我的家乡吉林白山特产教案

一、教案简介本教案旨在让学员了解和传承我国吉林省白山市的特产文化。通过学习，学员可以掌握白山市五大特产的基本信息，了解其背后的历史和文化底蕴，培养学员热爱家乡、保护文化遗产的意识。二、教学目标1.了解白山市的地理位置和特产资源；2.掌握白山市五大特产的基本信息及特点；3.培养学员热爱家乡、传承特产文化的意识。三、教学内容1.白山市简介：地理位置、气候特点、历史文化等；2.白山市特产概述：五大特产及其它特色产品；3.特产一：人参；4.特产二：貂皮；5.特产三：鹿茸；6.特产四：矿泉水；7.特产五：食用菌；8.特产文化传承与保护；9.实践活动：参观特产店、品尝特产美食；四、教学方法1.讲授法：讲解白山市的地理位置、历史文化、特产概述等；2.案例分析法：详细介绍五大特产的特点、生长环境、加工工艺等；3.实践活动法：组织学员参观特产店、品尝特产美食，增强直观感受；4.小组讨论法：引导学员探讨如何传承和保护特产文化。五、教学评价1.学员对白山市地理位置、历史文化、特产概述的掌握程度；2.学员对五大特产特点、生长环境、加工工艺的了解程度；3.学员对特产文化传承与保护的认识和态度；4.实践活动中的参与度和表现。六、教学准备1.教材：关于吉林白山特产的资料书籍、网络资源；2.教具：投影仪、电脑、白板、记号笔；3.实物：特产样品（如人参、貂皮等）；4.场地：教室、特产店、餐厅等。七、教学步骤1.导入新课：通过展示白山市的图片，引发学员对家乡特产的兴趣；2.讲解白山市简介：介绍地理位置、气候特点、历史文化等；3.阐述特产概述：讲解五大特产及其它特色产品；4.详细介绍特产一：人参，包括生长环境、加工工艺、药用价值等；5.互动环节：学员提问，教师解答；6.品尝特产美食：组织学员品尝人参汤等特产美食；八、教学步骤1.复习上节课内容：回顾白山市特产概述及人参的特点；2.详细介绍特产二：貂皮，包括生长环境、加工工艺、应用领域等；3.互动环节：学员提问，教师解答；4.观看貂皮加工视频：了解貂皮的制作过程；5.小组讨论：探讨特产文化的传承与保护；6.分享讨论成果：邀请学员上台分享观点；九、教学步骤1.复习上节课内容：回顾白山市特产概述及人参、貂皮的特点；2.详细介绍特产三：鹿茸，包括生长环境、加工工艺、药用价值等；3.互动环节：学员提问，教师解答；4.观看鹿茸加工视频：了解鹿茸的制作过程；5.实践活动：参观特产店，购买心仪的特产；6.品尝特产美食：组织学员品尝鹿茸炖汤等特产美食；十、教学步骤1.复习上节课内容：回顾白山市特产概述及人参、貂皮、鹿茸的特点；2.详细介绍特产四：矿泉水，包括水源地、水质特点、饮用价值等；3.互动环节：学员提问，教师解答；4.观看矿泉水生产流程：了解矿泉水的生产过程；5.小组讨论：探讨特产文化的传承与保护；6.分享讨论成果：邀请学员上台分享观点；重点和难点解析：一、特产文化传承与保护的意识和方法补充和说明：此环节的重点在于让学员理解特产文化传承的重要性，并掌握一定的保护方法。可以通过案例分析、小组讨论等方式，让学员深入了解特产文化在历史发展中的地位，以及现代社会中可能面临的挑战。例如，可以组织学员参观特产店，了解特产的生产、加工和销售过程，从而引发他们对特产文化传承和保护的思考。二、特产的特点和生长环境补充和说明：此环节的重点在于让学员了解特产的基本特点和生长环境。可以通过讲解、观看视频等方式，让学员了解特产的生长习性、品质特点等。例如，在讲解人参时，可以详细介绍人参的生长环境、加工工艺和药用价值等，以便学员更好地理解特产的特点。三、特产的加工工艺和应用领域补充和说明：此环节的重点在于让学员了解特产的加工工艺和应用领域。可以通过观看视频、参观特产店等方式，让学员了解特产的制作过程和应用场景。例如，在讲解貂皮时，可以观看貂皮加工的视频，让学员了解貂皮的制作过程，并探讨其在服装、家居等领域的应用。四、实践活动中的参与度和表现补充和说明：此环节的重点在于评估学员在实践活动中的参与度和表现。可以通过观察、交流等方式，了解学员对特产文化的兴趣和参与程度，以及他们在实践活动中的表现。例如，在参观特产店、品尝特产美食时，可以观察学员的兴趣和参与程度，了解他们对特产文化的认识和态度。本教案旨在让学员了解和传承我国吉林省白山市的特产文化。通过学习，学员可以掌握白山市五大特产的基本信息，了解其背后的历史和文化底蕴，培养学员热爱家乡、保护文化遗产的意识。教学过程中，