《新陈代谢与酶》07模拟

《新陈代谢与酶》07模拟1.（07邯郸模拟）下列有关酶的叙述，不正确的是C A.通常水解后为氨基酸，有的还有其它分子 B.冬眠动物体内酶的活性下降 C.催化反应后，其化学本质不变，因此酶本身不进行代谢 D.影响反应速度的因素有底物浓度、pH值、温度、酶浓度等2.（07成都模拟）下列有关酶的叙述中正确的有几项：A①酶是有分泌功能的细胞产生的②有的可以从食物中获得，有的可以在体内转化来③酶都是有机物④有的酶是蛋白质，有的酶是脂类⑤酶在新陈代谢中起调控作用⑥只要是活细胞，都能产生酶A.2项B.3项C.4项D.5项3.（07珠海模拟）请仔细观察下图1中蔗糖水解为葡萄糖的机理,分析与图2所示化学反应无关的分子CA.AB.BC.CD.D4.（07江苏模拟）在探索温度对酶活性影响的实验过程中，淀粉遇到碘液可形成物质a，淀粉酶可以使淀粉逐步水解形成产物b，下列关于a和b的说法正确的是： BA.a为紫蓝色复合物，b是葡萄糖B.a为紫蓝色复合物，b包括麦芽糖和葡萄糖C.a为红褐色复合物，b是麦芽糖D.a为红棕色复合物，b包括蔗糖和麦芽糖5.（07长沙模拟）能正确说明酶特性的是DA.酶都是蛋白质B.酶是活细胞产生的，只能在生物体内发挥催化作用C.酶的活性随着温度升高而不断升高D.每一种酶只能催化一种或一类物质的化学反应6.（07长沙模拟）某人做酶的专一性实验时，用了放置很久的蔗糖，结果，此对照试管加入斐林试剂后，出现了砖红色沉淀，分析原因正确的是DA.斐林试剂失效B.蔗糖是还原性糖C.蔗糖被淀粉酶分解成可溶性还原性糖D.蔗糖放久了，被微生物分解成还原性糖7.（07长沙模拟）为了认识酶作用的特性，以20%过氧化氢溶液为反应底物的一组实验结果如下表所示。通过分析实验结果，能够得出相应的结论。在下列有关结论的描述中，从表中得不到实验依据的一项是C方法观察结果1常温下自然分解氧气泡少而小2常温下加入Fe3＋氧气泡稍多而小3常温下加入鲜肝提取液氧气泡极多而大4加入煮沸后冷却的鲜肝提取液氧气泡少而小A.从催化反应条件看，酶有温和性B.从催化活性看，酶变性后就失活C.从催化底物范围看，酶有专一性D.从催化反应效率看，酶有高效性8.（07长沙模拟）在测定胃蛋白酶活性时，将溶液pH由10降到2的过程中，胃蛋白酶的活性将（胃蛋白酶最适pH为1.8）BA.不断上升B.没有变化C.先上升后下降D.先下降后上升9.（07海淀期末）下列有关酶的叙述中，正确的是D A.酶的成分可以是蛋白质、脂质或核酸B.酶促反应速度与酶的浓度无关 C.有酶参与的反应能释放出更多的能量D.DNA连接酶水解后的产物是许多氨基酸10.（07西城区抽样）下表为一项实验设计方案的操作步骤和实验结果。对结果的解释，合理的是D步骤操作1号试管2号试管3号试管1加2%淀粉液2ml2ml2ml2加稀释唾夜2ml2ml2ml3保温5分钟37℃100℃0℃4滴碘液2滴2滴2滴5记录结果淡黄色淡黄色淡黄色A.唾液淀粉酶在37℃时活性最高B.温度对酶活性影响不明显C.碘液对淀粉的显色反应不明显D.保温前酶已催化淀粉水解11.（07武汉模拟）在其他条件不变而酶浓度增加时，下列图中能正确表示生成物量变化的是（图中虚线为酶浓度增加后的变化曲线）C12.（东城区期末）下列生理过程中，需要酶直接参与的是C A.蒸腾作用B.渗透作用C.呼吸作用D.主动运输13.（07黄冈联考）下图表示在不同条件下，酶催化反应的速度（或生成物）变化。下列有关叙述中，不正确的是CA.图①虚线表示酶量增加一倍时，底物浓度和反应速度的关系B.图②虚线表示增加酶浓度，其他条件不变时，生成物量与反应时间的关系C.图③不能表示在反应开始的一段时间内，反应速度与时间的关系D.若图②中的实线表示Fe3+的催化效率，则虚线可表示过氧化氢酶的催化效率14.（07黄冈联考）下图曲线可说明：CA.对矿质元素的吸收速率与氧分压的关系B.植物茎的生长速度与生长素浓度的关系C.酶催化反应速率与反应物浓度关系D.卵裂期胚胎的DNA总量与分裂次数的关系15.（07黄冈模拟）酶是生物新陈代谢不能缺少的一种有机物。下列关于酶的叙述中，正确的是BA.叶绿体中有电子传递、参与光反应形成ATP、NADPH的酶类和与暗反应有关的酶B.胰岛素与胃蛋白酶的合成都遵循“中心法则”C.一种RNA限制酶可识别多种核苷酸序列，切割出多种目的基因D.在细胞外参与反应的酶，其由细胞内运输到细胞外的过程需要核糖体、内质网、高尔基体、细胞膜等参与【解析】本题立意于考查重要概念――酶，四个选项从细胞器结构中的酶、酶的化学本质、特定酶的功能、酶的产生与运输等方面进行考查对酶的综合理解。叶绿体中没有电子传递的酶，线粒体中有电子传递的酶；胰岛素与胃蛋白酶都是蛋白质，其合成遵循“中心法则”；RNA限制酶具有特异性；细胞内产生的酶运输细胞外，不需要核糖体参与。16.（07潍坊统考）下图所示的实验中，自变量是BA.试管大小B.催化剂C.环境温度D.试管中过氧化氢的量17.（07潍坊统考）下图表示某反应物剩余量随pH及温度的变化情况，正确的是CA.该酶的最适温度是37℃B.随着PH的升高，酶的活性先降低后增大C.随着温度的升高，酶的最适pH不变D.随着温度的升高，酶的活性逐渐降低。18.（07盐城调研）下列有关曲线正确的是D19.（07盐城调研）下列有关酶的叙述中不正确的是BA.大肠杆菌分解葡萄糖的酶是组成酶，而分解乳糖的酶是诱导酶B.细胞中如果催化反应的酶是蛋白质，则需要更新；如果催化反应的酶是RNA则不需要更新C.在探究酶的专一性时，可以用淀粉酶分别催化淀粉和蔗糖，也可以用过氧化氢酶和淀粉酶分别催化淀粉D.酶一定是在活细胞中产生的，但有的是在本细胞内起作用，有的则在细胞外起作用20.（07邯郸模拟）某成熟植物细胞经某种处理后仍保持活性，但在0.3g/mL蔗糖溶液中不发生质壁分离现象，实验操作正确，则先前的“某种处理”所用试剂为A A.纤维素酶B.0.5g/mL的蔗糖溶液C.清水D.10%HCl溶液21.（07南京期末）下表为学生探究影响酶活性因素的一组实验，请据表分析，如要探究pH值对酶活性的影响，应选择表中的哪些试管B试管步骤1步骤2步骤311mL清水35℃~38℃水浴1mL10%鸡蛋清溶液21mL胰蛋白酶35℃~38℃水浴；pH=51mL10%鸡蛋清溶液31mL胰蛋白酶35℃~38℃水浴；pH=91mL10%鸡蛋清溶液41mL胰蛋白酶4℃水浴；pH=91mL10%鸡蛋清溶液51mL胰蛋白酶35℃~38℃水浴；pH=95mm×5mm毛边纸61mL纤维素酶35℃~38℃水浴；pH=55mm×5mm毛边纸71mL胰蛋白酶35℃~38℃水浴；pH=71mL10%鸡蛋清溶液 A.1、4和5B.2、3和7C.5、6和7D.1、2和522.（07丰台区期末）下图甲表示温度对淀粉酶活性的影响，下图乙是将一定量的淀粉酶和足量的淀粉混合后麦芽糖的积累量随温度变化的情况。下列说法不正确的是C A.图甲中T0表示淀粉酶催化该反应的最适温度 B.图甲中的Ta、Tb时淀粉酶催化效率都很底，但对酶活性的影响有本质的区别 C.图乙中Tb至Tc的曲线表明随温度的升高，麦芽糖的积累量不再上升，酶的活性已达到最高 D.图乙中A点对应的温度为T0二、多选题1.（07汕头模拟）在证明酶的催化作用受温度影响的实验时，有学生取两支试管分别将淀粉溶液与唾液混合后，分别将试管放在冰水、沸水中5min后，待试管冷却后分别加入3滴碘液，结果两支试管都变蓝，证明酶的催化作用需要适宜的温度。此实验的不足之处是ABA.酶与淀粉不能在设置各自温度之前接触B.缺少温度为37℃的对照实验C.这两支试管都不应变蓝D.不能用碘液检验是否存在淀粉三、非选择题1.（07深圳模拟）使用-淀粉酶分别探索温度、反应物浓度、pH对酶催化作用的影响，实验如下图所示。 （1）探索温度对酶活性影响最合理的实验步骤是。①取3支试管，编号并分别注入2mL淀粉溶液 ②向各试管注入1mL淀粉酶溶液 ③向各试管滴一滴碘液 ④将3支试管分别入在60℃的热水、沸水冰块中保持5min⑤观察实验现象A.①②④③⑤B.①③②④⑤C.①③④②⑤D.①④②③⑤（2）图B中，反应物达到某一浓度时，反应速率不再上升，其原因是：_________。若检验的生成物，应选用的试剂是___________________。（3）图C曲线的变化表示出酶活性与pH的关系是：（要求阐述根据曲线由低到高、最高值、由高到低三段变化可获得的结论）___________________________。【答案】（1）D（2）溶液中酶的数量（或浓度）有限斐林试剂（3）在一定的pH范围内，随着pH增大，酶的活性增强；在pH5.5～7.5范围内（或6.5左右时），淀粉酶的活性最高；超过最适pH，随着pH增大，酶的活性下降2.（07长沙模拟）A、B、C三图依次表示酶浓度一定时，反应速度和反应物浓度、温度、PH值的关系。请据图回答下列问题：（8分）（1）图A中，反应物达到某一浓度时，反应速度不再上升，其原因是（2）图B中，a点所对应的温度是。（3）图B中，a点到b点曲线急剧下降，其原因是。（4）将装有酶与反应物的甲、乙两试管分别放入12℃和75℃水浴锅中，20min中后取出转入37℃的水浴锅中保温，两试管内反应变化分别应为：甲，乙。（5）图C表示了催化反应的速率变化曲线。A.唾液淀粉酶B.胃蛋白酶C.胰蛋白酶D.植物淀粉酶（6）图C中的反应若pH从10降到2的过程中，反应速度将。【答案】（1）所有的酶都参与催化反应（2）该种酶的最适宜温度（3）酶的活性逐渐丧失（4）甲：反应加快乙：不再催化反应进行（5）B（6）一直为0。3.（07珠海模拟）某同学在互联网上查到如下结论：重金属盐能使蛋白质变性失活。而谷胱甘肽能缓解重金属盐对蛋白质的破坏作用。请你根据实验室提供的下列材料，完善下面的方案设计以证明这一观点。实验材料：试管、大烧杯、滴管、温度计、恒温水浴锅、唾液淀粉酶、淀粉溶液、硝酸银溶液、谷胱甘肽溶液、新配制的斐林试剂等(所给溶液浓度均适合实验用)。（1）在下列实验设计方案空格处填写相应的物品或数值。（6分）试管序号步骤甲乙丙1唾液淀粉酶2mL2mL2mL2/342mL2mL2mL537℃保温3min3min3min6斐林试剂2mL2mL2mL72min2min2min8观察溶液变化（2）实验分析①如果第3步前移到第2步进行，则实验失败。原因是；（2分）②如果第4步前移到第2步进行，则实验失败，原因是（2分）【答案】(1)在下列实验设计方案空格处填写相应的物品或数值。（6分）试管序号步骤甲乙丙12谷光甘肽2mL——/3硝酸银溶液2mL2mL——4淀粉溶液567沸水浴8砖红色沉淀无砖红色沉淀砖红色沉淀（2）①重金属盐使蛋白质结构改变，这种改变是不能恢复的。所以甲试管观察不到应有的现象。（2分）②淀粉酶已摧化部分淀粉水解，乙试管中会出现砖红色沉淀。（2分）4.（07杭州联考）某糖厂用淀粉作原料进行工业制糖，制糖的基本技术要求是：调整温度来影响淀粉酶的生物活性，图—甲表示温度对淀粉酶活性的影响；图—乙是将一定量的淀粉酶和足量的淀粉加入制糖装置后，逐步提高温度，图中曲线表示这一过程中麦芽糖累积量的变化。（1）图—甲中，To表示淀粉酶催化该反应的______温度。（2）图—甲中，淀粉酶在Ta和Tb时催化效率都很低。但是，这两种温度对酶的影响却有本质的区别，在Ta温度下，酶的活性；在Tb温度下，酶的活性。（3）请依据图—甲，在图—乙中标出To的位置。【答案】（1）最适（2）降低（受到抑制）丧失（被破坏）（3）如图5.（07连云港）下列是某同学设计的探究“温度是否会影响酶的活性”的探究实验：(一)实验假设：温度会影响酶的活性。(二)材料用具：小烧杯、试管、淀粉、碘液、水浴锅、冰箱、蒸馏水、清水。(三)实验步骤：①用淀粉和蒸馏水，在