生物技术测试题（附参考答案）

生物技术测试题（附参考答案）一、单选题（共40题，每题1分，共40分）1、不能用干燥方法除去的水分是()A、结合水分B、非结合水分C、自由水分D、平衡水分正确答案：D2、用牛肉膏作培养基能为微生物提供（）A、C源B、N源C、生长因素D、A，B，C都提供正确答案：D3、细菌的芽胞是（）A、细菌生长发育的一个阶段B、一种运动器官C、一种细菌接合的通道D、一种繁殖方式正确答案：A4、实验室常用的培养放线菌的培养基是（）A、麦芽汁培养基B、马铃薯培养基C、牛肉膏蛋白胨培养基D、高氏一号培养基正确答案：D5、血液NPN增高，其中最主要的物质是A、肌酸B、尿酸C、胆红素D、尿素正确答案：D6、5-羟色胺是由哪种氨基酸转变生成A、脯氨酸B、酪氨酸C、组氨酸D、色氨酸正确答案：D7、测定某一蛋白质样品的氮含量为2.0g，该样品中约含蛋白质A、11gB、13gC、14gD、12.5g正确答案：D8、下列哪种胆汁酸是次级胆汁酸A、牛磺胆酸B、鹅脱氧胆酸C、石胆酸D、甘氨胆酸正确答案：C9、细菌的基本形态是（）A、杆状B、球状C、螺旋状D、以上都是正确答案：D10、关于酮体的叙述正确的是A、是脂酸在肝中大量分解产生的异常中间产物，可造成酮症酸中毒B、各组织细胞均可利用乙酰CoA合成酮体，但以肝为主C、酮体只能在肝内生成，肝外利用D、酮体氧化的关键酶是乙酰乙酸转硫酶正确答案：C11、细胞质内生成乳酸的代谢途径是A、脂肪酸合成B、脂肪酸β氧化C、糖酵解D、磷酸戊糖途径正确答案：C12、cDNA是指A、在体外经逆转录合成的与RNA互补的DNAB、在体外经逆转录合成的与DNA互补的DNAC、在体外经转录合成的与DNA互补的RNAD、在体内经逆转录合成的与RNA互补的DNA正确答案：A13、实验室中含糖培养基高压蒸汽灭菌的工艺条件是()A、121℃/50minB、115℃/10minC、140℃/30minD、115℃/30min正确答案：D14、以下哪种方法保藏菌种最好（）A、斜面低温保藏B、砂土管保藏法C、冷冻真空干燥法D、石蜡油封法正确答案：C15、革兰氏染色结果中，革兰氏阳性菌应为（）A、黄色B、紫色C、无色D、红色正确答案：B16、过滤和培养的耦合是把一定浓度发酵液通过()进行过滤,使培养液中的培养基成分和溶解的胞外产物随滤液排出,而菌体则循环回反应器继续进行发酵。A、树脂膜B、透析膜C、膜过滤器D、滤纸正确答案：C17、用于除菌的薄膜滤菌器，其滤膜孔径应为（）A、0.22μmB、0.72μmC、0.45μmD、0.12μm正确答案：A18、氨基酰-tRNA中，tRNA与氨基酸的结合键是A、盐键B、磷酸二酯键C、肽键D、酯键正确答案：D19、下列哪个密码子作为起始密码子?()A、GUAB、AGUC、AUGD、UGA正确答案：C20、高压蒸汽灭菌满足灭菌要求的条件是()A、121℃,20分钟B、121~126℃,30分钟C、130℃,10分钟D、121℃,10分钟正确答案：B21、放线菌是抗生素的主要生产菌，许多著名常用的抗生素都是由（）属产生的。A、链霉菌B、小单孢菌C、放线菌D、诺卡菌正确答案：A22、根霉和毛霉在形态上的不同点是（）A、蓬松絮状B、菌丝无横隔C、多核D、假根正确答案：D23、真菌和原生动物生活主要温度为（）。A、5～10℃之间B、接近室温C、大约50～60℃D、接近100℃正确答案：B24、酵母菌的细胞壁主要含（）A、葡聚糖和脂多糖B、肽聚糖和甘露聚糖C、葡聚糖和甘露聚糖D、几丁质和纤维素正确答案：C25、酿酒酵母的无性繁殖是（）A、假菌丝繁殖B、子囊孢子繁殖C、芽殖D、裂殖正确答案：C26、下列属于原核微生物的是:()A、青霉菌B、毛霉菌C、曲霉菌D、链霉菌正确答案：D27、经革兰氏染色后呈现蓝紫色的是（）A、衣原体B、立克次氏体C、大肠杆菌D、枯草芽孢杆菌正确答案：D28、细菌生长繁殖的方式是（）A、二分裂B、复制C、有性孢子D、无性孢子正确答案：A29、杀死所有微生物的方法称为:()。A、净化B、灭菌C、防腐D、消毒正确答案：B30、空气洁净度不同的相邻洁净房间的静压差应大于()A、20PaB、15PaC、10PaD、5Pa正确答案：C31、RNA聚合酶β亚基的作用主要是()A、识别启动子B、结合DNAC、催化聚合D、与聚合酶形成全酶有关正确答案：C32、巴斯德采用曲颈瓶试验来（）A、提出细菌和原生动物分类系统B、驳斥自然发生说C、证明微生物致病D、认识到微生物的化学结构正确答案：B33、要真实反映血脂的情况，常在饭后A、12-14小时采血B、8-10小时采血C、3-6小时采血D、24小时后采血正确答案：A34、下述有关糖、脂肪和蛋白质互变的叙述中，错误的是A、脂肪可转变为蛋白质B、蛋白质可转变为糖C、脂肪中甘油可转变为糖D、糖可转变为脂肪正确答案：A35、DNA的结构是()A、双链螺旋B、单链螺旋C、双链直线D、单链直线正确答案：A36、参与肝脏初级结合胆汁酸生成的氨基酸是A、组氨酸B、甘氨酸C、蛋氨酸D、丙氨酸正确答案：B37、琼脂在培养基中的作用是()A、凝固剂B、生长调节剂C、碳源D、氮源正确答案：A38、发酵罐清洗时,进料管道,排污管道及阀门都要清洗干净,最好用()。A、冷水B、有机试剂C、沸水D、蒸汽正确答案：C39、易产生粉尘的生产区域,洁净室的空气压力,应于其相邻的房间保持()A、无压力要求B、相对负压C、相同压力D、相对正压正确答案：B40、下列抗生素作用机制中,干扰病原蛋白合成的是()A、灰黄霉素B、短杆菌素C、链霉素D、井冈霉素正确答案：C二、多选题（共30题，每题1分，共30分）1、下列关于DNA复制，说法正确的是A、按3'-5'方向进行B、需要DNA聚合酶IC、需要DNA连接酶的作用D、需要4种dNMP的参与正确答案：BC2、下列属于高能化合物的有A、葡萄糖B、磷酸肌酸C、GTPD、ATP正确答案：BCD3、三羧酸循环的关键酶有A、顺乌头酸酶B、丙酮酸脱氢酶C、柠檬酸合酶D、异柠檬酸脱氢酶正确答案：CD4、关于无菌室的设计，说法正确的是（）A、要求严密，避光B、一般应有里外两间，外间为缓冲间C、里外两间均应安装日光灯和紫外灯D、无菌室应安装拉门，减少空气流动正确答案：ABCD5、控制罐压的方式一般不包括()。A、改变pHB、增加搅拌转速C、改变温度D、增加进气量E、减少排气量正确答案：ABC6、可采用干热灭菌的有（）A、移液管B、培养皿C、锥形瓶D、培养基正确答案：ABC7、遗传密码具有以下特点A、无序性B、方向性C、间断性D、简并性正确答案：BD8、Crick最初提出的中心法则包括()A、DNA复制B、RNA复制C、转录D、逆转录E、翻译正确答案：ACE9、血浆中胆固醇酯化需要A、脂酰CoAB、乙酰CoAC、卵磷脂D、LCAT正确答案：CD10、基因诊断的特点是A、检测灵敏度和精确性高B、针对性强特异性高C、针对性强特异性低D、实用性强诊断范围广正确答案：ABD11、下列对结合胆红素的说法错误的是A、与血浆清蛋白亲和力小B、水溶性小C、与重氮试剂呈直接反应阳性D、正常时完全随尿液排出正确答案：BD12、下面哪些特征适合于三羧酸循环（）A、二氧化碳分子以废物释放B、循环时形成柠檬酸C、所有的反应都要酶催化D、反应导致葡萄糖合成正确答案：ABC13、关于甘油管保藏法，说法正确的是（）A、不会造成细胞死亡B、甘油加入液态培养物中C、一般在-20℃或-70℃冰箱中保藏D、甘油的加入量一般为15%正确答案：BCD14、下列哪些是维系DNA双螺旋的主要因素A、磷酸二酯键B、氢键C、碱基堆砌D、疏水键正确答案：BC15、可以测定单细胞微生物总菌数的方法有（）A、血细胞计数板法B、滤膜法C、平板菌落计数D、比浊法正确答案：AD16、LB培养基的组成成分有()。A、酵母提取物B、蛋白胨C、NaClD、葡萄糖E、EDTA正确答案：ABC17、血球计数板可以用来计数（）的细胞A、血细胞B、真菌孢子C、酵母D、细菌正确答案：ABC18、生物检验室质量控制的内容包括()。A、试剂和环境的控制B、分析数据的处理C、标准操作程序、专门的实验记录D、样品的采取、制备、保管及处理控制E、试剂回收正确答案：ABCD19、下列营养物质中，同时含有碳源、氮源和生长因子的是（）A、蛋白胨B、维生素C、牛肉膏D、酵母浸膏正确答案：ACD20、有关微生物培养的叙述，正确的是（）A、平板培养时，一般需要倒置B、微生物在培养前要先对培养基进行灭菌处理C、分离纯化的常用方法是平板划线法和稀释涂布平板法D、培养不同微生物，要采用不同培养基和不同温度正确答案：ABCD21、RNA文库构建方法中RNA提取法包括()。A、Trizol提取法B、硅胶膜特异性吸附的离心柱提取法C、磁珠法吸附提取法D、有机溶剂提取法E、液氮研磨法正确答案：ABC22、cDNA()A、不含内含子B、可用mRNA反转录合成C、有割裂基因D、合成时需要dNTPE、克隆时两端需要加接头正确答案：ABDE23、制备单克隆抗体时需要使用A、小鼠B、细胞培养C、显微注射D、家兔正确答案：AB24、微生物发酵工程发酵产物的类型主要包括()。A、产品是微生物产生的毒素B、产品是微生物中级代谢产物C、产品是微生物的初级代谢产物D、产品是微生物的次级代谢产物E、产品是微生物产生的色素正确答案：CD25、酶蛋白和辅酶之间有下列关系A、一种酶蛋白通常只需一种辅酶B、不同的酶蛋白可使用相同辅酶，催化不同的反应C、只有全酶才有催化活性，二者缺一不可D、在酶促反应中两者具有相同的任务正确答案：ABC26、PCR扩增产物的分析方法()A、凝胶电泳分析B、酶切分析C、核酸序列分析D、PCR-ELISAE、PCR-HPLC正确答案：ABCDE27、下列关于原核生物RNA聚合酶的叙述，正确的是A、全酶由5个亚基（α2ββ'ρ）组成B、核心酶的组成是α2ββ'C、核心酶具有RNA聚合酶活性D、ρ亚基也有催化RNA合成的功能正确答案：AC28、DNA变性涉及()A、氢键断裂B、分开为两条单链C、DNA骨架分解D、变为单核苷酸E、紫外吸收增加正确答案：ABE29、核酸变性可观察到下列何现象A、紫外吸收值降低B、粘度增加C、紫外吸收值增加D、粘度降低正确答案：CD30、血浆蛋白质的主要功能有A、营养作用B、维持血浆晶体渗透压C、免疫防御作用D、维持血液pH值恒定正确答案：ACD三、判断题（共30题，每题1分，共30分）1、孢囊孢子属于真菌有性孢子。A、正确B、错误正确答案：B2、原核细胞和真核细胞中许多mRNA都是多顺反子转录产物。A、正确B、错误正确答案：B3、溶液渗透压越大,水的活度值越小。A、正确B、错误正确答案：A4、将人胰岛素基因分别导入大肠杆菌与酵母菌,从两者中生产的胰岛素在功能和氨基酸序列上是相同的()A、正确B、错误正确答案：A5、75％酒精溶液的杀菌作用在于使细胞壁脱水变硬，无法吸收营养物质。A、正确B、错误正确答案：B6、无菌操作时要打开超净工作台上的紫外灯杀菌。A、正确B、错误正确答案：B7、光合细菌和蓝细菌都是产氧的光能营养型微生物。()A、正确B、错误正确答案：B8、曲霉的分生孢子梗顶端不膨大，而青霉的分生孢子梗顶端膨大，有顶囊，且分生孢子梗的基部有足细胞，故两者很容易区别。A、正确B、错误正确答案：B9、糖酵解中重要的调节酶是磷酸果糖激酶。A、正确B、错误正确答案：A10、微生物系统命名一般采用林奈双名制，即由属名和种名构成。A、正确B、错误正确答案：A11、细胞内受体的本质是激素激活的基因调控蛋白。A、正确B、错误正确答案：A12、在非竞争性抑制剂存在下，加入足够量的底物，酶促反应能够达到正常的Vm。A、正确B、错误正确答案：B13、国家根据实验室对病原微生物的生物安全防护水平,并依照实验室生物安全国家标准的规定,将实验室分为一级、二级、三级、四级。一级、二级实验室应当通过实验室国家认可。()A、正确B、错误正确答案：B14、质粒是独立存在于许多微生物细胞内的核外DNA分子()。A、正确B、错误正确答案：A15、复性后DNA分子中的两条链并不一定是变性之前的两条互补链。A、正确B、错误正确答案：A16、NADPH/NADP+的氧化还原电势稍低于NADH/NAD+，更容易经呼吸链氧化。A、正确B、错误正确答案：B17、极少数的膜蛋白通过共价键结合于膜脂。A、正确B、错误正确答案：A18、酵母菌和细菌一样，都属于单细胞微生物，所以镜检观察时，制片方法都是涂片→干燥→固定。A、正确B、错误正确答案：B19、桔子皮上经常生长的霉菌是毛霉。A、正确B、错误正确答案：B20、消毒不一定能达到灭菌的要求，而灭菌则可达到消毒的目的。A、正确B、错误正确答案：A21、L-ASP在食品上主要用于鲜味剂和高甜味剂。()A、正确B、错误正确答案：B22、等电点法提取谷氨酸的过程中,等电结晶过程终点温度越高越好,结晶过程应缓慢升温。()A、正确B、错误正确答案：B23、折叠是主肽链相当伸展的结构，因此它仅存在于某些纤维状蛋白质中。A、正确B、错误正确答案：B24、ω-氧化中脂肪酸链末端的甲基碳原子被氧化成羧基，形成α，ω-二羧酸，然后从两端同时进行β-氧化。A、正确B、错误正确答案：A25