草莓设施栽培技术规程

1草莓设施栽培技术规程范围本文件规定了草莓设施生产的园地选择、设施结构、种苗培育、栽培管理、病虫害防治和采收贮运等技术。本文件适用于南京市草莓的设施栽培生产。规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成文件必不可少的条款。其中，凡是注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T8321-2000（所有部分）农药合理使用准则NY/T393-2020

绿色食品

农药使用准则NY/T496-2010

肥料合理使用准则

通则DB32/T472-2007草莓设施栽培技术规程DB32/T3426-2018

草莓连作土壤管理技术规程DB32/T4133-2021

草莓病虫害绿色防控技术规程术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。园地选择宜选择地形开阔、阳光充足、通风良好，且具备排灌系统和水土保持工程、道路通畅的地段。设施结构单体大棚宜采用跨度8m～10m，高度2.5m～3.5m，长度50m～80m的设施大棚。[来源：DB32/T472-2007,5.1]连栋大棚宜采用跨度8.00m～12.80m，长度50m～80m，脊高3.3m～4.5m，檐高2m～2.5m。种苗培育2母苗选择宜选用植株健壮、根系发达、无病虫害苗木或组培脱毒苗作为繁育母苗。[来源：DB32/T1293-2008，5.1]地栽育苗苗地选择宜选择地势平整、土壤肥沃、疏松透气、水源清洁无污染、排灌方便，且未种植过草莓、茄果类蔬菜等易发生连作病害的地块作为育苗地。[来源：DB32/T1293-2008,4.1]苗地整理每667m2施入腐熟有机肥1000kg～2000kg并加入复合肥（15～15～15）20kg～30kg，垄宽1.2m～1.5m，垄高20cm～30cm，垄沟宽20cm～30cm的育苗田。母苗繁育母苗宜在3月中下旬至4月上旬定植，距垄边25cm～30cm，株距40cm～50cm。苗垄≤1.3m时宜单行育苗，苗垄≥1.3m时可双行育苗。子苗培育母苗抽生匍匐茎后，定时整理，使其伸展均匀，匍匐茎较多时可适当去除细弱匍匐茎，保证通风透光。子苗形成后，用育苗叉压蔓，以3.5万株～4万株/667m2为宜。7月中下旬或8月初时割除母苗。[来源：DB32/T1293-2008，6.1.1.1]肥水管理根据土壤状况，宜采用滴灌等方式，水分管理以“湿而不涝，干而不旱”为主，雨后及时排水，干旱及时补水。抽生匍匐茎时须肥水结合、少量多次施用。7月中下旬适量减少N肥施用，增施P、K肥。肥料的选择和施用应符合NY/T496-2007第4章标准。高架育苗育苗架宜采用架高0.7m～1.3m，槽宽20cm～40cm，槽深20cm～40cm育苗架。可采用H形、A字形架等。育苗基质育苗基质要求持水性、通气性良好，基质pH=5.5～6.8，宜采用草炭：蛭石：生物有机肥=4：1：0.5或草炭：椰糠：蛭石：有机肥=4：1：1：1均匀混合或草莓育苗专用基质。母苗培育母苗宜在3月中下旬至4月上旬按株距20cm～25cm定植于栽培槽中。槽宽20cm～30cm时，单行定植；栽培槽在20cm～40cm时，错位双行定植，可适当密植。子苗培育待抽生一定数量子苗后，采用引插或扦插等方式培育在基质育苗穴盘或10cm塑料营养钵中[来源：DB32/T1293-2008,6.1.2]。3肥水管理宜采用滴灌带进行浇水，根据基质湿度状况，于每日早晚进行1次～2次浇水，7月～8月份宜在早上9点～10点，傍晚4点～5点各至少浇1次水。育苗前期宜施用平衡肥按2kg～3kg/667m2施入，育苗后期应减少N肥供应或施入低N缓释肥颗粒。温湿度管理露地育苗应尽可能保持土壤适度干旱，雨后及时排水。温度过高时，应及时疏除老叶或采取简易遮阳措施进行通风降温。避雨棚育苗应尽可能控制育苗温度，夏天之后白天温度控制在24℃～28℃为宜；温度高于28℃时，应打开遮阳、湿帘或风机进行通风降温。高架育苗应严格控制基质和空气湿度，以空气湿度在50%～70%为宜。种苗等级种苗根据生长状况分为一级苗和二级苗。一级苗标准：四叶一心及以上，根茎粗1.0cm～1.2cm，苗龄40天～90天，生长整齐，色泽正常，根叶完好；二级苗标准：三叶一心及以上，根茎粗0.8cm～1.0cm,苗龄40天～90天，生长整齐，色泽正常，根叶完好[来源：DB32/T3330-2017,3]。栽培管理技术定植前准备土壤消毒处理连作栽培时，应及时清除前茬植株，于6月上中旬每667m2添入菜籽饼100kg～150kg，动物粪肥150kg～250kg，稻壳300kg～400kg，并加入棉隆10kg～20kg或石灰氮40kg～80kg等消毒剂或微生物闷棚菌，浇透水，高温闷棚30天～45天。水分不足时及时补水；多阴天时适当延长闷棚时间。其余环节按照标准DB32/T3426-2018第4章执行。基质消毒处理基质栽培时，重复使用的基质须进行消毒处理。及时清除前茬植株，基质不足时用草炭或专用栽培基质补足，撒施棉隆5kg～10kg/667m2或石灰氮20kg～40kg/667m2并覆盖地膜，密闭棚室15天～30天，多阴天时适当延长闷棚时间。消毒结束后调控酸碱度在5.5～6.5范围内。整地起垄地栽时需结合土壤状况并适当减少化学肥料施用，以每667m2施入复合肥（15～15～15，硫酸钾型）10kg～12kg,钙镁磷肥15kg～20kg作为基肥。采用起垄机起垄，以30cm～40cm为宜，垄面宽50cm～60cm，垄底宽70cm～80cm，垄沟宽30cm～40cm为宜。基质栽培严格控制底肥施用。定植南京地区宜在8月下旬至9月上旬定植。每垄双行，行距20cm～25cm，株距20cm～25cm，垄边距8cm～12cm，采用超高垄栽培或架式栽培时，垄边距不少于5cm为宜。弓背向垄沟定植。定植后棚上须及时加盖遮阳、雾化降温等设施，遮阳时间不超过2周。4定植后管理肥水管理施肥原则按照NY/T496-2010第4章执行，不应使用含氯复合肥。同时本品种的肥水施用须注意以下几点：定植后及时灌水，保证土壤/基质湿润，直至成活。追肥以“少量多次，肥水结合”为主。盖地膜前，宜施入缓释肥5kg～10kg/667m2，超高垄栽培或基质栽培应减少N肥施用，增施P、K肥，或以含腐殖酸磷钾肥、氨基酸含量≥10%水溶肥等肥料随滴灌冲施。花果初期宜施用平衡肥1.5kg～2kg/667m2，同时配以Ga、Mg、B肥等叶面肥，但仍以叶片中NO3-含量不低于500ppm为基准。果实膨大期适当增施高K肥和Ga等中微量元素肥料，以1kg～2kg/667m2为宜。2月上旬温度回暖时，需根据果实硬度及风味增施P、K、Ga等肥料并配以含氨基酸水溶肥。3月上旬有旺长趋势时，需控制N肥和水分供给，可喷施调环酸钙等进行控旺处理。基质栽培定植后2个月内，基质EC值控制在0.5ms/cm以内；11月～12月，基质EC值控制在0.6ms/cm～0.7ms/cm；12月中旬～3月上旬，基质EC值控制在1.2

ms/cm～1.5

ms/cm；3月中下旬以后，基质EC应降至0.6ms/cm～0.7ms/cm。覆膜植株现蕾率达50%～60%时覆盖银黑或白黑色地膜为宜，盖膜后立即破膜放苗。平均气温在15℃～17℃或夜间气温低于10℃时（一般在10月底～11月上旬）覆盖大棚膜。温湿度管理温度管理保温初期至采收初期应适温管理，白天温度保持在20℃～24℃、夜间温度保持在6℃～8℃为宜，尽可能防止棚内温度过高和过低；收获期白天温度宜保持在18℃～22℃,夜间温度不低于5℃为宜。按照标准DB32/T472-2007第9章执行。湿度管理按照标准DB32/T472-2007第9章执行。花果管理及时摘除枯叶、老叶、病叶、匍匐茎和侧枝。定植缓苗期摘除老叶，留3片～5片叶；盖膜前后、一茬果前后、二茬果前后摘除老叶，留8片～12片叶，生产季摘除老叶3次～4次为宜。植株开花前期利用蜜蜂进行授粉，每667m2放一箱蜜蜂，宜采用土蜂、意蜂、熊蜂等。及时疏除弱势花果和畸形果，每茬果以顶花序10果左右，侧花序低于6果为宜。宜在栽培垄两侧铺设白色纱网等用于兜住果实。病虫害防治防治原则以绿色生态、优质高效生产为目标，按照“预防为主，综合防治”的植保方针进行。主要病害6以黄萎病、根腐病、灰霉病、叶斑病等为主，注意兼防炭疽病、白粉病等。主要虫害以害螨、蚜虫、蓟马等为主，注意兼防斜纹夜蛾等。药剂选用选择生物药剂和低毒低残留的化学药剂，注意交替轮用、合理混用，减少农药抗药性，药剂选择应符合标准GB/T8321和NY/T393的要求。防治方法防治方法防治方法按照DB32/T4133-2021执行。害螨防治育苗期发生害螨的植株应剔除，不宜作为生产苗。定植期适当去除叶片，保留1片～2片叶为宜，并使用螺螨酯、螺虫乙酯、联肼·乙螨唑等药剂进行浸苗处理。种植期间应加强植株管理，发现害螨发生时需及时摘除老叶，并对发生部位进行药剂定点防治处理，可用腈吡螨酯1500倍～2000倍，丁氟螨酯1000倍～1500倍，联肼·乙螨唑1500倍进行叶背均匀喷施，连续喷施三次