（1）设置表标题单元格①插入一个工作表行。选中第一行，切换到“开始”选项卡，单击“单元格”选项组中的“插入”按钮，从弹出的下拉菜单中选择“插入工作表行”命令。选中单元格区域A1:I1，单击“对齐方式”选项组中的“合并后居中”按钮，在合并单元格中输入“国家重要保护品种表”。任务实现②为表标题套用单元格样式。单击“样式”选项组中的“单元格样式”按钮，从弹出的下拉菜单中选择“标题”栏中的“标题1”选项。任务实现③单击“单元格”选项组中的“格式”按钮，从弹出的下拉菜单中选择“行高”命令，打开“行高”对话框，在文本框中输入30，单击“确定”按钮。任务实现④右击表标题单元格，从弹出的快捷菜单中选择“设置单元格格式”命令，打开“设置单元格格式”对话框，切换到“填充”选项卡，“背景色”栏中选择“灰色”，“图案颜色”下拉列表框中选择标准色“绿色”，“图案样式”下拉列表框中选择“6.25%，灰色”，单击“确定”按钮。任务实现（2）设置标题行字体和颜色选中单元格区域A2:I2，切换到“开始”选项卡，单击“字体”选项组中的“加粗”按钮，“字号”文本框输入13，单击“填充颜色”右侧的箭头按钮，从弹出的下拉菜单中选择“标准色绿色”，单击“字体颜色”右侧的箭头按钮，从弹出的下拉菜单中选择“白色，背景1”。任务实现（3）设置表格边框①选中单元格区域A2:I57，切换到“开始”选项卡，单击“对齐方式”选项组中的“居中”和“垂直居中”按钮。②单击“字体”选项组中的“边框”按钮，从弹出的下拉菜单中选择“其他边框”命令，打开“设置单元格格式”对话框，切换到“边框”选项卡，“样式”列表框中选择“双实线”，“颜色”下拉列表框中选择“蓝色”，“预置”栏选择“外边框”选项，完成了外边框的设置。任务实现③设置内边框。“样式”列表框中选择虚线，“颜色”下拉列表框中选择“浅灰色，背景2，深色25%”，“预置”栏选择“内部”选项，单击“确定”按钮。④设置第一行和第二行之间的边框线。选中单元格区域A2:I3，右击弹出快捷菜单，选择“设置单元格格式”命令，切换到“边框”选项卡，“样式”列表框中选择“单实线”，“颜色”下拉列表框选择“蓝色”，“边框”栏选择“中线”，单击“确定”按钮。任务实现（4）套用表格格式选中单元格区域A2:I57，切换到“开始”选项卡，单击“样式”选项组中的“套用表格格式”按钮，从弹出的下拉菜单中选择“浅色”栏中的“白色，表样式浅色18”选项，在弹出的“创建表”对话框中，选中“表包含标题”复选框，单击“确定”按钮。任务实现3. 设置条件格式（1）添加数据条选中“价格”列，切换到“开始”选项卡，单击“样式”选项组中的“条件格式”按钮，从弹出的下拉菜单中选择“数据条”命令，从子菜单“渐变填充”栏中选择“绿色数据条”选项。任务实现（2）添加图标集①选中“保护级别”列，切换到“开始”选项卡，单击“样式”选项组中的“条件格式”按钮，从弹出的下拉菜单中选择“新建规则”命令，打开“新建格式规则”对话框。②在“编辑规则说明”栏，“格式样式”下拉列表框中选择“图标集”，“图表样式”下拉列表框选择“五角星”。③第一行“图标”下拉列表框中选择“白色五角星”，“类型”栏下拉列表框选择“数字”，“值”文本框中输入“3”。任务实现④第二行“图标”下拉列表框中选择“半金色五角星”，“类型”栏下拉列表框选中“数字”，数据框中输入“2”；。⑤第三行“图标”下拉列表框中选择“金色五角星”，单击“确定”按钮。任务实现（3）添加色阶选中“保护年限”列，单击“样式”选项组中的“条件格式”按钮，从弹出的下拉菜单中选择“色阶”命令，从子菜单中选择“绿-黄-红色阶”选项。任务实现4.设置数据验证（1）设置数据验证①选中单元格区域G3:G57，切换到“数据”选项卡，单击“数据工具”选项组中的“数据验证”按钮，打开“数据验证”对话框，切换到“设置”选项卡，“验证条件”栏中“允许”下拉列表框选择“日期”，“数据”下拉列表框选择“大于”，“开始日期”文本框中输入“2022/1/1”任务实现②切换到“输入信息”选项卡，“标题”栏文本框中输入“日期格式”，“输入信息”文本框输入“202*/*/*”。③切换到“出错警告”选项卡，“错误信息”文本框输入“此值与此单元格定义的数据验证限制不匹配”，单击“确定”按钮，如图3-15所示。如果数据不规范则无法输入，并会给出错警告。任务实现（2）圈释无效数据。可对已录入无效数据进行圈释。选中单元格区域G3:G57，单击“数据工具”选项组中的“数据验证”按钮，从弹出的下拉菜单中选择“圈释无效数据”命令即可。小组讨论：

数据验证的作用有哪些？相关知识1、工作簿、工作表和单元格（1）工作簿在Excel2016中，用来储存并处理工作数据的文件叫做工作簿。工作簿是一个Excel文件,扩展名为“.xlsx”。一个工作簿中最多可建立255个工作表。启动Excel2016后会自动新建一个工作簿。默认有一个工作表Sheet1。（2）工作表工作表由行号、列标、单元格、滚动条、工作表标签等组成。行号用数字表示，列标用英文字母表示。一个工作表有1048576行，16384列。相关知识① 新建工作表可以通过工作表标签右侧的“插入工作表”按钮来新增工作表。或者按“Shift+F11”组合键。也可以右击已有工作表标签，在弹出的菜单中选择“插入”命令新建工作表。② 设置工作表标签颜色右击工作表标签，从弹出的快捷菜单中选择“工作表标签颜色”命令，从子菜单中选择相应颜色，或者单击“其他颜色”打开“颜色”对话框，选择“自定义”选项卡，自定义工作表标签颜色。③ 隐藏或显示工作表右击工作表标签，在弹出的菜单中选择“隐藏”或“取消隐藏”命令即可。相关知识（3）单元格工作表中行列交汇处的区域成为单元格，是工作表的最小单位。单元格名称（或地址）由行号和列标组成，列标在前，行号在后。如第5行的第三列的单元格名称为C5。当选中某一单元格是，成为活动（当前）单元格，此时活动单元格的框线为粗框线。单元格内容会显示在数据编辑区内，可以对其修改。单元格右下角的黑色小方块称为控制句柄。相关知识（4）保护工作表和工作簿① 保护工作表切换到“审阅”选项卡，单击“更改”选项组中的“保护工作表”按钮，打开“保护工作表”对话框，如图3-17所示，默认选中“保护工作表及锁定的单元格内容”，在“取消工作表保护时使用的密码”文本框中设置密码“123”。根据实际需要，在“允许此工作表的所有用户进行”列表框中选择允许所有用户进行的操作。比如不能删除列，但需要备注说明的时候可以插入行或列。或者可以进行排序、筛选和使用数据透视表等。单击“确定”按钮，在弹出的“确认密码”对话框中再次输入密码“123”，单击“确定”按钮相关知识此时双击锁定的单元格，则会提示“您试图更改的单元格或图表位于受保护的工作表中。若要进行更改，请取消工作表保护。您可能需要输入密码。”。相关知识② 撤销工作表保护切换到“审阅”选项卡，单击“更改”选项组中的“撤销工作表保护”按钮，打开“撤销工作表保护”对话框，输入密码“123”，单击“确定”按钮即可。③ 保护工作簿保护工作簿结构可限制增加、移动、删除或隐藏工作表等。切换到“审阅”选项卡，单击“更改”选项组中的“保护工作薄”按钮，打开“保护结构和窗口”对话框相关知识默认选中“结构”，在“密码”文本框中设置密码“321”，单击“确定”按钮，在“确认密码”对话框中再次输入“321”，单击“确定”按钮。此时“保护工作簿”按钮的颜色变深，工作表标签的新增工作表按钮“+”号也变成灰色，无法操作了。同时工作表无法进行移动、隐藏、修改工作表名等操作。相关知识④ 撤销工作簿保护切换到“审阅”选项卡，单击“更改”选项组中的“保护工作簿”按钮，打开“撤销工作簿保护”对话框，输入密码“321”，单击“确定”按钮即可。相关知识（5）Excel2016文件加密为Excel2016文件加密可以限制访问Excel2016文件本身。具体操作步骤如下：①切换到“文件”选项卡，选择“另存为”命令，单击右侧视图中的“浏览”按钮，打开“另存为”对话框。②选择右下角的“工具”下拉列表中的“常规选项”命令，打开“常规选项”对话框相关知识③在“打开权限密码”文本框中输入密码“456”，则工作薄是“只读”状态，在“修改权限密码”文本框中输入密码“789”，则可以进行编辑，单击“确定”按钮，在“确认密码”文本框中再次输入密码“456”，单击“确定”按钮。又弹出“确认密码”对话框，再次输入密码“789”，单击“确定”按钮，返回到“另存为”对话框，④选择保存路径或更改Excel2016文件名后，单击“保存”按钮。⑤如果再次打开该文件，会弹出“密码”对话框，输入“456”，单击“确定”按钮，又弹出“密码”对话框，输入密码“789”获取写权限，或是单击“只读”按钮进行阅读，单击“确定”按钮。相关知识⑥如果要撤销Excel2016文件加密，可以切换到“文件”选项卡，选择“另存为”命令，单击右侧视图的“浏览”按钮，打开“另存为”对话框，选择右下角的“工具”命令下拉列表中的“常规选项”命令，打开“常规选项”对话框，将“打开权限密码”和“修改权限密码”文本框中的密码删除，单击“确定”按钮，返回到“另存为”对话框，单击“保存”按钮即可。相关知识2. 输入数据（1）输入数据① 输入文本文本就是字符串，由字母、数字、汉字等组合而成。可以进行字符串运算。默认左对齐。文本长度超过单元格宽度，如果右侧单元格中有内容，则超出部分隐藏，如果右侧单元格为空时，则超出部分在右侧单元格接着显示。② 输入数值输入数值默认右对齐，类型默认为“常规”，可以进行算术运算，如果数值长度超过单元格宽度，则自动转换成科学表示法。相关知识③ 输入日期和时间单元格中输入带有“/”或“-”字符的日期，Excel2016会自动识别为日期格式，并转换为默认的“2022/1/1”或“2月14日”。该单元格已经被格式化为日期类型，再输入数值也会被转换为日期。日期格式默认右对齐。④ 嵌入图片切换到“插入”选项卡，单击“插图”选项组中的“图片”按钮，打开“插入图片”对话框，找到存放图片的文件夹，选择图片，单击“插入”按钮，将图片插入到表格中。相关知识选中图片，调整图片大小，拖动到到单元格内，右击图片，在弹出的快捷菜单中选择“设置图片格式”，在属性里选中“随单元格改变位置和大小”，则将图片嵌入到单元格中。相关知识（2）快速填充① 自动填充选中一个单元格或数据区域时，右下角会出现控制柄，光标移动到控制柄时会出现“+”型，拖动鼠标，会根据所选内容实现自动填充。“自动填充选项”右侧三角箭头，从弹出的下拉菜单中可以选择“复制单元格”、“填充序列”、“仅填充序列”、“不带格式填充”等。也可切换到“开始”选项卡，单击“编辑”选项组中的“填充”按钮，从弹出的下级菜单中选择“序列”命令，打开“序列”对话框填充数据序列。相关知识② 填充多个合并单元格多个单元格合并居中了，需对多个合并单元格取消合并，并填充数据。首先取消合并后居中，再按“Ctrl+G”组合键，打开“定位”对话框，单击“定位条件”按钮，打开“定位条件”对话框，选中“空值”，单击“确定”按钮。选中单元格，在编辑栏中输入“=”，选择上一个单元格，按Ctrl+回车即可自动填充。③ 自定义序列在工作中经常需要填充固定的序列，则可以自定义该序列，通过控制柄自动快速填充。自定义序列的具体操作步骤如下：相关知识切换到“文件”选项卡，选择“选项”命令，打开“Excel选项”对话框，切换到“高级”选项卡，在“常规”栏中，单击“编辑自定义列表”按钮，打开“自定义序列”对话框。在“输入序列”文本框中依次输入自定义的序列项，每个序列项输入后用回车键分隔，单击“添加”按钮，再单击“确定”按钮则可以自定义序列。相关知识3. 设置数据验证数据验证就是对单元格设置规则，用户输入数据时验证该数据是否有效，通过限制输入数据的类型或范围，防止用户输入无效数据。可以设置整数、小数、序列、日期、时间、文本长度、自定义等数据类型的有效性。同时可以设置提示输入信息和出错警告。（1）限制数字范围员工年龄介于18-60之间，可以为“年龄”字段设置数据验证来避免手误录入错误。切换到“数据”选项卡，单击“数据工具”选项组中的“数据验证”按钮，打开“数据验证”对话框。相关知识切换到“设置”选项卡，“验证条件”栏“允许”下拉列表框中选择“整数”，“数据”下拉列表框中选择“介于”，“最小值”文本框中输入“18”，“最大值”文本框中输入“60”，单击“确定”按钮即可。设置小数可以用类似方法。相关知识（2）设置文本的长度在输入身份证号、手机号等固定长度时，为避免输入错误可以预先对单元格进行“文本长度”设置。例如“身份证号”字段设置文本长度。相关知识具体操作步骤如下：切换到“数据”选项卡，单击“数据工具”选项组中的“数据验证”按钮，打开“数据验证”对话框，切换到“设置”选项卡，“验证条件”栏中“允许”下拉列表框中选择“文本长度”，“数据”下拉列表框中选择“等于”，“长度”文本框中输入“18”，单击“确定”按钮即可。相关知识（3）设置序列序列设置可以提供下拉列表，不仅提高输入速度，而且避免输入错误。例如“性别”字段设置序列相关知识具体操作步骤如下：切换到“数据”选项卡，单击“数据工具”选项组中的“数据验证”按钮，打开“数据验证”对话框，切换到“设置”选项卡，“验证条件”栏中“允许”下拉列表框中选择“序列”，“来源”文本框输入“男,女”，或者单击右侧折叠按钮选择引用工作表内数据内容作为“序列”的来源。相关知识（4）自定义数据验证可以通过输入公式来自定义规范数据的输入，但公式结果必须是逻辑值，即必须输入返回值为TRUE或FALSE的公式，否则会出错。如果返回的值是TRUE则输入有效，返回的值是FALSE则报错无法输入。比如A1单元格只能输入文本，在公式文本框输入“=istext(A2)”相关知识（5）数据验证设置的清除①连续区域的数据验证的清除，首先选中需要清除数据验证的数据区域，切换到“数据”选项卡，选择“数据工具”选项组中的“数据验证”命令，会弹出“是否清除数据验证”对话框，单击“确定”按钮即可。②单元格数据验证的清除，首先选中需要清除数据验证的数据区域，切换到“数据”选项卡，单击“数据工具”选项组中的“数据验证”按钮，打开“数据验证”对话框，单击左下角的“全部清除”，再单击“确定”按钮即可。课堂实训：制作中药材价格表实训要求小华是某药材公司采购部职员，领导要求他对比药材价格，制作中药价格表，格式要求如下：（1）工作表“Sheet1”，重命名为“中药材价格表”；（2）在表格第一行添加标题“中药材价格表”，内容水平居中，为标题单元格新建单元格样式，名称为“标题样式”，字体设为“黑体”，字形“加粗”，字号为“28”，颜色设为绿色。并设置单元格背景色为灰色；（3）套用表格样式“表样式浅色9”；（4）“价格”列超过1000元则标成红色。常用技巧1.如何使用Ctrl+E组合键快速智能填充？“快速填充”是从Excel2013版本开始，新增的一个功能，它可以根据已录入的数据，自动判断还需要录入的数据，进行智能填充。可以按“Ctrl＋E”组合键进行快速智能填充，也可切换到“开始”选项卡，单击“编辑”选项组中“填充”按钮，从弹出的下拉菜单中选择“快速填充”命令。快速填充具体操作步骤如下：按照确定的格式手动输入第一个数据，然后选中需要填充的列单元格区域，按下“Ctrl＋E”组合键实现智能填充。常用技巧2.如何进行行转列或列转行？在表格里发现行列的位置建错了，统计数据不合理，需要互换位置。遇到这种情况，不用重新设计表格，可以按照如下步骤解决。①选中数据区域，按下“Ctrl＋C”组合键复制数据。②右击新的单元格，从弹出的快捷菜单中选择“选择性粘贴”按命令，打开“选择性粘贴”对话框。③选中“转置”复选框，单击“确定”按钮即可。常用技巧3.如何找回未保存的Excel2016文件？在日常学习工作中，会因为操作失误或突然断电，导致辛苦做的Excel2016文件未保存，遇到这种情况如何恢复呢。具体操作步骤如下：①切换到“文件”选项卡，选择“打开”命令，在“打开”对话框中，单击“恢复未保存的工作簿”按钮，这里可能找到未保存的Excel2016文件。②如果没有找到未保存的工作簿，可以切换到“文件”选项卡，选择“选项”命令，打开“Excel选项”对话框，切换到“保存”选项卡，复制右侧的“自动恢复文件位置”文本框内容，在文件夹里打开该路径，可能找到未保存的Excel2016文件。③为了防止再次操作失误或突然断电导致Excel2016文件丢失，可以设置保存自动恢复信息时间间隔设为1分钟。切换到“文件”选项卡，选择“选项”命令，在“Excel选项”对话框中，选择“保存”命令，选中右侧的“保存自动恢复信息时间间隔”复选框，并在文本框中输入“1”分钟。拓展作业：制作学习周计划表模块3Excel电子表格处理任务清单任务3.1创建电子表格-《国家中药保护品种表》任务3.2数据处理-《中国茶叶产业发展》任务3.3数据管理-《中国非物质文化遗产数据》任务3.2数据处理-《中国茶叶产业发展》学习目标知识目标：掌握自动求和的基本操作掌握公式的使用方法掌握函数的使用方法掌握创建图表的基本操作掌握美化和修饰图表的方法能力目标：能完成《中国茶业产业发展情况分析表》制作能完成茶业销售函数动态图表制作能完成茶业销售切片器动态图表制作素养目标：培养大学生的计算思维和美育素养提升大学生文化修养和道德情操任务描述小菲是某茶叶有限公司的销售部职员，销售部经理要求小菲提交一份中国茶叶发展调研报告，为更准确、直观的呈现中国茶叶发展的状况和趋势，小菲需将收集到的数据进行计算并生成图表。具体要求如下：1.计算出2015年到2021年中国茶叶最大产量置于B11单元格、最小产量置于B10单元格、平均产量置于B9单元格，产量增速置于C3：C8单元格区域；2.对2015年到2021年中国茶叶产量进行降序排名，置于K2：K8单元格区域；3.根据每年中国茶叶进出口额计算国际收支，置于L2：L8单元格区域，如果出口额大于进口额为顺差，否则为逆差；4.计算中国茶叶产量最多的年份,置于B12单元格；5.生成2016-2021年中国茶叶相关企业注册量簇状圆锥图，图表标题改为“中国茶叶相关企业注册量”，图例显示在底部，为图表添加数据标签，设置图表样式为样式3，将图表置于A14:F28单元格区域；6.生成2015-2021年中国茶叶进出口均价走势图，图表标题为“中国茶叶进出口均价走势图”位置靠左，取消图例，添加图例项标示的数据表，设置垂直坐标轴最小值为2，图表左上角插入无边框红色填充的矩形框；7.生成2021年中国茶叶分类茶出口量非闭合圆环图；8.生成2015-2021年中国茶叶产量及增速图。任务实现（1）使用自动求和计算2015年到2021年中国茶叶最大产量、最小产量、平均产量①选中B9单元格，切换到“公式”选项卡，单击“函数库”选项组中的“自动求和”按钮，从弹出的下拉菜单中选择“平均值”命令，按“Enter”键，计算结果显示在B9单元格。②选中B10、B11单元格，使用相同的方法，分别选择“最小值”、“最大值”计算出最小产量和最大产量。任务实现（2）设置数字格式。选中B9:B12单元格区域，切换到“开始”选项卡，单击“数字”选项组的“对话框启动器”按钮，打开“设置单元格格式”对话框，切换到“数字”选项卡，“分类”列表框中选择“数值”，在“小数位数”微调框中输入2，单击“确定”按钮。任务实现（3）使用公式计算茶叶产量增速。①计算2016年茶叶产量增速。选中C3单元格，在数据编辑区输入公式“=（B3-B2）/B2”，按“Enter”键，结果显示在C3单元格。②选中C3单元格为当前单元格，移动光标至C3单元格控制柄处，当出现“+”形状填充柄时，拖动光标至C8单元格，完成公式自动填充，计算出其他年茶叶产量增速。③设置茶叶产量增速数字格式。选中单元格区域C3:C8，切换到“开始”选项卡，单击“数字”选项组的“对话框启动器”按钮，打开“设置单元格格式”对话框，切换到“数字”选项卡，“分类”列表框中选择“百分比”，在“小数位数”微调框中输入2，单击“确定”按钮。任务实现（4）使用RANK函数计算2015年到2021年茶叶产量排名。RANK函数：返回结果集分区内指定字段的值的排名。它有三个参数，第一个参数是要排名的指定字段，第二个参数是排位的区域，第三个参数是排序方式。排序方式有两种：若是忽略或者为0，则为降序；若是非零值则是升序。任务实现①计算2015年茶叶产量的排名。选中K2单元格，切换到“公式”选项卡，单击“函数库”选项组中的“插入函数”按钮，打开“插入函数”对话框，“搜索函数”文本框中输入“RANK”，单击“转到”按钮，在选择函数列表框中选择“RANK”函数，单击“确定”按钮，打开“函数参数”对话框。任务实现②第一个参数输入B2，也可单击“切换”按钮，选中B2，再按“切换”按钮恢复显示“函数参数”对话框全部内容，第二个参数输入选中单元格区域B2:B8，第三个参数忽略,单击“确定”按钮计算出2015年茶叶产量排名。任务实现③使用填充柄自动填充其他年的茶叶产量排名，排位区域不变，需对K2单元格中公式单元格区域B2:B8进行绝对引用，则在行号列标前加“$”符号，再使用填充柄自动填充公式，计算出其他年份茶叶产量排名。（5）使用IF函数计算2015年到2021年茶叶国际收支。如果茶叶出口金额大于进口金额，则为顺差，否则为逆差。①计算2015年茶叶的国际收支。选中L2单元格，切换到“公式”选项卡，单击“函数库”选项组中的“插入函数”按钮，打开“插入函数”对话框，在“搜索函数”文本框中输入“IF”，单击“转到”功能按钮，在“选择函数”列表框中选择IF函数，单击“确定”按钮，打开“函数参数”对话框。任务实现②第一个参数文本框中输入“H2-E2>0”，第二个参数文本框中输入“顺差”，第三个参数文本框中输入“逆差”,如图3-34所示，单击“确定”按钮计算出2015年茶叶国际收支，使用填充柄自动填充公式，计算出其他年茶叶国际收支。任务实现（6）使用VLOOKUP函数计算中国茶叶产量最多的年份。VLOOKUP函数是Excel2016中的一个纵向查找函数，功能是按列查找，最终返回该列所需查询序列所对应的值。有四个参数，第一个参数是要查找的值，第二个参数是要查找的区域，第三个参数是返回数据在查找区域的第几列数，第四个参数是匹配方式，精确匹配和近似匹配。计算中国茶叶产量最多的年份，首先查找茶叶产量列中最大的值MAX（B2:B8），再查找其所在行对应的年份。因此VLOOKUP函数第一个参数应为MAX（B2:B8）。任务实现第二个参数是要查找的区域，因VLOOKUP函数匹配列必须在查找值所在列的右侧，而匹配列“年份”A列在查找值最大“茶叶产量”所在列B列的左侧，因此需要反向查询，第二个参数应为“IF({0,1},A2:A8,B2:B8)”，此处IF函数的用法跟平常不太一样，它将A列年份与B列茶叶产量数据对换，将反向查询转换为顺项进行查找。VLOOKUP函数第三个参数是返回数据在查找区域的第几列，查找列数应是A列年份与B列茶叶产量数据对换后的查找区域中的第2列“年份”，因此第三个参数应输入“2”；第四个参数忽略。任务实现具体操作步骤如下：①选中B2单元格，在数据编辑区输入公式“=VLOOKUP”,单击“插入函数”按钮，打开“插入函数”对话框，第一个参数输入MAX（B2:B8），找到B列最大的数据。②第二个参数输入IF({0,1},A2:A8,B2:B8)，将A列与B列数据对换，将逆向转换为顺项进行查找。第三个参数输入“2”,第四个参数忽略,单击“确定”按钮即可算出产量最大的年份。小组讨论：

如何使用INDEX和MATCH函数计算中国茶叶产量最大的年份？任务实现2.图表制作（1）制作2016-2021年中国茶叶相关企业注册量簇状圆锥图①创建图表。使用Ctrl键选中中国茶叶产业数据工作表A1、A3:A8、J1和J3:J8单元格区域，切换到“插入”选项卡，单击“图表”选项组的“对话框启动器”按钮，打开“插入图表”对话框，切换到“所有图表”选项卡，选择“柱形图”图表类型，从右侧选择“三维簇状柱形图”子图表类型，单击“确定”按钮。任务实现②右击图表系列，从弹出的快捷菜单中选择“设置数据系列格式”命令，打开“设置数据系列格式”任务窗格，切换到“系列选项”选项卡，选中“完整圆锥”单选按钮。任务实现③修改图表标题。选中图表，将图表标题改为“中国茶叶相关企业注册量”。④添加图例。切换到“图表工具-图表设计”选项卡，单击“图表布局”选项组中的“添加图表元素”按钮，在弹出的下拉菜单中选择“图例”命令，从子菜单中选择“底部”选项。也可单击图表右上角的“图表元素”按钮，从弹出的下拉菜单中单击“图例”右侧箭头，从子菜单选择“底部”命令完成图例设置。任务实现⑤添加数据标签。单击图表右上角的“图表元素”按钮，在弹出的下拉菜单中选中“数据标签”复选框任务实现⑥设置图表样式。切换到“图表工具-图表设计”选项卡，单击“图表样式”选项组中的“样式3”选项。⑦调整图表位置。选择并拖拽图表的空白区域将图表左上角置于A14单元格内，光标移动到右下角，当十字箭头变为斜向下箭头时拖动右下角控制点，调整图表大小，使右下角置于F28单元格中。（2）制作2015-2021年中国茶叶进出口均价走势图。①创建图表。选中“中国茶叶产业数据”工作表A1:A8、F1:F8和I1:I8单元格区域，切换到“插入”选项卡，单击“图表”选项组的“对话框启动器”按钮，打开“插入图表”对话框，选择“推荐的图表”选项卡下的“折线图”选项，单击“确定”按钮。任务实现②修改图表标题和图例。选中图表，将图表标题改为“中国茶叶进出口均价走势图”。切换到“图表工具-图表设计”选项卡，单击“图表布局”选项组中的“添加图表元素”按钮，在下拉菜单中选择“图例”命令，从子菜单中选择“无”选项。③添加数据表。单击“图表布局”选项组中的“添加图表元素”按钮，从弹出的下拉菜单中选择“数据表”命令，从子菜单中选择“显示图例项标示”选项。任务实现④插入并修饰矩形框。切换到“插入”选项卡，单击“插图”选项组中“形状”按钮，在下拉菜单中选择“矩形”命令，在图表左上角绘制合适大小的矩形框，切换到“绘图工具-形状格式”选项卡，单击“形状样式”选项组的“形状轮廓”按钮，从弹出的下拉菜单中选择“无轮廓”命令，单击“形状填充”按钮，从弹出的下拉菜单中选择“标准色”栏中的“红色”选项。最后将图表拖动到合适位置。任务实现（3）制作2021年中国茶叶分类茶出口量占比非闭合圆环图。①新增辅助列。在“2021年中国茶叶分类茶出口量”工作表出口量占比列后新增一辅助列，列标题为“辅助列”，在D2单元格中输入公式“=1-C2”，使用填充柄自动填充D3:D7。②创建图表。选中A2和C2:D2单元格区域，切换到“插入”选项卡，单击“图表”选项组的“对话框启动器”按钮，打开“插入图表”对话框，切换到“所有图表”选项卡，选择“饼图”图表类型中的“圆环图”子图表类型，单击“确定”按钮。③选择A3和C3:D3单元格区域，按“Ctrl+C”组合键复制内容，选择图表中的圆环，按“Ctrl+V”组合键粘贴，此时在上一个环的外侧新增了一个环。重复上述步骤，将所有分类茶的出口量数据添加到图表中。任务实现④设置数据系列格式。右击圆环数据系列，从弹出的快捷菜单中选择“设置数据系列格式”命令，打开“设置数据系列格式”任务窗格，切换到“系列选项”选项卡，在“圆环图圆环大小”微调框中输入0%任务实现⑤添加图表标题和数据标签。单击图表右上角的“图表元素”按钮，从弹出的下拉菜单中选中“图表标题”和“数据标签”复选框，输入图表标题“2021年中国茶叶分类茶出口量占比图”。⑥设置数据标签。右击圆环数据系列，从弹出的快捷菜单中选择“设置数据标签格式”命令，切换到“标签选项”选项卡，选中标签选项栏中的“系列名称”复选框，取消选中“显示引导线”复选框。重复上述步骤，为所有分类茶设置数据标签。任务实现⑦双击图表中红色扇区，打开“设置数据点格式”任务窗格，切换到“填充与线条”选项卡，选中“填充”选项卡中的“无填充”单选按钮，重复上述步骤，将所有分类茶红色扇区设为无色填充。将辅助列生成的系列数据标签删除。最后调整数据标签到合适位置。任务实现（4）制作2015-2021年中国茶叶产量及增速图。①创建茶叶产量用簇状柱形图，增速用折线图表示的组合图表。选中“中国茶叶产业数据”工作表A1:C8单元格区域，切换到“插入”选项卡，单击“图表”选项组的“对话框启动器”按钮，打开“插入图表”对话框，切换到“所有图表”选项卡，选择“组合图”图表类型。任务实现②“簇状柱形图-折线图”比“簇状柱形图-次坐标轴上的折线图”少了一个次坐标轴。“簇状柱形图-折线图”中的中国茶叶产量增速折线图几乎于横坐标轴重合。“簇状柱形图-次坐标轴上的折线图”能更好的展示中国茶叶产量增速，因此选择“簇状柱形图-次坐标轴上的折线图”，单击“确定”按钮。任务实现③修改图表标题，并添加数据标签。双击“图表标题”，并输入图表标题“中国茶叶产量及增速图”。单击图表右上角的“图表元素”按钮，在弹出的下拉菜单中选中“数据标签”复选框，单击右侧的箭头，从子菜单中选择“数据标签外”选项。④设置数据标签。选中折线图的数据标签，打开“设置数据标签格式”任务窗格，选中“纯色填充”单选按钮，“颜色”下拉菜单中选择“橙色，个性色6，深色25%”。依次将折线图的数据标签数字颜色设为白色。调整数字标签到合适位置。相关知识1、自动求和、公式和函数页面设置是文档编辑中重要的工作，它将直接影响真个页面的视觉效果。页面设置包括文字方向、页边距、纸张方向、纸张大小、分栏、分隔符等。（1）自动求和“数据”选项卡下的“自动求和”命令包含了求和、求平均、求最大值、最小值、统计个数等常用的函数，用户可以快速调用。（2）公式在Excel2016中，公式以输入“＝”开始，形式为：=<表达式>，可以进行算术运算、关系运算、字符串运算等。表达式由运算符、常量、单元格地址、函数和括号等组成，但不能包含空格。相关知识①运算符算术运算符：算术运算符用来完成基本的数学运算。算术运算符有十（加）、一（减）、*（乘）、/（除）、%（百分比）、^（乘方）等。比较运算符：比较运算符用来对两个数值进行比较，产生的结果为逻辑值True（真）或False（假）。比较运算符有=（等于）、>（大于）、>=（大于等于）、<=（小于等于）、<>（不等于）。文本运算符：&（连接符）用来将一个或多个文本字符串组合成一个文本显示。引用运算符：引用运算符用来将单元格区域合并运算。相关知识②优先级公式中运算符的优先顺序从高到低依次为：“”、，、空格、-、%、^、*和/、十和一、&、比较运算符。如果公式中包含了相同优先级的运算符，Excel2016将从左到右进行计算如果要修改计算的顺序，应把公式需要首先计算的部分括在圆括号内。相关知识③单元格引用相对引用：公式所在的单元格的位置变化，填充的公式里的行号和列号会随着单元格的改变而改变，这就是相对引用。绝对引用：公式所在的单元格的位置变化，填充的公式里的行号和列号不变，就是绝对引用，绝对引用需在行号和列号前添加“$”符号。混合引用：就是结合上面相对引用和绝对引用两种方式，分为两种情况，行绝对引用列相对引用、行相对引用列绝对引用。让引用更加灵活。相关知识（3）函数Excel2016提供了财务函数、查找与引用函数、逻辑函数、统计函数、文本函数等强大的函数功能，函数一般由函数名和参数组成，函数名字母不区分大小写，参数可以是常量、单元格地址或函数等，参数之间用英文逗号隔开。Excel2016最多可以嵌套64级函数。①输入函数方法第一种方法：将光标定位在需要输入函数的单元格中，单击“编辑栏”中的“插入函数”按钮，打开“插入函数”对话框，在“搜索函数”文本框中输入函数或是关键词，单击“转到”按钮，则在“选择函数”列表框中出现推荐的函数，选择所需函数，单击“确定”按钮。相关知识或者根据函数类别，在“或选择类别”下拉列框表中选择相关函数类型，在“选择函数”列表框中拖动滚动条找到所需函数，单击“确定”按钮。打开“函数参数”对话框。该对话框下面有函数的解释和函数参数的解释，将光标定位在不同参数文本框中，则会在下方出现相应参数的解释。这一功能非常好用，可以帮助用户正确使用函数。快速填充函数可以在控制句柄处按住鼠标左键向下拖动，或者双击控制句柄，下方单元格则自动填充了函数。相关知识第二种方法：切换到“公式”选项卡，单击“函数库”选项组中的“插入函数”按钮，打开“插入函数”对话框，选中所需函数，单击“确定”按钮。打开“函数参数”对话框，输入函数参数，单击“确定”按钮即可。第三种方法：如果可以准确写出函数名时，可以在编辑栏中输入“=RANK（”，再单击“编辑栏”中的“插入函数”按钮，打开“函数参数”对话框，输入函数参数，单击“确定”按钮。相关知识②常见函数Excel2016提供了强大的函数功能，其中，常见的10个函数及说明见表相关知识在使用Excel2016公式和函数的时候，如果输入有误，则无法显示运算的结果，与此同时，单元格会提示错误值。常见的错误值及含义见表相关知识2.超级表在Excel2016中超级表是一个非常好用的工具。它具有美化表格、数据统计、自动填充、切片器等多种功能。（1）创建超级表选中表格，切换到“插入”选项卡，单击“表格”选项组中的“表格”按钮，打开“创建表”对话框，选中“表包含标题”复选框，单击“确定”按钮则可创建超级表。相关知识表格自动隔行填充了颜色，可以切换到“表格工具-设计”选项卡，在“表格样式”选项组选择不同的表格样式。在“表格样式选项”组选中“镶边行”或“镶边列”复选框，可以对行或列隔行填充。（2）冻结标题行当数据较多，滚动鼠标查看数据时，标题行会自动的出现在最上面，免去手动冻结首行的操作相关知识（3）筛选功能当创建超级表后，标题行各标题字段右侧会出现一个倒三角，是筛选按钮，可以根据需要筛选数据，例如需要查看“第1分部”的销售情况，可以选择“经销部门”列标题后的筛选按钮，取消选中“全选”复选框，再选中“第1分部”复选框，单击“确定”按钮，则超级表中只显示出“第1分部”的销售情况。相关知识（4）自动填充①在表格下方或右侧输入数据，则行或列会自动填充行边框、填充颜色等单元格格式，不用重新设置格式。②超级表还可以自动填充公式或函数，输入公式时不再是引用单元格，而是直接引用列标题的方式。例如在E2单元格中输入公式“=C2*D2”，按“Enter”键，则公式可以快速填充到最后一行。如果不想公式扩展，只用于其中一个单元格，则在自动扩展以后，按一次撤销或“Ctrl+Z”组合键。相关知识（5）汇总数据超级表还能自动汇总数据，将光标定位在超级表中，切换到“表格工具-设计”选项卡，选中“表格样式选项”选项组中的“汇总行”选项，超级表最下方出现“汇总行”，选中汇总行任意单元格，右侧会出现下拉箭头，单击则可在下拉列表框中选择求和、最大值、最小值等汇总方式相关知识（6）切片器创建超级表后切换到“表格工具-设计”选项卡，单击“工具”选项组中的“插入切片器”按钮，打开“插入切片器”对话框，选中进行筛选的字段，单击“确定”按钮，弹出该字段的切片器，单击不同内容，就会筛选出该字段的相应数据。相关知识3.图表（1）图表类型Excel2016中包含15种图表类型，其中常用的有柱形图、条形图、折线图、饼图、气泡图、雷达图以及组合图等。不同的图表具有不同的特点和适用于不同的数据类型。①柱形图经常用于表示以行和列排列的数据。可以显示一段时间内的数据变化或各项之间的比较。它利用柱子的高度，反映数据的差异，辨识效果非常好。常用的布局是将类别放在横坐标上，数值放在纵坐标上。柱形图的局限在于只适用中小规模的数据集。②条形图与柱形图类似，在类别文本较长或比较各类别之间差异时，经常使用条形图。类别垂直表示，数值水平表示。这样可以突出数值的比较。相关知识③折线图可以显示随时间而变化的连续数据，它强调的是数据的时间性和变动率，因此非常适用于显示在相等时间间隔下数据的变化趋势。时间放在横坐标上，数值放在纵坐标上。折线图也适合多个二维数据集的比较。④饼图应尽量避免使用，因为肉眼对面积大小不敏感。但适合表达反映某个部分占整体的比例。饼图中包含了圆环图，圆环图类似于饼图，它是使用环形的一部分来表现一个数据在整体数据中的大小比例，如果想显示多个数据系列的占比时可以使用圆环图，圆环图中的每个环代表一个数据系列。相关知识⑤面积图与折线图类似，也可以显示多组数据系列，只是将连线与分类轴之间用图案填充，主要用于表现数据的趋势。但不同的是：折线图只能单纯地反映每个样本的变化趋势，如某产品每个月的变化趋势；而面积图除了可以反映每个样本的变化趋势外，还可以显示总体数据的变化趋势，即面积。⑥雷达图用于显示独立数据系列之间及某个特定系列与其他系列的整体关系。每个分类都拥有自己的数值坐标轴，这些坐标轴同中心点向外辐射，并由折线将同一系列中的值连接起来。雷达图中，面积越大的数据点，就表示越重要。适用于多维数据（四维以上），且每个维度必须可以排序。但是数据点最多6个，否则无法辨别，因此适用场合有限。相关知识（2）图表元素Excel2016中图表由图表区、绘图区、图表标题、横/纵坐标轴、横/纵坐标轴标题、数据系列、图例、网格线、数据标签、数据表、趋势线等组成。①整个图表以及图表中的数据称为图表区。在图表中，当鼠标指针停留在图表元素上方时，Excel2016会显示元素的名称，以方便用户查找图表元素。②坐标轴包括垂直坐标轴和水平坐标轴。一个图表支持两个垂直坐标轴即主垂直坐标轴和次垂直坐标轴；支持两个水平坐标轴即主水平坐标轴和次水平坐标轴。可以设置边界和单位，及设置其最大值、最小值和数据梯度。还可以更改坐标轴的刻度线或标签。相关知识③数据标签是指给数据系列添加标签，标签内容可以是单元格值、系列名称、类别名称和值。添加数据标签后可以显示类别的具体数值和名称，让用户在阅读图表时更好地区分数据类别、了解数据的具体数值。④数据表也叫模拟运算表，是反映图表中的源数据的表格。默认的图表一般不显示数据表。在进行数据分析工作汇报时，为了让图表有“数”可依，让用户在必要时能查看到具体数据，可以添加数据表。⑤趋势线多用于散点图中，数据系列或者是数据点较多时，很难从密密麻麻的数据点中看出数据系列的发展规律、趋势，这时添加趋势线，可以帮助展示数据趋势。相关知识（3）图表样式模板Excel2016图表模板非常好用，可以将习惯使用的图表样式保存为模板，也可以使用别人制作的精美模板，但数据源格式需要符合模板的要求。①保存模板选中要保存为模板的图表，右击弹出的快捷菜单，选择“另存为模板”命令，打开“保存图表模板”对话框，选择默认地址，不要改动保存地址，修改模板文件名后，单击“保存”按钮。相关知识②使用自己制作的图表模板首先生成相应类型的图表，然后选中该图表，切换到“图表工具-设计”选项卡，单击“类型”选项组中的“更改图表类型”按钮，打开“更改图表类型”对话框，切换到“所有图表”选项卡，选择“模板”命令，右侧视图中选择相应模板，单击“确定”按钮即可。相关知识③使用别人制作的模板首先生成相应类型的图表，然后选中图表，切换到“图表工具-设计”选项卡，单击“类型”选项组中的“更改图表类型”按钮，打开“更改图表类型”对话框。选择“所有图表”选项卡下的“模板”命令，再单击左下角的“管理模板”按钮，打开模板文件夹，将别人制作的模板文件复制到模板文件夹中。再次单击“模板”按钮，模板库中可以看到刚刚导入的模板了，选中模板并单击“确定”按钮即可。课堂实训：制作茶业销售函数动态图表实训要求小华是某茶叶有限公司的销售部职员，现需要制作一个茶叶销售函数动态图标，要求如下：（1）A11单元格输入“年份”，B11到G11输入茶叶总类（2）A12单元格使用数据验证设置茶叶销售年份序列；（3）B12到G12使用VLOOKUP函数，可以根据选择的不同年份计算出不同茶叶的销售额；（4）选中A11到G12，建立簇状柱形图。（5）图表标题为“茶叶销售函数动态图”，图例显示在右侧，并添加数据标签。常用技巧1.如何快速删除多余空白行？复制数据到表格，有时会存在一些空白行。如何快速处理掉这些多余的空白行呢？具体操作步骤如下：①选中数据区域，然后按F5键，打开“定位”对话框，单击“定位条件”按钮，打开“定位条件”对话框。②选中“空值”单选按钮，单击“确定”按钮。则所用空行被全部选中。③单击鼠标右键，选择“删除”命令，在弹出的“删除”对话框中选择“下方单元格上移”单选按钮，单击“确定”按钮即可。常用技巧2.如何批量隔行插入空行？在Excel2016表格当中需要将每个职工的工资用空行隔开，如果一行一行去插入空行费时费力。如何批量隔行插入空行，具体操作步骤如下：①在数据区域的右侧增加一个辅助列，输入序号，然后复制序号粘贴到下面空白行中。②切换到“数据”选项卡，单击“排序与筛选”选项组中的“升序”按钮，这样所有职工工资下面都增加了一个空行，最后删除辅助列并为多出的数据行添加边框即可。常用技巧3.如何使填充序号不受删除行操作影响？在Excel中进行序号填充时，经常会在第一个单元格中输入“1”，然后按着Ctrl键，向下拖动控制柄，序号就会自动填充。但如果删除其中一行，则序号就不连贯了，如何使填充序号不受删除行操作影响？具体操作步骤如下：在需要填充序号的第一个单元格中输入ROW函数，它可用于返回指定单元格或单元格区域的行号，然后向下拖动控制柄，完成序号的自动填充。任意删除一行，序号始终是连贯的。拓展作业：制作家乡空气污染指数控件动态图表模块3Excel电子表格处理任务清单任务3.1创建电子表格-《国家中药保护品种表》任务3.2数据处理-《中国茶叶产业发展》任务3.3数据管理-《中国非物质文化遗产数据》任务3.3数据管理-《中国非物质文化遗产数据》学习目标知识目标：掌握排序的使用方法掌握筛选的使用方法掌握分类汇总的使用方法掌握数据透视表的使用方法掌握合并计算的使用方法能力目标：能对《中国非物质文化遗产数据》统计与管理能统计分析公司员工信息数据能统计分析唐代诗歌素养目标：培养大学生的数据素养和严谨细致的工匠精神增强大学生的民族认同感、自豪感和责任感情境导入从舌尖上的味道，到指尖上的技艺，从民间文学到名族歌舞，从中华武术到传统中药，每一项传承的背后都饱含着先人的智慧与情感，蕴藏着我们的文化基因与精神信仰，非物质文化遗产不仅代表过去，更属于现在与未来，它来源于生活，流淌在我们的血脉里，潜移默化，影响着我们的思维和习惯，是我们创造美好生活的力量和源泉。任务描述小菲是某茶叶有限公司的销售部职员，销售部经理要求小菲提交一份中国茶叶发展调研报告，为更准确、直观的呈现中国茶叶发展的小菲参加了“非遗进社区”的志愿者服务活动，为了顺利圆满的开展活动，需要对中国非物质文化遗产数据进行如下处理。具体要求如下：1.对中国非物质文化遗产数据先按“第一批、第二批、第三批、第四批、第五批”的公布批次排序，后按类别升序进行排序，效果；2.筛选出2010至2020年公布的传统医药的中国非物质文化遗产；3.筛选出第一批公布的传统戏剧或第二批公布的传统技艺的中国非物质文化遗产；4.统计各公布批次中国非物质文化遗产的个数及其中各类别的非遗个数；5.生成各公布时间中各类别非遗个数的数据透视表任务实现1.排序自定义排序① 选中数据清单区域，切换到“开始”选项卡，单击“编辑”选项组中的“排序和筛选”按钮，从弹出的下拉菜单中选择“自定义排序”命令，打开“排序”对话框，或是切换到“数据”选项卡，单击“排序和筛选”选项组中的“排序”按钮，打开“排序”对话框。任务实现②在“主要关键字”下拉列表框中选择“公布批次”，“排序依据”选择默认值“单元格值”，在“次序”下拉列表框中，应选择“自定义序列”，打开“自定义序列”对话框。在“输入序列”文本中输入“第一批”，按“Enter”键，输入“第二批”，按“Enter”键，同理输入后续批次后，单击“添加”按钮，则添加到了自定义序列中，选中该自定义序列，单击“确定”按钮返回“排序”对话框。任务实现③单击“添加条件”按钮，在“次要关键字”下拉列表框中选择“类别”，“排序依据”选择默认值“单元格值”，在“次序”下拉列表框中应选择“升序”，单击“确定”按钮。任务实现（1）自动筛选①首先使用自定义筛选出2010至2020年公布的中国非物质文化遗产。选中数据清单区域任一单元格，切换到“开始”选项卡，单击“编辑”选项组中的“排序和筛选”按钮，从弹出的下拉菜单中选择“筛选”命令，或是切换到“数据”选项卡，单击“排序和筛选”选项组中的“筛选”按钮，此时工作表中数据清单的列标题全部变成下拉按钮。任务实现②单击“公布时间”按钮，从弹出的下拉菜单中选择“数字筛选”命令，从子菜单中“自定义筛选”命令，弹出“自定义自动筛选方式”对话框。任务实现在“公布时间”的第一个下拉列表框中选择“大于”，在右侧的组合框中输入“2010”，在“公布时间”的第二个下拉列表框中选择“小于”，在右侧的组合框中输入“2020”，单击“确定”按钮即可选出2010至2020年公布的中国非物质文化遗产。任务实现③在2010至2020年公布的非遗中使用文本筛选出传统医药的非遗。选中自定义筛选的数据清单任一单元格，单击“类别”按钮，从弹出的下拉菜单中选中“传统医药”复选框，单击“确定”按钮即可。（2）高级筛选①首先设置条件区域。选中工作表第一行任一单元格，切换到“开始”选项卡，单击“单元格”选项组中的“插入”按钮，从弹出的的下拉菜单中选择“插入工作表行”命令，重复此操作，插入四行作为高级筛选的条件区域。②在D1和E1单元格中输入筛选条件字段，分别是公布批次和类别，D2和E2单元格应分别输入“第一批”、“传统戏剧”；D3和E3单元格应分别输入“第二批”、“传统技艺”。任务实现③然后对数据进行高级筛选。选中数据区域任一单元格，切换到“数据”选项卡，单击“排序与筛选”选项组中的“高级”按钮，打开“高级筛选”对话框，选择“方式”栏中的“在原有区域显示筛选结果”单选按钮，通过“切换”按钮选中或输入列表区域和条件区域，单击“确定”按钮。小组讨论：

高级筛选条件区域设置要求有哪些？任务实现3.分类汇总各公布批次的中国非物质文化遗产个数及其中各类别的非遗个数可以使用分类汇总来统计。分类汇总顾名思义就是要先分类后汇总，分类可以使用排序来完成。（1）对数据进行排序①选中数据清单区域任一单元格，切换到“数据”选项卡，单击“排序和筛选”选项组中的“排序”按钮，打开“排序”对话框，在“主要关键字”下拉列表框中选择“公布批次”，“排序依据”选择默认值“单元格值”，在“次序”下拉列表框中选择“升序”。②单击“添加条件”按钮，在“次要关键字”下拉列表框中选择“类别”，“排序依据”选择默认值“单元格值”，在“次序”下拉列表框中选择“升序”，单击“确定”按钮。任务实现（2）简单分类汇总选中数据清单区域任一单元格，单击“数据”选项卡中“分级显示”选项组中的“分类汇总”按钮，打开“分类汇总”对话框，在“分类字段”下拉列表框中选择“公布批次”，“汇总方式”下拉列表框中选择“计数”，“选定汇总项”列表框中选择“序号”复选框，选中“汇总结果显示在数据下方”复选框，取消选中“每组数据分页”复选框，单击“确定”按钮即可统计出不同公布时间中国非物质文化遗产的个数。任务实现（3）多级分类汇总①各公布批次中各类别的非遗个数可以使用多级分类汇总统计，即使用2次分类汇总。②选中分类汇总数据区域任一单元格，切换到“数据”选项卡，单击“分级显示”选项组中的“分类汇总”按钮，打开“分类汇总”对话框，在“分类字段”下拉列表框选择“类别”，“汇总方式”下拉列表框中选择“计数”，“选定汇总项”列表框选择“序号”复选框，选中“汇总结果显示在数据下方”复选框，取消选中“替换当前分类汇总”和“每组数据分页”复选框，单击“确定”按钮即可。（4）删除分类汇总选中分类汇总数据区域任一单元格，切换到“数据”选项卡，单击“分级显示”选项组中的“分类汇总”按钮，打开“分类汇总”对话框，单击“全部删除”按钮即可。任务实现4.数据透视表统计各公布批次的中国非物质文化遗产个数及其中各类别的非遗个数也可以使用数据透视表来完成。数据透视表可以从数据清单中提取数据并重新布局和分类汇总。任务实现（1）创建数据透视表。选中数据清单区域任一单元格，切换到“插入”选项卡，单击“表格”选项组中的“数据透视表”按钮，打开“来自表格或区域的数据透视表”对话框，“表/区域”文本框中已默认了选中的数据清单区域。“选择放置数据透视表的位置”栏选中“新工作表”单选按钮，单击“确定”按钮。任务实现（2）设置数据透视表。①打开“数据透视表字段”任务窗格，从“选择要添加到报表的字段”列表框中将“公布批次”字段拖动到“行”列表框中，将“类别”字段拖动到“列”列表框中，将“序号”字段拖动到“值”列表框中。任务实现②切换到“数据透视表工具-数据透视表分析”选项卡，单击“活动字段”选项组中的“字段设置”按钮，打开“值字段设置”对话框，在“计算类型”列表框中选择“计数”，单击“确定”按钮即可。相关知识1、分列在Excel2016前期数据处理时常用到分列的功能。它可以根据一定的规则快速的分隔一些文本，保存在多列中。而且还可以转换一些数据的格式。（1）按分隔符号分列如果分列的数据中有特殊的符号，比如逗号、冒号等。一般选择使用分隔符号。具体操作步骤如下：①选中要分列的数据区域，切换到“数据”选项卡，单击“数据工具”选项组中的“分列”按钮，打开“文本分列向导”对话框。任务实现②选中“分隔符号”单选按钮，单击“下一步”按钮，在“分隔符号”栏中选中“Tab键”、“分号”、“逗号”、“空格”单选按钮，如果是冒号等，则可以选中“其他”单选按钮，并在文本框中输入相应分隔符号，单击“下一步”按钮，单击“完成”按钮。相关知识（2）按固定列宽分列如果想要分列的数据有固定宽度（比如从身份证提取出生年月），或者想要的数据部分是固定宽度，选择使用固定宽度。具体操作步骤如下：①选中要分列的数据区域，切换到“数据”选项卡，单击“数据工具”选项组中的“分列”按钮，打开“文本分列向导”对话框。任务实现②选中“固定宽度”单选按钮，单击“下一步”按钮，“数据预览”栏中有标尺，在需要分列的标尺位置单击鼠标左键，生成分割线，单击“下一步”按钮，单击“完成”按钮即可。相关知识（3）统一日期格式在某些上报的表格中，出生日期格式五花八门，有斜杠的、有点的、有短横线的，这时可以通过“分列”按钮统一日期格式。具体操作步骤如下：①选中数据区域，切换到“数据”选项卡，单击“数据工具”选项组中的“分列”按钮，打开“文本分列向导”对话框。②单击“下一步”按钮，再单击“下一步”按钮，在“列数据格式”栏中选中“日期”单选按钮，在其下拉列表框中选择“YMD”，单击“完成”按钮，日期格式就统一了。相关知识（4）文本转换为数值类型选中数据区域，切换到“数据”选项卡，单击“数据工具”选项组中的“分列”按钮，打开“文本分列向导”对话框，直接单击“完成”按钮即可将文本类型转换成数值类型。相关知识2.排序（1）数值排序规则按默认排序依据“数值”进行升序排序时，排序规则如下：①数字：由小到大②文本：拼音字母顺序③日期：最早到最晚④空白