2024-2025学年新教材高中英语 Unit 1 Food for thought预习 新知早知道2教案 外研版必修第二册

2024-2025学年新教材高中英语Unit1Foodforthought预习新知早知道2教案外研版必修第二册授课内容授课时数授课班级授课人数授课地点授课时间课程基本信息1.课程名称：高中英语Unit1Foodforthought预习新知早知道2

2.教学年级和班级：高二年级一班

3.授课时间：2024年9月15日

4.教学时数：45分钟核心素养目标1.语言能力：通过本节课的学习，学生能够听懂、会说、读懂和写出新词汇和短语，如"cuisine","appetizer","digestion"，并能够运用这些词汇和短语进行简单的交流和描述。

2.文化意识：通过学习不同国家的饮食习惯，学生能够了解和尊重不同文化，培养跨文化交际的能力。

3.思维品质：通过分析文章结构和作者观点，学生能够培养批判性思维，学会从不同角度看待问题。

4.学习能力：通过自主学习和合作学习，学生能够培养自主探究和合作交流的能力，提高学习效率。教学难点与重点三、教学难点与重点

1.教学重点：

-新词汇和短语的学习：如"cuisine","appetizer","digestion"等。

-语法结构的学习：如现在进行时态的用法。

-阅读理解：理解文章的主旨大意和作者的观点。

-写作技巧：如何有效地表达自己的观点和描述事物。

2.教学难点：

-词汇的学习：对于一些生僻词汇和短语的理解和运用，如"gastronomy","cuisine".

-语法结构的应用：现在进行时态在具体情境中的运用。

-阅读理解的深入：理解文章中的隐含意义和作者的态度。

-写作技巧的掌握：如何做到论据充分，条理清晰。教学方法与手段1.教学方法：

-互动式教学法：通过小组讨论、角色扮演等形式，激发学生的参与度和兴趣，促进学生主动学习。

-任务型教学法：通过完成具体的任务，如食谱设计、美食介绍等，培养学生的实践能力和合作精神。

-案例分析法：通过分析典型美食文化案例，引导学生深入思考并理解文化差异。

2.教学手段：

-多媒体教学：利用PPT、视频等展示不同国家的美食和文化，增强学生的直观感受和兴趣。

-在线学习平台：利用网络资源，如电子教材、在线讨论区等，提供更多的学习材料和交流机会。

-移动学习应用：使用学习APP进行词汇练习、语法练习等，方便学生随时随地进行自学和复习。

四、教学方法与手段

1.教学方法：

-任务驱动法：通过设计具体的任务，如制作食谱、策划美食文化活动等，让学生在实践中学习和应用知识。

-情境教学法：通过模拟真实的餐厅环境，让学生在角色扮演中学习英语表达和服务技巧。

-思维导图法：利用思维导图帮助学生梳理文章结构和思路，提高阅读理解能力。

2.教学手段：

-电子白板技术：利用电子白板展示教学内容，进行互动式教学，提高学生的参与度和注意力。

-学习管理系统：利用学习管理系统进行课堂管理、作业布置和评估，提高教学效率。

-虚拟现实技术：利用虚拟现实技术让学生体验不同国家的美食文化，增强学习的真实感和趣味性。教学实施过程1.课前自主探索

教师活动：

-发布预习任务：通过在线平台或班级微信群，发布预习资料，如PPT、视频、文档等，明确预习目标和要求。

-设计预习问题：围绕本节课的主题，设计一系列具有启发性和探究性的问题，引导学生自主思考。

-监控预习进度：利用平台功能或学生反馈，监控学生的预习进度，确保预习效果。

学生活动：

-自主阅读预习资料：按照预习要求，自主阅读预习资料，理解课程知识点。

-思考预习问题：针对预习问题，进行独立思考，记录自己的理解和疑问。

-提交预习成果：将预习成果（如笔记、思维导图、问题等）提交至平台或老师处。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：引导学生自主思考，培养自主学习能力。

-信息技术手段：利用在线平台、微信群等，实现预习资源的共享和监控。

作用与目的：

-帮助学生提前了解本节课的主题，为课堂学习做好准备。

-培养学生的自主学习能力和独立思考能力。

2.课中强化技能

教师活动：

-导入新课：通过故事、案例或视频等方式，引出本节课的主题，激发学生的学习兴趣。

-讲解知识点：详细讲解课程知识点，结合实例帮助学生理解。

-组织课堂活动：设计小组讨论、角色扮演、实验等活动，让学生在实践中掌握技能。

-解答疑问：针对学生在学习中产生的疑问，进行及时解答和指导。

学生活动：

-听讲并思考：认真听讲，积极思考老师提出的问题。

-参与课堂活动：积极参与小组讨论、角色扮演、实验等活动，体验知识点的应用。

-提问与讨论：针对不懂的问题或新的想法，勇敢提问并参与讨论。

教学方法/手段/资源：

-讲授法：通过详细讲解，帮助学生理解课程知识点。

-实践活动法：设计实践活动，让学生在实践中掌握技能。

-合作学习法：通过小组讨论等活动，培养学生的团队合作意识和沟通能力。

作用与目的：

-帮助学生深入理解课程知识点，掌握相关技能。

-通过实践活动，培养学生的动手能力和解决问题的能力。

-通过合作学习，培养学生的团队合作意识和沟通能力。

3.课后拓展应用

教师活动：

-布置作业：根据本节课的主题，布置适量的课后作业，巩固学习效果。

-提供拓展资源：提供与本节课主题相关的拓展资源（如书籍、网站、视频等），供学生进一步学习。

-反馈作业情况：及时批改作业，给予学生反馈和指导。

学生活动：

-完成作业：认真完成老师布置的课后作业，巩固学习效果。

-拓展学习：利用老师提供的拓展资源，进行进一步的学习和思考。

-反思总结：对自己的学习过程和成果进行反思和总结，提出改进建议。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：引导学生自主完成作业和拓展学习。

-反思总结法：引导学生对自己的学习过程和成果进行反思和总结。

作用与目的：

-巩固学生在课堂上学到的知识点和技能。

-通过拓展学习，拓宽学生的知识视野和思维方式。

-通过反思总结，帮助学生发现自己的不足并提出改进建议，促进自我提升。拓展与延伸1.提供与本节课内容相关的拓展阅读材料：

-《美食与文化的碰撞》：介绍不同国家的饮食习惯和文化背景，探讨饮食文化对人际关系的影响。

-《饮食心理学》：探讨人们对于食物的偏好和饮食行为背后的心理机制。

-《全球美食地图》：收录世界各地的特色美食和食谱，让学生了解并尝试制作。

2.鼓励学生进行课后自主学习和探究：

-研究自己喜欢的国家或地区的饮食文化，制作PPT并进行分享。

-尝试制作或品尝不同的美食，记录下自己的感受和体验。

-调查并分析身边人的饮食习惯，探讨其背后的原因和影响。

3.知识点拓展：

-食物营养成分的了解：研究不同美食的营养成分和健康影响。

-饮食与健康：探究合理的饮食结构和健康生活方式的重要性。

-饮食文化在全球化的影响：讨论全球化背景下饮食文化的交流与融合。

4.实用性强：

-提供实用的饮食建议和食谱，帮助学生建立健康的饮食习惯。

-引导学生学会如何阅读和理解营养标签，做出明智的消费决策。

-培养学生的跨文化交际能力，为将来的学习和工作打下基础。

六、拓展与延伸

1.提供与本节课内容相关的拓展阅读材料：

-《美食与文化的交融》：探讨不同文化背景下的饮食习惯和食俗，增进学生对多元文化的理解和尊重。

-《饮食与社交》：分析饮食行为在社交场合中的作用，教授学生如何在餐桌上展现良好的礼仪和交际技巧。

-《世界各地的美食节》：介绍全球各地举办的美食节和食展，让学生了解美食文化的重要性及其在旅游和贸易中的作用。

2.鼓励学生进行课后自主学习和探究：

-组织学生参观当地的餐馆或食品市场，了解不同地域的食材和烹饪方式。

-开展美食文化交流活动，让学生邀请外国朋友回家共享美食，体验文化交流的乐趣。

-设计饮食文化主题的研究报告，让学生深入探究某一国家的饮食历史和社会影响。

3.知识点拓展：

-食物历史与文化：研究特定食物的历史背景和文化意义，如意大利的披萨、中国的火锅等。

-饮食社会学：探讨饮食与社会阶层、性别、年龄等方面的关系。

-饮食环境保护：了解食品可持续发展的重要性，讨论如何减少食物浪费和塑料污染。

4.实用性强：

-教授学生如何制定健康饮食计划，包括平衡膳食和适量饮食。

-引导学生了解食品标签和营养成分表，学会选择健康食品。

-培养学生的饮食文化素养，提高他们在跨文化交流中的适应能力和竞争力。课堂1.课堂评价：

-提问评价：通过提问学生，了解他们对课堂内容的理解和掌握程度，及时发现并解决他们的疑惑。

-观察评价：观察学生在课堂上的表现，如积极参与讨论、认真听讲、主动提问等，了解他们的学习态度和参与度。

-测试评价：进行课堂小测试，了解学生对课堂内容的掌握程度，及时发现并解决他们的学习问题。

2.作业评价：

-作业批改：认真批改学生的作业，给予详细的点评和反馈，帮助他们发现自己的不足并及时改正。

-作业点评：对学生的作业进行点评，鼓励他们继续保持良好的学习态度，同时指出需要改进的地方。

-作业反馈：及时反馈学生的作业情况，给予他们鼓励和肯定，同时提出改进的建议和期望。

3.学生自评：

-自我评估：引导学生进行自我评估，让他们了解自己的学习情况，发现问题并及时进行解决。

-自我反思：鼓励学生进行自我反思，分析自己的学习过程和成果，找出自己的不足并制定改进计划。

-自我激励：引导学生进行自我激励，鼓励他们保持积极的学习态度，相信自己能够取得更好的成绩。

4.家长评价：

-家长沟通：与家长保持良好的沟通，及时反馈学生的学习情况，让他们了解孩子的学习进展。

-家长反馈：收集家长的反馈意见，了解他们对孩子的学习期望和关注点，共同促进学生的学习进步。

-家长参与：鼓励家长参与学生的学习过程，如监督作业完成情况、参与讨论和活动等，共同促进学生的学习发展。课后拓展1.拓展内容：

-阅读材料：《世界美食文化之旅》：介绍世界各地的美食文化，包括美食制作方法、食材选择和食俗礼仪等。

-阅读材料：《饮食与健康》：探讨饮食与健康之间的关系，包括合理膳食、营养均衡和健康生活方式等。

-视频资源：《舌尖上的中国》：通过展示中国各地的特色美食和制作过程，让学生深入了解中国的饮食文化。

2.拓展要求：

-自主学习：鼓励学生利用课后时间自主阅读拓展材料，加深对饮食文化的理解和认识。

-讨论分享：组织学生进行小组讨论，分享自己的阅读体会和感悟，促进学生之间的交流和互动。

-实践体验：鼓励学生尝试制作或品尝不同的美食，体验美食制作的过程和乐趣。

-问题解答：学生在学习过程中遇到疑问，可以向老师提问，老师会及时解答并提供必要的指导和帮助。

-作业布置：布置相关的课后作业，如撰写阅读心得、制作美食卡片等，巩固学习效果。板书设计标题：高中英语Unit1Foodforthought

板书内容：

1.新词汇和短语：cuisine,appetizer,digestion,gastronomy

2.语法结构：现在进行时态的用法

3.阅读理解：文章主旨大意和作者观点

4.写作技巧：如何表达观点和描述事物

设计说明：

1.目的明确：板书内容紧扣教学内容，帮助学生理解和掌握本节课的核心知识点。

2.结构清晰：板书内容分四部分，每部分有明确的标题，条理分明，便于学生理解和记忆。

3.简洁明了：板书内容简洁精炼，突出重点，概括性强，便于学生快速抓住关键信息。

4.艺术性和趣味性：板书设计采用简洁明了的字体和颜色，增加趣味性，激发学生的学习兴趣。

备注：教师可根据实际教学需要，对板书内容进行适当调整和补充。教学反思与总结在本节课的教学中，我采用了互动式教学法、任务型教学法和案例分析法等教学方法，通过多媒体教学、在线学习平台和移动学习应用等教学手段，引导学生进行自主学习和合作学习。在教学过程中，我注重激发学生的学习兴趣和主动性，通过提问、观察和测试等方式，及时发现并解决学生的学习问题。

在教学过程中，我发现学生在词汇的学习上存在一定的困难，特别是在理解和运用生僻词汇和短语方面。针对这一问题，我计划在今后的教学中增加词汇的练习和运用，通过设计更多的实践活动，让学生在实际情境中学习和运用词汇。同时，我也注意到学生在语法结构的应用上存在一些问题，特别是在现在进行时态