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文档简介

校园食品安全事故。现就2023年春季学期校园食品安全专项进一步增强中、小学及幼儿园(托幼机构)食堂餐饮服务组长：成员：领导小组办公室设在食品安全综合管理科，负责指导、协助专项整治行动期间食品安全工作的开展，负责收集、汇总各分局上报的材料及数据；各分局抓好辖区内的校园食堂整治工作；检测中心负责指导、协助各分局做好学校食堂食品快检工一步压紧压实校园食品安全主体责任、校(园)长食品安全第等相关资料(任命食品安全总监条件：用餐人数300人以上的托幼机构食堂、500人以上的学校食堂)。导辖区学校依托“食品质量安全追溯平台”严格落实每周开 线、查隐患、保安全”专项行动，按照《餐饮服务监督检查要点表》《食品销售监督检查要点表》确定的检查内容，对辖区学校食堂、校内小卖部等进行全要素、全覆盖监督检查。局要持续加强校园食品安全知识培训宣传，充分利用“食品安全学习培训平台”等抓好学校食品安全第一责任人和食品安全管理员培训考核，督促学校加强从业人员的培训考核，加强向广大师生的食品安全知识宣传普及。要将食品安全知识、法律知识宣传教育贯穿于日常监督检查全过程，大力提升其法律意识和食品安全意识，使其知敬畏、守法律，自觉落实校园食品安全主体责任，不断夯实校园食品安全管理基础。(五)认真开展校园食品安全事件应急演练。各科室各分局要督促指导学校切实加强食品安全应急管理，高度重视学校食品安全应急前期处置工作，严防前期排查处置不当将事态人为扩大。要督促辖区学校至少开展一次校园食品安全事件应急演练，切实提高应对突发事故的组织指挥、协调配合、快速反各分局请于2023年3月6

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