德州市庆云县崔口镇初级中学2023-2024学年七年级3月月考生物试题【带答案】

2023-2024学年度七年级下学期生物第一章测试题（考试时间30分钟满分50一、选择题共20小题。40分1.下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（）①糖类②脂肪③蛋白质④水⑤无机盐A.①③⑤ B.①②④ C.①②③ D.①②⑤【答案】C【解析】【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。【详解】食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，同时这三类物质也是组织细胞的组成成分。其中糖类是最主要的供能物质，脂肪也是重要的供能物质，但是人体内的大部分脂肪作为备用能源贮存在皮下等处，属于贮备能源物质。蛋白质也能为生命活动提供一部分能量，但蛋白质主要是构成组织细胞的基本物质，是人体生长发育、组织修复和更新的重要原料。水、无机盐和维生素不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却有重要的意义。维生素既不能为人体提供能量，也不参与人体组织的构成，但它对人体的生命活动具有重要的调节作用。水和无机盐属于无机物，其中水既是人体重要的构成成分，也是人体各项生命活动进行的载体，营养物质和废物都必须溶解在水中才能被运输。C正确。【点睛】了解各类营养物质的作用是解题的关键。2.构成人体细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料，和供给生命活动能量的主要物质分别是（）A.蛋白质、脂肪 B.蛋白质、糖类C.糖类、蛋白质 D.维生素、脂肪【答案】B【解析】【分析】食物含有糖类、蛋白质、脂肪、维生素、水、无机盐。其中糖类、蛋白质、脂肪能为人体生命活动提供能量；糖类、蛋白质、脂肪、水、无机盐是构成细胞的成分，维生素既不构成细胞，也不能提供能量。这些物质对人体有各自的作用，都是人体生命活动所需要的营养物质。【详解】蛋白质是建造和修复身体的重要原料，人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开蛋白质，也能为人体提供能量；脂肪是人体内重要的备用能源物质，是细胞的成分之一；糖类是人体主要的供能物质，人体生命活动所需的能量主要由糖类提供；维生素既不构成细胞，也不能提供能量，人体对维生素的需要量少，维生素能调节人体的生长发育等生命活动。因此，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料；糖类是供给生命活动能量的主要物质，A、C、D都不符合题意，B符合题意。故选B。3.小刚患了重感冒，发烧有一个星期了，体重明显下降。他体重下降的主要原因是下列哪种有机物被消耗所致？（

）A糖类 B.蛋白质 C.脂肪 D.水【答案】C【解析】【分析】食物中的营养成分包括：脂肪、糖类、蛋白质、水、无机盐、维生素。【详解】糖类是最主要、最直接的供能物质，他可以快速的给人体补充能量。但不是体重下降的主要原因。故A不符合题意；蛋白质是组成组织细胞的重要物质，对于生长发育、组织更新起着重要的作用，青少年时期，应多摄入一些含蛋白质丰富的食物。所以，此题中小刚体重下降不是蛋白质被消耗的主要原因。故B不符合题意；脂肪是人身体内的储备能源，当外界营养物质的摄入小于内部营养物质的消耗时，脂肪就会释放能量，供给人体各项生理活动和维持体温。这时人的体重就会下降。故C符合题意；水是组成组织细胞的主要成分，占人体体重的60%，但却不能为人体的生命活动提供能量。也就不会是小刚体重下降的原因。故D不符合题意。【点睛】食物中的六大营养成分是考查的重点，多以选择题或是材料题的形式出现，难度一般。4.动物在饥饿状态下，组织细胞中含量首先降低的物质可能是（）A.蛋白质 B.脂肪 C.无机盐 D.葡萄糖【答案】D【解析】【详解】试题分析：糖类是主要的供能物质，能为动物的生命活动提供能量，动物在饥饿状态下，组织细胞中含量首先降低的物质是葡萄糖。故选D。考点：人体需要的六大类营养物质。5.下列属于化学性消化的是()A.牙齿将食物嚼碎B.唾液使口腔中的淀粉变成有甜味的麦芽糖C.胃肠蠕动使食物与消化液充分混合D.胆汁将大的脂肪滴乳化成小的脂肪微粒【答案】B【解析】【分析】有新物质生成的变化为化学性消化.没有新物质生成，只发生物质状态或形状上的变化为物理性消化，如牙齿的咀嚼，舌的搅拌等。【详解】A．牙齿将食物嚼碎，食物只发生了形状上的变化，并没有新物质生成，故不属于化学性消化，A不符合题意。B．唾液中含有唾液淀粉酶，能把淀粉分解成麦芽糖，生成了新物质麦芽糖，故属于化学性消化，B符合题意。C．食物与消化液混合，没有新物质生成，故属于物理性消化，C不符合题意。D．胆汁将大的脂肪滴乳化成小的脂肪微粒，只是形状上发生了变化，没有生成新物质，故属于物理性消化，D不符合题意。故选B。6.与馒头中淀粉的消化无关的是()A.唾液淀粉酶 B.牙齿的咀嚼 C.舌的搅拌 D.胆汁【答案】D【解析】【详解】淀粉首先在口腔里经过牙齿的咀嚼和舌的搅拌，将淀粉于唾液充分混合，然后在唾液淀粉酶的作用下被初步消化成麦芽糖，然后在小肠内多种酶的作用下被消化成葡萄糖才能被吸收。胆汁中不含消化酶，但能够促进脂肪的消化。因此与消化淀粉无关的是胆汁。7.人体内参与蛋白质消化的消化液有（）A.胃液、胆汁、胰液 B.胃液、肠液、胰液C.胆汁、肠液、胰液 D.唾液、胃液、肠液【答案】B【解析】【分析】三大营养物质的消化过程：淀粉在口腔中开始被消化，在唾液淀粉酶的作用下分解成麦芽糖，然后在小肠中在肠液和胰液的作用下被彻底分解成葡萄糖；蛋白质在胃中开始被消化，在胃蛋白酶的作用分解成多肽，进入小肠后，在肠液和胰液的作用下被彻底分解成氨基酸；脂肪开始被消化的部位是小肠，在胆汁的作用下，乳化成脂肪微粒，然后在肠液和胰液的作用下被分解成甘油和脂肪酸。【详解】根据分析知，蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；可见参与蛋白质消化的消化液有胃液、肠液和胰液；唾液和胆汁不参与蛋白质的消化，故ACD错误，B正确。故选B。8.如图是某生物兴趣小组的同学探究“淀粉在口腔内的消化”的实验过程，其中分析错误的是()A.本实验是一组对照实验，其探究的变量是唾液B.在操作步骤③时，若将两试管放在温度为5℃的水浴中保温对实验没有影响C.在步骤④中，滴加碘液后的现象是1号变蓝，2号不变蓝D.此实验说明了口腔中的唾液对淀粉有消化作用【答案】B【解析】【详解】本实验是一组对照实验，其探究的变量是唾液，A正确；

唾液淀粉酶的消化作用需要适宜的温度，“在操作步骤③时，若将两试管放在温度为5℃的水浴中保温”，唾液淀粉酶的活性降低，不能将淀粉全部消化导致2号试管滴加碘液变蓝，而不是对实验没有影响，B错误；

1号试管中清水对淀粉没有分解作用，因此滴加碘液变蓝；2号试管中唾液淀粉酶把淀粉全部分解为麦芽糖，因此滴加碘液不变蓝，所以在步骤④中，滴加碘液后的现象是1号变蓝，2号不变蓝，C正确；

此实验说明了口腔中的唾液对淀粉有消化作用，D正确。9.下图表示三种营养物质的消化情况。据此推断乙是（）A.淀粉 B.蛋白质 C.脂肪 D.维生素【答案】B【解析】【分析】（1）消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门等结构。淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中开始化学消化的器官依次是口腔、胃、小肠。（2）观图可知：A口腔、B咽和食道、C胃、D小肠、E大肠。甲表示淀粉的消化、乙表示蛋白质的消化、丙表示脂肪的消化。【详解】淀粉在口腔内就开始消化，蛋白质在胃内开始消化，脂肪只能在小肠内消化。从图中可以看出，物质甲最先被消化，然后物质乙被消化，最后是丙被消化，可以判断甲是淀粉，乙代表蛋白质，丙代表脂肪。综上所述，B符合题意，ACD不符合题意。故选：B。10.既不参与构成人体细胞，又不为人体提供能量的营养物质是（）A.蛋白质 B.水 C.维生素 D.糖类【答案】C【解析】【分析】人体所需的六大营养物质是：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素。【详解】A．蛋白质是构成组织细胞的基本物质，也能提供能量，A错误。B．水的人体细胞的主要成分，B错误。C．维生素不构成细胞主要原料，不为人体提供能量，但是缺乏会影响人的生长发育甚至患病，C正确。D．糖类是最主要供能物质，也是构成细胞的主要原料，D错误。故选C。11.下列几组物质中，既是人体的组成物质，又是人体的供能物质的是（）A.糖类、脂肪、维生素 B.蛋白质、脂肪、无机盐C.糖类、脂肪、蛋白质 D.蛋白质、水、无机盐【答案】C【解析】【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。其中有机物是糖类、脂肪、蛋白质、维生素；无机物是水和无机盐。【详解】食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，同时这三类物质也是组织细胞的组成成分，水、无机盐和维生素不能为人体提供能量。其中糖类是最主要的供能物质，人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于糖类的氧化分解，约占人体能量供应量的70%；脂肪也是重要的供能物质，但是人体内的大部分脂肪作为备用能源贮存在皮下等处，属于贮备能源物质；蛋白质也能为生命活动提供一部分能量，但蛋白质主要是构成组织细胞的基本物质，是人体生长发育、组织更新的重要原料，也是生命活动的调节等的物质基础；维生素属于有机物，但它既不能为人体提供能量，也不参与人体组织的构成，但它对人体的生命活动具有重要的调节作用；水和无机盐属于无机物，其中水既是人体重要的构成成分，也是人体各项生命活动进行的载体。所以，既是人体的组成物质，又是人体的供给物质的是糖类、脂肪、蛋白质。【点睛】明确蛋白质、糖类、脂肪对人体的作用是解题的关键。12.如图模拟淀粉的消化过程，“剪刀1”、“剪刀2”分别代表两种消化酶。其中“剪刀2”能出现在消化道的哪个部位（）A.口腔 B.胃 C.小肠 D.大肠【答案】C【解析】【详解】淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖，图示①表示淀粉在口腔内的消化过程，②表示麦芽糖和淀粉在小肠内在胰液和肠液的作用下分解为葡萄糖的过程，可见C符合题意。13.“O”型腿是佝偻病的轻度表现症状，影响人的外在形象。为预防“O”型腿，我们应保证身体获取足够的A.含钙的无机盐 B.含铁的无机盐C.含锌的无机盐 D.含磷的无机盐【答案】A【解析】【详解】缺钙和缺乏维生素D都患佝偻病和骨质疏松症，是因为维生素D能够促进钙的吸收，缺维生素D一定会导致缺钙。补钙的关键在于吸收，吸收的关键在于维生素D．边远贫困山区的孩子，易出现鸡胸、“X”型或“O”型腿等畸形，这是佝偻病的表现，因为他们所吃的食物中长期缺乏维生素D或钙。为预防“O”型腿，我们应保证身体获取足够的含钙的无机盐和维生素D。14.三大营养物质在消化道内被消化的顺序是A.淀粉、脂肪、蛋白质 B.淀粉、蛋白质、脂肪C.蛋白质、脂肪、淀粉 D.蛋白质、淀粉脂肪【答案】B【解析】【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐;其中，维生素、水和无机盐等小分子营养物质不需要消化人体即可吸收利用。淀粉、脂肪、蛋白质等大分子的、不溶于水的有机物，必需在消化道内被分解为小分子的能溶于水的物质后才能被人体吸收，据此解答。【详解】淀粉最先在口腔内就被消化。在口腔中，唾液中含有淀粉酶，可以将淀粉分解成麦芽糖；然后再在小肠中肠液和胰液的作用下，被分解成葡萄糖。蛋白质开始消化的部位是胃。在胃中胃蛋白酶的作用下，蛋白质被初步消化成多肽；然后再在小肠中的肠液和胰液的作用下，被分解成氨基酸。脂肪只能在小肠内被消化。在小肠中，首先在胆汁的作用下，脂肪被乳化成脂肪微粒，加大了与消化酶的接触面积；然后再在小肠中肠液和胰液的作用下，被分解成甘油和脂肪酸。因此，淀粉、脂肪、蛋白质三大营养物质在消化道内开始消化的顺序依次是:淀粉、蛋白质、脂肪。故选B。15.如图为人体消化、吸收的过程示意图．①～⑤分别表示不同的消化液．纵向箭头表示消化液对相应营养物质的消化作用，a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物．下列有关叙述正确的是（）A.④和⑤发挥作用的主要场所都是小肠B.①唾液，能将淀粉分解为葡萄糖C.③内含有脂肪酶，可以分解脂肪D.x是大肠，是吸收a、b、c的主要场所【答案】A【解析】【分析】食物中的淀粉、蛋白质、脂肪等大分子物质，在消化酶作用下转变成能溶于水的小分子物质的过程，叫做消化。由消化道壁进入循环系统的过程叫做吸收。【详解】A、④胰液和⑤肠液都通过导管进入十二指肠后，对三大营养物质进行消化，因此它们发挥作用的场所是小肠，A正确．

B、①是唾液，唾液中的唾液淀粉酶只能将淀粉分解为麦芽糖，B不正确．

C、③是胆汁，不含消化酶，但对脂肪有乳化作用，能促进脂肪的消化，C不正确．

D、X表示小肠，小肠是吸收营养物质的主要场所，D不正确．【点睛】本题考查三大营养物质的消化和吸收。16.小肠是消化食物的主要场所，下列哪一项与小肠的消化功能无关？（）A.小肠内有多种消化液B.小肠绒毛壁由一层上皮细胞构成C.小肠内表面有许多环形皱襞和绒毛D.小肠长有5﹣6米【答案】B【解析】【分析】肠是消化道中最长的一段，是消化和吸收的主要器官。【详解】小肠是消化道中最长的一段，是消化和吸收的主要器官。与其相适应的特点是：小肠很长，约5﹣6米，小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛，使小肠的消化吸收面积大大增加，小肠绒毛壁很薄，只由一层上皮细胞构成，而且绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，毛细血管和毛细淋巴管也很薄也只由一层上皮细胞组成，这些结构特点有利于小肠吸收营养物质．而内表面有肠腺、有多种消化液送入小肠，含有许多消化酶，能对多种物质起消化作用，与小肠的消化功能相适应，不是与吸收功能相适应。A、小肠壁内有多种消化液，有利于营养物质的消化，故A不符合题意。小肠绒毛壁由一层上皮细胞构成，有利于营养物质的吸收；与消化无直接关系，故B符合题意。C、内表面有有许多皱襞和小肠绒毛，扩大了小肠的消化吸收面积大大增加，故C不符合题意。小肠长约5﹣6米，使小肠的消化吸收面积大大增加，故D不符合题意。故选B。【点睛】解答此题的关键是知道胃和肠的结构特点。17.如图为人体部分器官示意图，下列有关叙述正确的是（）A.①分泌的消化液中含消化脂肪的酶B.在②开始消化淀粉C.③分泌的消化液，可以消化淀粉、脂肪、蛋白质D.④是吸收蛋白质等营养成分的主要场所【答案】C【解析】【分析】如图中，①肝脏，②胃，③胰腺，④大肠。【详解】A．①是肝脏，能够分泌胆汁，胆汁流入小肠，胆汁不含消化酶，对脂肪有乳化作用，A错误。B．②是胃，胃中的胃腺能够分泌胃液，胃液含胃蛋白酶，能够初步消化蛋白质，不能消化淀粉，B错误。C．③是胰腺，分泌的胰液中含有多种消化酶，能消化淀粉、脂肪、蛋白质，C正确。D．④是大肠，能吸收少量的水、无机盐和维生素；消化和吸收的主要场所是小肠，并且蛋白质是大分子物质，只有被分解成氨基酸后才能被小肠吸收，D错误。故选C。18.从膳食的角度来看，下列午餐食谱所选食物搭配最为合理的是（）A.炸鸡腿、薯条、奶油饼干、可乐B.面包、香肠、巧克力、牛奶C.馒头、红烧鱼、摊鸡蛋、玉米粥D.米饭、酱牛肉、炒豆角、鸡蛋西红柿汤【答案】D【解析】【分析】食物能为人体提供糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等，所以，应该本着粗细搭配、荤素搭配的原则，均衡的摄取这些营养物质。合理膳食指的是由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多，根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物。【详解】ABC．我们所吃的食物能为人体提供糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等，所以我们应均衡的摄取这些营养物质，本着粗细搭配、荤素搭配的原则；ABC三项食谱的选择都缺少维生素的摄入，因此都不合理，ABC错误。D．此食谱营养物质比较全面，所选食物搭配最为合理；米饭提供糖类、酱牛肉提供蛋白质、炒豆角提供维生素和无机盐、西红柿鸡蛋汤提供蛋白质和水，D正确。故选D。19.特定人群往往需要特定饮食方案。相关说法不合理的是（）A.婴幼儿在补钙时应补充维生素DB.坏血病患者要补充新鲜水果蔬菜C.高血压患者饮食要清淡、忌油腻D.夜盲症患者需缺少维生素B1【答案】D【解析】【分析】理营养的含义是：由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多。根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物；合理营养是指全面而平衡营养，“全面”是指摄取的营养素种类要齐全；“平衡”是指摄取的各种营养素的量要适合，与身体的需要保持平衡。【详解】A．维生素D可以促进钙的吸收，所以婴幼儿在补钙时应补充维生素D，A正确。B．坏血病是由于体内缺乏维生素C引起的，在新鲜的水果和蔬菜含有较多的维生素C，尤其是新鲜的柑橘；因此坏血症患者要补充新鲜的水果蔬菜，B正确。C．膳食多盐，会使人体摄入的钠盐过多，容易诱发高血压；摄食太油腻，容易造成脂肪在体内堆积导致肥胖，引发多种疾病。因此，高血压患者饮食要清淡、忌油腻，C正确。D．维生素A能促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉，缺乏维生素A时引起夜盲症、皮肤干燥、干眼症；因此，夜盲症患者需缺少维生素A，D错误。故选D。20.牙龈经常出血的人，体内可能缺乏的维生素是（

）A.维生素A B.维生素B C.维生素C D.维生素D【答案】C【解析】【分析】维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病。【详解】牙龈经常出血，这是坏血病的表现，是体内缺乏维生素C造成的，新鲜蔬菜和水果中富含维生素C，应该注意补充，C正确。【点睛】本题主要考查维生素C的缺乏症及食物来源，难度较小，注重基础。二、非选择题共10分21.如图回答问题：（1）①是___。（2）④是___，③是___。（3）小肠内的氨基酸，经图三中②和③的___进入血液，经___运输到全身各组织。【答案】（1）环形皱襞（2）①.小肠绒毛②.毛细血管（3）①.吸收②.血液循环【解析】【分析】小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，这是与小肠的结构特点相适应的：小肠长约5～6m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收。图三中：①环形皱襞，②小肠绒毛壁，③毛细血管，④小肠绒毛。【小问1详解】由图及分析知，①是环形皱襞，小肠内壁的环形皱襞，增大了消化和吸收的面积。【小问2详解】由图及分析知，④是小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；③是毛细血管，由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收。【小问3详解】营养物质通过消化道壁进入血液的过程叫吸收，小肠既是主要的消化器官，也是主要的吸收器官。小肠内的氨基酸，经图三中②小肠绒毛壁，③毛细血管的吸收进入血浆，由血液循环运输到全身各组织。22.每年的5月20日是“中国学生营养日”，解消化系统结构与合理营养的知识，有助于青少年健康成长。请根据人体消化系统结构模式图和中国居民“平衡膳食宝塔”，回答问题：（1）“平衡膳食宝塔”第一层