- 废止
- 已被废除、停止使用，并不再更新
- 1998-12-20 颁布
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基本信息：
- 标准号：ISO 15554:1998 EN
- 标准名称：食品加工用伽马辐照设施剂量测定规范
- 英文名称：Practice for dosimetry in gamma irradiation facilities for food processing
- 标准状态：废止
- 发布日期：1998-12-20
文档简介
ISO15554:1998规范了用于食品加工过程中伽马辐射装置的剂量测量的实践。此标准的主要目标是确保在伽马辐射处理食品过程中对食品的剂量准确测量和质量控制。它特别关注食品安全性和食品质量。
具体而言，该标准涵盖了以下主要内容：
1.剂量测量设备的选择和校准：该标准建议使用经过校准的伽马辐射剂量测量设备，如伽马相机或个人剂量计，以确保准确测量食品的剂量。
2.测量过程的质量控制：该标准强调了测量过程中的质量控制的重要性，包括定期检查设备的性能，确保测量结果的准确性和可靠性。
3.操作人员的培训和指导：该标准建议操作人员接受培训，了解如何正确使用剂量测量设备，以及在处理食品时如何保护自己免受过量辐射。
4.数据记录和报告：该标准要求记录和报告所有测量数据，包括食品的名称、剂量测量结果以及任何可能影响结果的因素。
5.验证和确认程序：该标准规定了验证和确认伽马辐射处理过程的程序，以确保其符合食品安全性和质量要求。
6.持续改进：该标准鼓励在实践中不断改进和优化伽马辐射处理过程，以确保食品安全性和质量的持续提高。
ISO15554:1998Practicefordosimetryingammairradiationfacilitiesforfoodprocessing是一个重要的标准，它为食品加工过程中的伽马辐射处理提供了可靠的剂量测量实践指南，以确保食品安全性和质量。在使用这些标准时，必须严格遵守所有
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