第1课 从食物采集到食物生产 学案 高二历史统编版（2019）选择性必修2+经济与社会生活

第1课从食物采集到食物生产【学习目标】1、简述人类由食物采集者向食物生产者演进的过程和历史意义，认识这是人类社会一次革命性的变化，是人类走向农业文明的重要环节2、简述两河流域、尼罗河流域、吉代中国、古代希腊和古代美洲地区的食物生产，并分析其对各自社会生活的影响3、概述男女地位的变化、私有制的出现、阶级与国家的出现过程【学习重难点】重点：农业文明的起源与不同地区的食物生产与社会生活难点：古代社会生产关系的变化的原因和条件基础知识一、人类早期的生产与生活1.采集渔猎(1)时间:远古时期。(2)表现:人们使用木、骨和石等材料制作的工具从事采集和渔猎,在一定的地域范围内过着迁徙的生活。2.原始农业(1)时间:大约1万年前,原始的农耕和畜牧出现。(2)表现原始农业原始畜牧业东亚黄河中上游是粟的发源地；长江中下游最早种植水稻8500年前贾湖居民已经饲养猪，7000年前河姆渡居民已经饲养猪和狗西亚小亚细亚半岛南部是小麦、大麦的原产地9000年前，饲养绵羊和山羊美洲玉米、甘薯的原产地6000年前，南美印第安人驯化了骆马3.农业出现的意义(1)是人类经济和社会生活上第一次革命，人类开始从食物采集者转变为食物生产者。(2)促进了生活和生产方式的变化。人类从迁徒过渡到定居，从临时窝棚到长期住所，并逐渐形成聚落。开始出现手工业劳动，文化艺术获得发展。(3)推动了科学技术的发展。天文历法、数学和其他学科逐渐发展。二、不同地区的食物生产与社会生活地区农作物和牲畜社会生活古巴比伦小麦、大麦；绵羊、山羊、牛①王室和神庙拥有很多土地，政府官员、贵族、商人等也拥有土地，他们合伙经营或将土地出租给佃户。②颁布《汉谟拉比法典》古埃及①土地主要由王室和神庙占有。②以尼罗河为中心的农业体系决定了整个古埃及的命运。古代中国水稻、粟、猪、狗①古代中国主要分为北方粟麦农业区和南方稻作农业区②小农经济；精耕细作；重农抑商；兴修水利古希腊小麦、大麦、葡萄、橄榄谷物与蔬菜轮作公民：拥有土地、奴隶劳动斯巴达：将征服的希洛人全部变为奴隶，让他们承担所有的农业劳动。古罗马谷物、橄榄、葡萄土地国有，人们以家庭为单位进行生产。随着征服扩张，贵族或富人获得了越来越多的土地，而小农却逐渐破产。中美洲（阿兹特克文明）玉米、甘薯、马铃薯、骆马（南美洲印第安人）阿斯特克人的土地除了贵族私有的部分外村社的公有土地，每个家庭的主人可以获得一块份地并终身使用。为了充分利用资源，两年不耕作的土地将被村社收回。“浮动园地”三、生产关系的变化1.男女地位的变化：农业产生以后，男子开始在生产中占据主导地位；妇女主要从事家务劳动和家庭副业，女子在农业生产中逐渐退居从属地位。2.私有财产的出现(1)根本原因：生产力发展，人类生产的产品有了剩余。(2)表现：氏族部落的首领利用自己的权力，把一些集体财物据为己有，变成私有财产。(3)影响：氏族内部出现了贫富分化。3.产生阶级差别：在氏族社会中，因战争而出现了自由民和奴隶的差别。4.国家的产生：调节阶级之间的利益冲突。习题巩固1．据考古资料显示，在广东英德市牛栏洞、江西万年县仙人洞、湖南道县玉蟾岩等遗址出土了距今1万年左右的稻谷遗存。由此推知，这一时期（）A．已开始饲养猪和狗 B．人们的生活方式发生了改变C．阶级分化日益明显 D．精耕细作生产模式开始出现2．从农业革命到工业革命的数千年间，水稻、玉米和小麦这三大谷类植物区如同工业革命后的煤、铁、铜，对人类历史起着十分重要的作用。对这三大谷类植物区的描述正确的是（）A．体现了农耕起源的多元化特点 B．从一开始就体现了物种的交流C．这三大谷物区中非洲起源最早 D．西亚和东亚谷类植物最早交换3．下列图片是古代不同地区的生产生活组图，对此解读正确的是（）A．说明牛耕已成当时主要的生产方式 B．都可用于研究古代人们的社会生活C．都反映了精耕细作的农业生产方式 D．都采用了奴隶集体劳动的耕作方式4．“除了自由民和奴隶的差别之外，又出现了富人和穷人的差别一随着新的分工，社会又有了新的阶级划分。各个家庭家长之间的财产差别，炸毁了各地迄今一直保存着的旧的共产制家庭公社。”材料旨在说明贫富差别的出现（）A．对社会生产关系的冲击 B．随着生产力发展会消失C．源于农业和手工业分离 D．标志人类进入文明社会5．人们借助考古发现更新世（距今约258万年至1万年）末期的遗址中，一般很难见到炭化的粮食作物遗存。而全新世即大约距今一万年以后的许多遗址中，都有一些完整的炭化粮食遗存。炭化粮食遗存的发现反映出当时（）A．古代农业耕作技术发展显著 B．古代粮食保存技术日益进步C．人类将迈入阶级社会的门槛 D．人类生产和生活方式的变化6．近年来，考古工作者在陕西省西安市高陵区杨官寨遗址（仰韶文化时期）中发掘出大型环壕、房址、陶窑、中心水池遗迹、大型墓地等。其中一处环壕周长约1945米，壕宽9一13米，深2一4米。墓地面积约9万平方米，初步预测墓葬总数达数千座。这可用来说明（）A．早期先民开始定居生活 B．仰韶文化发源于杨官寨C．原