工程服务手册如家连锁酒店模板

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1、工程岗位职责2、工程人员操作标准3、每日工作步骤4、日常维修步骤5、客房计划维修（保养）程序6、工程物品采购程序7、电梯困人解救程序8、系统设备故障处理步骤9、岗位制度11、交接制度12、安全制度13、维修（保养）质量标准14、酒店硬件设备设施维护保养计划表15、工程维修日报表16、工程计划维修（保养）实施表17、巡视统计本工程岗位职责维修工岗位职责：[岗位职责]：全方面负责酒店设施设备保养、维修工作，定时检验给排水、供电、供气、电话、消防治安系统及其辅助设备，确保系统及设备运转情况良好，为来宾提供安全、舒适生活环境。[工作内容]：天天对设施设备报修项目进行维修，并在工程维修本上做好统计，对暂不可行项目要做好统计。对酒店外包工程项目进行技术验收。配合一线岗位，做好各项营销活动和接待任务工程设备保障工作。天天巡回检验各系统设备运行情况，并做好相关统计，立即向店长提供系统运行状态方面正确信息。熟悉了解酒店各系统及设施设备性能及注意事项。天天在工作交接本上统计暂未修复项目、在岗时发生情况及特殊事项。发觉系统设备有异常情况，立即进行处理，并向店长反应。负责誊录水、电、煤气表，按时向店长和财务提供相关数据。做好工程各系统机房钥匙保管工作。定时对集水箱进行清洗消毒，并做好各类高空照明清洁工作。定时联络电梯维修方对电梯进行保养维修，如遇空调、电话交换机、锅炉、监控设备等出现故障，应立即联络维修方给处理。负责各系统机房清洁卫生工作，确保各机房符合标准。负责工程材料、配件采购，做到“勤进少储”标准，预防物料用具积压浪费，并配合财务做好每个月统计盘点工作。写好天天工作汇报并做好天天交接工作。熟悉并了解停水、停电、电梯困人等事件处理预案，发生情况立即按方案实施。设备老化程度和更新工作，要立即向店长反应，取得店长同意后方可进行更新工作。天天对酒店公共区域进行巡视检验，发觉问题立即处理，确保设施设备完好。完成上级交办其它任务。任务清单工程人员操作标准1、每日工作步骤2、日常维修步骤3、客房计划维修（保养）程序4、工程物品采购程序5、电梯困人解救程序6、系统设备故障处理步骤7、岗位制度、交接制度和安全制度8、维修（保养）质量标准9、酒店硬件设备设施维修保养计划表

职位任务-Task1每日工作步骤步骤-Steps标准-Standard提醒-Tips1、巡检各系统机房检验设备是否正常。保持设备整齐，机房洁净、无杂物。在《巡检统计本》上统计。发觉问题立即处理或上报处理。常常维护机房系统设备。如实统计巡检情况。2、处理当日报修项目如遇属计划维修而暂不能处理项目需做好统计，统一进行维修保养。维修时尽可能坚持“补修不更新”标准，降低成本费用。3、维修保养1—2间客房设施设备必需得到前台值班经理认可方能进行。全方面地对客房进行维护保养。将维护保养情况《统计在工程日报表》上。在《客房维修保养实施表》上统计。每六个月对酒店全部客房进行一次设施设备维护。工程人员要常常和客房主管沟通，方便立即了解客房设施设备使用情况。掌握每次保养维修关键项目，提前申购材料。4、检验酒店公共区域设施设备检验照明灯具。设施上是否有安全隐患。有没有计划维修保养项目。发觉黑灯立即更换。。发觉安全隐患立即排除。须计划维修保养项目统计在工作交接本上，方便制订实施计划。5、帮助客房做好高空设施清洁工作。高空清洁必需2人在场，并采取必需安全方法。照明灯具清洁必需在断电情况下进行。职位任务1：每日工作步骤（续）步骤-Steps标准-Standard提醒-Tips6、检验多种仪表查看设备运行数据是否正常。将相关数据誊录下来。掌握各仪表正常运作数据，发觉偏差查明原因。统计下来数据要正确，方便店长立即了解当月营业成本或方便财务查对帐单。7、填写《工程交接本》如遇当日不能修复客房，立即上报并说明原因，经店长同意，方可将此房改为“维修房”。交接本书写要整齐，事项交代要简明扼要。8、和接班人员做交接。交接维修工具。交代特殊事项及未完成工作。将全部维修工具须放在指定地点，方便使用和交接。关键事项须书面交接后，还须口头交接。天天上交，便于上级立即了解工程工作情况。职位任务-Task2日常维修步骤步骤-Steps标准-Standard提醒-Tips1、收到报修信息仔细聆听报修内容。复述报修内容。将报修内容统计在《工程维修日报表》上。了解报修内容轻重缓急。2、至报修地点立即抵达报修地点。工具需装在专用工具包内。住客房维修或紧急维修应在10分钟内赶到维修地点。3、实施维修检验出设备损坏或故障原因，依据专业知识和工作经验给修复或排除。不能立即处理须采取必需方法，影响客人居住应向值班经理汇报，给换房。维修时，区域影响面要控制适当，不须无故扩张。如住客房必需由客房服务员陪同进行维修，维修人员不得挪动客人物品或和维修无关任务物品；若遇客人在房间，须致问候语，并对因维修而引发客人不便表示致歉。如现场维修有困难，可带回操作间维修。其它营业场所进行维修时，不得随意动用现场和维修无关物品。4、报修岗位验收填写完整《工程维修日报表》。请报修岗位试用验收，并在《工程维修日报表》上署名确定。如住客房须咨询客人是否对维修结果满意，并向客人道别。维修人员应对现场稍加清理，再交报修岗位清洁。职位任务-Task3客房计划维修（保养）程序步骤-Steps标准-Standard提醒-Tips1、准备工作.估算每间客房维护所用时间。2、确定维修房间咨询值班经理意见。由值班经理确定两间维修房间。通知客房主管。工程人员将全部需维修房间号提供给值班经理，并通知客房主管此次维修关键项目，便于客房做维修前工作。3、实施维修（保养）带好所需工具和材料。有针对地进行维修（保养）。关键项目维修后，要全方面检验整个客房设施设备。墙面油漆时，需将油漆装进小盛器内，方便使用。保养时从“补修不更新”标准出发，降低成本费用。发觉其它设备问题也立即给处理，确保维修房质量。4、维修（保养）结束清理现场大垃圾。填写《工程维修日报表》。通知如地脚线上有油漆、墙面上有硅胶等工程垃圾也应清除调。如验收中有不合格项目，应立即补修，直到完全验收合格。必需时也可请店长至现场查看维修结果。5、离开客房带走全部工具、材料。将维修结束信息上报给值班经理。在《客房维修保养实施表》上做好统计。仔细检验有没有遗留。

职位任务-Task4工程物品采购程序步骤-Steps标准-Standard提醒-Tips1、预定采购物品确定所购物品数量。依据配件实际更换情况来确定常见配件配置数量，通常常见配件按客房数10％来配置。对于不常见配件尽可能少备或不备。2、填写申购单至财务处填写申购单。请店长审批。将申购单交财务保管。预支采购费用。如遇紧急维修，可3、采购物品依据申购项目采购。控制好采购价格。索取所购物品正规发票。4、物品入库将所购物品放到要求地方。在《工程交接本》上做好交接。5、填写报销单至财务处出示发票，并填写报销单。财务审核确定，结清预支费用。请店长审核签字，报销单交财务保管。依据实际采购价格和数量填写。职位任务-Task5电梯困人解救程序步骤-Steps标准-Standard提醒-Tips1、收到电梯异常信息第一时间赶到机房。关掉电梯电源闸刀。不管电梯是否停止运行，全部必需拉调电源闸刀。在拉调电源之前，假如可能话，尽可能让电梯内门停在外门处，方便解救。2、解救客人至电梯停靠楼层。用专用扳匙强制打开梯门。在确定安全基础上，请客人走出。解救时尽可能让电梯内客人了解现在解救情况。如电梯运行时，切不可强制打开电梯门。必需抚慰好客人情绪，切不可向客人陈说理由，以免引发客人不满。3、联络维修将电梯门呈关闭状态。立即向店长汇报情况。致电维修单位。4、验收维修结果电梯故障排除后，工程人员须验收。合格后，在维修人员用户联络表上署名。通知客房、前台。职位任务-Task6系统设备故障处理步骤步骤-Steps标准-Standard提醒-Tips1、发觉设备异常掌握设备技术情况。分析故障原因，采取缓解方法。如非一人能力所为，应联络另一工程人员共同处理。对故障原因不是很了解情况下，不可鲁莽行事。2、停止系统设备运行立即向店长汇报。影响客人居住生活，应将情况向值班经理反应。通知客房主管。如不需要停止运行就能维修系统设备，应在确保工程人员本身安全情况下进行维修，尽可能避免给客人带来不便。如影响客房服务员清洁工作，应向客房说明大致修复时间，方便客房安排好工作。3、进行抢修查出故障症结。根据系统设备操作规范维修。立即完成维修。4、故障排除开启系统设备。观察设备运行情况。向店长汇报修复情况。通知值班经理、客房。如是系统设备更新前预兆，应向店长说明。5、加强巡视增加该系统机房巡视次数。做好每次巡视统计。职位任务-Task7岗位制度1、需持有电工上岗证。2、工作人员必需坚守岗位，做到在值班时间内不做和本岗位无关事。3、5、工程人员接到维修汇报后，应在要求时间内赶到现场，不得延误。6、当日不能修复客房，由当班工程人员向店长说明原因，经店长同意后方可定为“维修房”。7、工程人员需跟踪酒店电梯、锅炉、电配等设施设备保养维护工作。8、需每日进行客房计划性维护并统计。交接制度1、接班人员须提前十分钟到岗，上班前严禁酗酒。2、当出现事故或正在维修之中，严禁交接班，待事故处理完成后方可交接班。3、工程人员下班前应将设备运转情况，工作进度和关键事项，做好统计交和接班同事。4、检验仪表、工具，并在交班统计表上署名，查看设备运行情况。5、交接后检验出问题，由交班者负责。6、应严格实施交接制度，没有交接清楚或未交接完成，不得离岗下班。安全制度严格实施劳动安全制度，不违章操作，不人为造成事故运患。电梯运行中不得私自开门，非经专业训练职员不得手动操作电梯。大功率电器需要使用接电插座，并注意电线负荷。不得使用破损接线班，不得私拉私接电线。关键设备旁须备有灭火器。变配电间须备绝缘鞋、绝缘手套、应急灯和灭火器。在维修保养中，高空、高温带电工作一定要立即采取安全监护工作。各机房内严禁烟火，不得存放易燃易爆物品。无关人员，一律严禁入机房；机房无人职守时，必需锁门。职位任务-Task8维修（保养）质量标准区域-Area项目-Item标准-Standard客房客房门有没有变形、开裂、脱漆、污渍门牌有没有破损、脱漆、松动门锁机械灵活、开闭自如、锁库牢靠门镜清楚、牢靠、配件齐全门套无变形、开裂、污渍、脱漆门吸安装牢靠、位置适合、无损坏门碰安装牢靠、位置适合、无损坏闭门器开闭自如、适度、牢靠防盗链安装牢靠、无损坏门合页安装牢靠、螺丝齐全、无异声浴室门无变形、开裂、污渍、脱漆、合页牢靠挂衣钩安装牢靠、位置适合座便器无开裂、漏水、配件齐全、抽水正常、底边打胶无脱落洗面盆无开裂、漏水、污渍、配件齐全洗面镜无破损、受潮、安装牢靠、配件齐全恭纸盒安装牢靠、配件齐全、无开焊口杯架安装牢靠、无破损、配件齐全毛巾浴巾架安装牢靠、无开焊、损坏换气扇声响正常、安装牢靠挡水台安装牢靠、无漏水、破损花洒喷头水流通畅、位置适合、安装牢靠、软管无破损洗发液安装牢靠、位置适合浴帘杆安装牢靠、高度适合、无开焊浴帘无破损、配件齐全龙头开闭、调整灵活、水流通畅、无滴漏截门开关紧闭、无漏水门锁开闭、机械灵活、配件齐全、安装牢靠插座接线规范、安装牢靠、无破损、插拔自如墙砖无破损、颜色一致吊顶顶板平整、齐全地漏排水顺畅、配件齐全热水器安装牢靠、供水正常、开关温控、漏电工作正常浅室地砖无破损、颜色一致浅室吊顶无开裂、污渍、检验口平整衣架牢靠、无开焊踢角线无开裂、脱漆、污渍窗帘盒无开裂、脱漆、污渍、安装牢靠窗帘杆安装牢靠、滑动自如窗帘无破损、脱钩窗户开闭自如、配件齐全、玻璃无破损灯具无损坏、漏电、安装牢靠、配件齐全、无异声灯具功率门灯-9瓦、床灯-40瓦、吊灯-40瓦、筒灯-9瓦维修（保养）质量标准(续)区域-Area项目-Item标准-Standard客房墙砖无破损、颜色一致吊顶顶板平整、齐全地漏排水顺畅、配件齐全热水器安装牢靠、供水正常、开关温控、漏电工作正常浅室地砖无破损、颜色一致浅室吊顶无开裂、污渍、检验口平整衣架牢靠、无开焊踢角线无开裂、脱漆、污渍窗帘盒无开裂、脱漆、污渍、安装牢靠窗帘杆安装牢靠、滑动自如窗帘无破损、脱钩窗户开闭自如、配件齐全、玻璃无破损灯具无损坏、漏电、安装牢靠、配件齐全、无异声灯具功率门灯-9瓦、床灯-40瓦、吊灯-40瓦、筒灯-9瓦灯具色温卫生间-日光6700K、房间-2700K开关无破损、打火、划痕、安装牢靠节电插牌动作正确、面板无损、安装牢靠电热水杯绝缘完好、温控正确、配件齐全电视机安装牢靠、颜色、清楚度正常、遥控板完好空调机制冷、制热、出风正常、声响正常、遥控完好电热膜热辐射正常、温控器设温正确、面板无损暖气片发烧正常、无漏水暖气罩无损坏、安装牢靠暖气台面无开裂、脱漆、污渍石膏角线无开裂、脱漆、污渍、坠落墙面无开裂、污渍、脱漆地毯无起毛、烫痕、污渍床头板无变形、脱漆、开裂、安装牢靠床头柜安装牢靠、无脱漆、开裂床箱床垫无异声、断裂、缺腿、开线、破损储物柜无开裂、脱漆、污渍圆桌无开裂、脱漆、污渍、桌布、玻璃完好圈椅无开裂、脱漆、污渍、开线靠背椅无开裂、脱漆、污渍、开线装饰画镜框完好、安装牢靠、悬挂整齐穿衣镜镜面完好、安装牢靠电源插座插接紧密、面板无损、接线正确电话线路无噪音、压线牢靠、号码正确、面板无损有线电视信号清楚、接收正确门窗限位安装牢靠、行程一致大堂门窗开闭自如、配件齐全、无脱漆地面无破损维修（保养）质量标准(续)区域-Area项目-Item标准-Standard大堂墙面洁净整齐、颜色一致、无开裂照明确保完好率，功率、色温一致木器无破损、脱漆、开裂装饰画框安装牢靠、端正，花木整齐、无折损沙发无异声、破损IC电话通话正常、安装牢靠空调工作正常、无异声电源符合电气安装规范擦鞋机接线规范、无异声供暖室温符合国家要求公共卫生间门窗开闭自如、配件齐全、无脱漆地面无破损墙面瓷砖无破损、空鼓照明确保完好率、功率、色温一致隔断安装牢靠、配件齐全装饰镜、画框安装牢靠、端正洁具无开裂、漏水、配件齐全、感应器及抽水正常烘手器安装牢靠、配件齐全、反应灵敏换气扇换气顺畅、无噪音、安装牢靠电源面板无损、牢靠、工作正常冷热水水流顺畅、开闭自如、开向符合标准茶餐厅地面地毯无破损、压条安装牢靠墙面洁净、颜色一致、无开裂、空鼓电视收视正常、画面清楚、安装牢靠照明确保完好率，功率、色温一致窗户开闭自如、配件齐全、无脱漆装饰画框安装牢靠、端正，花木整齐、无折损空调工作正常、无异声电源面板无损、牢靠、工作正常、布线整齐餐桌椅牢靠、无异声、无破损设备配件齐全、无漏电、安装符合规范厨房电源面板无损、牢靠、工作正常、布线整齐、无过载照明确保完好率，功率、色温一致热水器安装、使用符合要求，无漏电、漏水燃气截门开闭完好、无漏气上水水流顺畅、开闭自如、无滴漏下水排水顺畅、管道连接紧密不漏水排风通风正常、声响正常墙面洁净、颜色一致，无开裂、空鼓地面无破损、地漏排水顺畅电器安装、使用符合要求，无漏电、漏水设备无开焊、部件齐全维修（保养）质量标准(续)区域-Area项目-Item标准-Standard厨房门窗开闭自如、配件齐全、无脱漆消毒功效设置完好、配件齐全灶具设备部件齐全、使用正常冰箱完好无损，制冷、除霜正常燃气系统截门开闭自如、无漏气通风运转正常、通风顺畅无堵塞计量正确、完好管路无锈腐、无漏气配电系统（高压）电压仪表、信号指示电压正常电流额定电流许可范围内信号显示正常工具保留完好、确保使用统计正确、整齐、保留完好卫生洁净整齐模拟板无损坏、安装整齐、显示正确配电系统（低压）电压额定电压指示正常电流额定电流许可范围内信号显示正常开关无过热、过载、拉和可靠、动作正确接地接地可靠电缆无破损、过热压线压线紧密、电阻合格防护板安装牢靠、齐全室温符合要求：30℃以下配电间、盘大堂安装牢靠、防护配件齐全、温升正常咖啡厅安装牢靠、防护配件齐全、温升正常厨房安装牢靠、防护配件齐全、温升正常各楼层安装牢靠、防护配件齐全、温升正常地下室安装牢靠、防护配件齐全、温升正常楼顶安装牢靠、防护配件齐全、温升正常锅炉房水电气供给正常温控设置合理卫生洁净整齐照明确保检修照度热水泵房供电电压、电流指示正常，配电、线路无过热供水水压、水位指示正常，循环系统正常电机声响、温升正常，配件齐全管路无锈班、抖晃软化软化药剂充足冷水泵房供电电压、电流指示正常，配电、线路无过热供水水压、水位指示正常电机声响、温升正常，配件正常维修（保养）质量标准(续)区域-Area项目-Item标准-Standard冷水泵房管路无锈斑、抖晃消毒消毒设备工作正常电梯机房供电电压、电流指示正常，配电、线路无过热层标指示正确室温符合要求：30℃以下曳引机声响、温升正常，配件齐全卫生洁净整齐照明满足维修要求通风系统开启时间根据要求时间开启通风机设备运行运转正常、通风顺畅无堵塞职员区域设备设施电器设备安装规范家俱完好无损职位任务-Task9酒店硬件设备设施维护保养计划表月份维护保养内容二月份检验燃气系统供气情况，全方面检验厨房设备使用情况和电器设备安全性；检验全店一般照明、应急照明系统和疏散指示灯，确保完好率达成100％；检验酒店各部位门窗开闭情况，确保开闭自如、紧闭；三月份对酒店全部设备间进行卫生清扫；清洗酒店空调机进、出风口过虑网；粉刷职员公共区域墙面、修补地面；四月份检验遥测酒店避雷系统、接地系统，合格值：避雷系统不超出10欧姆，接地系统不超出4欧姆；对酒店动力设备电动机进行清扫、除锈、加油、紧固，检验轴承、扇叶，声响异常立即更换；粉刷、修补职员公共区域墙面、修补地面；五月份检验酒店排污、雨水管路系统是否通畅，清扫楼顶污物，确保排水顺畅；检修酒店外部金属大门、自行车棚、垃圾房等设施，脱漆部位重新油饰；粉刷油饰、修补客房通道墙面、吊顶、管道井们，检修通道地毯、地砖；六月份检修公共区域地毯、地砖、窗台面板等部位；检修公共卫生间洁具、五金件、给排水、电器、墙地面、隔断板、门窗是否完好；粉刷油饰大堂、咖啡厅墙面，检验修理木制家俱；七月份检验、保养酒店通风换气系统，厨房排烟系统、煤气表房强排系统；清掏酒店内外隔