食品经营证管理办法

食品经营许可证管理办法概述食品经营许可证管理办法是规范食品经营许可管理，确保食品安全，保障公众身体健康和生命安全的行政法规。该办法规定了食品经营许可证的申请、审查、发放、变更、延续、撤销等各个环节的管理要求和程序。本文将详细介绍食品经营许可证管理办法的内容，旨在为相关从业人员提供指导和参考。申请与审查申请条件申请食品经营许可证的单位和个人，应当符合以下条件：具有与经营的食品品种、数量相适应的场所、设施设备；具有合理的设备布局和工艺流程；具有食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；具有符合食品安全要求的洗涤、消毒、冷藏、冷冻等设备设施；具有保证食品安全的培训计划和记录；法律、法规规定的其他条件。申请材料申请食品经营许可证时，应当提交以下材料：食品经营许可证申请书；法定代表人或负责人身份证明；经营场所平面图；食品安全管理制度；从业人员健康证明；法律、法规要求提供的其他材料。审查程序食品经营许可证的审查程序包括受理、现场核查、决定等环节。受理：申请人提交申请材料齐全、符合法定形式的，应当予以受理。现场核查：受理申请后，监管部门应当对申请人的经营场所、设备设施等进行现场核查。决定：根据申请人的申请和现场核查情况，监管部门应当自受理申请之日起20个工作日内做出是否准予许可的决定。发放与变更许可证发放经审查符合条件的，监管部门应当向申请人发放食品经营许可证。许可证应当载明经营者的名称、地址、法定代表人或负责人、许可证编号、有效期、经营范围等事项。变更管理食品经营许可证载明的信息发生变化的，应当向原发证机关提出变更申请。变更申请应当提交变更后的相关材料。延续与撤销许可证延续食品经营许可证有效期届满需要继续经营的，应当在有效期届满前6个月内向原发证机关提出延续申请。撤销情形有下列情形之一的，原发证机关应当撤销食品经营许可证：食品经营许可证有效期内，经营者的经营条件发生重大变化，不符合食品安全要求的；食品经营许可证有效期内，经营者违反食品安全法律法规，情节严重的；食品经营许可证有效期内，经营者不再从事食品经营活动的；法律、法规规定的其他应当撤销的情形。监督检查监管部门应当对食品经营者的经营活动进行监督检查，发现违反食品安全法律法规和本办法规定的，应当依法处理。法律责任违反本办法规定的，由监管部门依照食品安全法律法规的规定予以处罚。附则本办法自发布之日起施行。食品经营许可证管理办法食品经营许可证管理办法是保障食品安全的重要法规，通过对食品经营许可证的严格管理，确保食品经营者具备必要的条件和设施，提供安全可靠的食品。本文详细介绍了食品经营许可证的申请、审查、发放、变更、延续、撤销等管理要求和程序，以及相关的监督检查和法律责任。希望本文能为食品经营者和相关监管人员提供有益的指导和参考。#食品经营许可证管理办法引言食品安全是保障公众健康的重要环节，而食品经营许可证则是监管食品经营活动、确保食品安全的重要手段。本办法旨在规范食品经营许可证的申请、审查、发放、使用和监督管理，以期为食品经营者提供明确的指引，同时为食品安全监管提供有力的制度保障。第一章总则第一条为了加强食品经营管理，规范食品经营行为，保障食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，制定本办法。第二条本办法所称食品经营，是指在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务等活动的经营行为。第三条国家市场监督管理总局负责全国食品经营许可证的统一管理。县级以上地方市场监督管理部门负责本行政区域内食品经营许可证的申请受理、审查、发放、使用和监督管理。第四条食品经营者应当依照本办法的规定取得食品经营许可证。未取得食品经营许可证的，不得从事食品经营活动。第二章申请与审查第五条申请食品经营许可证，应当向经营场所所在地县级以上地方市场监督管理部门提出申请。第六条申请食品经营许可证，应当提交下列材料：食品经营许可证申请表；营业执照或者其他主体资格证明文件；法定代表人或者负责人身份证明；经营场所平面图、方位图；食品安全管理制度；从业人员健康证明文件；法律、法规、规章规定的其他材料。第七条市场监督管理部门应当对申请人提交的申请材料进行审查，必要时可以进行现场核查。第八条市场监督管理部门应当自受理申请之日起20个工作日内作出是否准予许可的决定。因特殊原因需要延长期限的，经本行政机关负责人批准，可以延长10个工作日，并应当将延长期限的理由告知申请人。第三章许可证的发放与使用第九条经审查符合条件的，市场监督管理部门应当颁发食品经营许可证。第十条食品经营许可证应当载明许可证编号、经营者名称、法定代表人或者负责人姓名、经营场所、经营范围、有效期、发证机关、发证日期、备注等信息。第十一条食品经营者应当将食品经营许可证正本悬挂在其经营场所的显著位置。第十二条食品经营许可证不得伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让。第四章变更、延续与注销第十三条食品经营者的名称、法定代表人或者负责人、经营场所、经营范围等事项发生变化的，应当向原发证机关申请变更食品经营许可证。第十四条食品经营许可证有效期为5年。有效期届满需要继续经营的，应当于届满前6个月向原发证机关提出延续申请。第十五条食品经营者终止食品经营活动的，应当向原发证机关申请注销食品经营许可证。第五章监督检查第十六条市场监督管理部门应当对食品经营者的经营活动进行监督检查，必要时可以对食品进行抽样检验。第十七条市场监督管理部门发现食品经营者有违反本办法规定行为的，应当依法处理。第六章法律责任第十八条违反本办法规定，未取得食品经营许可证从事食品经营活动的，由县级以上地方市场监督管理部门依照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规进行处罚。第十九条违反本办法规定，伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让食品经营许可证的，由县级以上地方市场监督管理部门依照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规进行处罚。第七章附则第二十条本办法由国家市场监督管理总局负责解释。第二十一条本办法自发布之日起施行。结束语食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，食品经营许可证的管理是保障食品安全的重要一环。希望食品经营者能够严格遵守本办法，确保食品经营活动合法合规，共同维护食品安全。#食品经营许可证管理办法总则目的为了规范食品经营行为，保障食品安全，保护公众健康，根据《食品安全法》等法律法规，制定本办法。适用范围本办法适用于在中华人民共和国境内从事食品销售和餐饮服务的单位和个人。定义食品经营许可证，是指食品经营者依法取得的表明其符合食品经营相关条件的证明文件。申请与审批申请条件申请食品经营许可证应当具备以下条件：-具有与经营的食品品种、数量相适应的场所和设备；-具有合理的布局和良好的卫生条件；-具有保证食品安全的管理制度和措施；-符合国家有关食品经营的其他要求。申请材料申请食品经营许可证应当提交以下材料：-食品经营许可证申请表；-营业执照副本复印件；-法定代表人或者负责人身份证明；-经营场所平面图；-食品安全管理制度；-其他需要提交的材料。审批程序食品经营许可证的审批程序包括：-申请：申请人向所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提出申请。-受理：食品药品监督管理部门收到申请材料后，应当对申请材料进行审查，决定是否受理。-审查：对已受理的申请，食品药品监督管理部门应当组织人员进行现场核查。-决定：食品药品监督管理部门根据审查结果，决定是否准予许可。-发证：对准予许可的，颁发食品经营许可证。变更与延续变更食品经营许可证载明的经营场所、主体业态、经营项目等事项发生变化的，应当向原发证机关申请变更。延续食品经营许可证有效期届满需要继续经营的，应当在届满前向原发证机关提出延续申请。监督检查日常监督检查县级以上地方食品药品监督管理部门应当对食品经营者进行日常监督检查，内容包括食品经营条件保持、食品安全管理制度落实、食品安全管理人员配备等情况。专项监督检查根据食品安全风险状况，食品药品监督管理部门可以对特定食品经营者进行专项监督检查。法律责任违反本办法规定，未经许可从事食品经营活动的，或者违反食品安全法律、法规、规章的其他行为，将依法予以处罚。附则解释权本办法由国务院食品药品监督管理部门负责解释。实施日期本办法自发布之日起施行。食品经营许可证管理办法目的与适用范围本办法旨在规范食品经营行为，确保食品安全，保护公众健康。在中华人民共和国境内从事食品销售和餐饮服务的单位和个人，均应遵守本办法。申请与审批申请条件申请食品经营许可证需具备以下条件：-提供足够的经营场所和设备，以适应所经营的食品品种和数量。-具备合理的布局和良好的卫生条件。-制定确保食品安全的管理制度和措施。-符合国家对食品经营的其他要求。申请材料申请时应提交以下材料：-食品经营许可证申请表。-营业执照副本复印件。-法定代表人或负责人身份证明。-经营场所平面图。-食品安全管理制度。-以及其他需要提交的材料。审批程序食品经营许可证的审批包括以下步骤：-申请：向所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提出申请。-受理：食品药品监督管理部门审查申请材料，决定是否受理。-审查：对已受理的申请，进行现场核查。-决定：根据审查结果，决定是否准予许可。-发证：对准予许可的，颁发食品经营许可证。变更与延续变更当食品经营许可证载明的经营场所、主体业态、经营项目等事项发生变化时，应向原发证机关申请变更。延续食品经营许可证有效