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第1讲酶和ATP构|建|网|络|情境试题规范作答|阅读下列材料,回答下列问题:酶的“锁钥”学说与“诱导契合”学说“锁钥”学说认为,酶具有与底物相结合的互补结构。“诱导契合”学说认为,酶在与底物结合之前,空间结构不完全与底物互补,在底物的作用下,可诱导酶出现与底物相结合的互补空间结构,继而完成酶促反应①。为验证上述两种学说,科研人员利用枯草杆菌蛋白酶(S酶)进行探讨。该酶可催化两种结构不同的底物CTH和CU水解②,且与两者结合的催化中心位置相同。科研人员进行了4组试验,绘制出反应曲线,如图所示。注:SCTH表示催化CTH反应后的S酶,SCU表示催化CU反应后的S酶。(1)“诱导契合”学说在“锁钥”学说的基础上提出:酶与底物结合时,(酶的)空间结构会发生相应变更。(2)为更直观地呈现试验过程和结果,科研人员用字母和箭头表示反应简式(P表示反应产物),则试验①可以表示为S酶+CTH→SCTH+P③。请参照试验①的写法,写出试验③的反应简式:(S酶+CU→SCU+P)SCU+CTH→SCU+P(或SCU+CTH→SCTH+P)。(3)依据上述学说内容,对比①和②两组试验结果,出现该结果的缘由可能是S酶的空间结构可以在不同底物的诱导下发生相应变更,适应与不同底物的结合,该结果支持“诱导契合”学说。(4)为进一步探究SCTH不能催化CU水解的缘由是SCTH失去活性,还是出现空间结构的固化,请设计一个补充试验,写出试验思路。用SCTH和CTH进行反应(加入CTH),检测反应产物的生成量。【解题策略】真|题|再|现1.(2024·浙江卷)为探究酶的催化效率,某同学接受如图所示装置进行试验,试验分组、处理及结果如下表所示。组别ⅠⅡⅢ甲中溶液(0.2mL)肝脏提取液FeCl3蒸馏水乙中溶液(2mL)H2O2溶液H2O2溶液H2O2溶液不同时间测定的相对压强(kPa)0s00050s9.000100s9.60.10150s9.80.30200s10.00.50.1250s10.00.90.1下列叙述错误的是(C)A.H2O2分解生成O2导致压强变更B.从甲中溶液与乙中溶液混合时起先计时C.250s时Ⅰ组和Ⅲ组反应已结束而Ⅱ组仍在进行D.试验结果说明酶的催化作用具有高效性解析:H2O2分解产物是H2O和O2,其中O2属于气体,会导致压强变更,A正确;据表分析可知,甲中溶液是酶或无机催化剂等,乙中是底物,应从甲中溶液与乙中溶液混合时起先计时,B正确;三组中的H2O2溶液均为2mL,则最终产生的相对压强应相同,据表可知,250s之前(200s)Ⅰ组反应已结束,但Ⅱ组和Ⅲ组压强仍未达到Ⅰ组的终止压强10.0,故250s时Ⅱ组和Ⅲ组反应仍在进行,C错误;酶的高效性是指与无机催化剂相比,酶降低化学反应活化能的作用更显著,对比Ⅰ、Ⅱ组可知,在相同时间内Ⅰ组(含过氧化氢酶)相对压强变更更快,说明酶的催化作用具有高效性,D正确。故选C。2.(2024·广东卷)中国制茶工艺源远流长。红茶制作包括萎凋、揉捻、发酵、高温干燥等工序,其间多酚氧化酶催化茶多酚生成适量茶黄素是红茶风味形成的关键。下列叙述错误的是(C)A.揉捻能破坏细胞结构使多酚氧化酶与茶多酚接触B.发酵时保持适宜的温度以维持多酚氧化酶的活性C.发酵时有机酸含量增加不会影响多酚氧化酶活性D.高温灭活多酚氧化酶以防止过度氧化影响茶品质解析:红茶制作时揉捻能破坏细胞结构,使其释放的多酚氧化酶与茶多酚接触,A正确;发酵过程的实质就是酶促反应过程,须要将温度设置在酶的最适温度下,使多酚氧化酶保持最大活性,才能获得更多的茶黄素,B正确;酶的作用条件较和顺,发酵时有机酸含量增加会影响多酚氧化酶的活性,C错误;高温条件会使多酚氧化酶的空间结构被破坏而失活,以防止过度氧化影响茶品质,D正确。故选C。3.(2024·浙江卷)某同学探讨某因素对酶活性的影响,试验处理及结果如下:己糖激酶溶液置于45℃水浴12min,酶活性丢失50%;己糖激酶溶液中加入过量底物后置于45℃水浴12min,酶活性仅丢失3%。该同学探讨的因素是(B)A.温度 B.底物C.反应时间 D.酶量解析:由题干可知,两组试验的温度都为45℃,所以探讨的因素不是温度,A错误;由题干分析,己糖激酶溶液置于45℃水浴12min,酶活性丢失50%;己糖激酶溶液中加入过量底物后置于45℃水浴12min,酶活性仅丢失3%。这两组试验的不同条件在于是否加入底物。所以探讨的因素是底物,B正确;由题干可知,两组试验的反应时间均为12min,所以探讨的因素不是反应时间,C错误;由题干可知,两组试验的酶量一样,所以探讨的因素不是酶量,D错误。故选B。4.(2024·天津卷)衣原体缺乏细胞呼吸所需的酶,则其须要从宿主细胞体内摄取的物质是(D)A.葡萄糖 B.糖原C.淀粉 D.ATP解析:细胞生命活动所需的能量主要是由细胞呼吸供应的,衣原体缺乏细胞呼吸所需的酶,不能进行细胞呼吸,缺乏能量,ATP是干脆的能源物质,因此衣原体须要从宿主细胞体内摄取的物质是ATP,D正确,A、B、C错误。故选D。5.(2024·全国乙卷)某种酶P由RNA和蛋白质组成,可催化底物转化为相应的产物。为探究该酶不同组分催化反应所需的条件。某同学进行了下列5组试验(表中“+”表示有,“-”表示无)。试验组①②③④⑤底物+++++RNA组分++-+-蛋白质组分+-+-+低浓度Mg2++++--高浓度Mg2+---++产物+--+-依据试验结果可以得出的结论是(C)A.酶P必需在高浓度Mg2+条件下才具有催化活性B.蛋白质组分的催化活性随Mg2+浓度上升而上升C.在高浓度Mg2+条件下RNA组分具有催化活性D.在高浓度Mg2+条件下蛋白质组分具有催化活性解析:第①组中,酶P在低浓度Mg2+条件下,有产物生成,说明酶P在该条件下具有催化活性,A错误;第③组和第⑤组比照,无关变量是底物和蛋白质组分,自变量是Mg2+浓度,无论是高浓度Mg2+条件下还是低浓度Mg2+条件下,两组均没有产物生成,说明蛋白质组分无催化活性,B、D错误;第②组和第④组比照,无关变量是底物和RNA组分,自变量是Mg2+浓度,第④组在高浓度Mg2+条件下有产物生成,第②组在低浓度Mg2+条件下,没有产物生成,说明在高浓度Mg2+条件下RNA组分具有催化活性,C正确。6.(2024·北京卷)在北京冬奥会的感召下,一队初学者进行了3个月高山滑雪集训,成果显著提高,而体重和滑雪时单位时间的摄氧量均无明显变更。检测集训前后受训者完成滑雪动作后血浆中乳酸浓度,结果如图。与集训前相比,滑雪过程中受训者在单位时间内(B)A.消耗的ATP不变B.无氧呼吸增加C.所消耗的ATP中来自有氧呼吸的增多D.骨骼肌中每克葡萄糖产生的ATP增多解析:滑雪过程中,受训者耗能增多,故消耗的ATP增多,A错误;人体无氧呼吸的产物是乳酸,分析题图可知,与集训前相比,集训后受训者血浆中乳酸浓度增加,由此可知,与集训前相比,滑雪过程中受训者在单位时间内无氧呼吸增加,B正确;分析题图可知,与集训前相比,集训后受训者血浆中乳酸浓度增加,由此可知,与集训前相比,滑雪过程中受训者在单位时间内无氧呼吸增加,故所消耗的ATP中来自无氧呼吸的增多,C错误;消耗等量的葡萄糖,有氧呼吸产生的ATP多于无氧呼吸,而滑雪过程中受训者在单位时间内无氧呼吸增加,故骨骼肌中每克葡萄糖产生的ATP削减,D错误。7.(2024·湖南卷)洗涤剂中的碱性蛋白酶受到其他成分的影响而变更构象,部分解折叠后可被正常碱性蛋白酶特异性识别并降解(自溶)失活。此外,加热也能使碱性蛋白酶失活,如图所示。下列叙述错误的是(B)A.碱性蛋白酶在确定条件下可发生自溶失活B.加热导致碱性蛋白酶构象变更是不行逆的C.添加酶稳定剂可提高碱性蛋白酶洗涤剂的去污效果D.添加碱性蛋白酶可降低洗涤剂运用量,削减环境污染解析:由题“部分解折叠后可被正常碱性蛋白酶特异性识别并降解(自溶)失活”可知,碱性蛋白酶在确定条件下可发生自溶失活,A正确;由图可知,加热导致碱性蛋白酶由自然状态变为部分解折叠,部分解折叠的碱性蛋白酶降温后可复原到自然状态,因此加热导致碱性蛋白酶
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