蛋白质工程的原理和应用说课课件-2023-2024学年高二下学期生物人教版选择性必修3

说课人

：xx时

间：2024年x月xx日第3章基因工程第4节

蛋白质工程的原理和应用主要内容教材分析教学设计思路教学过程教学反思一、教材分析选自：人教版高中生物学教材选择性必修3第3章第4节课程内容：1.蛋白质工程崛起的缘由2.蛋白质工程的基本原理3.蛋白质工程的应用课标要求：1.概述人们根据基因工程原理，进行蛋白质设计和改造,可以获得性状和功能更符合人类需求的蛋白质;2.举例说明依据人类需要对原有蛋白质结构进行基因改造、生产目标蛋白的过程。一、教材分析基于课程标准的内容要求、学业要求和学业质量标准，围绕培养学生核心素养的要求，制订了如下教学目标:1.通过对蛋白质工程的实例分析，对蛋白质工程与基因工程进行比较，认识到蛋白质工程是基因工程的延伸技术，说出蛋白质工程崛起的缘由。2.通过归纳概括新蛋白的生产思路，形成蛋白质工程的基本思路，概述蛋白质工程的基本原理,形成生命信息观。3.举例说明对现有蛋白质的编码基因进行改造，获得人类所需要的蛋白质的过程。（一）教学目标一、教材分析1、蛋白质工程的基本原理。2、依据人类需要对原有蛋白质结构进行基因改造、生产目标蛋白的过程。（二）教学重点和难点二、教学设计思路导入

蛋白质工程崛起的缘由蛋白质工程的原理蛋白质工程的应用分析用细菌“

画画”

的实例，思考如何对天然的蛋自质分子进行改造。分析改造玉米中的天冬氨酸激酶、二氢吡啶二羧酸合成酶和改造干扰素分子的实例，了解开展蛋自质工程研究的原因。了解其他蛋白质工程应用的实例以及蛋白质工程的发展现状。分析蛋白质工程的操作对象。在讨论改造天然胰岛素分子思路的基础上，归纳蛋白质工程的基本思路，概括蛋白质工程的概念。了解与蛋白质工程相关的技术三、教学过程导入（创设情境）1.视频里面有一副发光的树，科学家利用了什么技术让细

菌能发出荧光？2.绿色荧光蛋白来源于一种发光水母，科学家通过改造绿色荧光蛋白，获得了能发出其他颜色荧光蛋白，才“画”出了色彩斑斓的图案。科学家如何对天然的绿色荧光蛋白进行改造？基因工程技术使细菌表达了荧光蛋白蛋白质工程技术新授1:蛋白质工程的概念教法：利用学生已有的知识经验，促进对蛋白质工程概念的理解(生命观念)三、教学过程三、教学过程教法：通过“

玉米中赖氨酸含量低的改进措施”

实例说明开展蛋白质工程研究的

意义，思考蛋白质工程崛起的缘由（社会责任）新授2:蛋白质工程崛起的缘由新授2:蛋白质工程崛起的缘由三、教学过程教法：阐述基因工程原则上只能产生自然界已存在的蛋白质，所以需要利用蛋白质工程对天然蛋白进行改造，生产符合人类需要的蛋白质，总结蛋白质工程崛起的缘由。新授3:蛋白质工程的基本原理三、教学过程教法：通过问题驱动，加深对蛋白质工程的基本原理的理解(科学思维)例如，在介绍蛋白质工程的改造过程中。可以探讨以下几个主要问题：1、对天然蛋白质分子进行改造，是以蛋白质分子为操作对象，还是基因？2、蛋白质工程却与中心法则相反，它的基本途径是什么呢?三、教学过程教法：通过研发速效胰岛素类似物的实例了解蛋白质工程的基本原理。三、教学过程教法：结合教材，学生与教师一起归纳总结蛋白质工程的目标、方法和基本思路三、教学过程三、教学过程教法：结合教材思考·讨论问题，利用蛋白质工程基本思路解决问题。三、教学过程大引物PCR重叠延伸PCR三、教学过程大引物PCR重叠延伸PCR教法：根据学生情况可补充基因的定点突变技术------重叠PCR技术和大引物PCR技术三、教学过程教法：对蛋白质工程和基因工程进行比较三、教学过程教法：归纳总结如何判断基因工程和蛋白质工程新授4:蛋白质工程的应用三、教学过程教法：引导学生回归教材，阅读“

蛋白质工程的应用”

中的图文材料。

利用案例，介绍蛋白质工程的应用及其基本操作。三、教学过程三、教学过程三、教学过程教法：总结蛋白质工程的复杂性及其原因，引导学生并大胆猜测未来蛋白质工程如何

发展。三、教学过程总结梳理四、教学反思本节课的主要特点：1.找到新旧知识的联系点，实现知识迁移本节课的导入环节通过让学生分析用细菌“

画画”

的实例，让他们认识到获得这个作品既要用到已学过的基因工程技术，还要用到将要学习的新技术，继而建立起基因工程与蛋白质工程的联系。在认识蛋白质工程的操作对象时，学生需要结合学过的基因的遗传特性、基因的表达等相关知识来进行分析，在这个过程中，他们将感受到“

新知不新”，并学会用“

旧知”

去同化“

新知”。四、教学反思2.分析多个蛋白质工程应用的实例，促进理解本节课教师让学生分析了多个蛋白质工程应用的实例。例