采购与库存管理课后答案

各章小练习答案

第1章小练习答案

（-）名词解释

1.狭义的采购，是指企业基于生产、销售、管理等目的购买所必需的所有货物和服务

的交易行为。它包括根据需求提出采购计划，选好供应商，经过商务谈判确定价格、交货条

件，最终签订合同并按要求收货付款的全过程。

广义的采购就是指企业为了满足某种特定的需求，以购买、租赁、交换、外包等途径,

取得商品及服务的使用权的活动过程。

2.采购管理是指为了维护企业利益、实现企业的经营目标，对企业的采购活动和过程

进行的计划、组织、协调和控制等，它包括管理供应商关系所必需的所有活动。

3.库存管理是以控制库存为目的的方法、手段、技术以及操作过程的集合，它是对企

业的库存进行计划、协调和控制的工作。

（二）填空题

1.采购人员采购流程采购资金

2.集中化职能化专业化一体化

3.降低库存成本提高客户服务水平

（三）单项选择题

1.D2.B

（四）多项选择题

1.ABCD2.ACD3.ABCD

（五）简答题

1.简述采购监控的方法。

（1）建立健全完善的采购规章制度；

（2）实施采购标准化作业；

（3）建立采购评价制度；

（4）及时对采购人员进行奖惩。

2.采购具有哪些类型？

按采购主体分类：个人采购和集团采购；

按采购方法分类：传统采购和科学采购（订货点采购、MRP采购、JIT采购、供应链采

购、电子商务采购）；

按采购的价格分类：招标采购、询价采购、比价采购、议价采购、订价收购、公开市场

采购;

按采购形态分类：有形采购和无形采购(技术、服务、工程发包)。

一般采购过程包括计戈!J、组织实施和监控。

3.采购管理的基本目标是什么？

费用最省；协调供应商，管好供应链；保证质量；适时适量保证供应。

4.采购管理的内容是什么？

(1)计划

①接收采购请求；

②进行采购决策；

③编制计划。

(2)组织实施

①采购部门选择供应商；

②采购部门向供应商订货；

③验收入库；

④合同监督；

⑤购后评价和调整。

(3)监控

5.什么是采购管理，采购管理与采购在概念上有什么不同？

采购管理是指为了维护企业利益、实现企业的经营目标，对企业的采购活动和过程进行

的计划、组织、协调和控制等，它包括管理供应商关系所必需的所有活动。

采购和采购管理是两个不同的概念。采购是一项具体的业务活动，是作业活动，一般由

采购员承担具体的采购任务。采购管理是企业管理系统的一个重要子系统，是企业战略管理

的重要组成部分,一般由企业的中高层管理人员承担。企业采购管理的目的是为了保证供应,

满足生产经营需要，既包括对采购活动的管理，也包括对采购人员和采购资金的管理等。一

般情况下，有采购就必然有采购管理。但是，不同的采购活动，由于其采购环境、采购的数

量、品种、规格的不同，管理过程的复杂程度也不同。

(六)论述题

1.什么叫库存一上采购管理为什么要特别重视库存控制？

狭义的观点认为：库存仅仅指的是在仓库中处于暂时停滞状态的物资。而广义的观点认

为：库存表示用于将来目的、暂时处于闲置状态的资源，即资源停滞的位置并不仅仅限于仓

库里，而是可以在非仓库中的任何位置，包括运输途中，同时这种资源的闲置状态可能由任

何原因引起，可以是主动的各种形态的储备、被动的各种形态的超储、完全的积压。

采购管理最基本的职能是满足需求、保障供应。在企业中，一般的需求表现为两种形态:

一是直接需求，二是间接需求。直接需求，即需求点的需求。这时不设仓库库存，采购进来

的物资直接用于需求点的消耗；间接需求，即基于库存的需求。这时设有仓库库存，采购进

来的物资直接存入仓库，再通过仓库去供应各个直接需求，各个直接需求点都到仓库去获取

自己需要的物资，采购不直接与直接需求打交道。这时库存消耗量就是采购的间接需求量。

采购管理无论满足哪一种需求形态，都需要进行库存控制。

在直接需求的情况下，采购管理的任务是要维持零库存运行，即把采购进货量控制到刚

好能满足生产需要的程度，没有多余的库存。这样的零库存运作就需要进行库存控制。采购

管理如果不进行库存控制，则这种零库存生产运作就不可能实现。

在间接需求的情况下,采购进来的物资是直接用于填充库存,通过仓库去满足间接需求,

因此就更需要重视库存控制。库存是采购供应和库存消耗两个方面共同作用的结果，是一个

动态变化过程。库存消耗是生产和生活的需要，是采购管理必须保障和满足的间接需求。因

此采购管理的任务，就是要把库存量控制在既能满足间接需求，又不使得库存水平太高的程

度。这也必须进行库存控制。如果不控制库存，就不能满足生产生活的需要，或者造成成本

太高、负担太重的局面。

2.为什么说采购在企业中具有重要的作用？

随着市场经济的发展、技术的进步、竞争的日益激烈，采购已由单纯的商品买卖发展成

为一种可以为企业节省成本、增加利润、获取服务的职能，在企业的产品开发、质量保证、

供应链管理及经营管理中起着极其重要的作用。

(1)采购在企业价值链中的作用和地位

价值链由价值活动和由这些活动创造的边际利润组成。价值活动可以按照物质和技术活

动分成不同的组。波特将其区分为基本活动和辅助活动。

基本活动是与公司交付给其客户的最终产品的物理变化和加工有直接关系的活动。辅助

活动作用于基本活动并给它以支持。它们可以被用来支持某一基本活动，也可以被用来支持

整个基本过程。

采购的重要作用体现在能够为下列活动提供支持：

基本活动。采购职能应该满足与内部物流、外部物流，特别是与业务运作有关的物料需

求。采购业务由物料需求计划所决定。为基本活动进行采购被称作“生产采购”或“生产物

品的采购”。通常，这一领域得到管理层的较大重视。

辅助活动。采购活动也可能与和其他辅助职能有关的辅助产品和服务有关。例如下列各

项的购买：研发所用的实验设备、计算机中心所需的计算机硬件和软件、为销售部门和高级

管理层租借的汽车、会计用办公设备、招待部门所需的食品和饮料、内务所需的清洁材料等。

(2)采购对企业经营的重要性

企业的成本结构直接地显示了采购对企业经营的重要性。采购成本是企业成本管理中的

主体和核心部分。在企业的产品成本构成中，采购的商品和服务占企业总成本的比例随行业

的不同而不同，大体在30%〜85%,平均水平在60%以上。在中国的工业企业中，各种物资

的采购成本要占到企业销售成本的70%。采购零部件和辅助材料占到最终产品销售价值的大

部分，这意味着，在获得物料方面所做的点滴成本节约对利润产生的影响，要大于公司其他

成本减去销售领域内相同数量的节约给利润带来的影响。这就是人们所熟知的杠杆原理。

杜邦分析显示，采购在两个方面对于公司的资本回报率作出了贡献：

降低所有的直接原料成本一一这将迅速导致公司利润的提高,而公司利润的提高将提高

公司的资本回报率。引进新的供应商、竞初;、寻求替代原料等方法都可能降低直接原料成本。

降低公司所占用的资本一一这将会提高公司的资金周转次数。能够导致较低的资本占用

的方法有很多，包括较长的支付周期，通过准时制采购降低基本原料的生产线上库存，供应

商质量的提高及租赁设备等。

(3)采购对企业的间接贡献

除了直接降低采购价格，采购职能也能够以一种间接的方式对公司的竞争地位作出贡

献。这种间接贡献以对产品质量的保证作用、质量成本的降低等形式出现。在实践中，这些

间接贡献通常比直接节省的金钱更加实在。

质量是产品的生命。采购物料不只是价格问题(而且大部分不是价格问题)，更多的是

质量水平、质量保证能力、售后服务、服务水平、综合实力等。有些东西看起来买得很便宜,

但经常维修、经常不能正常工作，就大大增加了使用的总成本；如果买的是假冒伪劣商品，

就会蒙受更大的损失。一般企业都将质量控制按时序划分为采购品质量控制、过程质量控制

及产品质量控制。

由于产品中价值的一半左右是经采购由供应商提供的，所以最终产品的质量很大程

度上受采购品质量控制的影响。也就是说，保证企业产品“质量”不仅要靠企业内部的

质量控制，更依赖于对供应商的质量控制。上游质量控制得好，将为下游质量控制打好

基础。采购环节中对质量的管理不仅体现在进货验收上，更重要的是将质量管理工作拓

展到供应商的生产制造过程，建立起一整套的供应商质量管理的制度，从源头抓起，才

能真正地确保产品质量。

经验表明，一个企业要是能将1/4〜1/3的质量管理精力花在供应商的质量管理上，

那么企业自身的质量水平起码可以提高50%以上。可见，通过采购将质量管理延伸到供应

商质量控制，是提高企业自身质量水平的基本保证。

同时，采购能对质量成本的削减作出贡献。当供应商交付产品时，许多公司都会进行进

料检查和质量检查。如果选择那些有健全的质量保证体系的供应商，就可以减少采购货物的

来料检查和质量检查的成本。

止匕外，通过采购从供应商处获得新材料、新技术、新产品信息，将有力支持企业产品改

进、新产品开发等工作。

3.略。

第2章小练习答案

（-）名词解释

1.组织结构就是组织中正式确定的使工作任务得以分解、组合和协调的框架体系。

2.工作专门化是指组织中的任务被划分为各项专门工作的程度。

3.部门化就是指将若干职位组合在一起的依据和方式。

（-）填空题

1.部门化指挥链管理跨度集权与分权

2.产品地区过程

3.战略「_规模「__技术

4.分散一集中一集中/分散

5.战略的战术的业务的

（三）单项选择题

1.A2.C

（四）多项选择题

1.BD2.ABCD3.ABCD

（五）简答题

1.简述对组织的集权与分权程度有重要影响的因素。

更集权化更分权化

•环境稳定•环境复杂且不确定

•低层管理者不具有高层管理者那样做出决策•低层管理者拥有做出决策的能力或经验

的能力或经验

•低层管理者不愿意介入决策•低层管理者要参与决策

•决策的影响大•决策的影响相对小

•组织正面临危机或失败的危险•公司文化容许低层管理者对所发生的事有

发言权

•企业规模大•公司各部在地域上相当分散

•企业战略的有效执行依赖于高层管理者对所•企业战略的有效执行依赖于低层管理者的

发生的事拥有发言权参与以及制定决策的员活性

2.简述对组织的集权与分权程度有重要影响的因素简述影响采购在组织中地位的因素。

（1）管理层的知识及认识水平。

（2）在最终产品的成本一价格中采购所占的份额。采购所占比例越高，管理层就越认

为采购职能具有战略性。

（3）公司的财务状况。在发生严重的财务亏损的时候，管理层会对采购业务和与采购

相关的成本提出更高的要求，这就导致对更高的会计责任的要求。

(4)公司对于供应商市场的依赖程度。具有高集中度的供应商市场通常会得到管理层

更多的关注。

3.简述采购管理组织的设置原则.

(1)采购部门设置应同企业战略目标、方针相适应；

(2)采购部门设置应同企业的性质和规模相适应；

(3)采购部门设置应同企业所处的环境相适应；

(4)采购部门设置应同企业的管理水平相适应。

4.简述分散采购的优点和缺点。

优点缺点

•对利润中心直接负责•分散的采购能力，缺乏规模经济

•对于内部用户更强的顾客导向•缺乏对供应商统一的态度

•较少的官僚采购程序•分散的市场调查

•更少需要内部协调•在采购和物料方面形成专业技能的可能性有限

•与供应商直接沟通•对不同的经营单位可能存在不同的商业采购条件

5.简述采购部组织结构如何设置。

不同的企业，其采购部职位设置也不同。企业为确保采购职能的实现，在设计采购部组

织结构时，须充分考虑企业的规模、采购的职能、采购过程中的专业分工、采购的物资类别、

采购地区、采购渠道等方面的影响，确保采购组织的高效性、灵活性。

(六)论述题

1.试论采购团队的奋斗目标。

团队的核心是共同奉献，否则，团队只是松散的个人集合。在这一点上，采购团队也不

例外。采购团队的每一成员都要有大局意识、奉献精神，愿意为完成共同的采购目标而奋斗。

具体目标有：

(1)共同开发公司的采购战略。制定正确的采购战略仅靠采购部门是无法完成的，它

需要销售、质检、公关、生产等各部门的共同努力，这是因为采购战略必须服从公司的整体

战略，必须和各部门相互协调。例如，采购工作如果没有生产部门的参与，采购的原材料就

可能满足不了生产的要求，毕竟原材料是为生产服务的。

(2)开发新产品。开发新产品本是设计部门的责任，但如果有采购部门、供应商的参

与，就可以缩短开发时间、减少开发成本。因为这样可以使采购部门随时了解开发进程，及

时采购需要的零部件，供应商也可以根据设计的要求及时生产所需的原材料。

(3)对供应商进行选择、评价、管理。

(4)对所采购的物料进行调查、分析。

采购团队的具体目标还有很多，但都是围绕着降低公司总成本、提高采购效率，进而提

高整个公司的运作效率提出的。

2.企业设有哪些采购职位一乙不同职位最重要的职责和技能是什么？

公司中设有不同的采购职位，对不同职位的采购人员的要求也不相同。

(1)公司采购者。就大批量货物(原材料)或大的投资项目(例如制造设备和计算机

硬件与软件)进行谈判是他们的任务。他们的对应人员通常是客户经理，其教育程度较高并

且经验丰富，因此要求公司采购者最好拥有相似的教育背景，通常是大学水平。

(2)采购工程师。采购工程师通常的任务是短期规划和较多的运营任务。由于必须

经常与工程师和其他技术专家会见和交谈，所以他们要有足够的技术背景，并且要与商业

技能相结合。他们的具体工作包括市场调查、供应商的选择，以及准备和实施与供应商的

合同谈判。

(3)项目采购者。项目采购者的任务与采购工程师的任务有点相似。然而，采购工程

师考虑生产用物资，而项目采购者主要考虑投资设备类货物。对于这个职位而言，大学水平

的专业教育背景是必需的。由于这些决策通常要求采用团队的方法，所以项目采购者应该拥

有一定的沟通和表达技能。

(4)物料计划员。物料计划员对于物料计划和订购负责。那些在物料领域实现了高度

计算机化的公司中，这两个任务经常综合为一种职能。这里，物料计划员主要依照年度计划

购买物料。此外，他们在质量和交货表现上监督和控制供应商。对于这个职位而言，中级的

教育水平就足够了。

(5)MR0采购者。对MRO采购者而言，一般的专科大学的教育背景就足够了。对于

备件的采购，这些项目的交付一般会包括在投资设备货物的原始合同中。MRO的品种通常

很多，MRO购买者的任务是有效地管理这些品种，而不是力争使每一个单独的项目的性能

价格比最优。因此，对于这种类型的购买者而言，对于物流管理和技巧(特别是存货管理和

订货管理)的良好理解是基本要求。

第3章小练习答案

（-）名词解释

1.物料需求计划（MaterialRequirementPlanning,MRP）,是根据企业的主产品生产计

划、主产品的物料单和结构文件及库存文件，分别求出主产品的所有零部件的需求时间和需

求数量的方法。

2.采购计划，是指企业管理人员在了解市场供求情况、认识企业生产经营活动过程和

掌握物料消耗规律的基础上对计划期内物料采购管理活动所作的预见性安排和部署。

3.采购预算是一种以货币和数量表示的采购计划，它实现了采购计划的具体化，为采

购资金的控制提供了明确的标准，有利于采购资金控制活动的开展。

（二）填空题

1.采购计划

2.独立需求—水平相关一垂直相关

3.移动平均法

4.顾客的需求-生产计划生产计划

5.采购计划的制订采购订单的制订

（三）单项选择题

1.C2.D3.B.4.A

（四）多项选择题

1.ACD2.ABC3.BCDF4.AE

（五）简答题

1.采购计划对企业的生产经营活动的重要作用具体体现在哪些方面？

采购计划对企业的生产经营活动具有重要作用，具体体现为:一是可以有效地规避风险,

减少损失。采购计划是面向未来的，企业在编制采购计划时，已对未来因素进行了深入的分

析和预测，做到有备无患，既保证企业经营需要的物料，又降低了库存水平，减少了风险。

二是为企业组织采购提供了依据。采购计划具体安排了采购物料的活动，企业管理者按照这

个安排组织采购就有了依据。三是有利于合理配置资源，取得最佳经济效益。采购计划选择

最优化的采购决策与实施计划，对未来物料供应进行科学筹划，有利于合理利用资金，最大

限度地发挥各种资源的作用，以获得最佳效益。

2.简述物料需求计划的计算步骤。

（1）确定主产品需求计划；

（2）确定主产品的物料单和结构文件；

（3）确定库存文件；

（4）根据主产品的需求文件（包括维修所需零部件文件）、主产品结构文件和库存文件,

推导求出物料需求计划。

3.简述DRP的优点和缺点。

用DRP进行库存管理的计划有着一系列的优点：

(1)对存货的有效管理使存货水平得到了降低，同时也减小了仓储的费用；

(2)对主生产计划的指导协调了产品的制造和物流环节，降低了产品的成本；

(3)降低了配送过程的运输费用；

(4)提高了预算能力；

(5)改善了服务水平，保证顾客的需求得到满足；

(6)提高了存货对市场不确定性的反应的机动性。

同时DRP的应用也有很多的局限。其中最大的局限就是DRP需要对需求有相对准确的

预测。另外，DRP对订货周期的确切性有很大的依赖，而订货周期则受很多不确定因素的

影响。

4.简述预算的作用。

(1)保障战略计划和作业计划的执行，确保组织向良好的方向发展；

(2)协调组织经营资源：

(3)在部门之间合理安排有限资金，保证资金分配的效率；

(4)通过审批和拨款过程以及差异分析控制支出；

(5)将目前的收入和支出与预算的收入和支出相比较，对企业的财务状况进行监视。

5.采购认证环节的内容主要包括哪些方面？

(1)准备认证计划；

(2)评估认证需求；

(3)计算认证容量；

(4)制订认证计划。

6.采购订单的环节内容主要包括哪些方面？

(1)准备物料采购订单计划；

(2)评估物料采购订单需求；

(3)计算物料采购订单容量；

(4)制订订单计划。

(六)论述题

1.论述DRP和MRP的关系并对其进行比较。

DRP和MRP一样都是需求管理(DemandManagement)的一部分，不同的是，DRP是

由顾客的需求决定的，企业无法或者很少能加以控制；而MRP是由生产计划决定的，生产

计划是由企业制订和控制的。从库存管理的角度来考虑，制造和装配完成之前的库存管理是

由MRP进行的，而一旦制成品到了工厂的仓库，就由DRP来管理存货了。关于DRP和

MRP的关系，从下图可以直观地看出来。

DRP和MRP的关系及比较图

DRP经常是和MRP系统一块使用的。MRP试图管理入库存货并使其达到最小化，特

别是在需要大量物品的地方。需要组合的各项物品以及用于装配产成品的各项物品经常有着

不同的提前期。因此，MRP是和主生产计划联系在一起的，主生产计划说明了每一天用于

生产得便物品和生产他们的顺序。这种计划作为预测实际需要的零部件和何时需要他们的基

础。当主生产计划与每一件物品必需的提前期结合在一起时，就能够制定出一项说明每一件

物品何时需要订购的计戈I。通过比较存货状态和满足生产计划所需的物品总数量，就能确定

应订购的批量。

主生产计划精确反应需要生产什么来满足市场上的顾客需求，MRP以主生产计划为依

据使得存货最小化。如果生产计划与需求不符，公司将会出现一些物品过剩，而另一些物品

太少的情况。

DRP的基本原理是更加精确地预测需求，挖掘需求信息以供制订生产计划之用。以这

种方式，公司通过一起使用MRP和生产计划能够使入库存货达到最小。出库（产成品）存

货可以通过使用DRP达到最小。大多数的DRP模型比孤立的MRP模型更加广泛，他们也

能够计划运输活动。

2.采购计划对企业的生产经营活动具有哪些重要作用？企业的采购计划要发挥这些作

用，应达到哪些目的？

制订采购计划是企业整个采购工作的第一步。采购计划是为维持企业正常的经营活动，

在某一特定时期内，确定应在何时购入何种物料的估计作业。采购计划对企业的生产经营活

动具有重要作用，具体体现为：一是可以有效地规避风险，减少损失。采购计划是面向未来

的，企业在编制采购计划时，已对未来因素进行了深入的分析和预测，做到有备无患，既保

证企业经营需要的物料，又降低库存水平，减少了风险。二是为企业组织采购提供了依据。

采购计划具体安排了采购物料的活动，企业管理者按照这个安排组织采购就有了依据。三是

有利于合理配置资源，取得最佳经济效益。采购计划选择最优化的采购决策与实施计划，对

未来物料供应进行科学筹划，有利于合理利用资金，最大限度地发挥各种资源的作用，以获

得最佳效益。

企业的采购计划要发挥上述作用，以达到如下目的：

(1)预测物料需用的时间和数量，以保证供应连续进行

在企业的生产活动中，生产所需的物料必须能够在需要的时候可以获得，而且能够满足

需要，否则就会因物料供应不上或供应不足导致生产中断。因此，采购计划必须根据企业的

生产计划、采购环境等估算物料需用的时间和数量，在恰当的时候进行采购，以保证生产的

连续进行。

(2)配合企业生产计划与资金调度

制造企业的采购活动与生产活动是紧密关联的，企业的采购活动直接服务于生产活

动。因此，采购计划一般要依据生产计划来制订，以确保采购适当的物料来满足生产的

需要。

(3)避免物料储存过多，积压资金

在实际的生产经营过程中，库存是不可避免的，有时还是十分必要的。但库存是一种闲

置资源，物料储存过多，不仅不会在生产经营中创造价值，反而还会造成大量资金沉淀，影

响企业资金周转，增加企业的成本。正因为如此，准时生产(JIT)和零库存管理已经成为

一种先进的生产运作和管理模式。

(4)使采购部门事先准备，选择有利时机购入物料

在瞬息万变的市场上，要抓住有利的采购时机并不容易。只有事先制订完善、可行

的采购计划，才能使采购人员做好充分的采购准备，在适当的时候购入物料，而不至于

临时抱佛脚。

(5)确立物料耗用标准，以便管制物料采购数量及成本

通过以往的经验和对市场的预测，并经过科学计算，采购计划应该能够较准确地

确立所需物料的规格、数量、价格等标准，这样可以对采购成本、采购数量和质量进

行控制。

（七）计算题

ABCDEF

1物料需求计划

2

3周45678

4第0层次手推车（组装时间为1周）

5毛需求量100

6期初存货2020202020

7计划接收量80

8净需求量80

9开始组装80

10

11第1层次车身（每车1件，组装时间为1周）

12毛需求量80

13期初存货10101010

14计划接收量70

15净需求量70

16开始组装70

17

18第1层次轮子（每车4件，订货至交货期为3周）

19毛需求量320

20期初存货100100100100

21计划接收量220

22净需求量220

23发布订单220

24

25第2层次车身组件（每车身1套，订货至交货期为2周，订单批量为100套）

26毛需求量70

27期初存货

28计划接收量100

29净需求量70

30发布订单100

31

32第2层次扶手组件（每车身2套，订货至交货期为1周，订单批量为100套）

33毛需求量140

34期初存货

35计划接收量200

36净需求量140

37发布订单200

4-

第4章小练习答案

（一）名词解释

1.在理想化的存货体系中，计算出在总成本最小化基础上的订购数量。这个具有优化

性质的订货批量被称为经济型订单批量。

2.在存在前置期的情况下，为保证不缺货，应该在需要对货物进行补充之前的一个订

货至交货周期的时间就实施订货，该点的库存即为再订货水平。

（二）填空题

1.单位再订货存货持有

2.订货过程进货过程一保管过程——销售过程（或供应过程）

3.确定型一随机型

（三）单项选择题

1.B—2.A

（四）多项选择题

1.ABC2.ABCDEF

（五）简答题

为什么周转库存要进行库存量的控制？

周转库存都是为生产或流通环节服务的。为了降低成本、提高经济效益，企业都希望库

存保持一个合适的水平。库存不能太小，因为库存太小了，则会产生缺货，影响生产或销售，

直接影响企业的经济效益。库存也不能太大，因为太大了，要占用仓库，需要人保管，要承

担一定的保管费用；另外，储存的物资，从价值形态上看，是一种资金的积压。而作为资金

的积压，一是占用了流动资金，二是这些占用资金还要付银行利息。这些费用就构成了企业

的负担，增加了企业的生产成本或流通成本，降低了经济效益。而且超量库存还存在库存风

险，因为库存积压品，在市场需求日新月异的今天，很容易成为过时滞销淘汰产品、变成“死”

库存。积压越多，费用越高，浪费越大，风险越高。所以周转库存一定要进行库存控制，才

能使企业利润最大化。

（六）论述题

论述述定量订货法与定期订货法的区别。

定量订货法是指在日常管理中不断地监控库存物料数量，当库存物料数量降低到预先设

定的某一基准（订货点）时，发出订货通知并按订货批量（经济订货批量）补充订货的一种

库存控制方法。

定期订货法是采用定期盘点库存的方法，并根据库存情况，结合下一计划期预计的需求

情况确定每次的采购量。如果目前库存储备较少，或者预计需求将增加时，可以适当地增加

采购量，反之则可以减少采购量。

首先，定期订货法和定量订货法的基本区别是驱动力量不同。定量订货模型是“事件驱

动”，而定期订货模型是“时间驱动”，也就是说，在定量订货模型中，当到达规定的再订货

水平后，才引发订货行为。这一事件有可能随时发生，主要取决于对该物资的需求情况。与

之相对的是，定期订货模型只限于在预订时期期末进行订货，模型中唯一的驱动原因是时间

的变化。

其次，两种系统要求的盘点方式不同。运用定量订货模型时（当库存量降低到预先设定

的再订购点QR时），就进行订货，必须连续监控剩余库存量。因此，定量订货模型是一种

永续盘存系统，它要求每次从库存里取出货物或者往库存里增添货物时，必须刷新记录以确

认是否已达到再订购点。而在定期订货模型中，库存盘点只在盘点期发生。

再次，两种系统的其他区别见表4―2。

（1）定期订货模型平均库存较大，因为要预防在盘点期（T）发生缺货的情况；定量

订货模型没有固定盘点期。

（2）由于定量订货模型平均库存量较低，所以有利于贵重物资的库存。

（3）对于重要的物资如关键维修零件，定量订货模型将更适用，因为该模型对库存的

监控更加密切，这样可以对潜在的缺货更快地做出反应。

（4）由于每一次补充库存或货物出库都要进行记录，维持定量订货模型需要的操作时

间更长。

最后，定量订货系统着重于订购数量和再订购点，每次每单位货物出库，都要进行记录,

并且立即将剩余的库存量与再订购点进行比较。如果库存已降低到再订购点，则要进行批量

为Q的订购；如果仍位于再订购点之上，则系统保持闲置状态直到出现下一次的出库需求。

在定期控制过程中，库存控制决策需要确定的是采购间隔期（或采购周期）和目标库存水平。

订货批量通常是变化的。

（土共）计算题

1.最佳的订单批量是1000罐。

2.再订货水平ROL=433个。如果服务水平上调至98%,再订货水平ROL=441个。

3.再订货批量Q=200个，再订货水平ROL=273个，安全存货的成本是3160元/年。

4.再订货水平ROL=1130个。

5.再订货水平ROL=1135个，最佳的再订货批量是179个。

+

第5章小练习答案

（-）名词解释

1.ISO9000族标准是ISO/TC176/SC2制定的关于质量方面的国际标准。ISO9000

族标准主要是为了促进国际贸易而发布的，是买卖双方对质量的一种认可，是贸易活动中建

立相互信任关系的基石.

2.供应商细分是指在供应市场上，采购者依据采购物品的金额、采购商品的重要性以

及供应商对采购方的重视程度和信赖性等因素，将供应商划分成若干个群体。

（二）填空题

1.采购成本低整体服务水平好

2.供应商的自我评价成立跨部门的评价小组

3.供应商的选择供应商的关系管理

（三）单项选择题

C

（四）多项选择题

1.ACDE2.AC3.BDEF

（五）简答题

1.企业的供应商应如何分类管理？

供应商细分是供应商关系管理的先行环节，根据不同的方法，可以对供应商进行不同的

细分：如公开竞价型、网络型、供应链管理型，或者重点供应商和普通供应商等。只有对供

应商进行细分，采购方才有可能根据细分供应商的不同情况实行不同的供应商关系策略。

2.同一种材料的供应商到底应该有几个?为什么？

同一种材料的供应商数目没有绝对标准。当采购方只持有较少数目的供应商，一般一种

物料只有1〜2个供应商，这样可以使供应商获得规模优势。当来自采购方的订货量很大，

又是长期合同时，供应商甚至可以考虑扩大设施和设备能力，并考虑将新设备建在采购方附

近，这样几乎就等于采购方的一种“延伸”组织。但是如果一种材料只有1〜2个供应商，

那么供应中断的风险就会增加，因此应根据企业实际情况权衡利弊。

3.评价供应商应该用哪些指标?请建立指标体系并进行分解。

评估供应商绩效的指标主要有质量指标，供应指标，经济指标，以及支持、配合与服务

指标等。

（1）质量指标

供应商质量指标是供应商考评的最基本指标，包括来料批次合格率、来料抽检缺陷率、

来料在线报废率、供应商来料免检率等，其中，来料批次合格率是最为常用的质量考核指标

之一。此外，还有的公司将供应商体系、质量信息等也纳入考核，比如供应商是否通过了

ISO9000认证或供应商的质量体系审核是否达到一定的水平。还有些公司要求供应商在提

供产品的同时，提供相应的质量文件如过程质量检验报告、出货质量检验报告、产品成分性

能测试报告等。

(2)供应指标

供应指标又称企业指标,是与供应商的交货表现以及供应商企划管理水平相关的考核因

素，其中最主要的是准时交货率、交货周期、订单变化接受率等。

(3)经济指标

供应商考核的经济指标总是与采购价格、成本相联系。质量与供应考核通常每月进行一

次，而经济指标则相对稳定，多数企业是每季度考核一次，此外经济指标往往都是定性的，

难以量化。经济指标的具体考核点有：价格水平，报价是否及时，报价单是否客观、具体、

透明，降低成本的态度及行动，是否分享降价成果，付款情况。有些单位还将供应商的财务

管理水平与手段、财务状况以及对整体成本的认识也纳入考核。

(4)支持、配合与服务指标

这一指标包括反应表现、沟通手段、合作态度、共同改进、售后服务、参与开发以及

其他的支持。

4.试举例说明应如何保持与供应商的良好关系。

西门子公司根据采购物资的特性将供应商进行分类,依次决定与供应商关系的性质和密

切性程度。例如对于高科技含量的高价值产品采购策略是技术合作型，其特点是：与供应商

保持紧密关系，包括技术支持和共同负担研发经费：订立长期合同：共同努力以实现标准化

和技术诀窍的转让；集中于制造过程和质量保证程序，如内部检验;通过电子数据交换(EDI)

和电子邮件实现通信最优化的信息交流；在处理获取基础材料的瓶颈方面给予可能的支持。

5.进行供应商分析的主要内容有哪些？

(1)产品的品种、规格和质量水平是否符合企业需要？价格水平如何？只有产品的品

种、规格、质量水平都适合于企业，才算得上企业的可能供应商，才有必要进行下面的分析。

(2)企业的实力、规模如何?产品的生产能力如何?技术水平如何?管理水平如何?企业

的信用度如何？

企业的信用度，是指企业对客户、银行等的诚信程度。其表现为供应商对自己的承诺和

义务认证履行的程度，特别是在像产品质量保证、按时交货、往来账目处理等方面能够以诚

相待、一丝不苟地履行自己的责任和义务。

对信用度的调查，在初步调查阶段，可以采用访问制，从大众中得出一个大概的、定性

的结论。在详细调查阶段，可以通过大量的业务往来，统计分析供应商的信用程度，这是可

以得到的定量的结果。

(3)产品是竞争性商品还是垄断性商品?如果是竞争性商品，那么供应商的竞争态势如

何?产品的销售情况如何?市场份额如何?产品的价格水平是否合适？

(4)供应商相对于本企业的地理交通情况如何?进行运输方式分析、运输时间分析、运

输费用分析，看运输成本是否合适。

（六）论述题

1.略。

2.略。

第6章小练习答案

(-)名词解释

1.学习效益曲线是指某产品在投产的初期由于经验不足，产品的质量保证、生产维护等

需要较多的精力投入以致带来较高的成本，随着累计产量的增加，管理渐趋成熟，所需的人、

财、物力逐渐减少，工人越来越熟练，质量越来越稳定，前期生产学习期间的各种改进逐步

见效，因而成本不断降低。

2.整体采购成本又称为战略采购成本，是除采购成本之外考虑到原材料或零部件在本

企业产品的全部寿命周期过程中所发生的成本，它包括采购在市场调研、自制或采购决策、

产品预开发与开发中供应商的参与、供应商交货、库存、生产、出货测试、售后服务等整体

供应链中各环节所产生的费用对成本的影响，概括起来是指在本公司产品的市场研究、开发、

生产与售后服务各阶段，因供应商的参与或提供的产品(或服务)所导致的成本，它包括供

应商的参与或提供的产品(或服务)没有达到最好水平而造成的二次成本或损失。

(二)填空题

1.经济因素社会政治因素技术发展因素

2.成本导向定价法需求导向定价法―竞争导向定价法

3.开发过程—采购过程—企划过程—质量过程―服务过程

(三)单项选择题

D

(四)多项选择题

AC

(五)简答题

1.降低采购成本的方法有哪些？

(1)集中采购法；

(2)价值分析法；

(3)作业成本法；

(4)目标成本法；

(5)学习曲线分析法；

(6)改善供应商状况。

2.采购人员的信息搜集方法主要有哪几类?并分别简述每一类的具体做法。

信息搜集的方法可分为以下三类：

(1)上游法，即了解拟采购的产品是由哪些零部件或材料组成的，换言之，查询制造

成本及产量资料。

(2)下游法，即了解采购的产品用在哪些地方，换言之，查询需求量及售价资料。

(3)水平法，即了解采购的产品有哪些类似产品，换言之，查询替代品或新供应商的

资料。

3.生产过程中可能因采购而发生的成本有哪些？

（1）收货、发货（至生产使用点）费用。

（2）安全库存仓储费、库存利息。

（3）交货不及时对仓管等工作的影响造成的损失。

（4）生产过程中的原材料或零部件库存费用。

4.简述成本加成法的原理和优缺点。

原理：这是供应商最常用的定价法，它以成本为依据，在产品的单位成本的基础上加上

一定比例的利润。该方法的特点是成本与价格直接挂钩，但它忽视市场竞争的影响，也不考

虑采购商（或客户）的需要。由于其简单、直接，又能保证供应商获取一定比例的利润，因

而许多供应商都倾向于使用这种定价方法。实际上由于市场竞争日趋激烈，这种方法只有在

卖方市场或供不应求的情况下才真正行得通。这种方法的基本计算公式是：

价格=平均单位成本+平均利润

或价格=（总成本+目标利润额）+总产量

优点：此方法简单、直接，又能保证供应商获取一定比例的利润。

缺点：该方法的特点是成本与价格直接挂钩，但由于其忽视当前顾客需求特点、忽视市

场供求关系和竞争状况，显然是不合理的，不仅在逻辑上不合理，在计算结果上也不能导致

获得最佳价格。实际上由于市场竞争日趋激烈，这种方法只有在卖方市场或供不应求的情况

下才真正行得通。

5.略。

（六）论述题

1.略。

2.如果你是一家公司的采购部门经理，在确定采购价格之前，会做哪些工作？

首先对采购价格进行调查。

一个企业所需使用的原材料，少的有八九十种，多的达万种以上，按其价格划分，可分

为“高价物品”、“中价物品”与“低价物品”三类。由于采购物资种类繁多、规范复杂，有

关采购价格资料的搜集、调查、登记、分析十分困难。采购材料规格有差异，价格就可能相

差悬殊，而且世界各地商业环境变化莫测，要做好国际商业环境调查是很困难的。

（1）调查的主要范围

在大型企业里，原材料种类不下万种，由于客观条件的限制，要做好采购价格调查并不

容易。因此，企业要了解帕累托定理里所说的“重要少数”：通常数量上仅占20%的原材料,

而其价值却占总体价值的70%〜80%。假如企业能掌握住这“重要少数”，那么，就可以达

到控制采购成本的真正效益，这就是重点管理法。根据一些企业的实际操作经验，可以把下

列6大项目列为主要的采购价格调查范围：

①主要原材料，其价值占总体价值的70%〜80%。

②常用材料、器材属于大量采购项目的。

③性能比较特殊的材料、器材(包括主要零配件)，一旦供应脱节，可能导致生产中

断的。

④突发事件紧急采购。

⑤波动性物资、器材采购。

⑥计划外资本支出、设备器材的采购，数量巨大，影响经济效益深远的。

在一个企业中，为了便于了解占总采购价值80%的“重要少数”的原材料价格的变动

行情，就应当随时记录，真正做到了如指掌，久而久之，对于相关的项目，它的主要原材料

一旦涨价，就可以预测到成品价格的上涨情况。

(2)信息搜集方式

根据统计，采购人员约有27%的时间从事信息搜集。信息搜集的方法可分为以下三类:

①上游法，即了解拟采购的产品是由哪些零部件或材料组成的，换言之，查询制造成本

及产量资料。

②下游法，即了解采购的产品用在哪些地方，换言之，查询需求量及售价资料。

③水平法，即了解采购的产品有哪些类似产品，换言之，查询替代品或新供应商资料。

(3)信息的搜集渠道

信息搜集常用的渠道有：杂志、报纸等媒体；信息网络或产业调查服务业；供应商、顾

客及同业；参观展览会或参加研讨会；加入协会或公会。

(4)调查所得资料的处理方式

企业可将采购市场调查所得资料，加以整理、分析与讨论，在此基础上提出报告及建议,

即根据调查结果，编制材料调查报告及商业环境分析，对本企业提出有关改进建议(如提供

采购方针的参考，以求降低成本、增加利润)，并根据科学调查结果，研究更好的采购方法。

第7章小练习答案

(一)名词解释

1.采购谈判是指企业为采购商品，作为买方，与卖方厂商对购销业务有关事项，如商

品的品种、规格、技术标准、质量保证、订购数量、包装要求、售后服务、价格、交货日期

与地点、运输方式、付款条件等进行反复磋商，谋求达成协议，建立双方都满意的购销关系。

2.采购合同是经济合同的一种，是供需双方为执行供销任务，明确双方权利和义务而

签订的具有法律效力的书面协议。

3.要约是指当事人一方向他方提出订立经济合同的建议。

(-)填空题

I.要约「承诺

2.计划和准备开局正式洽谈成交

3.首部一正文一尾部

(三)单项选择题

A

(四)多项选择题

ABCD

(五)简答题

I.略。

2.简述买方处于劣势时的谈判技巧。

(1)迂回战术。

(2)预算不足。

(3)釜底抽薪。

3.略。

4.略•

5.略。

6.略。

7.简述谈判成功的关键因素。

(1)要具备必胜的信念，敢于面对任何困难和挑战。

(2)谈判者要有耐心，要很好地控制自己的情绪。

(3)谈判者要有诚意。

(4)善于树立第一印象。

(5)营造和睦的谈判氛围。

(6)表述准确、有效。

(7)采用稳健的谈判方式。

(8)拒绝方式要正确。

(9)正确使用臆测。

8.采购合同具有哪些主要特征？

采购合同具有以下主要特征：

(1)它是转移标的物所有权或经营权的合同。

(2)采购合同的主体比较广泛。

(3)采购合同与流通过程密切联系。

(六)论述题

1.什么是“借刀杀人”的谈判技巧？这种技巧在什么情况下使用最为合适？

所谓“借刀杀人”，即从非报价最低者开始。若时间有限，先找比价结果排行第三低者来谈

判，探知其可能降低的限度后，再找第二低者来谈判，经过这两次谈判，“底价”就可浮现出来。

若此“底价”比原来报价最低者还低，表示第三、第二低者合作意愿相当高，则可再找原来报

价最低者来谈判。以前述第三、第二低者降价后的“底价”，要求最低者降至“底价”以下来合

作，达到“借刀杀人”的目的。如果原来报价最低者不愿降价，则可交予第二或第三低者按谈

判后的最低价格成交。如果原来报价最低者刚好降至第二或第三低者的最低价格，则以交给原

来报价最低者为原则。运用“借刀杀人”的方法达到合理的降价目的时，应见好就收。

此方法适用于在买方占优势的情况下，供应商较多且他们之间竞争较为激烈时。

2.在采购谈判的计划准备阶段应做哪些工作？

计划和准备阶段的主要工作内容为：

(1)明确谈判的内容

明确谈判内容，需要搜集与谈判内容有关的各项采购业务资料，如供货厂商的产销能力

和供货服务水平、采购市场供求和价格动态等。

(2)确定谈判的目标

①谈判目标。

②对目标的可行性研究。

(3)制定谈判策略

制定谈判策略的基本步骤如下：

①为谈判搜集具有重大影响的事实。

②考虑共同利益点。

③提出一系列问题。

④制定谈判策略。

⑤界定谈判的任务。

(4)制定谈判的日程

整理和计划在谈判中需要提出和解决的问题，按问题的逻辑顺序，制定谈判的日程，并

在正式开始谈判前，征求对方的意见，取得其同意。

第8章小练习答案

（-）名词解释

1.支票是出票人签发一定的金额，委托银行或其他金融机构见票无条件支付给收款人

或持票人的票据。支票是无条件支付命令。

2.本票是出票人签发并承诺自己在见票时无条件支付确定的金额给收款人或持票人的

票据。本票的当事人即出票人与收款人，出票人始终是债务人。本票是一种无条件支付的承

诺，是自付证券。

3.交货期是指从采购订货日开始至供应商送货日之间的时间。

4.采购质量管理就是对采购质量的计划、组织、协调和控制，通过对供应商质量评估

和认证，从而建立采购管理质量保证体系，保证企业的物资供应活动的总称。它的实质是通

过企业的一系列采购管理工作来保证和提高采购产品的质量。

（-）填空题

I.行政作业前置时间一原料采购前置时间一生产制造前置时间一运送前置时间、

验收与检验前置时间其他零星前置时间

2.一般支票保付支票横线支票记名支票不记名（空白）支票现

金支票转账支票

3.出票人一付款人—票据一支付命令一出票人一付款人—收款人

（三）单项选择题

C

（四）多项选择题

1.ABD2.AD

（五）简答题

1.物料验收的步骤是什么？

答：（1）确认供应厂商。应确认物料从何而来，有无错误。

（2）确定交运日期与验收完工时间。交运日期是交易的重要日期，交运日期可以判定

厂商交货是否延误。

（3）确定物料名称与物料品质。确定物料是否与所订购的物料相符合并确定物料的品质。

（4）清点数量。查清实际交付数量与订购数量或送货单上记载的数量是否相符。对短

交的物料，及时促请供应商补足；对超交的物料，在不缺料的情况下退回供应商。

（5）通知验收结果。物料控制部门可以进一步决定物料进仓的数量，采购部门得以跟

进短交或超交的物料，财务部门则可根据验收结果决定如何付款。

（6）退回不良物料。供应商送交的物料品质不良时，应立即通知供应商，将该批不良

物料退回，或促请供应商前来用合格品交换，再重新检验。

（7）入库。验收完毕后的物料，入库并通知物料控制部门，以备产品制造之用。

(8)记录。

2.支票的内容是什么？

答：支票必须载明的事项是：表明为支票；确定的金额；无条件支付的委托；付款人名

称；出票日期；出票人签章。未记载上述事项的支票无效。

3.汇票的分类是什么？

答：(1)按信用性质不同可分为银行汇票和商业汇票。

(2)按付款期限不同可分为即期汇票和远期汇票。

(3)按商业汇票承兑的不同可分为商业承兑汇票和银行承兑汇票。

(4)按照有没有附属单据可分为光票和跟单汇票。

(5)按照记载收款人的不同可分为记名式汇票、指示汇票、无记名式汇票。

4.异地托收承付的有关规定是什么？

答：(1)办理异地托收承付结算的款项，必须是商品交易以及因商品交易而产生的劳务

供应的款项。代销、寄销、赊销商品的款项不得办理托收承付结算。

(2)收付双方使用托收承付结算必须签有符合《合同法》的购销合同，并在合同上明

确使用异地托收承付结算方式。

(3)收付双方办理托收承付结算必须重合同、守信用。收款人对同一付款人发货托收

累计3次收不回货款的，银行应暂停其向该付款人办理托收;付款人累计3次无理由拒付的,

银行应暂停其向外办理托收。

(4)收款人办理托收，必须具有商品确已发运的证件(包括铁路、航运、公路等运输

部门签发的运单、运单副本或邮局包裹回执)。

5.采购质量管理的含义是什么?包括哪些内容？

答：采购质量管理就是对采购质量的计划、组织、协调和控制，通过对供应商质量评估

和认证，从而建立采购管理质量保证体系，保证企业的物资供应活动的总称。它的实质是通

过企业的一系列采购管理工作来保证和提高采购产品的质量。

内容包括：

(1)采购技术规格

技术规格描述了产品技术方面的要求，技术规格一般由企业技术部门、产品设计部门确

定，它是企业进行生产的依据或标准，也是企业质量检验部门所遵循的标准。

(2)采购需求规格

规格是描述产品各方面要求的各种形式的结合体，需求规格一般由产品设计部门、使用

部门或采购质量专职管理机构共同确定，它是供应商进行生产的依据或标准，也是企业来料

检验部门所遵循的标准。

(3)采购标准化

所谓标准就是对具有多样性和重复性的事物，在一定范围内所作的统一规定，并经过一

定的批准程序，以特定的形式颁布的规范和法规。其制定标准和贯彻标准的活动过程被称为

标准化。

6.什么是采购质量管理保证体系?包括哪些内容？

答：用于采购质量控制的方法和程序的综合就是采购质量管理保证体系，采购质量管理

保证体系通常记录在企业的质量手册中，质量手册中主要包括采购质量标准的制定、评估、

控制和保证，采购质量控制方法，供应商的选择评估以及考核等一些内容。

采购质量管理保证体系包括下列内容：

(1)明确的采购质量目标、采购质量计划和采购质量标准。

(2)严格的采购质量责任制。

(3)专职的采购质量管理机构。

(4)采购管理业务标准化和管理流程程序化。

(5)高效、灵敏的采购信息反馈系统。

(6)供应商的质量保证活动。

7.如何进行采购质量控制？

答：(1)对交易的基本要求。

(2)怎样实现这些要求。

(3)检验工作要符合规范。

(4)出现问题时的处理方法。

(六)论述题

1.略。

2.略。

第9章小练习答案

（-）名词解释

1.采购绩效评估就是建立一套科学的评估指标体系，用来全面反映和检查采购部门工

作实绩、工作效率和效益。

2.采购效果是指通过特定的活动，实现预先确定的目标和标准额的程度•它涉及企业

采购行为活动的预期目标和实际效果之间的关系。

3.采购效率是指为了实现预先确定的目标，计划耗费和实际耗费之间的关系。采购效

率与实现预期目标所需要的资源以及实现这一目标的相关活动有关，因此必然涉及计划成本

和实际成本之间的关系。

（二）填空题

1.整个采购部门采购人员个人采购部门绩效采购人员

2.采购效果—采购效率

3.供应商的质量水平一供应商所提供的产品或服务的质量-供应商质量体系一来

料质量水平错误采购次数

（三）单项选择题

1.A2.D

（四）多项选择题

I.ABCD2.ACD

（五）简答题

1