Unit 1 Food Matters Integrated skills 第一课时 教案-2023-2024学年高中英语译林版（2020） 选择性必修第一册

Unit1FoodMattersIntegratedskills第一课时教案-2023-2024学年高中英语译林版（2020）选择性必修第一册科目授课时间节次--年—月—日（星期——）第—节指导教师授课班级、授课课时授课题目（包括教材及章节名称）Unit1FoodMattersIntegratedskills第一课时教案-2023-2024学年高中英语译林版（2020）选择性必修第一册教材分析本节课选自2020年译林版高中英语选择性必修第一册，Unit1FoodMatters的Integratedskills第一课时。本单元主题是食品及其对健康的影响，本课时主要通过听力活动，让学生了解不同国家人们的饮食习惯以及这些习惯对健康的影响。

本节课的主要内容包括：1.听一段对话，了解英国人和中国人饮食习惯的差异；2.听一段采访，了解一位专家对健康饮食的建议；3.完成一份调查报告，了解自己的饮食习惯，并给出改进建议。

在教学过程中，教师需要引导学生关注听力材料中的关键信息，理解不同饮食习惯对健康的影响，同时通过完成调查报告，让学生反思自己的饮食习惯，并提出改进建议。核心素养目标本节课旨在培养学生的英语学科核心素养，包括语言能力、文化意识、思维品质和学习能力。通过听力活动，学生将提升语言能力，能够理解和表达不同国家人们的饮食习惯；通过文化对比，学生将增强文化意识，了解不同文化背景下的饮食差异；通过思考健康饮食的重要性，学生将提升思维品质，学会从多角度思考问题；通过完成调查报告，学生将提高学习能力，学会自主学习和合作探究。学习者分析1.学生已经掌握了哪些相关知识：

在开始本节课之前，学生已经掌握了基本的英语听说读写能力，能够理解和使用英语进行日常交流。同时，学生对食品和健康话题有一定的了解，能够描述不同食物的种类和营养价值。此外，学生已经学习了如何进行调查和报告的基本方法，能够运用这些方法进行自主学习和探究。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：

学生对食品和健康话题有较高的兴趣，喜欢通过实际案例来学习。他们具备一定的自主学习能力，能够独立完成听力活动和调查报告。在学习风格上，学生倾向于通过合作学习来提高学习效果，喜欢通过小组讨论和分享来加深对知识的理解。

3.学生可能遇到的困难和挑战：

学生在听力活动中可能会遇到一些生词和表达方式，需要通过教师的指导和同伴的帮助来克服。在完成调查报告时，学生可能会遇到如何选择调查对象和如何设计调查问卷的困难，需要教师提供具体的指导和示例。此外，学生可能会对不同文化背景下的饮食差异感到困惑，需要教师提供文化背景知识的补充。教学方法与手段1.教学方法：

(1)任务驱动法：通过设计具体的听力任务和调查任务，引导学生主动参与课堂活动，培养他们的自主学习能力和合作精神。

(2)情境教学法：利用多媒体设备播放不同国家的饮食文化视频，创设真实的学习情境，帮助学生更好地理解和感受不同文化背景下的饮食习惯。

(3)探究式教学法：鼓励学生在完成听力任务和调查报告的过程中提出问题、分析问题和解决问题，培养他们的思维能力和解决问题的能力。

2.教学手段：

(1)多媒体教学：利用多媒体设备播放与本节课相关的视频、图片和音频材料，丰富教学内容，提高学生的学习兴趣和注意力。

(2)网络教学平台：利用网络教学平台发布听力材料、调查问卷和教学资源，方便学生进行自主学习和小组合作，提高学习效率。

(3)教学软件：使用教学软件进行听力训练和调查报告的统计分析，帮助学生提高听力水平和数据处理能力。

(4)小组合作学习：组织学生进行小组讨论和合作完成调查报告，培养他们的团队协作能力和交流表达能力。

(5)反馈与评价：通过课堂提问、小组展示和作业批改等方式，及时了解学生的学习情况，给予积极的反馈和评价，激发学生的学习动力和自信心。教学流程一、导入新课（用时5分钟）

在课堂开始，我会向学生提出一个与本节课内容相关的问题，如：“你们在生活中是否遇到过饮食习惯对健康产生影响的情况？”通过这个问题，激发学生的兴趣和好奇心，引导他们思考饮食习惯与健康的关系，为接下来的新课讲授做铺垫。

二、新课讲授（用时10分钟）

首先，我会介绍本节课的主题——不同国家的饮食习惯及其对健康的影响。通过详细解释这个主题的基本概念，让学生理解饮食习惯对健康的重要性。接着，我会通过一个具体的案例分析，展示饮食习惯如何影响人们的健康，使学生能够更直观地理解这个主题。在讲解过程中，我会特别强调一些重点和难点，通过举例和比较的方式帮助学生理解和掌握这些知识点。

三、实践活动（用时10分钟）

在学生对新课内容有了基本了解之后，我会组织他们进行实践活动。首先，我会将学生分成若干小组，每组讨论一个与饮食习惯对健康影响相关的实际问题。然后，我会指导学生进行简单的实验操作，通过实验来加深他们对饮食习惯与健康关系理解。最后，每个小组将向全班展示他们的讨论成果和实验操作的结果。

四、学生小组讨论（用时10分钟）

在学生对饮食习惯与健康的关系有了更深入的理解之后，我会组织学生进行小组讨论。讨论的主题是“饮食习惯对健康的影响”。在讨论过程中，我会作为引导者，帮助学生发现问题、分析问题并解决问题。每个小组将选择一名代表来分享他们的讨论成果，这些成果将被记录在黑板上或投影仪上，以便全班都能看到。

五、总结回顾（用时5分钟）

在课堂的最后，我会对今天的学习内容进行总结回顾。通过回顾本节课的主题、案例分析和实践活动，帮助学生巩固所学知识。同时，我会鼓励学生提问，解答他们的疑问，确保他们对本节课的内容有清晰的理解和掌握。拓展与延伸1.推荐阅读材料：

(1)《食品与健康：饮食习惯的科学与艺术》（作者：约翰·麦克杜格尔）

这本书详细介绍了饮食习惯对健康的影响，以及如何通过科学的方法改善饮食习惯。

(2)《全球饮食文化》（作者：玛丽·埃文斯）

这本书介绍了不同国家的饮食习惯和文化背景，帮助学生了解全球饮食文化的多样性。

(3)《营养学原理》（作者：汤姆·斯通）

这本书深入讲解了营养学的基本原理，包括食物的营养成分、食物搭配和营养均衡。

2.鼓励学生进行课后自主学习和探究：

(1)让学生选择一本推荐的阅读材料进行深入阅读，并写一篇读后感。

(2)让学生通过网络资源了解不同国家的饮食习惯，并总结出它们对健康的影响。

(3)让学生设计一份自己的健康饮食计划，包括食物的种类、搭配和营养均衡。

(4)让学生通过实际操作，体验不同的烹饪方法和食物制作过程，感受饮食习惯的多样性。

(5)让学生通过小组合作，进行一次关于饮食习惯对健康影响的调查研究，并撰写一份调查报告。作业布置与反馈1.作业布置：

（1）阅读理解：请学生阅读《食品与健康：饮食习惯的科学与艺术》的第一章，并回答相关问题。

（2）写作：请学生根据本节课的内容，写一篇关于不同国家饮食习惯对健康影响的短文。

（3）听力训练：请学生听一段关于健康饮食的采访，并完成相关练习。

（4）口语表达：请学生以小组形式，讨论并分享他们对健康饮食习惯的看法和建议。

2.作业反馈：

（1）阅读理解：及时批改学生的阅读理解作业，指出他们在理解文章内容、回答问题上的不足，并给出改进建议。

（2）写作：批改学生的写作作业，评价他们的文章结构、语言表达和观点论述，指出存在的问题，并提出改进建议。

（3）听力训练：批改学生的听力训练作业，评估他们的听力理解能力和答题准确性，给出针对性的改进建议。

（4）口语表达：观察学生的口语表达，评价他们在表达观点、进行讨论时的表现，指出存在的问题，并提出改进建议。重点题型整理1.听力理解题：

题目：听一段对话，回答以下问题：

-WhatarethedifferencesbetweenBritishandChineseeatinghabits?

-WhatdoestheBritishpersonliketoeatforbreakfast?

答案：ThedifferencesbetweenBritishandChineseeatinghabitsarethattheBritishliketohaveabigbreakfastwithtea,toast,andcereal,whiletheChineseliketohaveasmallbreakfastwithporridgeornoodles.TheBritishpersonlikestohavetoastforbreakfast.

2.语法填空题：

题目：阅读以下文章，完成空格：

Healthyeatinghabitsareimportantforourhealth.Theycanhelpustopreventmanydiseases._____________________________,weshouldtrytoeatabalanceddiet.

答案：Inorderto

3.完形填空题：

题目：阅读以下文章，完成空格：

Mikeisabusyperson.Heoftendoesn'thavetimetoeatbreakfast.Oneday,hefelt_____________________________anddecidedtochangehiseatinghabits.

答案：tired

4.阅读理解题：

题目：阅读以下文章，回答以下问题：

-Whatisthemainideaofthearticle?

-Whatdoestheauthorsuggestwedotoimproveoureatinghabits?

答案：Themainideaofthearticleisthathealthyeatinghabitsareimportantforourhealth.Theauthorsuggeststhatweshouldtrytoeatabalanceddiet,eatmorefruitsandvegetables,andavoideatingtoomuchjunkfood.

5.写作题：

题目：Writeanessayabouttheimportanceofhealthyeatinghabits.

答案：

Healthyeatinghabitsareveryimportantforourhealth.Theycanhelpustopreventmanydiseases,suchasobesity,heartdisease,anddiabetes.Inordertohavehealthyeatinghabits,weshoul