烟叶调制工（高级）考试找答案

烟叶调制工（高级）考试找答案1、单选

品质因素为C1F的烤烟烟叶，杂色面积10％，残伤15%，则该烟叶应定为（）。A．C1FB．C2FC．C3FD．C4F正确答案：C2、单选

烤烟欠熟可能呈现的颜色（江南博哥）是（）色。A．基本B．青黄C．橘黄D．柠檬黄正确答案：B3、单选

烟叶棕色化反应是在叶组织细胞结构破坏。养分大量消耗，（）活性提高情况下发生的。A．多酚氧化酶B．淀粉酶C．蛋白质D．叶绿索酶正确答案：A4、单选

烟叶在烘烤过程中出现回青是由于温度上升过快，烤房内（）。A．湿度过小B．湿度过大C．湿球读数过高D．干湿差过小正确答案：A5、单选

烟草氯素营养过量．烟叶（）。A．烟碱多B．烟碱少C．淀粉多D．淀粉少正确答案：C6、单选

品质因素为X2L的烤烟烟叶，杂色面积10％．残伤30％，则该烟叶应定为（）。A．X2LB．X3LC．X4LD．中下部杂色组等级正确答案：D7、填空题

下二棚烟叶烘烤时变黄表现为（），变黄后变黑也快。正确答案：通身变黄8、单选

（），是最易感烟草赤星病的品种。A．NC89B．G80C．K326D．G140正确答案：A9、填空题

烤烟油分多的烟叶表现为（），表观油润，韧性强．弹性好。正确答案：富油分10、问答题

什么叫烤烟分级因素？烤烟分级因素有哪些？正确答案：分级因素是指用以衡量烟叶等级质量和内在质量的外观特征，称为分级因素，又称为品级因素。分级因素包括品质因素和控制因素两个方面。我国现行烤烟分级标准中分级因素有品质因素：成熟度、叶片结构、油分、身份、色度、长度。控制因素：残伤。11、单选

明三暗五火管，适合于（）竿左右烤房使用。A．100-150B．200-400C．400-500D．500-600正确答案：A12、填空题

白肋烟损伤度是指破损、（）（）损害烟叶的程度。正确答案：杂色、残伤13、单选

下列烤烟等级色度中的是（）。A．X1FB．C2LC．C3FD．X4F正确答案：C14、名词解释

烟叶烘烤特性正确答案：指烟叶在烘烤过程中的变黄特性、失水特性以及二者的协调性。包括易烤性和耐烤性两个方面15、单选

病斑边缘时常向上翻卷，叶基拉长．两侧叶肉几乎消失，叶尖成鼠尾状，叶面绒毛脱落，泡斑相对较少，有的病叶粗糙，如革质状。（）A．烟草普通花叶病毒病B．烟草黄瓜花叶病毒病C．烟草蚀纹病毒病D．烟草马铃薯Y病毒病正确答案：B16、单选

当苗床超（）℃时，对烟苗生长不利。A．40B．38C．35D．30正确答案：C17、单选

未熟烟叶与成熟烟叶相比，总氮和蛋白质的含量（）。A．较低B．最低C．缺乏D．较高正确答案：D18、单选

如果炉膛内顶端比分火分岔内壁高，则炉膛上方（）。A．温度高B．温度低C．湿度高D．温度变化不大正确答案：A19、单选

以下不符合烤烟地膜覆盖移栽技术要求的选项是（）。A．挖大坑深坑栽苗B．栽后15～20天破膜掏苗C．防止高温烧苗D．浇足移栽水正确答案：B20、单选

烤烟的鲜烟中，蛋白质的含量一般有（）％。A．12-15B．15-20C．20-25D．25-30正确答案：A21、填空题

香料烟K类颤色为红棕、（）、（）．正确答案：浅棕、褐色22、填空题

烤烟的香气物质大部分是在烘烤的（）和定色期产生的。正确答案：变黄期23、填空题

在春季温度偏低地区．烟草地膜覆盖栽培一般要求（）盖膜提温。正确答案：提前24、单选

定色期全炕烟叶已变黄．而含水量大，干燥程度低，易导致烟叶（）。A．变黄过度B．变黄不足C．烤青D．烤红正确答案：A25、填空题

当烟叶变黄过度，又达不到烤糟及糊片的程度，容易使烟叶（）。正确答案：挂灰26、单选

土壤施（）肥过多，烟株生长过盛，叶片组织生长过于幼嫩时，烟株的抗病性降低．病害往往严重。A．NB．PC．KD．有机正确答案：A27、单选

同一烤房内挂置不同烘烤特性的烟叶，失水快，变黄慢的烟叶易（）。A．烤红B．挂灰C．烤糟D．烤青正确答案：D28、单选

烟叶在烘烤中，造成蒸片的原因之一是湿球温度（）．且时间过长所致。A．异常偏低B．不稳定C．读数较小D．异常偏高正确答案：D29、填空题

常用的绘图工具有三角板、圆规、比例尺、（）。正确答案：绘图铅笔30、单选

下列外观因煮中与香料烟组织结构关系最密切的是（）。A．身份B．光泽C．部位D．颜色正确答案：C31、单选

如果烤房的一条火管内有堵塞物，则造成其上端温度（）。A．明显提高B．稍有提高C．降低D．没有变化正确答案：C32、单选

产生“黑暴烟”的原因～般是由于施用（）肥过多。A．氮、磷、钾B．磷C．钾D．氮正确答案：D33、单选

烤烟大田“脱肥”，一般是由于（）营养不足引起的。A．氮素B．磷索C．钾索D．微量元素正确答案：A34、单选

烟叶烤后出现青黄烟的原因之一是（）。A．鲜烟过熟B．烟叶成熟度不够C．底棚太高D．过熟烟装在顶棚正确答案：B35、单选

下列香料烟等级光泽尚鲜明的是（）。A．K2B．A3C．K3D．A2正确答案：D36、单选

在烘烤中，若干球温度（），烟叶易烤红。A．过低B．较低C．不稳定D．过高正确答案：D37、填空题

如果烟田有机质少，采用地膜覆盖栽培，烟株很容易出现（）现象。正确答案：脱肥38、问答题

简述烤烟成熟过程中碳水化合物的变化。正确答案：碳水化合物包括淀粉、纤维素、半纤维素、糊精、双糖、单糖等。淀粉在烟叶成熟过程中的积累是多种酶促反应的结果。在开始成熟时．淀粉合成酶的活性强，淀粉积累速度快，随着成熟度增加．积累速度减慢，至生理成熟期时淀粉积累量达最高值，以后则以分解为主，当淀粉降解一定程度即达工艺成熟期。39、单选

品质因素为C1F的烤烟烟叶，杂色面积10％，残伤15%，则该烟叶应定为（）。A．C1FB．C2FC．C3FD．C4F正确答案：C40、填空题

香料烟的收购水分规定为（）。正确答案：4--16％41、单选

当烤房天窗、地洞过小时。易造成烟叶（）。A．烤青B．烤红C．潮红D．蒸片正确答案：D42、单选

下列香料烟等级身份薄的为（）。A．K2B．A2C．K3D．ND正确答案：B43、填空题

烤红烟是在叶片干燥后不适当（）的条件下形成的。正确答案：高温高湿44、单选

香料烟的调制质量分析是调制结束后．对（）进行分级分析。A．烟架各处随机抽取烟叶B．对调制的烟叶逐片C．只抽取质量好的D．只抽取质量差的正确答案：A45、单选

烟草生产上，波尔多液的配制，常采用（）（硫酸铜：石灰：水）的配制比例。A．l：0．5：150～200B．2：1：150～200C．1：1：150～200D．05：1：150～200正确答案：C46、填空题

通常的鲜烟叶中．主要的色素有（）、黄色素。正确答案：叶绿素47、单选

在烟叶调制后。对分级情况分析，应分析（）。A．各等级叶的数量B．各等级叶片的重量C．各等级叶片数量比重和重量比重D．全炕烟叶的售价正确答案：C48、填空题

中部微带青质量低于C3V的烤烟烟叶应列入（）定级。正确答案：X2V49、单选

后发烟在烘烤转火时的变黄程度不宜高，干燥程度应达到（）。A．叶片发软B．叶片发硬C．叶片小卷筒D．叶片大卷筒正确答案：A50、单选

目前．烤房的火管一般从分火岔起被垫离起地面．至横火管时抬高（）cm。A．8-10B．12-20C．20-25D．25-30正确答案：B51、填空题

不熟烟叶细胞排列（），茸毛稠密。正确答案：紧密52、单选

蛋白质在烘烤中的本身转化，导致了（）的积累。A．糖B．淀粉C．氨基酸D．糊精正确答案：C53、单选

白肋烟调制时．蛋白质的降低．（）降低速度快。A．第1—5天B．第5--10天C．第8～12天D．第12--15天正确答案：A54、单选

营养过剩的烟叶．在烘烤时变黄（），脱水慢。A．快B．较快C．最快D．慢正确答案：D55、单选

烟叶在烘烤中，若点火后（），易导致底棚烟叶烤青。A．升温过快B．升温过慢C．湿度过大D．排湿不够正确答案：A56、问答题

简述白肋烟晾制期间生物碱含量的变化。正确答案：调制时生物碱含量的变化较明显。在调制的最初六天，生物碱有所增长，其原因是由于呼吸作用导致干物质损失而使其相对含量增加所致。从第六天一直到调制终了，生物碱稍有减少。减少的部分原因归干烟碱的氧化作用和生物降解。同样．在调制的第一周生物碱的比率发生变化。57、填空题

在烟草大田生长后期（）度是影响烟草赤星病发病流行的最重要因素。正确答案：湿58、填空题

感染烟草黑胫病的烟株，在茎部发病后期．剖开病茎，可见髓部干缩、褐色呈（）正确答案：碟片状59、单选

钾素营养过量，生产的烟叶（）。A．大、深、厚B．小、淡、薄C．内在品质差D．吸湿性强正确答案：D60、填空题

B型香料烟长度依次划分为≤8、10、14、（）、（）cm。正确答案：18、2061、单选

根据试验测定，烤烟常规育苗在15--24（：范围内，随温度的升高，（）A．烟苗老化B．烟苗嫩弱C．苗龄缩短D．苗龄延长正确答案：C62、填空题

烟草缺钼，可引起植株瘦弱，茎杆细长，叶片（）。正确答案：狭长或窄长63、单选

若烤房的火管过大、过短，易造成（）。A．升温不灵B．升温过快C．炉门窜火倒烟D．保温不良正确答案：A64、单选

产生“黑暴烟”的原因～般是由于施用（）肥过多。A．氮、磷、钾B．磷C．钾D．氮正确答案：D65、单选

未熟烟叶与成熟烟叶相比，总氮和蛋白质的含量（）。A．较低B．最低C．缺乏D．较高正确答案：D66、单选

营养水平高，发育良好的烟叶，在烘烤中变黄特性表现为（）。A．通身变黄B．点片变黄C．叶把先黄D．叶尖、叶缘先黄正确答案：D67、单选

烤烟H2F的颜色包括（）。A．橘黄色B．红棕色C．橘黄、红棕色D．柠檬黄、橘黄正确答案：C68、单选

（）最突出的特点是，在根上形成大小不一的根结。有时，许多根结紧密连接在一起．形成一个大根结。A．烟草黑胫病B．烟草根黑腐病C．烟草根结线虫病D．烟草青枯病正确答案：C69、单选

防治烟草赤星病的药剂很多，从已报道的情况看，（）等药剂．防治效果最好。A．菌核净B．氧化乐果C．多菌灵D．托布津正确答案：A70、单选

烤烟在大田期缺硼，（）。A．烟株萎焉B．n片网状C．叶片白化D．顶叶淡绿、叶片扭曲正确答案：D71、单选

如果烤烟的钾素营养不良，（）。A．叶片上竖B．叶片变窄C．发育迟缓D．叶片变小正确答案：C72、单选

烟青虫的化学防治，受各地生态条件及烟叶产值等方面的影响。一般认为．幼虫达到（）头／百株时，进行药剂防治。A．15～30B．10～15C．10～15D．30--40正确答案：A73、单选

双脊檩长天窗，架设在平行等高的烤房双脊檩上，两脊檩中问距离。即天窗宽为（）cmA．10-15B．20-25C．25-30D．30-35正确答案：B74、填空题

烟叶已达成熟状态，遇到较长时间降雨，又失去成熟状态，这类烟叶叫（）。正确答案：返青烟75、单选

不熟烟叶细胞排列紧密，茸毛稠密．气孔较小，整个组织呈（）。A．疏松状态B．较疏松状态C．紧密状态D．尚疏松状态正确答案：C76、单选

下列香料烟等级身份薄的为（）。A．K2B．A2C．K3D．ND正确答案：B77、填空题

改良以后的烤烟地膜覆盖方法。通常是在移栽后7～10天将薄膜（）正确答案：扎孔透气78、单选

烟草缺钾，叶片（）A．有缺绿斑点B．无缺绿斑点C．浓绿D．白化正确答案：A79、单选

烟叶棕色化反应是在叶组织细胞结构破坏。养分大量消耗，（）活性提高情况下发生的。A．多酚氧化酶B．淀粉酶C．蛋白质D．叶绿索酶正确答案：A80、单选

烤烟地膜覆盖栽培，可（）移栽。A．提早1～2周B．推迟1～2周C．提早或推迟1～2周D．提早2--3周正确答案：A81、单选

烘烤时。底棚过低时或底棚装烟过密，易导致烟叶（）。A．烤糟B．挂灰C．青尖D．烤红正确答案：C82、填空题

烟草种子萌发除要求适宜的温度和水分条件外，还要求良好的（）条件。正确答案：通气83、单选

烤烟欠熟可能呈现的颜色是（）色。A．基本B．青黄C．橘黄D．柠檬黄正确答案：B84、填空题

在北方地区．烤烟地膜覆盖栽培最主要的作用是（）正确答案：增温保墒85、单选

随着烟叶的成熟，叶绿素开始（）。A．增加B．降解C．上升D．转化为叶黄索正确答案：B86、单选

烟叶收购价格由国务院物价主管部门会同国务院烟草专卖行政主管部门按照（）的原则制定。A．平等分配B．分等定价C．分类定价D．随行就市正确答案：B87、单选

烟草地膜覆盖栽培遇到特殊情况应提前揭膜。无须提前的情况是：（）。A．严重干旱B．严重脱肥C．土壤高温D．降雨过大正确答案：D88、单选

在烟叶烘烤质量分析中，分析燃料消耗情况，常用（）来表示。A．千克烟叶耗煤量B．一炕烟叶总耗煤量C．一竿烟叶的耗煤量D．一片烟叶的耗煤量正确答案：A89、填空题

烤房火管的散热能力不够或烟囱拨力过大，造成烤房的故障是（）。正确答案：升温不灵90、单选

如果炉膛内顶端比分火分岔内壁高，则炉膛上方（）。A．温度高B．温度低C．湿度高D．温度变化不大正确答案：A91、单选

对棕色化反应的控制，只能通过（）和时间来调节。A．烧火B．对环境温湿度条件C．通风排湿D．降低烟叶变黄程度正确答案：B92、填空题

烟叶在含水量较多，被高温高湿“蒸烫”而烤褐的现象叫（）。正确答案：蒸片93、单选

火口和炉条摆放太靠前．大量热量传给墙壁，造成（）。A．炉门窜火倒烟B．烤房升温不灵C．通风排湿不畅D．不能保湿正确答案：B94、填空题

烟草采用地膜覆盖栽培，为了防止烟田脱肥。必须强调（）肥的使用。正确答案：有机95、单选

定色期全炕烟叶已变黄．而含水量大，干燥程度低，易导致烟叶（）。A．变黄过度B．变黄不足C．烤青D．烤红正确答案：A96、填空题

烟叶叶片中的蛋白质在（）期前达最大值，以后下降明显。正确答案：生理成熟97、填空题

初烤烟叶的收购水分规定为（）。正确答案：16~18％98、单选

烟叶从成熟到过熟，烟叶的弹性（）。A．增强B．变好C．减弱D．变化不大正确答案：C99、单选

烟草地膜覆盖栽培遇到特殊情况应提前揭膜。无须提前的情况是：（）。A．严重干旱B．严重脱肥C．土壤高温D．降雨过大正确答案：D100、填空题

造成大田烟草普通花叶病毒病发病的初侵染源，主要是带毒的（）、粪肥L壤中病株残体和其他带病的寄主植物。正确答案：小孔洞101、单选

营养不良，发育不全的烟叶，烟叶成熟特征（）即为成熟。A．部分表现出来B．充分表现出来C．不能表现出来D．正常表现出来正确答案：A102、单选

烤烟在大田期缺硼，（）。A．烟株萎焉B．n片网状C．叶片白化D．顶叶淡绿、叶片扭曲正确答案：D103、填空题

营养液浓度过高，一般用（）的方法进行调节。正确答案：加水稀释104、单选

一般认为，（）条件对烟草种子萌发最为有利。A．高温B．低温C．恒温D．变温正确答案：D105、单选

无灌溉条件的旱作区，在采取保持土壤水分措施的前提下，施氮素要求（）A．充足B．适当减少C．增加1／3D．减少1／3正确答案：A106、填空题

不同部位烟叶采收，上部叶要（）采收。正确答案：充分成熟107、单选

烟草黑胫病危害严重的地区，第三次喷药的间隔期为20～25天，或在发病初期，用25％甲霜灵可湿性粉剂（）倍液进行灌根防治，每公顷1500kg，防治效果可达80％以上。A．500B．1000C．1500D．2000正确答案：A108、填空题

发现烟叶硬变黄时，应及时采取措施，关键是加快烟叶（）。正确答案：失水109、单选

如果烤烟的磷素营养不良，叶片（）。A．变绿B．发黄C．变厚D．变薄正确答案：A110、单选

烟叶随着成熟的增加，烟碱含量（）。A．减少B．不变化C．降解D．提高正确答案：D111、单选

土壤施（）肥过多，烟株生长过盛，叶片组织生长过于幼嫩时，烟株的抗病性降低．病害往往严重。A．NB．PC．KD．有机正确答案：A112、单选

若烤房的火管过大、过短，易造成（）。A．升温不灵B．升温过快C．炉门窜火倒烟D．保温不良正确答案：A113、单选

烤红烟产生于烘烤的（）。A．变黄期B．定色前期C．定色后期D．干筋期正确答案：D114、单选

在烟草苗床的（）期，即使短期，也会给幼苗生长带来极大危害，甚至造成烟苗死亡。A．出苗至十字B．十字至生根C．生根至成苗D．出苗至成苗正确答案：A115、单选

白肋烟鲜烟叶中．叶绿素蛋白质与其它蛋白质的比例为（）。A．3：1B．1：2C．2：1D．1：1正确答案：D116、单选

烟草种子萌发，必需有（）。A．光照B．水分供应C．肥料供应D．药剂处理正确答案：B117、单选

在北方地区，烤烟采用地膜覆盖栽培的主要作用是（）。A．消除杂草危害B．避免病虫危害C．减少施肥D．增温保墒正确答案：D118、单选

烟叶从未熟到成熟，随成熟度的增加，烟叶的填充能力（）。A．增大B．减小C．有所降低D．变化不大正确答案：A119、单选

烟草黑胫病危害严重的地区，第三次喷药的间隔期为20～25天，或在发病初期，用25％甲霜灵可湿性粉剂（）倍液进行灌根防治，每公顷1500kg，防治效果可达80％以上。A．500B．1000C．1500D．2000正确答案：A120、填空题

在春季干旱地区。烟草地膜覆盖栽培一般要求（）盖膜保墒。正确答案：趁墒121、单选

含水量小的烟叶烘烤时，干球温度宜（），升温速度慢。A．高B．较低C．较高D．越高越好正确答案：B122、单选

病斑边缘时常向上翻卷，叶基拉长．两侧叶肉几乎消失，叶尖成鼠尾状，叶面绒毛脱落，泡斑相对较少，有的病叶粗糙，如革质状。（）A．烟草普通花叶病毒病B．烟草黄瓜花叶病毒病C．烟草蚀纹病毒病D．烟草马铃薯Y病毒病正确答案：B123、单选

烟叶从成熟一完熟一过熟，其油分呈（）趋势。A．下降B．增加C．上升D．不变正确答案：A124、问答题

烟叶成熟度的判断技巧是什么？正确答案：烟叶成熟度的判断技巧：（1）全面调查，突出重点。在诊断烟叶成熟度时。应对烟叶的品种、部位、留叶数、栽培条件等诸多相关因素作全面的调查研究．不可情况不明就盲目下结论。在掌握烟叶成熟特征时．应突出重点看烟叶的色泽变化和主支脉变白发亮的程度及叶片弯曲呈弓形。（2）综合分析，灵活率握。必须深刻认识烟叶成熟表现的多样性和复杂性，灵活掌握烟叶成熟的基本特征。切忌死搬硬套。（3）适当推迟采收，克服采生。按传统观念认为适熟的烟叶，一般推迟7～11天或更长一些时间，才能达到真正成熟．所以，这不失为提高烟叶成熟度的一个有效措施。（4）实践验证。125、单选

营养充足、发育完全的烟叶，烟叶成熟特征（）即为成熟。A．部分表现出来B．难以表现出来C．正常充分表现出来D．不能表现出来正确答案：C126、单选

嫩黄烟最突出的特点是内含物（），含水多。A．不充实B．较充实C．充实D．非常充实正确答案：A127、单选

下列因素是香料烟分级因素的为（）。A．长度、色度B．叶片结构、叶面C．长度、颜色D．成熟度、部位正确答案：C128、问答题

烤烟的定级原则是什么？正确答案：烤烟定级的原则为：烤烟成熟度、叶片结构、身份、油分、色度、长度都达到某级规定，残伤不超过某级规定时．才定为某级。129、单选

香料烟组织结构的档次划分为（）A．细致、稍细致B．疏松、较疏松C．细致、稍细致、较疏松、疏松D．细致、稍细致、疏松正确答案：C130、单选

旱地土壤往往贫氮富钾缺水、光照足、通风好，生长的烟叶耐熟性（），不易烘烤。A．不好B．不太好C．最差D．好正确答案：D131、填空题

白肋烟成熟度．划分为完熟、成熟、（）三个档次。正确答案：尚熟132、单选

表达调制设备的主要特征常用（）来表示。A．正视图B．右侧视图C．剖面图D．俯视图正确答案：A133、单选

烤烟在达到生理成熟期时，淀粉的含量（）。A．最高B．较高C．较低D．最低正确答案：A134、单选

在烟草苗床的（）期，即使短期，也会给幼苗生长带来极大危害，甚至造成烟苗死亡。A．出苗至十字B．十字至生根C．生根至成苗D．出苗至成苗正确答案：A135、单选

烟叶从未熟到成熟，随成熟度的增加，烟叶的填充能力（）。A．增大B．减小C．有所降低D．变化不大正确答案：A136、单选

烟草青枯病菌在（）越冬，因此，连作田发病重。A．肥料中B．种子上C．土壤中D．病残体上正确答案：C137、单选

未熟烟叶与成熟烟叶相比，其总糖和还原糖的含量（）。A．较低B．较高C．最高D．丰实正确答案：A138、单选

下列因素是白肋烟分级因素的为（）。A．叶面、颜色B．颜色、光泽C．成熟度、部位D．长度、色度正确答案：A139、单选

在地势平坦，雨水适中的地区，若采用覆盖栽培。起垄高度应增加到（），或更多。A．15B．20C．25D．30正确答案：B140、单选

烟叶调制烘烤方案的制订是以（）为重要依据。A．颜色B．水分C．调制特性D．身份正确答案：C141、单选

当烤房内装含水量小、绑烟密度小的烟叶时，易（）。A．烤青B．挂灰C．蒸片D．烤糟正确答案：A142、填空题

在干旱地区，由于烟草采用地膜覆盖栽培改善了土壤水分条件，施肥量应比裸栽时适当（）。正确答案：多143、单选

下列香料烟等级光泽尚鲜明的是（）。A．K2B．A3C．K3D．A2正确答案：D144、单选

管下热风进风洞的进风口设在（）。A．两面山墙基部B．正面墙基部C．背面墙基部D．无特殊要求正确答案：A145、单选

烤烟青黄一级限于含青（）。A．一成B．三成C．三成以上D．二成以下正确答案：D146、填空题

从成熟到过熟．烤后烟叶的弹性逐渐（）。正确答案：减弱147、填空题

从不熟到成熟，随着成熟度的提高，色泽呈现（）趋势。正确答案：加深148、单选

烤烟鲜烟叶经过烘烤后。淀粉含量减少到（）或更少。A．1％B．5％C．10％D．20％正确答案：B149、单选

在烟草种子萌发过程中，当种子（）时．胚根首先穿破种皮而显露出来。A．小分子营养积累足量B．重新开始吸水C．重量增加65％～70％D．重量增加31％～32％正确答案：C150、单选

烤烟在烘烤过程中．环境温度（）℃．烟叶水分在70％以上有利于淀粉的分解。A．30-36B．38-45C．45-50D．50-55正确答案：B151、填空题

根据香料烟熟度的新观念，在原有成熟度的基础上适当（）。正确答案：提早采摘152、单选

未熟烟叶与成熟烟叶相比，其总糖和还原糖的含量（）。A．较低B．较高C．最高D．丰实正确答案：A153、单选

对于烤烟来说，缺氯（）。A．有利于烟叶产量和品质B．不利于烟叶产量和品质C．仅影响烟叶产量D．仅影响烟叶品质正确答案：B154、单选

分火岔分火不均匀或主火管不居中，是造成烤房内（）的主要原因。A．温度过高B．温度过低C．温度不均匀D．热能利用率低正确答案：C155、填空题

烤房内火管分布偏歪，而不均衡对称，将导致烤房温度（）。正确答案：分布不均匀156、单选

白肋烟调制时．蛋白质的降低．（）降低速度快。A．第1—5天B．第5--10天C．第8～12天D．第12--15天正确答案：A157、单选

白肋烟末级允许微带青．含青度在（）A．一成B．二成以内C．三成以内D．20％正确答案：C158、填空题

棕色化反应的实质是烟叶含有许多（）经氧化产生淡红色至黑褐色物质。正确答案：酚类物质159、单选

钾素的主要作用是：（）A．参与烟株体各种代谢B．组成体内的重要有机物质C．增加含氮化合物积累D．减少碳水化合物积累正确答案：A160、单选

烟叶在烘烤中，若点火后（），易导致底棚烟叶烤青。A．升温过快B．升温过慢C．湿度过大D．排湿不够正确答案：A161、单选

烤烟果用地膜覆盖栽培，（）施肥量，A．不改变B．或增加．或减少C．增加D．减少正确答案：B162、填空题

棕色化反应发生的内因是叶内养（），多酚氧化酶活性提高等情况下发生的。正确答案：大量消耗163、填空题

判断烟叶成熟度时，适当推迟采收，可以克服（）。正确答案：采生164、单选

烟叶从未熟到成熟，随成熟度的增加，弹性（）。A．增强B．减弱C．变小D．变化不大正确答案：A165、单选

同一烤房内挂置不同烘烤特性的烟叶，失水快，变黄慢的烟叶易（）。A．烤红B．挂灰C．烤糟D．烤青正确答案：D166、单选

烟叶的燃烧性差的原因一般是由于施用（）。A．氮肥过少B．磷肥过少C．钾肥过多D．钾肥过少正确答案：D167、单选

烟草专卖品准运证的编号为（）位效。A．5B．8C．6D．13正确答案：B168、单选

烤烟果用地膜覆盖栽培，（）施肥量，A．不改变B．或增加．或减少C．增加D．减少正确答案：B169、单选

如果烤烟的氮素营养不良（）。A．产量降低，品质不变B．品质降低，产量不变C．产量和品质不变D．品质降低。产量降低正确答案：D170、单选

烘烤时。底棚过低时或底棚装烟过密，易导致烟叶（）。A．烤糟B．挂灰C．青尖D．烤红正确答案：C171、单选

在相同的条件下，连作（）的烟田，烟草普通花叶病毒病发生严重。A．一年B．二年C．三年D．四年正确答案：D172、填空题

主火龙、二火龙或分火岔上方温度高，往往烤出（）。正确答案：青烟173、单选

当苗床超（）℃时，对烟苗生长不利。A．40B．38C．35D．30正确答案：C174、单选

对棕色化反应的控制，只能通过（）和时间来调节。A．烧火B．对环境温湿度条件C．通风排湿D．降低烟叶变黄程度正确答案：B175、单选

钾素营养充足，（）A．推迟成熟B．提前成熟C．烟株抵抗力增强D．烟株抵抗力减弱正确答案：C176、填空题

烟草种子萌发时，水分过多，会导致（）。正确答案：烂芽177、单选

如果烤烟的磷素营养不良，叶片（）。A．变绿B．发黄C．变厚D．变薄正确答案：A178、问答题

简述成熟度与烟叶评吸质量.正确答案：成熟度与烟叶评吸质量的关系是：随着成熟度的增加烟叶香气质提高．香气量增加。吃味变醇和，刺激性小，劲头加强。燃烧性增加。成熟的烟叶香气质好，香气量足．杂气轻微．余味舒适，劲头中等。刺激性小。总体质量较好；成熟度降低．余味变涩.杂气，刺激性增加；成熟度超过适宜的程度，杂气轻，吸味舒适，刺激性减小、但香气量减小，劲头也小。179、填空题

养分浓度过高，通常引起烟苗（）现象。正确答案：中毒180、填空题

叶绿素与（）以复合体的形式存在。正确答案：蛋白质181、单选

烟叶从成熟一完熟一过熟，其油分呈（）趋势。A．下降B．增加C．上升D．不变正确答案：A182、问答题

简述烤烟成熟过程中蛋白质和叶绿素的变化。正确答案：（1）蛋白质的变化：叶片中蛋白质在生理成熟前达到最高值。生理成熟后