Unit 1 Food Matters Welcome to the unit教案-2023-2024学年高中英语译林版（2020） 选择性必修第一册

Unit1FoodMattersWelcometotheunit教案-2023-2024学年高中英语译林版（2020）选择性必修第一册一、教学内容分析

本节课的主要教学内容选自2023-2024学年高中英语译林版（2020）选择性必修第一册Unit1FoodMattersWelcometotheunit部分。本单元主要围绕食物话题展开，通过阅读、听力、口语和写作等多种活动，帮助学生了解和掌握与食物相关的词汇和表达方式，提高学生的英语综合运用能力。

教学内容与学生已有知识的联系：在初中阶段，学生已经学习了食物相关的词汇和表达方式，如“breakfast,lunch,dinner,fruit,vegetables,meat”等。本节课将在此基础上，进一步拓展和深化学生的食物知识，使学生能够更加熟练地运用英语表达和描述食物。同时，本节课也将引导学生关注食物与健康的关系，培养学生的健康饮食意识。二、核心素养目标

本节课的核心素养目标主要围绕英语学科核心素养的四个方面展开，即语言能力、文化意识、思维品质和学习策略。

语言能力方面，通过阅读、听力、口语和写作等多种活动，帮助学生理解和掌握与食物相关的词汇和表达方式，提高学生的英语听说读写能力。

文化意识方面，通过介绍不同国家的饮食习惯，帮助学生了解不同文化背景下人们的生活方式和价值观，培养学生的跨文化交际能力。

思维品质方面，通过讨论食物与健康的关系，培养学生的批判性思维和逻辑思维能力，使学生能够独立思考和分析问题。

学习策略方面，通过提供不同的学习活动，帮助学生学会自主学习，培养学生的学习策略和自我管理能力。三、教学难点与重点

1.教学重点

本节课的核心内容是关于食物和健康的关系。通过阅读、听力、口语和写作等多种活动，学生将学习和掌握与食物相关的词汇和表达方式，了解食物对健康的影响，培养学生的健康饮食意识。

2.教学难点

本节课的难点是学生对食物和健康关系的理解。由于食物和健康是一个复杂的话题，学生可能难以理解食物对健康的影响，以及如何通过饮食来保持健康。此外，学生可能对食物相关的词汇和表达方式感到陌生，难以正确运用。

为了解决这些难点，教师可以采取以下教学方法：

-通过提供具体的例子，帮助学生理解食物对健康的影响，如介绍不同食物的营养成分和健康效应。

-通过分组讨论和角色扮演等活动，鼓励学生积极参与，加深对食物和健康关系理解。

-通过提供食物相关的词汇和表达方式的练习，帮助学生掌握正确的语言表达方式。四、教学资源准备

1.教材：确保每位学生都有本节课所需的教材或学习资料，包括《2023-2024学年高中英语译林版（2020）选择性必修第一册》Unit1FoodMattersWelcometotheunit部分。

2.辅助材料：准备与教学内容相关的图片、图表、视频等多媒体资源，以帮助学生更好地理解和掌握食物相关的词汇和表达方式。例如，可以准备不同食物的营养成分表、不同国家的饮食习惯图片、关于食物与健康的视频等。

3.实验器材：如果涉及实验，确保实验器材的完整性和安全性。在本节课中，可以进行一个小实验，如观察不同食物对水溶解性的影响。需要准备实验器材，如水杯、食物样本（如苹果、橙子、盐等）、搅拌棒等。

4.教室布置：根据教学需要，布置教室环境，以促进学生的积极参与和互动。例如，可以布置分组讨论区，让学生在小组内进行讨论和交流。同时，也可以设置实验操作台，让学生进行实验操作。

此外，教师还应该准备一些额外的学习资源，如在线学习平台、学习软件等，以帮助学生进行自主学习和复习。同时，教师还可以通过社交媒体平台，如微信、QQ等，与学生保持联系，及时解答学生的疑问。五、教学流程

一、导入新课

同学们，今天我们将要学习的是《Unit1FoodMattersWelcometotheunit》这一章节。在开始之前，我想先问大家一个问题：“你们在日常生活中是否遇到过关于食物和健康的问题？”（举例说明）这个问题与我们将要学习的内容密切相关。通过这个问题，我希望能够引起大家的兴趣和好奇心，让我们一同探索食物与健康的奥秘。

二、新课讲授

1.理论介绍：首先，我们要了解食物和健康的基本概念。食物是人体获取能量和营养素的重要来源，而健康则是身体和心理状态的良好表现。通过学习，我们将了解食物对健康的影响，以及如何通过饮食来保持健康。

2.案例分析：接下来，我们来看一个具体的案例。这个案例展示了食物和健康在实际中的应用，以及它如何帮助我们解决问题。通过分析案例，我们将更好地理解食物和健康之间的关系。

3.重点难点解析：在讲授过程中，我会特别强调食物和健康的重要性，以及如何通过饮食来保持健康这两个重点。对于难点部分，我会通过举例和比较来帮助大家理解。

三、实践活动

1.分组讨论：学生们将分成若干小组，每组讨论一个与食物和健康相关的实际问题。通过讨论，学生将更好地理解食物和健康的重要性，并学会如何在日常生活中应用这些知识。

2.实验操作：为了加深理解，我们将进行一个简单的实验操作。这个操作将演示食物和健康的基本原理，帮助学生更好地理解食物对健康的影响。

3.成果展示：每个小组将向全班展示他们的讨论成果和实验操作的结果。通过成果展示，学生将能够更好地理解和掌握食物和健康的关系。

四、学生小组讨论

1.讨论主题：学生将围绕“食物和健康在实际生活中的应用”这一主题展开讨论。他们将被鼓励提出自己的观点和想法，并与其他小组成员进行交流。

2.引导与启发：在讨论过程中，我将作为一个引导者，帮助学生发现问题、分析问题并解决问题。我会提出一些开放性的问题来启发他们的思考。

3.成果分享：每个小组将选择一名代表来分享他们的讨论成果。这些成果将被记录在黑板上或投影仪上，以便全班都能看到。

五、总结回顾

今天的学习，我们了解了食物和健康的基本概念、重要性和应用。同时，我们也通过实践活动和小组讨论加深了对食物和健康的关系的理解。我希望大家能够掌握这些知识点，并在日常生活中灵活运用。最后，如果有任何疑问或不明白的地方，请随时向我提问。六、学生学习效果

1.学生将掌握与食物相关的词汇和表达方式，如breakfast,lunch,dinner,fruit,vegetables,meat等，并能正确运用这些词汇来描述和表达食物。

2.学生将了解不同文化背景下人们的饮食习惯，如西方国家的早餐通常包括面包、牛奶和鸡蛋，而东方国家的早餐则可能包括米饭、面条和豆腐等。

3.学生将理解食物对健康的影响，如富含纤维的食物有助于消化，而富含蛋白质的食物则有助于肌肉生长等。

4.学生将学会通过阅读、听力、口语和写作等多种活动来提高自己的英语听说读写能力，从而更好地运用英语进行交流和表达。

5.学生将能够通过观察、实验和讨论等实践活动，加深对食物和健康关系的理解，并学会如何在日常生活中应用这些知识。

6.学生将培养批判性思维和逻辑思维能力，能够独立思考和分析食物与健康的关系，并提出自己的观点和想法。

7.学生将学会自主学习，能够通过不同的学习资源，如在线学习平台、学习软件等，进行自主学习和复习，提高自己的学习效率和能力。

8.学生将能够在小组讨论中积极参与，提出自己的观点和想法，并与其他小组成员进行交流和合作，提高自己的团队合作能力和交流能力。

9.学生将能够通过成果展示，向全班展示自己的讨论成果和实验操作的结果，提高自己的表达能力和自信心。

10.学生将能够灵活运用所学知识，解决实际生活中遇到的食物和健康问题，提高自己的生活质量和生活能力。七、课堂评价

1.课堂提问：通过提问，了解学生的学习情况和理解程度。例如，教师可以提问：“请描述一下不同国家早餐的差异”、“请谈谈你对食物和健康关系的理解”等。通过学生的回答，教师可以了解学生对知识的掌握程度，及时发现学生存在的问题，并进行解决。

2.课堂观察：教师可以通过观察学生的参与程度、态度和行为，了解学生的学习情况。例如，教师可以观察学生在分组讨论中的表现，了解他们是否积极参与，是否能够提出自己的观点和想法，以及是否能够与其他小组成员进行有效沟通和合作。

3.课堂测试：教师可以通过课堂测试来了解学生的学习效果。例如，教师可以设计一些与食物和健康相关的选择题、填空题和简答题，让学生在课堂上进行回答。通过学生的答题情况，教师可以了解学生对知识的掌握程度，并及时发现学生存在的问题，进行解决。

4.课堂反馈：教师可以通过反馈来鼓励学生，提高他们的学习兴趣和动力。例如，教师可以对学生的表现进行表扬，对他们的进步给予肯定，并鼓励他们继续努力。

八、作业评价

1.作业批改：教师需要认真批改学生的作业，并对学生的作业进行点评。通过批改作业，教师可以了解学生对知识的掌握程度，及时发现学生存在的问题，并进行解决。

2.作业反馈：教师需要及时反馈学生的学习效果，鼓励学生继续努力。例如，教师可以对学生的作业进行点评，指出他们的优点和不足，并提出改进建议。同时，教师可以鼓励学生继续努力，提高他们的学习兴趣和动力。

3.作业展示：教师可以组织作业展示活动，让学生展示自己的作业成果。通过展示作业，学生可以相互学习，提高自己的学习效果。同时，教师可以对学生的作业进行评价和反馈，鼓励他们继续努力。八、板书设计

1.目的明确，紧扣教学内容

-展示食物与健康的概念和关系

-强调不同文化背景下人们的饮食习惯

-介绍食物对健康的影响和重要性

2.结构清晰，条理分明

-分为四个部分：食物的概念、健康的重要性、不同文化背景下的饮食习惯、食物与健康的联系

-每个部分都用简洁的标题和关键词来引导

3.简洁明了，突出重点

-使用清晰、简洁的词语和短语来表达关键概念

-突出食物与健康的联系和重要性

-使用图表、图片等视觉辅助工具来帮助学生理解

4.准确精炼，概括性强

-使用准确、精炼的语言