金鱼的养殖与鉴赏

关于金鱼的养殖与鉴赏第一节、金鱼的驯化养殖历史

金鱼素有“水中花卉”、“动态花卉”的美称，是观赏鱼市场中，最常见、也最受欢迎的观赏鱼类。在亚洲，特别是东南亚国家，金鱼被视为能带来好运的“富贵鱼”，不论是富商的豪宅还是一般人家，都有养殖金鱼的爱好。2002年被评为全球最受欢迎的十大观赏鱼之首。第2页,共337页，星期六，2024年，5月

金鱼是由普通鲫鱼中的色彩突变个体金色鲫鱼在人工长期定向选择下逐渐演变而来。最早发现并进行金鱼驯养的是我国。《山海经》记载，在2000多年前，安徽有金色鲫鱼。《本草纲目》记载，江西在1500年前也有金鲫鱼。见于西周，始于两汉，兴于唐宋，盛于明清，有280个品种。因此，我国是金鱼的发源地，是世界上金鱼的故乡一、金鱼的起源和发展史第3页,共337页，星期六，2024年，5月公元1500年金鱼从我国传入日本300年前传入欧洲100年前传入美国二、金鱼的国际交流第4页,共337页，星期六，2024年，5月第二节、金鱼的形态及分类鉴赏特征一、金鱼的外部形态第5页,共337页，星期六，2024年，5月

1、全长；2、体长；

3、头长；4、吻长；

5、眼径；6、尾柄长；

7、体高；8、尾柄高；

9、背鳍长；10、胸鳍长；

11、腹鳍长；12、臀鳍长；

13、尾鳍长；14、鳞片；

15、鳃盖；16、鼻；

17、口；18、侧线二、金鱼的外部形态测量第6页,共337页，星期六，2024年，5月三、金鱼的形态及分类鉴赏特征（一）体形：

1、细长侧扁形体形和野生鲫鱼相似，鳍单叶，尾分叉。红长尾草金鱼第7页,共337页，星期六，2024年，5月红白长尾草金鱼第8页,共337页，星期六，2024年，5月五花长尾草金鱼第9页,共337页，星期六，2024年，5月2、短而圆：体短腹大，成球形蛋种金鱼第10页,共337页，星期六，2024年，5月文种金鱼第11页,共337页，星期六，2024年，5月珍珠皮球金鱼第12页,共337页，星期六，2024年，5月（二）、金鱼的头1、平头型：指头顶部平滑，无肉瘤，略成三角形，头长与全长比约为1：5。有窄平头和宽平头之分.常见于草种金鱼第13页,共337页，星期六，2024年，5月2、高头型（鹅头）是指具肉瘤的金鱼，但肉瘤只在头的顶部，不超过眼下，又称帽子。用于珍珠鳞金鱼头顶肉瘤时通常称皇冠。第14页,共337页，星期六，2024年，5月第15页,共337页，星期六，2024年，5月3、狮头型

头顶部的肉瘤很发达，并向下延伸到眼部以下，包向两颊。主要是文种金鱼中有背鳍者。第16页,共337页，星期六，2024年，5月铁包金狮头猫狮第17页,共337页，星期六，2024年，5月4、虎头型

头顶部的肉瘤很发达，并向下延伸到眼部下，眼陷于肉瘤内为虎头型。指蛋种金鱼（即无背鳍金鱼）。第18页,共337页，星期六，2024年，5月包金虎头第19页,共337页，星期六，2024年，5月（三）、金鱼的眼睛1、正常眼：指眼部形态没有变异，如普通鲫鱼的眼型。如草金鱼，文种金鱼第20页,共337页，星期六，2024年，5月2、龙睛

眼球特别膨大，凸出于眼眶之外，视觉的方向与正常眼相似是直向侧方。因其眼形似中国古代传说中龙的眼睛而得名。三色龙睛第21页,共337页，星期六，2024年，5月喜鹊龙睛黑龙睛第22页,共337页，星期六，2024年，5月3、望天眼

指眼球凸出眼眶之外并向上翻转约90度，两眼朝向天空，亦称朝天眼第23页,共337页，星期六，2024年，5月第24页,共337页，星期六，2024年，5月4、水泡眼

眼球正常，但两侧眼球下方，各长出一大水泡，内藏半透明液体，呈水泡状。橙水泡第25页,共337页，星期六，2024年，5月第26页,共337页，星期六，2024年，5月5、蛙头眼：蛤蟆头眼、小水泡眼

也形成水泡，但水泡较小。有些品种两边眼睛的颜色不相同，两水泡的颜色亦不相同第27页,共337页，星期六，2024年，5月

第28页,共337页，星期六，2024年，5月（四）、金鱼的鼻

绒球：鼻孔中间有一皮肤褶，称鼻间隔，把鼻孔分成前后两部分。鼻间隔特别发达的品种，在鼻部长出2个或4个像是人工的丝绒花球样的肉质褶皱，称为绒球。不可再生2绒球：狮头绣球第29页,共337页，星期六，2024年，5月4绒球第30页,共337页，星期六，2024年，5月（五）、金鱼的鳃盖

金鱼的鳃外面有骨质的鳃盖保护着。鳃盖是由前鳃盖骨、主鳃盖骨、下鳃盖骨、间鳃盖骨组成的，在鳃盖的后缘有一游离的膜，称为鳃盖膜。鳃盖后缘的开口为鳃孔。金鱼的鳃盖有三种：

1、正常鳃盖：没有变异的鳃盖，如大多数金鱼具有的不透明、颜色同体色一样的鳃盖。如草金鱼。

第31页,共337页，星期六，2024年，5月2、

翻

鳃

主鳃盖骨及下鳃盖骨后缘由内向外卷曲，使部分鳃丝

裸露在外。

第32页,共337页，星期六，2024年，5月3、

透明鳃盖

某些种类鳃盖骨的骨片较薄，鳃盖内外表皮是半透明的，能从外面观察到部分鳃丝，使鳃盖显出鳃丝的血红色，称透明鳃

第33页,共337页，星期六，2024年，5月（六）、金鱼的鳞片

金鱼的鳞是圆鳞，鳞片具有一定硬度，且相互叠生，对鱼体起保护作用。鳞片因外伤而脱落后可以再生，与原来鳞片有所差异，有的甚至还有很大的差异，非常难看。因此饲养金鱼应尽量避免鳞片脱落。金鱼的鳞片有正常鳞、珍珠鳞、透明鳞和半透明鳞四种。第34页,共337页，星期六，2024年，5月1、正常鳞片

鳞片外观没有改变，但具有反光组织和色素细胞，因而具有各种颜色。

第35页,共337页，星期六，2024年，5月第36页,共337页，星期六，2024年，5月2、

珍珠鳞

指鳞片的中央部分向外凸起，且中间色浅，周围色深，较正常鳞片硬而厚实，似粒粒珍珠镶在鳞片上。凸起通常为白色，也有其他颜色，随鱼体的长大而增大。

橙珍珠第37页,共337页，星期六，2024年，5月皮球珍珠红白珍珠第38页,共337页，星期六，2024年，5月3、透明鳞

指鳞片不含色素细胞和反光体，鳞片呈透明状，看起来像无鳞一样，有些甚至能透过体表可隐约看到体内器官。第39页,共337页，星期六，2024年，5月第40页,共337页，星期六，2024年，5月4、半透明鳞

鳞片以透明鳞为主，夹杂少量具反光体的正常鳞

第41页,共337页，星期六，2024年，5月（七）、金鱼的体色1、体色和色素的关系体内具有多种色素细胞所致，鱼类基本色素细胞有三种：黑色素细胞：分泌黑色素

黄色素细胞：分泌黄色素红色素细胞：分泌红色素光彩细胞或称反光体：有强烈反光作用的白色结晶体。

第42页,共337页，星期六，2024年，5月

鱼类色彩的浓淡是与这些色素颗粒的移动，集中与扩散有关。家养金鱼鲜艳多变的体色，是以上几种细胞重新组合分布及强度、密度的变化，或消失了其中一种或两种成分而形成的。例如:

黑色金鱼:黑色素细胞很浓密红色金鱼:缺少黑色素细胞白色金鱼:黑、黄、红色素细胞全部消失，第43页,共337页，星期六，2024年，5月

紫色金鱼:黄色素细胞浓密而黑色素细胞稀疏蓝色金鱼:缺少黄色素细胞

紫蓝色金鱼:无黑色素体，而黄色素体和淡蓝色反光质发育旺盛；杂斑或五花金鱼:则是由这三种色素体依不同数量、比例相混而组成各种花的的图案。第44页,共337页，星期六，2024年，5月2、金鱼体色的形成和种类

金鱼最早的体色是红黄色的，随着演化、变异和选择，逐渐出现了红、橙、紫、黄、白、蓝、黑、灰、古铜等单色组成的金鱼，以及双色和多色金鱼，如红白、红黑、三色、五花等。总的来说，金鱼的颜色可有以下几大类：

青-白-红-黑-蓝-紫-红白-红黑-黑白-蓝白-紫白-紫红-紫蓝-红黑白-紫红白-红蓝白-紫蓝白，五花依次排列第45页,共337页，星期六，2024年，5月3、金鱼体色的调控

金鱼的体色是可以遗传的，但体色除了和遗传有关外也和生存的环境、所食饵料、年龄、性别、健康状况等有关。

在不同的饲养管理和环境下，金鱼鳞片中所含色素种类和数量会发生变化，从而影响金鱼的体色。金鱼体色调控一般可以从饲料、水质和光照等三个方面入手：

第46页,共337页，星期六，2024年，5月饲料：添加多种微量元素，与正常的活饵配合投喂添加色素：在饲料中添加适量的天然色素如虾红素、虾青素以及叶黄素、胡萝卜素。藻类：含有色素和丰富的维生素其他：中草药、激素等

水质：用有一定数量藻类的水养殖金鱼。但应注意的

是，水也不宜过绿。光照：色素的合成和分布和光照有关第47页,共337页，星期六，2024年，5月蛋种狮头第48页,共337页，星期六，2024年，5月第49页,共337页，星期六，2024年，5月第50页,共337页，星期六，2024年，5月第51页,共337页，星期六，2024年，5月绒球第52页,共337页，星期六，2024年，5月黑龙睛第53页,共337页，星期六，2024年，5月金鲫鱼第54页,共337页，星期六，2024年，5月第55页,共337页，星期六，2024年，5月第56页,共337页，星期六，2024年，5月第57页,共337页，星期六，2024年，5月第58页,共337页，星期六，2024年，5月第59页,共337页，星期六，2024年，5月第60页,共337页，星期六，2024年，5月第61页,共337页，星期六，2024年，5月红顶紫狮头第62页,共337页，星期六，2024年，5月红头紫狮头第63页,共337页，星期六，2024年，5月

红狮头第64页,共337页，星期六，2024年，5月蓝狮头第65页,共337页，星期六，2024年，5月五花狮头第66页,共337页，星期六，2024年，5月紫狮头第67页,共337页，星期六，2024年，5月第68页,共337页，星期六，2024年，5月第69页,共337页，星期六，2024年，5月第70页,共337页，星期六，2024年，5月第71页,共337页，星期六，2024年，5月第72页,共337页，星期六，2024年，5月铁包金狮头第73页,共337页，星期六，2024年，5月（八）、金鱼的鳍

鳍是鱼类的主要运动器官和平衡身体器官。按在身体的不同部位分：背鳍、臀鳍、尾鳍（奇鳍）以及胸鳍、腹鳍（偶鳍）。金鱼除色泽变化最大外，就是鳍的变化。鳍的变化有：

变宽、长（最常见）：胸鳍、腹鳍退化或短小：背鳍、臀鳍分裂成双叶、四叶：尾鳍、臀鳍。鳍的变化是区别金鱼品种的主要特征之一

第74页,共337页，星期六，2024年，5月1、背鳍

鱼类背鳍的作用是维持身体直立的平衡器官，使鱼身不易左右倾斜。金鱼分为有背鳍的种类和无背鳍的种类:有背鳍种类：一般文种金鱼、草金鱼、部分龙睛、高头、狮头等均有背鳍，且背鳍较宽大。无背鳍种类:也称蛋种金鱼。蛋种金鱼的背部圆滑，虽无背鳞，但其身短，略呈蛋形，尾鳍分成左右相等的两叶，同样能维持身体的平衡。

第75页,共337页，星期六，2024年，5月2、胸鳍

靠近鳃盖处长有一对胸鳍，主要的作用是转换方向及划水，在繁殖季节也可做为辨别雌雄的标志，雄鱼鳍条上会出现追星，而雌鱼则不出现。胸鳍的外形在不同种类间也有差异：三角形：胸鳍长而尖，如草金鱼、文种金鱼、龙睛。短圆形：蛋种金鱼两性差异：雄鱼比雌鱼长而尖第76页,共337页，星期六，2024年，5月3、腹鳍

在胸鳍与臀鳍之间长有一对腹鳍，辅助鱼体运动。鱼健康时，腹鳍向外伸展，当腹鳍收缩靠近腹部时，说明此鱼的健康状况出现问题，需要引起注意。金鱼的腹鳍在不同品种中长度有差异第77页,共337页，星期六，2024年，5月4、臀鳍

金鱼的臀鳍位于肛门之后，作用和背鳍相同，掌握平衡。臀鳍在金鱼中有单双之分，由于双臀鳍被认为是优良鉴赏性状。因此，金鱼大部分是双臀鳍，少数为单臀鳍（草金鱼），臀鳍残缺个体在幼鱼时就被淘汰了。

第78页,共337页，星期六，2024年，5月5、尾鳍

金鱼尾鳍在变异上是最大的，尾鳍的外形是否对称、优美是鉴赏的一个重要特征。金鱼的尾鳍根据尾鳍的长短分为：短尾和长尾根据尾鳍的数量分为：单尾鳍和双尾鳍。双尾鳍中又有很多形态的变化，分别有：第79页,共337页，星期六，2024年，5月三尾：两背叶相连而两腹叶分离者四尾：两背叶小部分相连、两腹叶也分离者此外，尾叶舒展者称之为伸展尾；尾叶向下垂者称为垂尾；尾叶左右伸展者称为蝶尾；尾叶长而成扇形者称为扇尾；还有孔雀尾，凤尾等。第80页,共337页，星期六，2024年，5月

按照金鱼各叶片的长短及形状的不同，有长尾、短尾、燕尾、喋尾、扇尾、孔雀尾和翻转尾之分。第81页,共337页，星期六，2024年，5月（1）长尾尾鳍约为鱼体全长的2/3第82页,共337页，星期六，2024年，5月（2）短尾尾鳍约为鱼体全长的1/3第83页,共337页，星期六，2024年，5月（3）燕尾尾鳍单叶，尾鳍开叉较深，外观似燕子尾

第84页,共337页，星期六，2024年，5月（4）蝶尾：尾鳍左右两叶，呈“大”字形张开，

外观似蝴蝶的翅膀

第85页,共337页，星期六，2024年，5月第86页,共337页，星期六，2024年，5月（5）扇尾尾鳍展幅宽大，呈扇形，又称扇尾

第87页,共337页，星期六，2024年，5月（6）凤尾

尾鳍既长又大，外观似传说中的凤凰尾，特指文种中珍珠鳞金鱼，龙睛金鱼。第88页,共337页，星期六，2024年，5月（7）孔雀尾

尾鳍向左右伸展，与鱼体略呈“T”字型，似开屏的孔雀尾羽，特指日本产地金类

第89页,共337页，星期六，2024年，5月（8）翻转尾

尾鳍三叶，下面两片尾叶两端向前翻转，特指日本产土佐金类

第90页,共337页，星期六，2024年，5月第三节

金鱼的分类

金鱼按体型特征，一般可人为草种、文种、龙种、蛋种四大类；按其变异特征可分为：文鱼、高头、龙睛、虎头、狮头、丹凤、水泡、朝天龙、蛤蟆头、翻鳃、透明鳞等。第91页,共337页，星期六，2024年，5月一、

草种鱼

金鱼的原始类型，其体侧扁，呈纺锤形，尾鳍不分叉，背、腹、臀、胸各鳍正常。体质强壮，适应性强，食性广。主要品种有金鲫鱼

第92页,共337页，星期六，2024年，5月草种分两型，一类短尾为金鲫型，另一类长尾燕尾型。

(1)草金鱼：体呈纺锤形，尾鳍不分叉，背、腹、胸、臂鳍均正常。体质强健，适应性强，食性广，容易饲养。

体色除红色外，还有红白花、五花等。对鱼饵的降落很敏感，能随人的节拍声列队游泳，适合于公园及天然水域中大面积饲养。

第93页,共337页，星期六，2024年，5月(2)燕尾：体短而尾长，尾长超过身长的一半，尾鳍后面分叉似燕子尾形，故名燕尾。性情活泼，易饲养。它是比草金鱼进化程度更高级一些的鱼种，是由古时输往海外的双尾金鲫鱼原始类型发展而来的。

在花色上，除红与白以及红白相间的花色外，还有玻璃花和五花等。第94页,共337页，星期六，2024年，5月二、文种鱼

是草种鱼变异而成。体型短圆，头平而狭窄，鳞征圆形，有正常眼，背鳍很长，臀鳍成双，大尾，尾鳍多在4叶以上，俯视鱼体，犹如“文”字，故名文种

第95页,共337页，星期六，2024年，5月文鱼鹤顶红红虎头花高头花虎头花文鱼黄高头黄虎头蓝高头蓝珍珠玉印头珍珠鱼紫高头紫虎头紫珍珠彩色高头彩色文鱼红文鱼球花高头球五鳍相逢玉印头球紫高头球玻璃花高头扯旗黑水泡花凤尾珍珠素兰花文鱼朱顶紫罗袍彩色凤尾珍珠彩色球形珍珠橙色凤尾珍珠银色红头珍珠棕色高头翻鳃红凤尾珍珠翻鳃

第96页,共337页，星期六，2024年，5月原名纹鱼。早在明末，自从金鱼由池养进入盆、缸饲养后，花色逐渐增多，人们为了区别于原先的金鱼，于是唤作"纹鱼”，取其身上具有花纹之意。这在明朝的《考檗余事》中有所记载。文鱼身体短宽，呈三角形，头尖如鼠头，鳍发达，为文种中最早的品种，由草金鱼直接演变而来。曰本的红琉金即来自于中国红文鱼，原来仅有红色，经过逐年培育，色彩增多，品种也更为丰富。文种第97页,共337页，星期六，2024年，5月花文鱼色彩红白相间。若两色相嵌，且左右对称，则极其美妙动人，身价也高。

第98页,共337页，星期六，2024年，5月彩色文鱼

全身具普通鳞、透明鳞和网透明鳞三种鳞片，体色呈现红白蓝三种以上的颜色，五彩斑斓，非常美丽。尤以头顶具有红艳色斑者为上品。

第99页,共337页，星期六，2024年，5月花高头高头为国内外最受喜爱的一种金鱼，因其抵抗力强，易饲养，头顶所着生肉瘤虽也发达，但只限于顶部，不包向两颊，好像头顶上戴着顶帽子，故北京、天津称之为帽子鱼。有的肉瘤厚实色白，方正似玉，有人称人为堆玉。此类品种色彩变化较多，杭州培育的高头因其肉瘤发育丰满而享有盛名。第100页,共337页，星期六，2024年，5月黄高头该品种体色洁白无瑕，且有反光。虽不中看，但其头顶肉瘤却发育丰满，色黄如玉。金鱼之中黄色者不多，被视为珍品。第101页,共337页，星期六，2024年，5月蓝高头色彩蓝黑，头顶生有微微隆起的肉瘤，尾鳍质薄而长大为其特色，游姿潇洒动人。第102页,共337页，星期六，2024年，5月紫高头上世纪五十年代从紫文鱼中选育而成，美中不足的是体色较淡，且肉瘤欠发达。通过不断选育，近年质量有所提高，喜爱者渐多，肉瘤以宽高、颜色浓紫者为上品。第103页,共337页，星期六，2024年，5月彩色高头高头之中各色俱全，而具有红、白、蓝、黑四种以上色彩的被视为上品。选用彩色文鱼与红高头杂交，可培育成具有三种鳞片（普通鳞、透明鳞和网透明鳞）的彩色高头。开始时肉瘤不明显，色斑合规格的不多；经过几代选育方定型，但红色斑小，不够鲜明；再经回交，不仅使红色斑增加，而且仅限于顶部，形成朱顶彩色高头，轰动一时。凡红色斑块方正者，均属珍品。

第104页,共337页，星期六，2024年，5月五鳍相逢金鱼以其色相着称，因而白色金鱼多不受欢迎，而此鱼虽也全身银白，但所有各鳍却色泽红艳，极具特色。但此类品种入选严格，躯体不得有丝毫红斑，为白文鱼的一个突变。经过再三选育，正品率逐渐增多，近年来又选育出各鳍呈黑色的新变异品种。

棕色高头翻鳃：

第105页,共337页，星期六，2024年，5月棕色高头翻鳃金鱼中翻鳃是一种病态。鳃盖的边缘由内向外翻转生长，部分鳃丝裸露在外，好像一个伤口。但它的变异也受遗传因子支配，对鱼的呼吸毫无影响。在鱼病期，它因长期适应，对于疾病的侵袭似较之一般正常鳃盖鱼的抵抗力更胜一筹。棕色高头翻鳃聚集高头和翻鳃两种变异于一体，但肉瘤宜高，鳃盖翻转达到左右一致者，方属正品。第106页,共337页，星期六，2024年，5月紫高头球紫高头球早在五十年代初即已育成，曾一度中断，近年又选育成功。但颜色颇淡，不及紫虎头浓烈。第107页,共337页，星期六，2024年，5月玉印头球玉印头为高级金鱼。因其入选要求较严，原本稀少，而鼻膜发达形成绒球者则更为名贵，颇不多见。绒球虽不大，但结实而滚圆，是近年新增的变异品种第108页,共337页，星期六，2024年，5月花高头球花高头因头顶具有肉瘤而闻名，体色红白花斑相间，二球对称，极为难得。若鼻膜也发达而形成双绒球，且绒球色彩或鲜红，或一红一白，则身价更高。在水中漫游时，红白两球轻微摇动，似舞绣球，别有一番趣味。第109页,共337页，星期六，2024年，5月紫虎头全身青紫，色似古铜，肉瘤发育丰满，如头戴绒帽，嘴眼不露，以背鳍挺拔、尾长似裙、瘤色浓艳者为佳种。第110页,共337页，星期六，2024年，5月黄虎头体形短缩，体色银白，如身披锦缎，闪闪有光。头部肉瘤发达，色泽乳黄，纹路细密似雕凿的玉石。其中，又以眼球虹彩呈红色（别名火眼）或红、蓝各一（别名鸳鸯眼）者，身价尤高。

第111页,共337页，星期六，2024年，5月花虎头躯体鳞片呈红白两色，肉瘤微黄或呈白色。花虎头的名贵之处在于红白两色色斑的美妙相嵌，或左右对称，或斑点一致，极为难得。有的嘴圈红色，似涂口红，娇媚可爱，当张口进食之际，颜色忽隐忽现，颇具魅力。第112页,共337页，星期六，2024年，5月朱顶紫罗袍鱼体全身（包括尾鳍）均呈浓紫色，头部肉瘤色泽鲜红艳丽，红紫两色相嵌极为美妙。可贵的是，眼、鼻膜和嘴均呈黑色，正面酷似天真活泼的娃娃面孔，所以又被取名为“娃娃鱼”，非常稀少，极其名贵。该品种从发现至今已有数十年之久，至今仍被誉为世界最珍稀的品种。第113页,共337页，星期六，2024年，5月扯旗黑水泡水泡眼各色俱全，直至1982年方始出现全身黑色者，可惜色彩较淡，底色略微带红。经过几年选育，近年黑水泡以色浓如墨者为贵。此鱼尚具正常背鳍，故名扯旗水泡。第114页,共337页，星期六，2024年，5月玉印头是从红高头中变化而来的，已有数十年历史。全身色红，头顶生有肉瘤。而难得的是，肉瘤正中白色，好似方正的玉印，故名玉印头。以肉瘤发育厚实，白块方正者为正品。幼鱼可达到玉印标准者，较之鹤顶红尤为稀少，也属高级金鱼第115页,共337页，星期六，2024年，5月鹤顶红该品种古代早已闻名，在屠隆的《考檗余事》中也曾提及。全身洁白有光，体形宽短，头部着生的红色肉瘤高高耸起，或方、或圆，似仙鹤红冠，而且仅限于顶部，故名鹤顶红。尾鳍长大，超过身长，游动时，飘逸洒脱，似仙鹤翩翩起舞，潇洒出群，其中以肉瘤方正厚实，色泽鲜红者为佳。此鱼入选不易，繁殖后代中上品者极少，真是千里挑十，百里选一，非常珍贵，为高级金鱼中之佼佼者。第116页,共337页，星期六，2024年，5月珍珠鱼此鱼是著名的品种之一。它不以色相、形态取胜，主要因其身上具有珍珠般的鳞片而闻名，又称珍珠鳞，是由石灰质沉积在鳞片上形成的，外观粒粒如贯珠，用手抚摸之，极似颗粒饱满的玉米棒，十分奇特眩目。体形也与一般不同，呈梭形，两头尖，腹部长圆。珍珠乃名贵品种，据传原产广东，清末慈禧太后于北京修建颐和园时，到处搜集珍奇异物，也从广东运去一批珍珠鱼，后因气候不宜死去，留在广州的一批由于气候适宜，生长良好，以后又带到上海，经过驯化，各地才开始得见珍珠鱼。第117页,共337页，星期六，2024年，5月珍珠鱼第118页,共337页，星期六，2024年，5月银色红头珍珠珍珠鱼已有多种色彩，此鱼虽体形丰满，珠鳞粒粒可数，体色呈白色，但因其顶部正中具有朱红色斑，好似银珠中嵌上了红色宝石，而显得珍贵，令人刮目相看，也提高了身价。第119页,共337页，星期六，2024年，5月蓝珍珠珍珠鱼中以红、红白花以及彩色者居多。蓝色者偏少，1984年方开始出现。初时鳞片发育不凸出，经过不断选育，珠鳞细小而明显，色彩新颖，被视为上品。第120页,共337页，星期六，2024年，5月紫珍珠珍珠鱼中的紫色为最后出现的色彩，尾鳍虽不长，珠鳞发育尚欠凸出，色彩也尚浅，但因其初次出现，受到各方青睐。第121页,共337页，星期六，2024年，5月橙色凤尾珍珠珍珠鱼早在1925年已经出现，鱼体呈梭形，两头尖，尾鳍短小。五十年代又从中培育出一类尾鳍长大的品种，特命名为“凤尾”，而且身躯也缩短了，腹部比一般珍珠稍圆，因而白色鳞片凸出明显，比短尾鱼更受人喜爱，全身（包括尾鳍）全红者尤其难得。第122页,共337页，星期六，2024年，5月彩色凤尾珍珠此鱼尾鳍宜求尾长超过躯体，并具有似蝴蝶的黑白花斑，且体色中不可少红色斑。当它在水中漫游时，酷似彩蝶纷飞。近年通过选育，又育成一种红斑着生头顶的珠顶彩色珍珠。第123页,共337页，星期六，2024年，5月花凤尾珍珠近年来，鉴赏家及爱好者十分偏爱红白花凤尾珍珠，其身价比单色者更高，但其花斑须对称相嵌，而红色斑又不能太少方可列入佳品。艳丽的红色，金光闪闪，粒粒白珠，显得十分高贵。第124页,共337页，星期六，2024年，5月彩色球形珍珠第125页,共337页，星期六，2024年，5月彩色球形珍珠原作橄榄形，尾鳍有长短之分。前些年江苏扬州首次选育出一种腹圆如球的珍珠鱼，唯珠鳞尚欠丰满；福州养殖爱好者在此基础上，精心培养出一种头形短缩，尾鳍短小、腹圆如鼓的珍珠鱼，像一个滚圆的球体。因腹圆，珠鳞更为凸出，形体近似热带鱼。尾小，游动缓慢，如同一只球体在缓缓滚动，非常有趣。此鱼极其难养，宜浅水，勤喂饲（尤其活饵料），少食多餐是促进发育的关键。此鱼体色五花，唯色斑较浓。近年新育成一种具有透明鳞、体色蓝白、色斑细碎的新品，使人感到明快活泼。

第126页,共337页，星期六，2024年，5月红凤尾珍珠翻鳃凤尾珍珠早在五十年代就已出现，以后又增加了翻鳃的变异。鳃盖不全，而鳃丝裸露，与其它具正常鳃盖者相比更为难养，但由于长期适应，抵抗力强，患病率却并不见高。该品种色彩较多，唯缺红色。近年才出现红色鱼，艳丽的红色将白色的珠鳞衬托得分外明显，尾鳍长大如凤尾者，尤为高贵。第127页,共337页，星期六，2024年，5月素兰花文鱼全身底色素蓝淡雅，似兰花，无反光，是由真皮的色素透过透明鳞而显现出的，很有特色，其上还杂有具反光效用的黑色鳞片，若黑斑细碎，蓝色成片，则更受欢迎。第128页,共337页，星期六，2024年，5月三、龙种鱼

是金鱼的主要品种，其主要特征是体短、头平而宽，眼球膨大而突出于眼眶外，似龙眼故称龙睛

第129页,共337页，星期六，2024年，5月蓝龙睛玛瑙眼墨龙睛葡萄眼紫龙睛彩色龙睛凤尾龙睛红龙睛球花龙睛球蓝龙睛球紫龙睛球玻璃花龙睛蝶尾红龙睛蝶尾墨龙睛红高头龙睛红虎头龙睛红龙睛翻鳃红头白龙睛红珍珠龙睛花高头龙睛墨虎头龙睛墨珍珠龙晴十二红龙睛喜鹊花龙睛紫蝶尾龙睛紫高头龙睛紫虎头龙睛紫兰花龙睛红虎头龙睛球玫瑰红虎头龙睛花高头灯泡眼龙睛第130页,共337页，星期六，2024年，5月凤尾龙睛为金鱼中最早的品种，尾鳍较长，下垂如凤尾，姿态潇洒动人。花色很多，其中红色的艳丽无比，养于白色容器中，水色亦为之映红。第131页,共337页，星期六，2024年，5月蓝龙睛尾鳍大，薄如纸，游动之际，似嫦娥长袖飞舞，风雅迷人。第132页,共337页，星期六，2024年，5月喜鹊花龙睛体色蓝白相间，头、吻、眼、尾鳍均呈黑色，色斑如喜鹊，两色斑纹虽大小不一，但黑白分明，腹白者尤为上品。第133页,共337页，星期六，2024年，5月墨龙睛最早出现的黑色金鱼就是墨龙睛，尾鳍发达，古来闻名。早在公元1592年出现，初生的金鱼呈青灰色，两个月后逐渐由青灰转成铁色，若继而能转成如乌绒般的黑色，则成为墨色鱼。每尾鱼褪色的进度快慢不一，若能始终不变，生长至尺余仍浓黑如墨者，即属珍品。第134页,共337页，星期六，2024年，5月蝶尾红龙睛体色正红，尾鳍十分发达，长度超过身体一倍以上，比一般蝶尾鱼还要大，而且尾鳍的分叉深，呈矢状，鳍刺硬，游时尾鳍展开，似高贵妇人着长裙，婆娑起舞，雍容华贵，别有风度。第135页,共337页，星期六，2024年，5月紫龙睛全身紫色，又似咖啡色。以背部色浓，眼球发达且滚圆如算盘子者为上品。第136页,共337页，星期六，2024年，5月紫蝶尾龙睛蝶尾龙睛为近年龙睛中最受欢迎的品种。原来仅有黑色，近年又增添了紫色品种。通过杂交，日后色彩还会增加，将会更受欣赏。第137页,共337页，星期六，2024年，5月红虎头龙睛必须全身从头到尾均呈浓艳红色，其头顶肉瘤务求发育丰满厚实，凸出的眼球也陷入肉内才可称为上品。

第138页,共337页，星期六，2024年，5月紫兰花龙睛这是用蓝、棕两色鱼杂交形成的新色彩，原称紫蓝色，仔细观察可以发现，此种色彩与幽香的兰花色非常近似，很有特点。全身以淡紫为主，缀以少数深色斑，过去品种不多，近年其它变异种也相继出现。

第139页,共337页，星期六，2024年，5月玻璃花龙睛此鱼鳞片由普通红色鳞片和透明鳞组成，清时姚元之的《竹叶亭杂记》一书曾提及这两种鳞片形成的花色，可见该品种由来已久。普通鳞片具反光，而透明鳞呈现肌肉色或白色，无反光。整个鱼体呈红白花色，眼球红色最为可爱。第140页,共337页，星期六，2024年，5月墨虎头龙睛虎头龙睛早在五十年代初就已出现，而黑色者少，于六十年代初选育成功。经过不断筛选，体色浓黑，肉瘤厚实。近年，黑色鱼备受鉴赏家的垂青第141页,共337页，星期六，2024年，5月红头白龙睛是从花龙睛的变异中经多年选育形成，全身银白具有反光，头顶的红色斑块嵌在两眼间，以红色鲜艳、斑块方正者为上品。第142页,共337页，星期六，2024年，5月紫虎头龙睛：虎头龙睛与高头的区别在于，虎头的肉瘤须发育丰满，整个头部显得方正厚实，极具威风。眼球不凸出的，方属正品。第143页,共337页，星期六，2024年，5月彩色龙睛彩色龙睛具有三种鳞片，体色五花，但以蓝底及具有红白黑诸色、体短、尾鳍宽长、眼球凸出明显者为贵，特别是身上的红色斑不可少。近年，色斑还讲求碎小散开，不至有乌黑成片的感觉，使整个体色五彩斑斓，十分美丽第144页,共337页，星期六，2024年，5月玛瑙眼鱼体呈银白色，闪闪发光。颜色虽然单调，但其眼球一半为红色，闪烁生光，另一半为白色，形如玛瑙，故而得名。第145页,共337页，星期六，2024年，5月葡萄眼全身鳞片因不具反光组织，透明呈现肉色，内脏也隐约可见，故称透明鱼，俗名玻璃鱼。有人以为它不具有鳞片，而实际并不缺少，若将鱼取出水外，等水干后，鳞片即—一出现，清晰可数。身体之所以呈现肉色，是表皮下血色素透出的缘故。此鱼的特征是它的眼球不仅发达呈椭圆形，而且色泽乌黑透明，光亮耀目，酷似葡萄，由此得名。

第146页,共337页，星期六，2024年，5月蝶尾墨龙睛为福州近年育成的新品。通体漆黑如墨，尾鳍发达，既宽且薄，鳍条挺拔，张开后似孔雀开屏，又如蝴蝶尾，游姿端庄大方，特取名“黑牡丹”。此鱼较难饲养，宜浅水，活饵充足，以促进发育。

第147页,共337页，星期六，2024年，5月花高头灯泡眼龙睛此鱼体色红白相间，可贵的是眼球外透明薄膜微凸，似电灯泡。佳者透明膜凸出十分明显，极似小电灯泡，十分难得。这种变异只出现在龙睛种鱼中第148页,共337页，星期六，2024年，5月紫高头龙睛紫高头与紫龙睛均属早年传统的品种，唯顶部具有肉瘤者稍后出现。所谓高头，其肉瘤应限于顶部，且顶部肉瘤色彩宜酱紫，而体色可稍浅，两色对比分明，似头戴紫冠。第149页,共337页，星期六，2024年，5月花高头龙睛花高头龙睛因其红白两色斑纹相嵌美妙而着称。顶部肉瘤虽不厚实，如色泽或红、或白、或红白相间，则更受喜爱，身价也倍增。第150页,共337页，星期六，2024年，5月花龙睛球近年金鱼鉴赏家对金鱼的红白相间体色较为偏爱，特别是两色相嵌别致的更受宠爱。如果发达的绒球不仅结实而滚圆，而且双双呈现红（或白）色，或一红一白，游动时，两球摆动，变幻交错，尤其难得，身价也高。第151页,共337页，星期六，2024年，5月红龙睛球金鱼的鼻膜较小，而这种鱼的鼻膜特别发达，凸出于鼻孔外，形成两个肉瓣式的绒球，游动时，左右摆动，别有风趣。绒球要求结实而圆滚，但受伤后却不能复原第152页,共337页，星期六，2024年，5月蓝龙睛球该品种五十年代已经出现，曾一度中断。近年爱好者喜绒球鱼，唯以绒球大而圆者为上品。第153页,共337页，星期六，2024年，5月紫龙睛球该品种比蓝龙睛球早三年问世，绒球发育要求与其它球鱼相同，以结实而滚圆为佳，体色以紫黑为上品。第154页,共337页，星期六，2024年，5月红虎头龙睛球虎头龙睛中具有双绒球者本不多见。若头顶丰满，高高隆起，绒球又圆又大，色彩浓丽鲜明，身上红色斑斓，闪闪发光，尾鳍舒展宽阔，更属上品。该品种早在五十年代中期已经选育成功。第155页,共337页，星期六，2024年，5月红龙睛翻鳃一般鱼的鳃盖紧贴鳃腔，但这种鱼的鳃盖却向外翻转，或紧缩生长，日本称之为名“反鳃”。此鱼鳃丝虽然裸露，没有鳃盖保护，但也并不因此而容易感染疾病或影响呼吸。第156页,共337页，星期六，2024年，5月红珍珠龙睛龙睛中具珠鳞的在三十年代已有所记载。虽然眼球凸出，但尾鳍较短，欠缺飘逸之感，美姿不足，只是在龙睛中增加了一种鳞片变异而已第157页,共337页，星期六，2024年，5月墨珍珠龙睛1893年墨色龙睛一出现，即受到爱好者的宠爱。如今又增加了珍珠鳞片，便更觉珍贵了第158页,共337页，星期六，2024年，5月玫瑰红虎头龙睛体色洁白，散生玫瑰红色斑，头顶还生有似玉般的肉瘤。色斑虽是变异而来，但经久不褪，很有特色。第159页,共337页，星期六，2024年，5月十二红龙睛此鱼属于白龙睛中近年新出现的一种变异。鱼体银光闪烁，但胸、腹、尾，和背鳍、吻部凑拢共十二处红色，红白对称，十分有趣，任何一处缺少红色即不属正名，入选极难。第160页,共337页，星期六，2024年，5月四、蛋种鱼其主要特征是无背鳍，体短而肥，体呈卵圆形，头钝、背平；眼平直，不突出于眼眶外

第161页,共337页，星期六，2024年，5月蛋种(蛋金)

体形短缩，圆似鸭蛋，早在公元1780年已将此类鱼称作“鸭蛋鱼”。背上无鳍，其它各鳍也很短小，此类中长鳍的被取名为“蛋凤”，大概是取其尾长似凤凰形之意。眼平直，不凸出于眼眶外。此类金鱼的生命力强于龙种、文种，生长速度快，过去曾最多出现过七十六个品种，故此类中包含的名种较多。

第162页,共337页，星期六，2024年，5月

彩色蛋鹅头红鹅头球红蛋球花蛋球花狮头花水泡蓝蛋凤蓝蛋球蓝水泡狮头球狮子头银狮头彩色蛋凤彩色蛋球彩色水泡凤尾鹅头红水泡眼红头蛋凤虎皮蛋球蓝蛋凤球鸳鸯水泡朱砂水泡紫蛋翻鳃紫蛋凤球紫砂水泡玻璃花蛋球双挂黑水泡狮子滚绣球红头彩色水泡第163页,共337页，星期六，2024年，5月彩色蛋十八世纪已有记载，属于老品种。唯色彩宜具有红斑，若位于头顶部位则更佳。第164页,共337页，星期六，2024年，5月紫蛋凤球紫蛋凤1956年已有出现，体形长圆似蛋，尾鳍长大，而带球的为新变异品种。

第165页,共337页，星期六，2024年，5月蓝蛋球蓝蛋球也是三十年代的老品种，中断后，近年又恢复，色浓者为上品。

第166页,共337页，星期六，2024年，5月虎皮蛋球于1956年选育成功，曾在武汉市金鱼展览会上展示，因金鱼中黄色者稀少，故而受到赞赏。此鱼体形短壮、底色土黄、全身散盖青黑的鳞片，土黄的色彩隐约显露，似身披虎皮，又具绒球，第167页,共337页，星期六，2024年，5月红蛋球绒球以大而紧密滚圆者为佳，而且两只球须左右对称，才具有观赏价值。蛋球的品种不少，有红蛋球、蓝蛋球、花蛋球、彩色蛋球、铁蛋球等。第168页,共337页，星期六，2024年，5月花蛋球体色红白相间，但以色斑相嵌对称者为贵，若绒球色红似火，艳丽无比，则更属上品。第169页,共337页，星期六，2024年，5月玻璃花蛋球此类品种早在1893年姚元之所著《竹叶亭杂记》一书中记载过，书中称此种鱼具有软、硬两种鳞片。所谓软鳞，即透明鳞，无色彩，内脏隐约可见；而硬鳞有色彩，其中有的有反光，有的呈现色彩而无反光。鱼体以软鳞为多，硬鳞分散。具此类鳞片的被统称为玻璃花，鱼体长圆，带有红白色绒球。第170页,共337页，星期六，2024年，5月红头蛋凤它与红蛋极为相似，身体长圆，并有一条既长大又美丽似凤凰的尾鳍，为示其珍贵，故又名丹凤。第171页,共337页，星期六，2024年，5月蓝蛋凤游动时似轻纱飞舞，仪态万千，变幻无穷，令人心旷神怡。第172页,共337页，星期六，2024年，5月蓝蛋凤球蓝蛋以尾短为名，尾长者称之为凤。此鱼球虽不大，但尾超过体长，且薄如纸，游动时如轻纱飞舞，停歇时，好似散开的绫罗，姿态动人。

第173页,共337页，星期六，2024年，5月彩色蛋凤全身蓝底并缀以红黑白诸色，绚丽夺目，十分美丽。但色斑中黑色不宜过多，且红色不可少，尤以头顶具红色者为上品。此外还有红蛋凤、花蛋凤、素兰花蛋凤、青蛋凤、银色蛋凤、铁色蛋凤、玻璃蛋凤、玻璃花蛋凤等。第174页,共337页，星期六，2024年，5月狮子滚绣球：是人工选育的品种。普通蛋球均有两个绒球，同等大小，有的仅一球发育，大而结实，形成单球挂在吻前，游动时，左右摆动，酷似狮子舞绣球，逗人喜爱。如采用人工修剪抑制其中一只绒球的发育，另一只将会加速生长。第175页,共337页，星期六，2024年，5月紫蛋翻鳃蛋鱼中翻鳃者不少，而紫色翻鳃的仍属新品，只是鳃翻得不宽，还不够明显。

第176页,共337页，星期六，2024年，5月红水泡眼体色蓝白相间，头、吻、眼、尾鳍均呈黑色，色斑如喜鹊，两色斑纹虽大小不一，但黑白分明，腹白者尤为上品。第177页,共337页，星期六，2024年，5月它来自红蛋种的变异，先形成具有微凸小泡的蛤蟆头，再选育出泡大的水泡眼，在金鱼中极为名贵。形状与一般蛋种相似，唯在眼球下生有一个半透明泡泡，泡内充满液体，故名水泡。这种泡是从眼球下生出的，因眼眶大、眼球小，而水泡却十分发达，凸出于眼眶外。普通有两种：一种硬泡，即凸出的泡并不大，有的还外被质膜；另一种为软泡，此种不但泡特别发达，而且将眼球挤得半朝上的样子，好像一条小眼的朝天龙。泡膜很薄，上面分布着线状的微血管清晰可数，由于大而薄，当游动时，宛如两只大灯笼，左右颤动，姿态动人。身躯多为红色，近年又有其它变化出现，但水泡终不及红色的大。根据多年饲养记录，泡大加鸽蛋的极少，所以更显得名贵，最受人赞赏。第178页,共337页，星期六，2024年，5月选择时，要求泡大，左右对称，有的金鱼幼时泡泡生长很好，到两、三年后，却会出现左右大小不一；但也有初生时并不太好，但两、三年反而趋向对称的例子。本品种在生长速度上也和一般蛋种不同，比较迟缓，尤其泡大身短者，身体重心前移，常作伏底状，若三、四年后，仍能保持正常，那就难能可贵了。出现的品种有：花水泡、白水泡、蓝水泡、玻璃水泡等，而近年新出现的色彩较之前大为丰富，更受喜爱。

第179页,共337页，星期六，2024年，5月彩色水泡水泡眼原只有红色，后用红水泡与彩色蛤蟆头杂交，方形成彩色鱼。全身蓝底并缀以各种色斑，五彩缤纷，泡小，颜色淡黄。由于色斑大、色泽浓，容易令人感到沉闷；而色斑细碎、蓝色显露，使人感到开朗活泼，因此近年受到欢迎。第180页,共337页，星期六，2024年，5月双挂黑水泡金鱼中的水泡眼以其水泡着生特殊而闻名。色彩上早有红、花以及彩色，黑色并不多见。此鱼色泽浓黑似乌绒，而最令人欣赏的是它左右各具两个前后分明、大小近似的泡泡形成的水泡眼，为水泡中的特殊变异，极其稀少而珍贵。第181页,共337页，星期六，2024年，5月朱砂水泡早在1941年就已育成，可惜中断多年。1982年开始，从花水泡中选留通体白色、头部具红斑的品种，连续三年方培育成功。艳丽的朱色仅限于两只水泡，柔软而半透明，端庄淡雅，恬静温和。第182页,共337页，星期六，2024年，5月鸳鸯水泡鸳鸯水泡是以眼部的色彩变异而命名。正常眼为黑色。此类品种鱼体白色，而眼球却呈红色，或蓝色，或一红一蓝。第183页,共337页，星期六，2024年，5月红头彩色水泡经过几年选育，在彩色水泡中又培育出两眼之间具有红色斑块者，十分媚人，若色斑方正，堪称极品。第184页,共337页，星期六，2024年，5月蓝水泡水泡中蓝色较少，蓝蛋凤与白水泡杂交，形成蓝水泡，到了第二代，泡泡逐渐变大，色彩深沉。第185页,共337页，星期六，2024年，5月花水泡水泡品种色彩丰富，花水泡则以红白两色相嵌美妙者为上品第186页,共337页，星期六，2024年，5月紫砂水泡1984年在红水泡中发现一种色彩变异：水泡正常，发育良好，鱼体头尾色紫，而躯部近茶色，并具有闪光，深沉内涵富有特色。经过两年培育，色彩逐渐稳定。第187页,共337页，星期六，2024年，5月狮子头第188页,共337页，星期六，2024年，5月狮子头这是日本人最宠爱的金鱼，中国各地名称也不一致，有称之为虎头的，尤以狮子头名称最为恰当。该品种清代已经出名，在《钦定古今图书集成》、《闽南物产志》等书中都有记载。公元1748年，日本的安达喜之称之为“卵虫”，并发表于《金育养玩草》上。

它身体短壮，头部着生有肥厚肉瘤，特别发达，从头顶一直包向两颊，眼与嘴均陷于肉内，酷似一头威风凛凛的雄狮，有健壮美感。这种肉瘤是一种病态，但具有遗传性，它的发达程度与饵料的质量、数量以及水质、水温等都有关系，也难饲养。欣赏这种鱼，主要看其肉瘤的发育程度，越丰硕越名贵。第189页,共337页，星期六，2024年，5月花狮头形状如红狮头，头部肉瘤丰满，体色红白相间。但两种色斑的相嵌却大有讲究，有的体躯以白色为主，杂有红斑，头瘤、嘴圈也为红色；有的肉瘤为白色，而红色斑左右对称，花纹相似，巧夺天工，塑造美妙，从而大大地提高了身价。

第190页,共337页，星期六，2024年，5月狮头球体色正红，鼻膜突出，形成双绒球。此鱼集两种变异于一体，唯以花斑的体色、大而圆的鲜红绒球者为上品。第191页,共337页，星期六，2024年，5月鹅头红为鹅头中最名贵的品种。它全身洁白，眼小且炯炯有神，唯头顶肉瘤厚实，高高耸起，色彩鲜红，如傣族少女头顶一只红盘，左右晃动，格外迷人，因其稀少，身价较高。但入选要求，不仅肉瘤要发达突出，而且脊背光滑，尾胴短粗，鳍膜质厚，展开时不作倒立状，很难合格。

第192页,共337页，星期六，2024年，5月原名纹鱼。早在明末，自从金鱼由池养进入盆、缸饲养后，花色逐渐增多，人们为了区别于原先的金鱼，于是唤作"纹鱼”，取其身上具有花纹之意。这在明朝的《考檗余事》中有所记载。文鱼身体短宽，呈三角形，头尖如鼠头，鳍发达，为文种中最早的品种，由草金鱼直接演变而来。曰本的红琉金即来自于中国红文鱼，原来仅有红色，经过逐年培育，色彩增多，品种也更为丰富。文种第193页,共337页，星期六，2024年，5月花文鱼色彩红白相间。若两色相嵌，且左右对称，则极其美妙动人，身价也高。

第194页,共337页，星期六，2024年，5月彩色文鱼

全身具普通鳞、透明鳞和网透明鳞三种鳞片，体色呈现红白蓝三种以上的颜色，五彩斑斓，非常美丽。尤以头顶具有红艳色斑者为上品。

第195页,共337页，星期六，2024年，5月花高头高头为国内外最受喜爱的一种金鱼，因其抵抗力强，易饲养，头顶所着生肉瘤虽也发达，但只限于顶部，不包向两颊，好像头顶上戴着顶帽子，故北京、天津称之为帽子鱼。有的肉瘤厚实色白，方正似玉，有人称人为堆玉。此类品种色彩变化较多，杭州培育的高头因其肉瘤发育丰满而享有盛名。第196页,共337页，星期六，2024年，5月黄高头该品种体色洁白无瑕，且有反光。虽不中看，但其头顶肉瘤却发育丰满，色黄如玉。金鱼之中黄色者不多，被视为珍品。第197页,共337页，星期六，2024年，5月蓝高头色彩蓝黑，头顶生有微微隆起的肉瘤，尾鳍质薄而长大为其特色，游姿潇洒动人。第198页,共337页，星期六，2024年，5月紫高头上世纪五十年代从紫文鱼中选育而成，美中不足的是体色较淡，且肉瘤欠发达。通过不断选育，近年质量有所提高，喜爱者渐多，肉瘤以宽高、颜色浓紫者为上品。第199页,共337页，星期六，2024年，5月彩色高头高头之中各色俱全，而具有红、白、蓝、黑四种以上色彩的被视为上品。选用彩色文鱼与红高头杂交，可培育成具有三种鳞片（普通鳞、透明鳞和网透明鳞）的彩色高头。开始时肉瘤不明显，色斑合规格的不多；经过几代选育方定型，但红色斑小，不够鲜明；再经回交，不仅使红色斑增加，而且仅限于顶部，形成朱顶彩色高头，轰动一时。凡红色斑块方正者，均属珍品。

第200页,共337页，星期六，2024年，5月五鳍相逢金鱼以其色相着称，因而白色金鱼多不受欢迎，而此鱼虽也全身银白，但所有各鳍却色泽红艳，极具特色。但此类品种入选严格，躯体不得有丝毫红斑，为白文鱼的一个突变。经过再三选育，正品率逐渐增多，近年来又选育出各鳍呈黑色的新变异品种。

棕色高头翻鳃：

第201页,共337页，星期六，2024年，5月棕色高头翻鳃金鱼中翻鳃是一种病态。鳃盖的边缘由内向外翻转生长，部分鳃丝裸露在外，好像一个伤口。但它的变异也受遗传因子支配，对鱼的呼吸毫无影响。在鱼病期，它因长期适应，对于疾病的侵袭似较之一般正常鳃盖鱼的抵抗力更胜一筹。棕色高头翻鳃聚集高头和翻鳃两种变异于一体，但肉瘤宜高，鳃盖翻转达到左右一致者，方属正品。第202页,共337页，星期六，2024年，5月紫高头球紫高头球早在五十年代初即已育成，曾一度中断，近年又选育成功。但颜色颇淡，不及紫虎头浓烈。第203页,共337页，星期六，2024年，5月玉印头球玉印头为高级金鱼。因其入选要求较严，原本稀少，而鼻膜发达形成绒球者则更为名贵，颇不多见。绒球虽不大，但结实而滚圆，是近年新增的变异品种第204页,共337页，星期六，2024年，5月花高头球花高头因头顶具有肉瘤而闻名，体色红白花斑相间，二球对称，极为难得。若鼻膜也发达而形成双绒球，且绒球色彩或鲜红，或一红一白，则身价更高。在水中漫游时，红白两球轻微摇动，似舞绣球，别有一番趣味。第205页,共337页，星期六，2024年，5月紫虎头全身青紫，色似古铜，肉瘤发育丰满，如头戴绒帽，嘴眼不露，以背鳍挺拔、尾长似裙、瘤色浓艳者为佳种。第206页,共337页，星期六，2024年，5月黄虎头体形短缩，体色银白，如身披锦缎，闪闪有光。头部肉瘤发达，色泽乳黄，纹路细密似雕凿的玉石。其中，又以眼球虹彩呈红色（别名火眼）或红、蓝各一（别名鸳鸯眼）者，身价尤高。

第207页,共337页，星期六，2024年，5月花虎头躯体鳞片呈红白两色，肉瘤微黄或呈白色。花虎头的名贵之处在于红白两色色斑的美妙相嵌，或左右对称，或斑点一致，极为难得。有的嘴圈红色，似涂口红，娇媚可爱，当张口进食之际，颜色忽隐忽现，颇具魅力。第208页,共337页，星期六，2024年，5月朱顶紫罗袍鱼体全身（包括尾鳍）均呈浓紫色，头部肉瘤色泽鲜红艳丽，红紫两色相嵌极为美妙。可贵的是，眼、鼻膜和嘴均呈黑色，正面酷似天真活泼的娃娃面孔，所以又被取名为“娃娃鱼”，非常稀少，极其名贵。该品种从发现至今已有数十年之久，至今仍被誉为世界最珍稀的品种。第209页,共337页，星期六，2024年，5月扯旗黑水泡水泡眼各色俱全，直至1982年方始出现全身黑色者，可惜色彩较淡，底色略微带红。经过几年选育，近年黑水泡以色浓如墨者为贵。此鱼尚具正常背鳍，故名扯旗水泡。第210页,共337页，星期六，2024年，5月玉印头是从红高头中变化而来的，已有数十年历史。全身色红，头顶生有肉瘤。而难得的是，肉瘤正中白色，好似方正的玉印，故名玉印头。以肉瘤发育厚实，白块方正者为正品。幼鱼可达到玉印标准者，较之鹤顶红尤为稀少，也属高级金鱼第211页,共337页，星期六，2024年，5月鹤顶红该品种古代早已闻名，在屠隆的《考檗余事》中也曾提及。全身洁白有光，体形宽短，头部着生的红色肉瘤高高耸起，或方、或圆，似仙鹤红冠，而且仅限于顶部，故名鹤顶红。尾鳍长大，超过身长，游动时，飘逸洒脱，似仙鹤翩翩起舞，潇洒出群，其中以肉瘤方正厚实，色泽鲜红者为佳。此鱼入选不易，繁殖后代中上品者极少，真是千里挑十，百里选一，非常珍贵，为高级金鱼中之佼佼者。第212页,共337页，星期六，2024年，5月珍珠鱼此鱼是著名的品种之一。它不以色相、形态取胜，主要因其身上具有珍珠般的鳞片而闻名，又称珍珠鳞，是由石灰质沉积在鳞片上形成的，外观粒粒如贯珠，用手抚摸之，极似颗粒饱满的玉米棒，十分奇特眩目。体形也与一般不同，呈梭形，两头尖，腹部长圆。珍珠乃名贵品种，据传原产广东，清末慈禧太后于北京修建颐和园时，到处搜集珍奇异物，也从广东运去一批珍珠鱼，后因气候不宜死去，留在广州的一批由于气候适宜，生长良好，以后又带到上海，经过驯化，各地才开始得见珍珠鱼。第213页,共337页，星期六，2024年，5月珍珠鱼第214页,共337页，星期六，2024年，5月银色红头珍珠珍珠鱼已有多种色彩，此鱼虽体形丰满，珠鳞粒粒可数，体色呈白色，但因其顶部正中具有朱红色斑，好似银珠中嵌上了红色宝石，而显得珍贵，令人刮目相看，也提高了身价。第215页,共337页，星期六，2024年，5月蓝珍珠珍珠鱼中以红、红白花以及彩色者居多。蓝色者偏少，1984年方开始出现。初时鳞片发育不凸出，经过不断选育，珠鳞细小而明显，色彩新颖，被视为上品。第216页,共337页，星期六，2024年，5月紫珍珠珍珠鱼中的紫色为最后出现的色彩，尾鳍虽不长，珠鳞发育尚欠凸出，色彩也尚浅，但因其初次出现，受到各方青睐。第217页,共337页，星期六，2024年，5月橙色凤尾珍珠珍珠鱼早在1925年已经出现，鱼体呈梭形，两头尖，尾鳍短小。五十年代又从中培育出一类尾鳍长大的品种，特命名为“凤尾”，而且身躯也缩短了，腹部比一般珍珠稍圆，因而白色鳞片凸出明显，比短尾鱼更受人喜爱，全身（包括尾鳍）全红者尤其难得。第218页,共337页，星期六，2024年，5月彩色凤尾珍珠此鱼尾鳍宜求尾长超过躯体，并具有似蝴蝶的黑白花斑，且体色中不可少红色斑。当它在水中漫游时，酷似彩蝶纷飞。近年通过选育，又育成一种红斑着生头顶的珠顶彩色珍珠。第219页,共337页，星期六，2024年，5月花凤尾珍珠近年来，鉴赏家及爱好者十分偏爱红白花凤尾珍珠，其身价比单色者更高，但其花斑须对称相嵌，而红色斑又不能太少方可列入佳品。艳丽的红色，金光闪闪，粒粒白珠，显得十分高贵。第220页,共337页，星期六，2024年，5月彩色球形珍珠第221页,共337页，星期六，2024年，5月彩色球形珍珠原作橄榄形，尾鳍有长短之分。前些年江苏扬州首次选育出一种腹圆如球的珍珠鱼，唯珠鳞尚欠丰满；福州养殖爱好者在此基础上，精心培养出一种头形短缩，尾鳍短小、腹圆如鼓的珍珠鱼，像一个滚圆的球体。因腹圆，珠鳞更为凸出，形体近似热带鱼。尾小，游动缓慢，如同一只球体在缓缓滚动，非常有趣。此鱼极其难养，宜浅水，勤喂饲（尤其活饵料），少食多餐是促进发育的关键。此鱼体色五花，唯色斑较浓。近年新育成一种具有透明鳞、体色蓝白、色斑细碎的新品，使人感到明快活泼。

第222页,共337页，星期六，2024年，5月红凤尾珍珠翻鳃凤尾珍珠早在五十年代就已出现，以后又增加了翻鳃的变异。鳃盖不全，而鳃丝裸露，与其它具正常鳃盖者相比更为难养，但由于长期适应，抵抗力强，患病率却并不见高。该品种色彩较多，唯缺红色。近年才出现红色鱼，艳丽的红色将白色的珠鳞衬托得分外明显，尾鳍长大如凤尾者，尤为高贵。第223页,共337页，星期六，2024年，5月素兰花文鱼全身底色素蓝淡雅，似兰花，无反光，是由真皮的色素透过透明鳞而显现出的，很有特色，其上还杂有具反光效用的黑色鳞片，若黑斑细碎，蓝色成片，则更受欢迎。第224页,共337页，星期六，2024年，5月龙背种

这是按新的分类原则另立的一类，虽然目前出现的品种不多，但通过杂交，新的品种将会不断产生，已出现过的有三十七种。第225页,共337页，星期六，2024年，5月紫朝天龙朝天龙色彩变化不多，1984年才发现有紫色的。经过两年培育，体色渐深，身长而尾短，该品种因培育困难而受到重视。第226页,共337页，星期六，2024年，5月墨朝天龙墨色朝天龙是从1985年开始选育的。初时颜色较浅，经过两年培育，颜色渐深。由于全身乌黑，眼球朝上，眼眶具闪闪金光，如活泼可爱的小黑猫，十分中看。第227页,共337页，星期六，2024年，5月花朝天龙该品种红白体色需相嵌美妙方受喜爱，且眼球宜平直无高低。第228页,共337页，星期六，2024年，5月朝天龙球带绒球的朝天龙。三十年代初出现过一种金黄色的，近年新出现的体色为正红。由于它的眼球向上，绒球也水平生长。第229页,共337页，星期六，2024年，5月红龙背在公元1726年出版的《古今图书集成禽鱼典》一书中曾记载此种金鱼图，其中有两条就是缺少背鳍的，这说明在清时已有了龙背。后来出现的花色不多，为证实它在分类上与文、龙、蛋三大类占同等地位，曾注意选留此类突变，并有意识地进行杂交选育，近年花色和变异逐渐增多。后来出现的有玻璃花龙背、花龙背、银色龙背等品种。第230页,共337页，星期六，2024年，5月红头龙背龙背种头顶具有肉瘤的不多，此鱼肉瘤虽不够发达，但其色红艳，自有其诱人之处。第231页,共337页，星期六，2024年，5月彩色龙背球龙背种色彩不多，1986年新添彩色带有绒球的，虽然绒球尚欠发达，但色彩新奇，因而受到欢迎第232页,共337页，星期六，2024年，5月龙背球龙背种鼻膜发育形成绒球的新种，早在六十年代初就已出现。后中断，1985年又从龙睛的变异中选育而出。第233页,共337页，星期六，2024年，5月彩色蛤蟆头彩色的具有多种色彩鳞片，也以具红色鳞片者为佳。第234页,共337页，星期六，2024年，5月金鲫鱼古名金鲫，是金鱼的祖先，体形和尾鳍与普通鲫鱼相同，细长而短小。金鲫鱼体质健壮，抵抗力与适应性强，食性广，不需精细管理，饲养简便；养在池中，若饵料充足，生长较快，三年生体重可达500克以上，体长约30厘米，最长可达50厘米。它的颜色除红色之外，还有银白色和红白花色。红鲫鱼因长期驯养，常在水面游动，能随人拍手声列队而游；若喂以食物，还会群集水面争食，作戏水状，非常有趣，适合公园大池饲养。

第235页,共337页，星期六，2024年，5月第236页,共337页，星期六，2024年，5月蛋种(蛋金)

体形短缩，圆似鸭蛋，早在公元1780年已将此类鱼称作“鸭蛋鱼”。背上无鳍，其它各鳍也很短小，此类中长鳍的被取名为“蛋凤”，大概是取其尾长似凤凰形之意。眼平直，不凸出于眼眶外。此类金鱼的生命力强于龙种、文种，生长速度快，过去曾最多出现过七十六个品种，故此类中包含的名种较多。

第237页,共337页，星期六，2024年，5月彩色蛋十八世纪已有记载，属于老品种。唯色彩宜具有红斑，若位于头顶部位则更佳。第238页,共337页，星期六，2024年，5月紫蛋凤球紫蛋凤1956年已有出现，体形长圆似蛋，尾鳍长大，而带球的为新变异品种。

第239页,共337页，星期六，2024年，5月蓝蛋球蓝蛋球也是三十年代的老品种，中断后，近年又恢复，色浓者为上品。

第240页,共337页，星期六，2024年，5月虎皮蛋球于1956年选育成功，曾在武汉市金鱼展览会上展示，因金鱼中黄色者稀少，故而受到赞赏。此鱼体形短壮、底色土黄、全身散盖青黑的鳞片，土黄的色彩隐约显露，似身披虎皮，又具绒球，第241页,共337页，星期六，2024年，5月红蛋球绒球以大而紧密滚圆者为佳，而且两只