《溶解的快与慢》公开课教学设计与教学反思

《溶解的快与慢》教学设计与教学反思李侠挺《溶解的快与慢》教学设计教材分析

1．教学内容：

本课题教科版四年级上册第二单元第五课教材内容。本课是在前面几节课的基础上提出的问题—是什么因素在影响溶解的快与慢。通过本课的学习发展学生的探究能力，概括能力。在整个单元中起承上启下的作用。可溶性的固体物质在水中溶解的快慢与物体颗粒的大小、水的温度以及混合溶液是否被搅动等因素有关。引导学生经历“问题—假设—验证—证实”科学探究过程和控制单个变量进行对比实验的过程。

二、教学目标

1．可溶性的固体物质在水中溶解的快慢与物体颗粒的大小、水的温度以及混合溶液是否被搅动等因素有关。

2．引导学生运用对比实验的方法,探究影响物质溶解速度的主要因素

3．愿将对比实验这种科学的方法运用到解决同类科学问题的研究当中去。

4.在活动中培养认真负责、实事求是、科学严谨的科学态度，发展科学探究的乐趣和能力。

三、教学重点食盐溶解实验的研究四、教学难点

对比实验过程中，各种相同条件的控制五、教学准备：

分组实验：玻璃棒4根、烧杯8个、热水和冷水、方糖、食盐、水槽4个、糖22颗。

六、教学过程

（一）创境激趣（谈话）

老师准备了一杯水，谁来尝一尝？好不好喝？放一块糖，好不好喝？老师放哪大块糖，怎么不甜呢？提出课题《溶解的快与慢》要怎样做才能使老师尽快地喝上糖水呢？也就是说，怎样做才能使糖块尽快溶解呢？

这节课我们就要围绕这个问题来进行研究。（板书课题：溶解的快与慢。）

(二)互动解疑

我们为什么要搅拌？

搅拌真的能让溶解加快吗？我们可以设计一个实验来验证，那么要如何做呢？

（设计意图：联系实际，从跑步比赛条件的控制迁移到溶解比赛的控制，加大第一个实验的指导力度。）

跟谁比？

需要怎么控制条件，让比赛公平？

也就是说这个实验，实验条件必须都一样，除了我们要研究的—搅拌，像这样的实验我们称之为对比实验

在上课过程中，在此环节，我没有对对比实验的意义及时做出总结，减少了学生在了解对比实验的情况下应用对比实验的机会）

教师演示实验，并说明注意事项。

（取两份同样多的食盐，每份大约10克，准备两个杯子，每个杯中都盛大约100毫升的水。把两份同样多的食盐同时放入两个杯子中，用玻璃棒搅拌其中的一杯，观察比较哪一杯中的食盐溶解的更快一些。

两个对比实验中，你们认为哪些条件要相同，哪些条件必须不同呢？教师演示实验。（教师指导对比方法）出示温馨提示：1）尽量时搅拌棒不碰玻璃杯（汇报交流）：你看到了什么现象？得出什么结论？

整理观察信息，交流想法。指出搅拌可以加快溶解。

(三)启思导疑

提出新的条件：生活中冲奶粉的时候，为什么要用开水呢？真的是这样么？那么我们也设计一个实验来进行证明吧。

我们就来做一个对比实验，在这个实验当中，你的实验步骤是什么？你要保持什么条件相同？什么条件不同？

下面请各小组讨论一下你的实验设计方案。

温馨提示：

1）水小心不能洒出;

2）完成实验记录表

学生分组做实验，教师巡视指导

哪一杯溶解得快？

整理观察信息进行交流。得出结论：热水能让溶解加快。

再次讨论：另外两个对比实验中，你们认为哪些条件要相同，哪些条件必须不同呢？

学生分组动手实验，并填写溶解快与慢记录表。

各小组交流实验结果。

引导学生发现加快食盐溶解的方法有：加热、搅拌和捣碎等。（四）加快方糖溶解的研究

出示方糖：一块方糖，在水中溶解的快慢受哪些因素的影响呢？

学生猜想形成假设：

制定实验设计。（小组设计实验，用图示或文字等方法记录设计方案。）

1.小组讨论：怎样利用实验来验证自己的假设（每组设计一两个实验来证实自己的猜想）。

2.各组实验设计交流汇报补充完善。教师板书相同条件和不同条件。（重点指导对比实验中变量的控制。）

3.请一组演示其中一个对比实验，其余学生观察评议确保每组都能正确操作。

4.学生分组实验，汇报实验结果，回应假设，总结评价。（注意引导学生反思实验过程中的不足）

5.整理课堂共识记录在科学笔记本上。

(五)实践运用

1.在我们生活中也有很多加快溶解的现象，比如喝咖啡的时候，小调羹有什么用？炒菜的时候为什么要在锅里放盐比较好。

2.游戏：

每人一颗糖，比一比，谁先吃完。并说一说你为什么这么快就能把糖吃完了？

水果糖，他在我们的口腔中会溶解在唾液里，你有什么什么方法在最快的时间里把水果糖吃完？

你们的生活经验真丰富，我们已经知道搅拌是可以加快溶解的，那要怎么证明咬碎可以加快溶解呢？

3.下面我们来做一个吃水果糖的比赛，看谁在最短的时间内把水果糖在嘴巴里溶解掉。怎么控制条件，结果是怎么样的就能说明咬碎可以加快溶解？

游戏规则

1）不得吞水果糖

2）老师喊开始后统一开始

3）吃完举手

4.请吃得最快的同学分享一下你吃水果糖的方法

5.通过比赛你有什么新发现？吃得慢，又要怎么做？

(六)总结评价1．小结：

我们通过今天的学习，你知道了哪些方法可以加快溶解的速度？同时还学到了什么？

2.希望同学们把我们今天所学的知识用于生活实际，来解决生活中的实际问题。

教学反思：我上了本堂课基于对溶解的快与慢这个问题的研究，指导学生运用对比实验的方法，探究影响物质溶解快慢的主要因素，让学生经历“问题——假设——验证”的科学探究过程。培养科学观念，并通过对比实验寻找规律。同时在实验的过程中体验实验的乐趣以及和小组成员之间相互合作的能力。由于溶解的快慢是学生日常生活中感性经验较多的现象，所以在教学时不再去观察，而是启发学生在已有经验的基础上直接进行归纳，形成假设；再对提出的假设进行验证。验证时首先根据假设的规律推想在某种条件下“搅拌、用热水、切成碎末”可能发生的现象；然后根据上述推想设计实验。在本课中采用的是对比实验的方法，从正反两方面证明提出的假设是否正确。整节课都是在学生先思考、阅读课本的基础上点拨指导，体现了以学生学习为主体，老师只是组织者、引导者、合作者。学生学的较主动积极。本节课需要改进的方面：一，教学语言不