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Word文档年支教暑期社会实践?与经理的交谈,我着实轻松不少。

其次天,我早早的赶去,想仔细的表现,借此来证明自己,熬炼自己。盼望多学习一点关于专业方面的学问,比如如何快速铺台等细节。在进客的空隙时间里,同龄“师傅”交给我一个打火机,开瓶器和一支笔。她说:“笔呢,是个客人上菜的时候划菜单用的,目的是避开遗漏或重复上菜,开瓶器就是打开啤酒,打火机句是点燃酒精炉用的。”我似懂得点头,“假如给客人上完菜不要离他们太近或太远,便利他们传唤,盛米饭的时候留意措辞,第一道菜不行以上小菜和鱼,两道菜一起的话先上小菜后上鱼,第六道菜不能是鱼,这是行话”几天下来,“同龄师傅”教了我许多的东西,她还特意拿了菜单让我背下来,并且熟记哪些菜是要提前做预备的等。虽然有些菜名拗口又生疏,但是下定决心我也基本拿下了它。三四天下来一切好像开头顺手,对自己的熟悉也慢慢有了轮廓。

在后来的工作日子里,也遇到了一些小麻烦,但是最终都能很好的解决。礼貌用语和行为举止在公众下要时刻留意,脸上要时刻保持笑容,多说温柔吉利的话,多为顾客着想,听到传唤服务员,不管在哪个服务区,先大声答应来回应客人,做到三个多一点,走楼梯靠边多一点,见到客人多一点微笑,见到卫生多一点动手,与客人沟通以和为贵,不要以貌取人,遇到稍许刁钻顾客要知道退一步海阔天空,学着隐忍。。。。

尽管在这三十天里,我的手被开水烫伤过,被顾客刁难受,被经理批判过,被酒精炉割破手指,摔坏过碗碟,但是,我知道我经受了一次成长。学到了再多的理论,假如它不能很好的指导实践,解决实际问题,那么它永久只是理论,没有实际意义,就像纸上谈兵。

社会百面,餐馆拙见。我在一个月的时间里,尽全力去融入社会,感知社会,究竟我们终有一天要走进它,建设它。我对自己说,遇到难题,不要轻言放弃,在放弃前再努力一次,告知自己,对于过去不曾懊悔,由于付出过,奋斗过,加油!

高校生菜馆服务生寒假社会实践报告服务生社会实践报告(2)高校生寒假社会实践报告(菜馆服务生)

在大一第一个寒假里我选择了去社会实践,在食三湘家菜馆里做了30天的服务生。

去正式工作之前我在网上搜集了许多的资料,其次天信念满满的去工作了。工作的第一天,好像一切都那么的匆忙,我却显得那么的闲适,在大厅里左右瞎奔波,几乎没起到一个服务生应当有的作用。我有些气馁,经理在下班后和我聊了很多,还找了个和我同龄的女生指导我,经过与经理的交谈,我着实轻松不少。

其次天,我早早的赶去,想仔细的表现,借此来证明自己,熬炼自己。盼望多学习一点关于专业方面的学问,比如如何快速铺台等细节。在进客的空隙时间里,同龄“师傅”交给我一个打火机,开瓶器和一支笔。她说:“笔呢,是个客人上菜的时候划菜单用的,目的是避开遗漏或重复上菜,开瓶器就是打开啤酒,打火机句是点燃酒精炉用的。”我似懂得点头,“假如给客人上完菜不要离他们太近或太远,便利他们传唤,盛米饭的时候留意措辞,第一道菜不行以上小菜和鱼,两道菜一起的话先上小菜后上鱼,第六道菜不能是鱼,这是行话”几天下来,“同龄师傅”教了我许多的东西,她还特意拿了菜单让我背下来,并且熟记哪些菜是要提前做预备的等。虽然有些菜名拗口又生疏,但是下定决心我也基本拿下了它。三四天下来一切好像开头顺手,对自己的熟悉也慢慢有了轮廓。

在后来的工作日子里,也遇到了一些小麻烦,但是最终都能很好的解决。礼貌用语和行为举止在公众下要时刻留意,脸上要时刻保持笑容,多说温柔吉利的话,多为顾客着想,听到传唤服务员,不管在哪个服务区,先大声答应来回应客人,做到三个多一点,走楼梯靠边多一点,见到客人多一点微笑,见到卫生多一点动手,与客人沟通以和为贵,不要以貌取人,遇到稍许刁钻顾客要知道退一步海阔天空,学着隐忍。。。。

尽管在这三十天里,我的手被开水烫伤过,被顾客刁难受,被经理批判过,被酒精炉割破手指,摔坏过碗碟,但是,我知道我经受了一次成长。学到了再多的理论,假如它不能很好的指导实践,解决实际问题,那么它永久只是理论,没有实际意义,就像纸上谈兵。

社会百面,餐馆拙见。我在一个月的时间里,尽全力去融入社会,感知社会,究竟我们终有一天要走进它,建设它。我对自己说,遇到难题,不要轻言放弃,在放弃前再努力一次,告知自己,对于过去不曾懊悔,由于付出过,奋斗过,加油!

高校生暑期饭店服务生社会实践报告服务生社会实践报告(3)154830%

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1457在这个仅一个月的暑期生活中,我用了15天体会了一把在饭店当服务生的感觉,说真心话,真的好辛苦,我这才明白,社会的残酷,挣钱的不易,校内生活的温馨,然而体会最深的是:假如不好好学习专业学问,在社会上就和没上过高校一样,不得不靠劳动来维持生计……

由于妈妈在这个饭店工作,所以,我并没有花费太多时间去找工作,很顺当的,我就成为了一个服务生。

我工作的饭店和其他饭店不太一样,这家主要是供应团体餐的,由于在大连的旅游区四周,所以旅游团特殊多,因此就主要经营团体餐,而不是为个人服务。也由于这个缘由,工作量就特殊大,由于一桌将近二十道菜,一下子来好几个旅游团,所以要很快上菜,否则就干不过来……

记得我刚穿上服务生衣服的时候,妈妈就跟我说了一大堆,让我当心这个当心那个,我由于太兴奋了,就没有仔细听,结果,第一天,就被一个客人给说了。

由于第一天工作,所以那些老服务生对我特殊的照看,告知我应当怎样上菜,怎样摆放,怎样询问客人的需要,怎样服务……等等。比如说,上菜的时候要当心烫到客人,还要适时的询问客人需要添饭、添汤(由于团体餐,所以饭店规定可以加饭、加汤)。

但是,我是新来的,所以还不是很适应别人喊我服务生,结果,一个客人就叫我,我没在意,便引起了客人的不满,把我说了一顿。我可从来没受过这种气,但究竟是我的错,所以便忍了下来,但是,我真的好难受啊,这才知道给别人服务真的好辛苦,不光身体上累,最难以忍受的,就是别人的责骂了,无奈你是给别人服务的,顾客就是上帝,所以,你只能忍着……

我是下午开头干的,这里干活还有时间安排,但由于是服务行业,所以开头及结束是由客人来定的。大致的工作时间是这样,早上8点半开头上班,工作到下午两点,在休息两个小时,从四点再连续干,始终到晚上8点半,但是假如8点半客人还没有走,就要延长时间。我就是从晚上那阵子开头干的,从4点到8点半,结果把我累的腰酸背痛,尤其是脚,都没有知觉了,由于我是干在前厅服务,所以客人在吃饭的时候我只能看着,还要站在四周,随时随地的为她们服务,比如纳税,拿餐巾纸,添饭,加汤……总之客人一开口,我就要马不停蹄地去为他们服务。

到下班的时候,我可不是一个惨可以形容了,完全没力气了,直接爬到了床上,连衣服都没力气脱就进入了梦乡……

其次天,还要挣扎着起来,连续第一天的工作……

由于有了第一天的实战阅历,我对工作有了大致的了解,工作起来就比较顺手了……

可是,在客人吃饭的时候,那种只能看不能吃的感觉,真的很熬煎……

在客人吃完的时候,要抓紧时间将桌子整理洁净,眼睁睁的看着他们吃完,然后整理客人的剩饭剩菜,真的很凄惨……

日子就这样一天一天的过,在接下来的日子里,我工作越来越娴熟,体能练得也越来越好,但是由于妈妈的原因,所以他们还是特殊的照看我,我才能很快的适应。

我的工作也就是跑跑腿,但是妈妈的工作就不是了,她更加的辛苦,每天要买菜,过称,查库,每天如此,还要计算出其次天需要买的东西,真的好劳累啊……

所以说,哪一行都是不好干的,他们都是相辅相成的,缺一不行……

经过这些天的学习、工作,我真的体会到了许多。比方说,学问才能转变命运,要想不侍候别人,就要努力学习,否则,什么都不会,只能服饰别人,看别人的脸色生活……

15天的时间,过的时候真的好慢,但是到结束的时候,才发觉,这些阅历是如此的珍贵,如此的令人难忘……

我永久不会遗忘我在这里学到的一切。

我会努力的学习,不再任性,不再对服务的行业不屑一顾,我会对服务人员肃然起敬,正由于有了你们,我们的生活才如此的完整,如此的美妙……

感谢你们……

这就是我的暑期社会实践。

炎炎夏日烈日当头,正是由于有这样的环境,激起了我要在暑假参与社会实践的决心。我要看看我能否在恶劣的环境中有力量依靠自己的双手和大脑维持自己的生存,同时,也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,熬炼自己的才能,培育自己的韧性,更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用,自己的力量能否被社会所承认。想通过社会实践,找出自己的不足和差距所在。

一、实践内容:

通过应聘为酒店的服务员,正式成为一名酒店员工,直接参加公司日常工作,在自身工作实践中,发觉问题,提出建议,最终对全体公司员工进行问卷调查,在调查中发觉问题,提出有利管理的建议与看法,促进公司管理水平的提高。

二、实践总结:

实践目的:为了体会在社会中的工作生活,体验打工的苦与乐,为将来融入社会打下基础与作好心理预备;同时响应学校培育与提高高校生综合素养力量的精神,理论联系实际,学以致用,用所学的科学方法和理论去指导实践,与时俱进,我满怀信念地踏上了社会实践之路。

实践经受:在起先的日子里,我只是以观看熟识为主,学会一些酒店的工作流程和服务的程序,经过我急躁的观看和经理及同事的细心教育与指引,我熟识了我所要做的工作,其实说究竟就是把顾客服务好,但真刚要做好它并不是那么简单,它也象是人与人之间的一种交道,你要学会许多原则与方法。这当中多亏有同事们的关心,让我得以应付我的工作。我的工作任务主要负责大厅的顾客,有五个大桌和两个小桌,碗、筷、台都由我负责处理。另外一个重要任务就是送外卖,外卖都是四周的生活小区、写楼、商场。后来的工作中,我想到了用问卷调查的方式来反映酒店管理存在的问题,联系我工作中所发觉的,打印了多份问卷,请员工们填写,我回收后总结了些问题与建议,提交给了总经理,盼望对他有所关心。实习结束后,总经理赐予了我1600的工资,这是我的劳动所得。

实践成果:通过本次的社会实践我学会了许多,也体会和感受了许多,我信任这些东西都对我以后成长成才都很有关心。我总结了以下熟悉:所学学问要用到实际工作中,需实践的阅历,要下大功夫。在当服务员的过程中,我总把自己当作是个管理者来看待公司的日常工作,从一个领导者的角度来考虑着一些问题,总想着用所学过的方法与阅历运用到实际工作当中去,但我发觉,储存在我脑中的学问少之甚少。那时我才发觉我所学到的并没有那样的丰富,把握的并没有那样的牢靠,就象一个不会打仗的战士,却拿着枪矛站在了战场上。其实这就让我学会了一种紧迫感,让我学好学更多把握更多的紧迫感。

服务生社会实践报告范文服务生社会实践报告(4)实践目的:通过实习了解西餐厅的基本操作过程,把握服务技巧提高服务水平,熬炼自己的社会实践力量。

随着生活方式的更新和社会交往的活跃,我国吃西餐的人越来越多。在组织的涉外活动中,为适合国外客人的饮食习惯,有时要用西餐来款待客人。西餐厅一般比较宽敞,环境幽雅,吃西餐又便于交谈,因此,在公共关系宴请中,是一种比较受欢迎又便利可取的款待形式。西餐源远流长,又非常注意礼仪,讲究法规,所以,了解一些西餐方面的学问是非常重要的。今年暑假,我在西餐服务有限公司实践了一个星期的时间,获得了阅历,更增长了见识,使我对西餐有了更深的了解。在西餐服务有限公司一个星期的实习已划上了圆满的句号.在这里,第一次接触社会的实践生活,体验到生活的艰辛和不易,总体来说还是有不少的收获和所得。从一个对西餐行业无知的少年变成一个既具有西餐学问,又懂得西方礼仪和社会交往的青年。实习的收获是不能用语言一一所能描述的,总的来说有酸有甜、有苦有乐,苦的是让人记住那些几十种西餐食品的特点与制作方法,还得分清它们的消费对象。还有那些我们中国人不太懂得的西方礼仪培训工作;欢乐的是和同事领导的和谐相处以及老板的风趣幽默;欢乐的是顾客对自己付出服务的确定与欣赏;乐的是自己既充实又有滋有味的实习生活过程.其实实习的日子不是很长,当时的我们不知道牛排还要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么东西,以及自己不怎么娴熟的在西餐厅铺台布.摆刀叉,给客人介绍菜单的种种场景就像昨天才发生一样,是那么的叫人印象深刻.

在这里,自己对西餐方面有了比较深刻的熟悉,品尝西餐文化,建议大家到正宗的西餐厅看一看,一般都法国浪漫派风格布置的西餐厅比较好,装璜华丽高雅,乐池内小乐队演奏着古典的名曲,服务员是身着燕尾服的小伙子。讨论西餐的学者们,经过长期的探讨和归纳认为吃西餐最讲究6个“m”。第一个是“menu”(菜单),其次个是“music”(音乐),第三个是“mood”(气氛),第四个是“meeting”(会面),第五个是“manner”(礼俗),第六个是“meal”(食品),这些都是西餐行业内必需具有而且重视的地方,好的西餐老板会特殊重视这几个方面的投资与开发讨论。西餐礼仪也是特殊重要的方面,好的西餐厅店,会对全部的员工进行西方礼仪的培训,会对服务人员进行定期的考核和认定。在xxx实习最刻骨铭心的是西餐服务的员工竭尽全力为客人供应温馨微小,物有所值的服务.还有就是高雅淳美的美国西部音乐,韵味悠长的咖啡,以及著名遐迩的菲力牛排。都劝说务是餐厅的形象之本,是西餐厅的竞争之道,那么西餐服务的服务魅力有表现在哪呢?那就是一张真诚动心的笑脸,一声声动听悦耳的话语,一次次全身心投入的服务而凝聚出一个个回味无穷的优质服务。在那里实习的一个多月期间学到的东西可不少,感受也颇多,若要为客人供应优质的服务,就是要充分读懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,在日常工作岗位上为客人供应富有人性化的和艺术化的服务,高层次的满意客人的需求,让客人愉悦地有频频光顾的欲望.有人劝说务是个即时的工作,过去

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