- 废止
- 已被废除、停止使用，并不再更新
- 2015-03-10 颁布
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基本信息：
- 标准号：ISO 29842:2011/AMD 1:2015 EN
- 标准名称：感官分析-方法学-平衡不完全区组设计-修正案1（汉译英）
- 英文名称：Sensory analysis — Methodology — Balanced incomplete block designs — Amendment 1
- 标准状态：废止
- 发布日期：2015-03-10
文档简介
ISO29842标准提供了感官分析方法中的均衡不完全区组设计(BIBB)的标准流程和应用准则。该标准主要是为研究人员，实验设计和数据处理专业人士设计的。BIBB设计是一种常用的统计方法，主要用于评估食物，化妆品等产品对人的感官体验的影响。以下是对该标准的详细解释：
1.**设计原理**：BIBB设计基于一个原理，即如果一种产品有多个变量，比如味道，香气，质地等，我们不能同时测量所有变量。均衡不完全区组设计是一种解决这一问题的策略，它通过选择一系列适当的子集进行测量。
***均衡**：设计中的每个区组（一组样本）都包含所有变量的一部分，使得所有变量在实验中都有均匀的分布。
***不完全**：每个区组只包含部分样本，这意味着每个变量都需要在后续实验中进一步评估。
2.**实验设计**：BIBB设计涉及到的实验设计和实施非常详细。实验的设计应包括多个因素或变量，并且这些因素或变量的组合数量应该是可数的。设计的规模或样本量可以根据实际情况进行优化，通常是一个关键的设计决策。
3.**数据分析**：一旦数据收集完毕，数据分析变得尤为重要。均衡不完全区组设计通常使用方差分析（ANOVA）进行数据分析，以确定每个变量对感官体验的影响程度。
4.**应用范围**：该标准适用于食品，化妆品，香水，纺织品等产品的感官分析。它特别适用于评估产品的多个变量如何影响消费者的喜好和购买决策。
5.**限制和注意事项**：虽然BIBB设计在许多情况下都很有用，但并不是适用于所有情况。在设计实验时，需要充分考虑所有可能的因素和限制，确保实验的准确性和有效性。
ISO29842:2011/Amd1:2015ENSensoryanalysis—Methodology—Balancedincompleteblockdesigns—Amendmen
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