福州葡萄酒文化庄园建设项目可行性研究报告

福州葡萄酒文化庄园建设项目可行性研究报告第2页福州葡萄酒文化庄园建设项目可行性研究报告第1页福州葡萄酒文化庄园建设项目可行性研究报告编制单位：北京中投信德工程咨询有限公司高级工程师：高建目录第一章总论 11.1项目概要 11.1.1项目名称 11.1.2项目建设单位 11.1.3项目建设性质 11.1.4项目建设地点 11.1.5项目负责人 11.1.6项目投资规模 11.1.7项目建设规模 21.1.8项目资金来源 21.1.9项目建设期限 21.2项目承建单位介绍 21.3编制依据 31.4编制原则 31.5研究范围 41.6主要经济技术指标 41.7综合评价 5第二章项目背景及必要性分析 72.1项目提出背景 72.2项目提出缘由 82.3项目建设必要性分析 102.3.1推动“十三五”时期文化产业跨越式发展的需要 102.3.2促进我国葡萄酒文化发展的需要 112.3.3满足国内葡萄酒市场旺盛需求的迫切需要 122.3.4促进我国文化旅游产业快速发展的需要 132.3.5有助于项目企业发展壮大的需要 142.3.6增加就业带动相关产业链发展的需要 152.3.7促进项目建设地经济发展进程的的需要 152.4项目可行性分析 162.4.1政策可行性 162.4.2市场可行性 182.4.3技术可行性 192.4.4管理可行性 192.5分析结论 20第三章行业市场分析 213.1我国葡萄酒行业市场消费状况分析 213.2我国葡萄酒市场消费趋势分析 223.3我国葡萄酒文化产业发展状况分析 253.4葡萄酒文化产业发展意义分析 263.5项目市场竞争优势分析 273.6市场小结 28第四章项目建设条件 294.1地理位置选择 294.2区域建设条件 294.2.1区域位置概况 294.2.2区域地形地貌条件 304.2.3区域气候条件 304.2.4区域交通区位条件 304.2.5区域经济发展条件 32第五章总体建设方案 335.1设计原则 335.2项目建设目标 335.3筑设计方案 345.3.1建筑风格特点 345.3.2建筑设计目标 345.4主要建设内容及工程量 355.5结构设计方案 355.5.1指导思路 355.5.2结构设计等级 365.6给排水设计 365.6.1设计依据 365.6.2给水设计 365.6.3排水设计 375.7供配电设计 37第六章节约能源方案 386.1节能设计依据 386.2主要节能措施 386.3具体节能方案 396.4建设项目能源消耗种类和数量分析 406.4.1能源消耗种类 406.4.2能源消耗数量分析 406.5结论 40第七章环境保护与消防措施 417.1设计依据及原则 417.1.1环境保护设计依据 417.2环境保护目标和保护内容 417.3工程分析及管理措施 437.4消防安全 447.4.1设计依据 447.4.2消防措施 447.4.3抗震措施 447.4.4综合防灾 45第八章劳动安全卫生 468.1编制依据 468.2概况 468.3劳动安全 468.3.1工程消防 468.3.2防火防爆设计 478.3.3电力 478.3.4防静电防雷措施 478.4劳动卫生 488.4.1防暑降温 488.4.2卫生 488.4.3照明 48第九章企业组织机构与劳动定员 499.1组织机构 499.2劳动定员 499.3人力资源管理 499.4福利待遇 50第十章项目实施规划 5110.1建设工期的规划 5110.2建设工期 5110.3实施进度安排 51第十一章投资估算与资金筹措 5311.1投资估算依据 5311.2建设投资估算 5311.3流动资金估算 5411.4资金筹措 5411.5项目投资总额 5411.6资金使用和管理 57第十二章财务及经济评价 5812.1总成本费用估算 5812.1.1基本数据的确立 5812.1.2产品成本 5912.1.3平均产品利润 6012.2财务评价 6012.2.1项目投资回收期 6012.2.2项目投资利润率 6112.2.3不确定性分析 6112.3经济效益评价结论 61第十三章风险分析及规避 6313.1项目风险因素 6313.1.1不可抗力因素风险 6313.1.2市场风险 6313.1.3工程风险 6313.1.4资金管理风险 6413.2风险规避对策 6413.2.1不可抗力因素风险规避对策 6413.2.2市场风险规避对策 6413.2.3工程风险规避对策 6413.2.4资金管理风险规避对策 65第十四章招投标方案 6614.1招标依据 6614.2招标内容 6614.3招标程序 66第十五章结论与建议 7115.1结论 7115.2建议 71附表 72附表1销售收入预测表 72附表2总成本费用估算表 74附表3外购原材料表 75附表4外购燃料及动力费表 76附表5工资及福利表 77附表6利润与利润分配表 78附表7固定资产折旧费用表 79附表8无形资产及递延资产摊销表 80附表9流动资金估算表 81附表10资产负债表 82附表11资本金现金流量表 83附表12财务计划现金流量表 84附表13项目投资现金量表 86附表14资金来源与运用表 88第一章总论1.1项目概要1.1.1项目名称福州葡萄酒文化庄园建设项目1.1.2项目建设单位1.1.3项目建设性质新建项目1.1.4项目建设地点XXXXXX1.1.5项目负责人1.1.6项目投资规模项目的总投资为50000.00万元，其中，建设投资为49000.00万元（土建工程为38870.00万元，设备及安装投资7385.00万元，土地费用1500.00万元，其他费用为760.23万元，预备费484.77万元），铺底流动资金为1000.00万元。项目建成达产后，计算期内可实现年均销售收入为22909.09万元，年均利润总额10629.54万元，年均净利润9035.11万元，年上缴税金及附加为94.12万元，年增值税为941.18万元；投资利润率为21.26%，投资利税率23.33%，税后财务内部收益率16.67%，税后投资回收期(含建设期)为7.26年。1.1.7项目建设规模本项目总规划面积50000亩，分三期实施，一期规划5000亩、投资5000万元，二期规划12000亩、投资12000万元，三期规划33000亩、投资33000万元；主要建设葡萄种植区、酒窖、生产加工区、文化旅游观光区以及配套设施区等内容；结合福州区域地方文化旅游特色，打造集葡萄酒种植、酿造加工、观光、休闲、婚庆、文化体验、养生养老等一体化的综合性健康葡萄酒文化庄园。1.1.8项目资金来源本项目总投资资金50000.00万元人民币，资金来源为项目企业自筹。1.1.9项目建设期限本项目工程拟分三期实施，项目一期计划从2018年5月启动至2019年6月竣工，计12个月，项目二期计划从2019年6月启动至2020年5月竣工，计12个月；项目二期计划从2020年6月启动至2021年5月竣工，计12个月；项目工程建设工期共计36个月。1.2项目承建单位介绍1.3编制依据《中华人民共和国国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要》；《福建省国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要》；《国家中长期科学和技术发展规划纲要（2006-2020）》；《福建省全域旅游建设发展规划(2016-2020)》；《福建省旅游发展总体规划(2017—2030)》；《轻工业发展规划（2016-2020年）》；《国务院关于加快发展服务业的若干意见》；《建设项目经济评价方法与参数及使用手册》（第三版）；《工业可行性研究编制手册》；《现代财务会计》；《工业投资项目评价与决策》；项目公司提供的发展规划、有关资料及相关数据；国家公布的相关设备及施工标准。1.4编制原则（1）充分利用企业现有基础设施条件，将该企业现有条件（设备、场地等）均纳入到设计方案，合理调整，以减少重复投资。（2）坚持技术、设备的先进性、适用性、合理性、经济性的原则，采用国内最先进的产品生产技术，设备选用国内最先进的，确保产品的质量，以达到企业的高效益。（3）认真贯彻执行国家基本建设的各项方针、政策和有关规定，执行国家及各部委颁发的现行标准和规范。（4）设计中尽一切努力节能降耗，节约用水，提高能源的重复利用率。（5）设计中注重环境保护及节能降耗，在建设过程中采用行之有效的环境综合治理措施。（6）注重劳动安全和卫生，设计文件应符合国家有关劳动安全、劳动卫生及消防等标准和规范要求。1.5研究范围本研究报告对企业现状和项目建设的可行性、必要性及承办条件进行了调查、分析和论证；对产品的市场需求情况进行了重点分析和预测，确定了本项目的产品生产纲领；对加强环境保护、节约能源等方面提出了建设措施、意见和建议；对工程投资、产品成本和经济效益等进行计算分析并作出总的评价；对项目建设及运营中出现风险因素作出分析，重点阐述规避对策。1.6主要经济技术指标项目主要经济技术指标表序号项目名称单位数据和指标一主要指标1总用地面积，其中：亩50000.002总投资资金，其中：万元50000.002.1建筑工程费用万元38870.002.2设备及安装费用万元7385.002.3土地费用万元1500.002.4其他费用万元760.232.5预备费用万元484.772.6铺底流动资金万元1000.00二主要数据1达产年年产值万元31500.002年均销售收入万元22909.093年平均利润总额万元10629.545年均净利润万元9035.116年均增值税万元941.187年均所得税万元1594.438年均销售税金及附加万元94.129年上缴利税总额万元2629.7310项目定员人30011建设期年3三主要评价指标1项目投资利润率%21.26%2项目投资利税率%23.33%3税后财务内部收益率%16.67%4税前财务内部收益率%19.50%5税后财务净现值(ic=8%)万元30,157.406税前财务净现值(ic=8%)万元40,290.187投资回收期(税后)含建设期年7.268投资回收期(税前)含建设期年6.549盈亏平衡点%36.65%1.7综合评价福州历史悠久、渊源流长，建城至今已有2200多年，是国家历史文化名城。早在新石器时期，福州先民就创造了壳丘头文化、昙石山文化。汉高祖五年（公元前202年），越王勾践后裔无诸受封为“闽越王”，兴建“冶”城，开始了福州最早的城垣建设。唐开元十三年（公元725年），因“州西北有福山”，始称“福州”，一直延用至今。本项目重点研究“福州葡萄酒文化庄园建设项目”的设计与实施，该项目将借助福州市历史悠久、底蕴深厚的历史文化氛围，着力建设葡萄酒文化旅游产品生产基地。项目实施既能丰富福州人民文化生活，又能吸引游客，为福州文化旅游业增加新亮点，增添新人气，推动当地旅游项目的提档升级。项目的实施符合我国国民经济可持续发展的战略目标。项目将带动当地就业，增加当地利税，带动当地经济发展。项目建设还将形成规模化生产效益，拉大产业链条，对项目建设地乃至我国的经济发展起到很大的促进作用。因此，本项目的建设不仅会给项目企业带来更好的经济效益，还具有很强的社会效益。所以，本项目建设十分可行。福州葡萄酒文化庄园建设项目可行性研究报告第88页第二章项目背景及必要性分析2.1项目提出背景在现代商品经济中，随着产品的极大丰富和竞争同质化现象的逐渐加重，许多产品都非常重视文化的塑造，传统产品茶的隐逸幽雅自然不必说，地产文化的人文关怀，汽车文化的现代享受理念、电器文化的以人为本，珠宝文化的珍贵情谊、高雅气质……这些产品文化都形成了自己强有力的文化沟通体系，这些文化体系在某种程度上冲击、替代着立足于民族传统文化和社会文化的酒文化体系。2020年，中国预计人均收入超过12000美元，中国将步入中等收入国家行列。中等收入人群将达到至少4-6亿人群。这个数字，可以产生相当大的消费力。70、80、90后人群加在一起大约有6.5亿。这个人群是现在的主流消费群体。他们的消费观念、消费习惯结合当前的时代，已经发生了质的变化。另外，我们对健康的认识已经不同以往。这些观念的转变，逐渐在改变着消费习惯，开始形成新的消费风潮。葡萄酒是盛世文化的产物，当中国人的生活解决了温饱之后，就开始想着如何提高品质。从全世界来看，葡萄酒的生产和消费都是极不平衡的，除了历史的传承，无一例外，经济是支撑的基础。白酒在衰退、葡萄酒将井喷，啤酒黄酒在缓增、特色酒种在上升。同时，经过多年的市场教育，消费者对葡萄酒已经基本接受，而且正在从东部沿海发达地区迅速向内陆蔓延。而众多的产业投资者也是市场的消费领袖，又在不断地推波助澜，一场声势浩大的葡萄酒普及风暴已经悄然开始。需求是一个随着时代发展的变量。而消费具有明显的时代性，反映了时代的特征。如今，消费者主权时代已悄然来临，而葡萄酒发展的黄金时期也已经到来。主流消费人群改变以后，投资以及经营葡萄酒的人士越来越多，不少白酒经销商也在补充这一品类的产品，这是一个可喜的现象。同时，国际市场对葡萄酒的投入力度正在加大，他们加强了在中国市场的布局力度。之所以选择中国，是因为国外市场的葡萄酒是供大于求的，他们需要新的市场来释放产能，而中国人口多，消费能力强，且对葡萄酒的认可度在逐渐提高，基于此，国际市场的葡萄酒还会继续进入中国市场，国产葡萄酒加上这些国际力量，将会共同做大中国的葡萄酒市场。近年来无论是国内外葡萄酒企业，还是葡萄酒知识传播培训机构都在积极地推广葡萄酒知识。几年前这些还都是少数精英阶层才可涉及的，葡萄酒也被认为是高端大气上档次的奢侈品，可也就是几年时间我们再看，很多葡萄酒培训已经深入到二级城市，而且葡萄酒市场推广已经深入到三线城市，浙江、福建等沿海省份甚至已经到乡镇一级市场。葡萄酒知识的普及度也越来越高，葡萄酒在中国老百姓心中已不再那么神秘和高不攀，在未来3到5年内相信葡萄酒知识在中国会越来越普及。葡萄酒市场日趋成熟，消费者对于葡萄酒的鉴赏能力将进一步提高，个性化需求也就会更加强烈，这必将促进中国葡萄酒市场的进一步细分。因此，葡萄酒企业应该站在行业战略发展的高度上，从葡萄酒文化角度建设企业酒文化，只有胸怀全局，顺应酒文化发展潮流，才能为自己赢得良好的发展机遇。2.2项目提出缘由福州是海峡西岸经济区政治、经济、文化、科研中心以及现代金融服务业中心，曾获“国家历史文化名城”、“全国文明城市”、“全国宜居城市”等称号。福州历史文化资源非常丰富，是个与时间有关的城市。历史在这里留下了浓墨重彩的一笔。历经百年变迁的榕树，伸展着崎岖的枝干，绿荫蔽日，高耸入云，垂下的缕缕枝条光影斑驳，人们在树下纳凉、闲谈，榕树见证着福州的历史发展。踏上三坊七巷的石板路，雕花精美的窗棂和凝重朴素的马鞍墙，都能发现时间在这里留下的烙印。登上罗星塔，眺望闽江汩汩流过，沙鸥划过天际，诉说着“中国塔”动人的传说；攀上鼓山，寻找山林深处的涌泉寺，上千年的岁月在这里奠基，灵秀的风景从来未曾改变；走在福州的狭长街道，榕树洒下的光影投在斑驳的灰墙砖瓦上，与空中横据的电线交错，冲突，最后融合；曾经闽族先民们在这里渔猎农耕，如今已铸就了这座朝气蓬勃的历史名城。可以毫不夸张地说，福州是福建省的文化高地和文化制高点，因此，福州具有把文化旅游产业建设为国民经济战略性支柱产业的潜质。实体经济直接创造物质财富，是社会财富的根本源泉，是国民经济的重要基础，是增强综合实力的重要支撑，也是改善人民生活的重要保障。发展实体经济，既要立足当前稳增长，又要着眼发展增后劲，因此，葡萄酒要与结构调整、转型升级相结合，务实推进。围绕延伸拓展和提升葡萄酒产业链，加大新兴产业重大关键技术研发、重大产业创新发展工程、重大创新成果产业化、重大应用示范工程的支持力度，切实提升葡萄酒企业自主创新能力。本项目建设以葡萄酒文化产业链为基础、以核心企业牵头的新型葡萄酒文化产业联盟，引导和支持葡萄酒产业创新要素向联盟企业集聚。着力培育一批新兴产业龙头企业和国内有影响力的葡萄酒文化产业基地。鼓励企业特别是行业龙头企业开展兼并重组，做强做大。本次项目的建设将以福州当地优势历史文化资源为依托，以葡萄酒文化开发为基础，以生态文化旅游市场为导向，以效益为中心，突出重点，讲究特色，科学开发，合理布局。项目将突显中国传统文化、地方文化、葡萄酒文化主题，结合福州区域地方文化旅游特色，打造集葡萄酒种植、酿造加工、观光、休闲、婚庆、文化体验、养生养老等一体化的综合性健康葡萄酒文化庄园，发展成为福州市及周边区域最具文化特色的健康休闲度假旅游目的地，为弘扬葡萄酒文化，打造具有浓厚地方特色的福州葡萄酒文化品牌，为福州市文化旅游业发展添砖加瓦。因此，该项目的建设实施将充分发挥产业化龙头企业的作用，对延长优势葡萄酒文化特色产业链，打造优势葡萄酒文化品牌，推进葡萄酒产业规模化具有积极的意义。本次项目建设即是企业将紧抓市场机遇，满足国内市场需求，项目建设具备一定的市场发展空间，项目实施将为项目方带来较为可观的经济效益与社会效益。2.3项目建设必要性分析2.3.1推动“十三五”时期文化产业跨越式发展的需要“十三五”规划纲要提出“公共文化服务体系基本建成，文化产业成为国民经济支柱性产业”的发展目标。这表明了文化产业成为国民经济支柱性产业从“进行时”到“完成时”。这也意味着，我国目前的文化产业增加值要不断增长，在发展中不仅要强调数量上的支柱性，而且还要强调文化产业在质量上的内涵式发展。对此，“十三五”规划纲要明确提出，要把社会效益放在首位，实现经济效益和社会效益有机统一，为人民提供高品质的文化产品和精神食粮。文化及文化产业发展要坚持双效统一，这是推动文化产业发展、实现支柱性产业目标的前提和底线。文化产业具有社会和经济双重属性的特殊性，项目将成为一个文化纽带，并将其打造成为代表山西中华传统文化教育事业的重点工程。“十三五”时期，随着中国经济进入新常态，经济发展从数量、规模型增长转向质量效益型增长，要素扩张驱动力逐渐减弱，人力资本和技术创新的驱动力逐渐增强，从消费角度看，模仿型、排浪式消费逐渐结束，个性化消费成为主流。大力发展文化产业，就是要顺应市场需求，提供高质量的文化产品，来满足人们的精神需求，来更好地弘扬核心价值观，引导人们增强对核心价值观的自信心和践行力。因此，本次“福州葡萄酒文化庄园建设项目”可有效推动我国文化产业的快速发展进程，为福州市传统文化产业复兴发展提供完善的平台，推动其健康可持续发展。2.3.2促进我国葡萄酒文化发展的需要近几年来，葡萄酒产业在全球各国扩展蔓延，兴起了一阵“葡萄酒热”。我国现在也处在葡萄酒发展中的时期，越来越多的人纷纷加入葡萄酒的行列，开始了解葡萄酒文化与鉴赏。只有深入学习葡萄酒文化与鉴赏才能了解其背后深邃的文化，才可以品出最美味的葡萄酒。

作为一种健康的酒精饮料，葡萄酒文化是一种人类文化。葡萄酒文化与鉴赏也是一步人类文明史。葡萄酒具有深厚的文化底蕴，点点滴滴透露出优雅的性格，为保持这一份优雅，人们遵循着传统的葡萄酒礼仪，这既尊重了别人，同时，也更好地体现出它带给我们的文化和情调。随着国际交往的增多，以往作为西方传统饮品的葡萄酒，越来越多地出现在中国人的餐桌上，人们该如何欣赏和享用它，成了社会人的必修课程，因为饮酒如今已经被公认为社交礼仪中关键的一个环节。不同世界文明史都在红酒文化中，发酵滋生了世界最大的流行性红酒文化，在中华大地，最早在汉朝时期，张骞出使西域就带回了葡萄和酿制葡萄酒的工艺，那时，中国就开始了葡萄栽培和葡萄酒的酿造。“一串葡萄是美丽，静止与纯洁的，但它只是水果而已；一但压榨后，它就变成了一种动物，因为它变成酒以后，就有了动物的生命。”迷人的色彩，神秘的情思，柔和醇香的红酒饱含了鲜活的生命原汁，蕴藏了深厚的历史内涵。红酒在国内已造成一股新的饮酒文化，在市场上到处可见红酒的踪迹，红酒相对于白酒显得典雅，而白酒显得豪放。喝红酒还是身份的象征，那一套比中国茶道还要复杂的喝酒程序，又包含了博大精深的文化。受益于近年来宏观经济的高速发展，我国葡萄酒行业经历了从低谷到空前繁荣的变局，行业焕发勃勃生机，行业规模和利润增长屡创新高，是各路资本极为看好的领域。在激烈的市场竞争当中，如何突围而出就成为很多品牌不得不面对的问题。在你方唱罢我登场的大环境下，有的积极开拓销售渠道、有的设法开展市场营销、有的加大资金投入力度等，但对于那些有着长远规划和宏图大展的品牌来说，树立和发扬自身的酒文化才是关键。大力发展果酒产品，减轻粮食压力，已经成为很多国家的国策，改变中国酒文化的内涵，倡导健康饮酒，饮健康酒的理念，大力倡导果酒产业，是改变中国粮食现状，实施粮食安全的国策，葡萄酒文化的推广，其积极意义也在于此。2.3.3满足国内葡萄酒市场旺盛需求的迫切需要随着生活水平的提高和消费观念的转变，尤其是中产阶层的发展壮大，中国葡萄酒行业在过去几年中取得了惊人的可喜成绩。

国内消费市场的快速增长，吸引着众多国外葡萄酒厂商的眼球，越来越多的国外葡萄酒企业携巨款抢滩中国市场，意欲抢夺这块大“蛋糕”，加剧了行业竞争，我国葡萄酒行业的“与狼共舞”时代已经来临。随着80后、90后逐渐进入消费主流群体，消费品的品类、口味都正进行着升级和改变。年轻的消费者在商务宴会上养成葡萄酒的习惯，并把这种习惯带入到社交生活中，过去几年，中国红酒消费者也逐渐从把红酒当成礼品赠送转变为更多的自身消费。红酒除了有利于节庆、商务场合烘托氛围之外，也有其他酒类没有的健康功效。接下来的几年里，世界葡萄酒消费将依靠中国市场拉动，中国将在2021年成为世界第二大葡萄酒市场。中国已经迎来了消费者主权时代，未来几年葡萄酒就会形成市场的增长格局，而中国国内的消费目标也逐渐转向了中端市场，越来越多的人开始将葡萄酒视为身份的象征，同时，由于对葡萄酒健康功效的了解而进行购买的消费者也渐渐增加。近年来，随着我国经济不断发展，居民收入水平持续提高，加上政府促进内需政策的实施，促使国民未来消费能力和消费信心得到提振，有效刺激我国居民对葡萄酒的消费需求。同时，国家产业政策支持、葡萄酒行业发展势头良好，推动我国葡萄酒市场规模不断扩大。近年来，中国葡萄酒市场和消费快速增长，目前，中国已经成为世界主要的葡萄酒消费国，这反映出中国的葡萄酒消费者群体正在迅速壮大的事实。在未来的几年内，中国的高端酒消费群体也会相应地迅速扩大，而且中国人口基数庞大、人均消费量很高，可以预计中国长期的葡萄酒消费市场存在较大的上涨空间。因此，本次“福州葡萄酒文化庄园建设项目”正是顺应了当前葡萄酒产业的快速发展，可有效满足当前葡萄酒的市场需求，推动产业快速健康可持续发展。2.3.4促进我国文化旅游产业快速发展的需要旅游本身就是文化产业。所有旅游者出行的动机都是暂时离开所在的熟悉环境，到不太熟悉或非常不熟悉的环境去寻找一种新的体验，以丰富自己的阅历。可见，文化是旅游的灵魂，旅游是文化发展的重要途径。“十三五”时期，文化产业作为“国民经济支柱性产业”，与同样作为“战略性支柱产业”的旅游业将有越来越多的融合发展，其中，文化旅游产业将是挖掘地方文化、完善旅游产业、促进经济结构调整、撬动地方经济腾飞的重要发展方向。文化产业是工业文明、物质文明发展到一定程度的产物，随着我国经济的快速发展，发展文化产业的要求也越来越强烈，近年来，国家出台了众多文化产业的利好政策，推动文化产业的快速发展，希望通过文化产业的振兴，迅速提高国家软实力，实现经济实力和国民素质的并速腾飞。文化产业和旅游产业相互紧密关联，同时又具备与其他产业强大的耦合性，文化旅游产业园区就是某种文化为主线，以文化创意产业和旅游业为支柱产业的，从产业、商业、旅游、地产、景观等多种维度打造的，具备旅游、产业、城市多重功能的文化产业空间。文化旅游产业园从本质上来讲是一种旅游地产在政策导向下的新模式，是“文化+旅游+地产”的三位一体的联动开发模式。文化是统领，是整个园区发展方向的灵魂，旅游是拉动，能够促进产业发展、提升城市形象，实现人气聚集。而地产则是园区开发建设的重要保障。这种“三位一体”的开发模式，实现了产业间的相互补充和支撑。可以有效的平衡园区近期投资和远期发展之间的关系。“‘红酒+旅游’是一种典型的体验营销模式，对品牌的意义大于销售，看得见的粮、看得见的窖、看得见的酿、看得见的藏，可以直接感知的色香味格，是很直接的消费者教育，有助于完成品牌从知名度向美誉度、忠诚度的转化。2.3.5有助于项目企业发展壮大的需要项目公司依托当地丰富的资源优势，以及当地政府对文化旅游产业的大力支持和鼓励政策，充分发展葡萄酒文化旅游产业，大力开发文化旅游产品，着力建设文化旅游产品生产基地。该项目将借助福州市历史悠久、底蕴深厚的历史文化底蕴，建设葡萄酒文化庄园，增加福州市新的文化旅游景点，既能丰富福州人民文化生活，又能吸引游客，为福州文化旅游业增加新亮点，增添新人气，为福州市的文化建设添彩助力，推动当地旅游项目的提档升级。本次“福州葡萄酒文化庄园建设项目”的建设与实施将充分发挥资源优势与政策优势，采用规模化生产经营，提升企业市场竞争力，充分利用当地政府对项目产业的利好政策，大力发展高附加值葡萄酒产品，促进项目公司可持续性发展，有助于项目公司做大做强葡萄酒生产主业。对于企业延伸产业链条，促进产业集群发展方面实现突破。2.3.6增加就业带动相关产业链发展的需要种植酿酒葡萄一方面有效利用了土地资源，另一方面创造了更多的就业机会，促进了地区经济发展，这些完全符合国家的产业政策。本项目种植霞多丽葡萄树，做自主品牌葡萄酒，项目地优质的葡萄资源、良好的气候、美丽的风光和令人向往的风土人情，都为酒庄的发展创造了良好的条件。本项目除了少数的管理人员和关键岗位技术人员由企业解决外，新增员工均由当地招工解决。项目建成后，将为当地提供大量的就业机会，吸收下岗职工与闲置人口再就业，可促进当地经济和谐发展。此外，该项目的实施将使当地葡萄酒生产格局向规模化效益方向发展，加大葡萄酒产品的研发力度，延长产业链条，为提高当地葡萄酒产业综合竞争力产生巨大而深远的影响，对于搞活国民经济、增加国民收入、提高国民生活水平有着非常重要的意义。2.3.7促进项目建设地经济发展进程的的需要本项目正式运营后，可实现年均销售收入为22909.09万元，年均利润总额10629.54万元，年均净利润9035.11万元，年均上缴税金及附加为94.12万元，年均上缴增值税为941.18万元，年均上缴所得税1594.43万元。投资利润率为21.26%，投资利税率23.33%。因此，项目的实施每年可为当地增加2629.73万元税金，可有效促进福州市经济发展进程。综合以上因素，本项目建设十分必要。2.4项目可行性分析2.4.1政策可行性1、《中华人民共和国国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要》中指出：“十三五”时期我国发展环境的基本特征。和平与发展的时代主题没有变，世界多极化、经济全球化、文化多样化、社会信息化深入发展，世界经济在深度调整中曲折复苏，新一轮科技革命和产业变革蓄势待发，全球治理体系深刻变革，发展中国家群体力量继续增强，国际力量对比逐步趋向平衡。——国民素质和社会文明程度显著提高。中国梦和社会主义核心价值观更加深入人心，爱国主义、集体主义、社会主义思想广泛弘扬，向上向善、诚信互助的社会风尚更加浓厚，人民思想道德素质、科学文化素质、健康素质明显提高，全社会法治意识不断增强。公共文化服务体系基本建成，文化产业成为国民经济支柱性产业。中华文化影响持续扩大。（三）推动物质文明和精神文明协调发展。坚持“两手抓、两手都要硬”，坚持社会主义先进文化前进方向，坚持以人民为中心的工作导向，坚持把社会效益放在首位、社会效益和经济效益相统一，坚定文化自信，增强文化自觉，加快文化改革发展，加强社会主义精神文明建设，建设社会主义文化强国。深化文化体制改革，实施重大文化工程，完善公共文化服务体系、文化产业体系、文化市场体系。推动基本公共文化服务标准化、均等化发展，引导文化资源向城乡基层倾斜，创新公共文化服务方式，保障人民基本文化权益。推动文化产业结构优化升级，发展骨干文化企业和创意文化产业，培育新型文化业态，扩大和引导文化消费。加快教育培训、健康养老、文化娱乐、体育健身等领域发展。大力发展旅游业，深入实施旅游业提质增效工程，加快福建国际旅游建设，支持发展生态旅游、文化旅游、休闲旅游、山地旅游等。2、《国务院关于加快发展服务业的若干意见》中提出：要围绕小康社会建设目标和消费结构转型升级的要求，大力发展旅游、文化、体育和休闲娱乐等面向民生的服务业。可见，旅游产业这一无烟工业作为国民经济的一大支柱产业，愈来愈得到国家和全社会的普遍重视。为此，国家发展计划委员会、国家旅游局颁发了《关于进一步加快旅游业发展的通知》，通知指出，根据我国旅游业的发展趋势，要求通过政府的导向性作用，推动社会投资，全面提高旅游产业的综合供给能力，从而使旅游业在刺激消费，拉动内需方面发挥更加积极的作用。3、《福建全域旅游发展目标》中提出：突出产业链条全面延伸，在打造全天候差异化产品上取得突破。以清新生态旅游精品为龙头，促进旅游业与农业、城镇化、工业、文化、体育、贸易等领域全面融合，大力发展乡村旅游，打造全产业、全天候、全方位、全感官的全天候差异化产品；突出旅游要素全域配套，在丰富旅游业态上取得突破。加快旅游供给侧结构性改革，促进旅游餐饮、住宿、购物、娱乐等业态的发展；突出旅游营销全方位推进，在“清新福建”推广上取得突破。加强“清新福建”品牌建设，创新全域旅游营销模式，实施更加精准的市场营销。4、《福建省旅游业发展总体规划(2001-2020年)》中提出：发挥各地比较优势，发展物色农业，生态农业，着力培植水果、蔬菜、菜叶、食用菌、花卉等主导产品。加快发展农产品加工业，结合全省农业产业结构高速，大力发展农业业旅游，是加快农业现代化，加快农村发展，加快农民致富的重要途径。建立绿色食品种植，捕捞和加工生产基地，提供优质、多样的旅游食品。5、《轻工业发展规划(2016-2020年)》中提出主要行业发展方向：（二）快速消费品领域1.食品工业。推动食品工业向安全、健康、营养、方便方向发展。加强提高平衡膳食水平和降低营养损失为特点的加工新技术、节能减排技术开发。加快机械化、自动化、智能化和信息化的食品制造装备应用。重点在粮食加工、油脂加工、肉类加工、水产品加工、乳制品加工、饮料制造、制糖、发酵、酒类生产、罐头食品制造、营养与保健食品制造、食品加工与技术装备制造等领域大力推进产业结构调整。全面开展企业诚信体系建设，提高食品质量安全检测能力，推进食品质量安全信息追溯体系建设。在国家及项目当地政策的倾斜和政府的大力扶持下，科技、资本、土地、人才等资源将得到进一步整合，科技创新中介平台、融资体系建设、创新机制、人才引进等方面将有新突破，从而为该项目创造了良好的政策环境。因此，该项目属于国家支持发展项目，具备政策可行性。2.4.2市场可行性当前我国人口高峰正向中年阶段平移，其中35-44岁的人群占比20%，成为目前我国人口结构中的人口高峰，这部分消费群体构成消费葡萄酒的主力军。在消费升级背景下，酒类消费成为城乡居民家庭基本稳定的消费品种，体现出较强刚性特征，我国居民正在由基本消费向享乐健康消费过度，这将进一步拉动中葡萄酒增长，同时伴随国民保健意识增强，对于葡萄酒的需求也将越来越大，实物收藏界对名优葡萄酒的收藏和价值追逐等，都在间接或直接拉动葡萄酒增长。城市化进程的加快、我国人均可支配收入的增加、消费升级的持续推进，对于葡萄酒的消费将形成较为有利的支撑。因此，可以说项目产品葡萄酒市场需求量极大，市场销售体制健全，因此产品销路不是问题，利润可观。总而言之，本次福州葡萄酒文化庄园建设项目有市场、有利润，且相当可观。2.4.3技术可行性项目企业将采用先进成熟的传统生产技术工艺和节能减排、绿色环保的新工艺、新技术、新装备，满足优质高效生产、能源消耗二次回收利用、提高经济技术指标的需要，将节能减排、绿色环保理念始终贯穿生产全过程。该工艺适合中国的国情，所以本项目建设在技术上可行。项目公司已做了大量前期准备工作，同时拥有国内一流的技术队伍，资金实力及人才优势较强。项目公司将根据项目发展需要，整合国内优势资源和研究力量，把该项目打造成为福州市颇具规模的葡萄酒生产基地。该项目建成后将紧跟国内国际先进技术发展脚步，不断缩短技术更新周期，对生产各环节进行全程质量控制，确保本项目技术水平的先进地位。此外，该项目将在专注葡萄酒生产的同时，对葡萄酒产销信息重点关注，在产品运输仓储管理、信息发布、网上交易、经营决策等方面投入力量，使得所产的各种系列葡萄酒产品适销对路。项目方还将完善产品质量安全检验检测体系，购置先进检验检测设备，建成对葡萄酒的质量安全检验检测中心，为确保产品质量安全提供技术支撑。2.4.4管理可行性项目公司为实现跨越发展，公司坚持“科技领先，管理高效”的指导思想，不断加快企业科技开发步伐，提升公司管理水平。本项目将根据项目建设的实际需要，专门组建机构及经营队伍，负责项目规划、立项、设计、组织和实施。在经营管理方面将制定行之有效的各种企业管理制度和人才激励制度，确保本项目按照现代化方式运作。2.5分析结论鉴于以上必要性及可行性的预测分析得知，本项目的实施将面临较为广阔的市场发展空间，项目的进一步发展在赢得企业利润的同时，也能更好地服务社会和增加政府财税收入、提高劳动就业率。该项目建设还将形成产业集群，拉大产业链条，对项目建设地的经济发展起到很大的促进作用。因此，本项目的建设不仅会给项目企业带来更好的经济效益，还具有很强的社会效益。所以，本项目的实施具备一定的市场可行性，建设可行且十分必要。第三章行业市场分析3.1我国葡萄酒行业市场消费状况分析如今中国葡萄酒市场上的葡萄酒品种越来越多，对于葡萄酒的消费也越来越理性化，并不是一味的追求高价格的葡萄酒，而是寻找更加适合自己的葡萄酒。从目前来看，中国依然是全球第四大葡萄酒进口国，虽然比排名世界第一的德国进口少一半，但是从葡萄酒进口额来看都是20多亿欧元。在近4年里大幅减少订购之后，中国如今强势回归，购买量提高了15%。随着近些年大量葡萄酒爱好者的出现，去酒庄体验葡萄的采摘，学习酿造的工艺和过程，再品尝美酒，已经成了不少葡萄酒爱好者理想中的假期。葡萄酒具有美容养颜和软化血管的功能，法国心脑血管疾病的发病率很低，主要是因为法国人普遍都喝葡萄酒。年轻一代成为消费主力，未来增长驱动因素依然强劲。葡萄酒开始走入“亲民时代”，大众消费成为主流。当然年轻一代和中产阶级对葡萄酒的追捧，也是其中的重要原因。目前，“土豪型”消费已经被理性消费逐渐代替，越来越多的消费者开始关注葡萄酒的性价比，这些消费者多为年龄集中在30-45岁之间的中产阶级。长期来看，促进葡萄酒消费增长的因素依然强劲。随着国人收入水平提高和对身体健康更加重视，主动饮用葡萄酒的趋势在年轻人群中已逐步形成。调查显示，葡萄酒重度消费者45岁以下人群占比高达73%，中青年消费者是葡萄酒的绝对消费主力。相关报告指出，19-30岁、31-40岁两个年龄段葡萄酒消费人群占比分别为46%和38%，葡萄酒消费低龄化态势明显。在行业的带动下，国内酒企可以借此缩短与消费者的距离，国内也有越来越多的葡萄酒产区开始开展旅游产业链的模式。中国的城镇化进程促进了葡萄酒销量的增长，葡萄酒消费将越来越大众化，作为葡萄酒消费主力的中产阶级数量到2022年将增长两倍。随着收入水平提升，以及葡萄酒文化的普及，葡萄酒消费正快速向三四线城市渗透，在未来的10年内，中国葡萄酒市场每年的增长率将稳定在5%左右。因此，受消费者消费习惯的改变、对健康要求的提高，以及消费者对葡萄酒文化认识度的提高等因素的影响，葡萄酒消费在整个酒水消费中占比的提升是大势所趋。3.2我国葡萄酒市场消费趋势分析葡萄酒文化是盛世文化，经济发展，人民生活水平的提高，葡萄酒是最受益的酒种。在这个基础上，葡萄酒的大品类价值将会形成，也将会真正的走近千家万户，葡萄酒将会迎来消费的大时代，未来5年，必将迎来一次井喷。葡萄酒是盛世文化的产物，当中国人的生活解决了温饱之后，就开始想着如何提高品质。从全世界来看，葡萄酒的生产和消费都是极不平衡的，除了历史的传承，无一例外，经济是支撑的基础。白酒在衰退、葡萄酒将井喷，啤酒黄酒在缓增、特色酒种在上升。毛利润在降低，渠道被切割，一切都在碎片化。有着几千年文化传承的白酒虽然在衰退，但不会有大落。这一轮酒业的调整，与以往有着本质的不同。这一次调整主流是因为消费观念的价值回归所致。前些年，由于非理性的高端酒例如白酒的茅台、红酒的拉菲等名牌，无节操地上涨，所以，调整来临，高端酒的调整自然是最大的，也自然是最快速地回落。但低端酒反而受影响不大，回升自然最快。未来，高端酒的发展空间很小，能支撑的一定是品牌的作用，白酒的未来在中低端产品。已经没有死角的啤酒没有太大的上升空间。而黄酒，依然属于区域的消费特性，还无法普及到更广阔区域。只有葡萄酒具备了天时、地利和人和，将在未来几年成为市场的主流酒种。

2020年，中国预计人均收入超过12000美元，中国将步入中等收入国家行列。中等收入人群将达到至少4-6亿人群。这个数字，可以产生相当大的消费力。70、80、90后人群加在一起大约有6.5亿。这个人群是现在的主流消费群体。他们的消费观念、消费习惯结合当前的时代，已经发生了质的变化。另外，我们对健康的认识已经不同以往。这些观念的转变，逐渐在改变着消费习惯，开始形成新的消费风潮。受产业政策影响，中国和国外之间的自贸协定，中国市场这几年对葡萄酒的投资越来越大，有的是个人的投资，也有国家层面的投资，中国的进口市场也进入到了蓬勃发展期，在五年时间内增长了23%，超过德国成为全球第三大瓶装葡萄酒进口国，各种数据已经显示出进口酒强劲的势头。互联网、微博、微信等新媒体这几年在中国迅猛发展，所带来的影响力中国老百姓已切身体会到，新媒体不但带来了人们生活方式的变化，更推动了传统商业模式的变革。新媒体是新时尚，葡萄酒是时尚品，所以当葡萄酒遇上新媒体，必将掀起行业波澜。这些新媒体毫无疑问未来几年仍将会高速发展，这将会在很大程度上为中国葡萄酒市场发展推波助澜。随着葡萄酒的消费普及，葡萄酒消费文化的逐步培养，尤其是近年来进口葡萄酒的品类和品牌的进一步增多，国人对于葡萄酒品质，口感追求逐步提升，消费者的选择更趋理性，葡萄酒价格清晰，消费者理性消费，是葡萄酒市场成熟发展的必经之路。消费模式由进口商引导消费者转变成消费者自主选择，市场日趋成熟性，在一个日益完善的市场中，一切都是以品质见成效。近几年，中国很多新贵们已经试水在法国、美国、智利、澳洲等地购买酒庄，但毕竟在这些葡萄酒的新、旧世界国家购酒庄不是很容易都能实现的，即使购得了这些酒庄，未来的经营管理，产品和品牌在中国的运营仍然存在诸多不便，相比之下，国内几大葡萄酒产区现已被国际认可，未来这将为中国葡萄酒酒庄的发展提供更便捷的条件。需求是一个随着时代发展的变量。而消费具有明显的时代性，反映了时代的特征。如今，消费者主权时代已悄然来临，而葡萄酒发展的黄金时期也已经到来。3.3我国葡萄酒文化产业发展状况分析文化，作为一种历史的积淀，是人类发展的动力源泉，代表着一个国家、一个民族的文明与进步，同样，一个产业的发展也离不开其文化的支撑和提升。葡萄酒就是文化和欢乐的载体，是一种“物化了的精神产品”。正如一位世界酿酒大师、被誉为葡萄酒教皇新堡的新教皇——菲利普·凯宾所说的那样“几千年以来，葡萄酒是愉悦和欢乐的源泉，伟大的葡萄酒总是融复杂和细腻于一体，这是一种优雅文化的缩影，探索丰富而微妙的葡萄酒世界、充分欣赏和享受葡萄酒是一次非常愉悦的过程。”事实上，在信奉基督教的西方国家，尤其是法国，葡萄酒是其悠久文明历史的代表之一，葡萄酒产业对国家经济也做出了重要的贡献。在葡萄酒旧世界的国家（如法国、意大利、西班牙等）的葡萄酒产区布满了许许多多的中小酒庄，很少有葡萄酒新世界（如美国、澳洲、智利等）国家那样的大型葡萄酒企业，但这些国家之所以能延续上千年经久不衰，依靠的正是葡萄酒文化的支撑，靠的是对自己产区土地、品种和传统的热爱，靠的是孜孜不倦地对葡萄酒文化的推广，才使得葡萄酒及葡萄酒产业生生不息、世代相传，并成为人们生活的一部分。中国的葡萄酒同样有着悠久的历史和灿烂的文化。追溯到汉、唐、元中国葡萄酒发展较兴旺的年代，葡萄酒文化也得到了蓬勃发展，许多文人墨客都留下了流芳千古的诗文。改革开放30多年来，随着我国经济的快速发展，葡萄酒产业也以每年20％的速度上升，我国已成为世界第五大葡萄酒生产、消费国，相应的葡萄酒文化的宣传、推广也逐步成为葡萄酒产业发展的助推器。葡萄酒文化包含几千年来不断改进和提高的葡萄栽培管理技术、葡萄酒酿造技术，法律制度，酒俗酒礼，饮酒器皿以及文人墨客所创作的与葡萄酒相关的书画、诗文词句等。因此，葡萄酒文化不应仅仅局限在葡萄酒的品尝、饮用和葡萄酒的侍酒服务等方面，而应涵盖葡萄与葡萄酒的方方面面。事实上，葡萄酒文化与葡萄酒产业相辅相成，葡萄酒文化的滞后势必影响葡萄酒产业的发展。要想保证葡萄酒产业的健康快速发展，就一定要做好葡萄酒文化的推广和普及。通过对葡萄酒文化的不断创新、推广、普及，人们一定会改变对葡萄酒的认识、一定会养成一种健康时尚的生活方式，葡萄酒产业一定也会得到健康有序的快速发展。3.4葡萄酒文化产业发展意义分析葡萄酒在西方发展历史悠久，文化底蕴浓厚，对葡萄酒文化的认知非十分深刻，完全融入到人们的生活当中，成为日常生活中不可或缺的一部分。葡萄酒在中国的历史史上有过“萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”的灿烂过往。葡萄酒文化已经历经了千年，世事变迁，时间的年轮永不停止，以至于葡萄酒文化已经变成了世界性的文化，葡萄酒文化对世界意义已经越来越大，也影响着一代又一代的人。当我们漫步在有关描写葡萄酒的文学长廊中时，我们立即被一种文明、文化、精神状态所震撼。葡萄酒如此强大的感召力绝非偶然。因为，如果说众多其它的娱乐和刺激性产品在某一特定时期能引发某些信仰、礼仪、习俗和传说的话，它们很少能超越工业化或前工业化社会的现实主义长期持续下去。而葡萄酒则相反，从古代文化到现代文明，它与众不同地长期保留了其社会作用。葡萄酒，作为历史、习俗和风尚的见证,人及其需求沟通的见证，葡萄种植和红酒酿造职业的见证，毫不奇怪地在艺术作品中占有突出的地位。所有感觉之间的联系——眼、握酒杯的手、香气、味感、精神，甚至碰杯时清脆的声音一一从古至今都是人们寻求体现在艺术作品中的，并用以表现其最为内在的感情。葡萄酒文化对世界的意义很大，大到不可或缺，也许我们会慢慢老去，但是葡萄酒文化会依然青春活泼，时刻展现在我们面前。3.5项目市场竞争优势分析根据国家旅游局发布的2017全域旅游发展报告，2016年我国国内、入境和出境旅游三大市场旅游人数达47亿人次，旅游消费规模5.5万亿元。其中国内游达44.4亿人次，人均出游率达3次，表明旅游已成为中国老百姓日常生活的一部分。这样一个规模，是在带薪休假制度还不够完善、铁路公路等大众出行方式在有些地方仍然处于供应短缺的现状下实现的，一俟供给侧得到进一步改进和完善，旅游需求仍有很大的释放空间。与名山大川等自然旅游产品不同，文化旅游产品多以休闲型、体验型、娱乐型、学习型为主，适合多次和反复旅游，例如博物馆、文化街区、主题公园等，对本地居民和外来游客均有吸引力，因而其市场潜力更大。文化旅游产品是指以文化旅游资源为支撑，旅游者以获取文化印象、增智为目的的旅游产品，旅游者在旅游期间进行历史、文化或自然科学的考察与交流、学习等活动。本次项目建设主要目的就是大力开发福州市文化旅游产品，着力建设文化旅游产品生产基地。该项目将借助福州市历史悠久、底蕴深厚的历史文化底蕴，建设葡萄酒文化庄园，增加福州市新的文化旅游景点，既能丰富福州人民文化生活，又能吸引游客，为福州文化旅游业增加新亮点，增添新人气，为福州的建设添彩助力。同时，项目进一步挖掘、彰显福州历史文化的商业价值，推动当地旅游项目的提档升级。本次项目建设将把集聚福州地方特色的文化资源运作、浓缩到商业价值中去，同时继续发挥福州市历史地缘因素的影响力，提升和添重福州市主导旅游品牌的辐射效应。打造福州文化旅游品牌，推动福州市文化旅游产业发展。3.6市场小结通过以上各项行业的调查分析，当前葡萄酒文化及葡萄酒产业的快速发展为本项目打开市场提供了良好的市场基础。项目将通过目前渠道与扩展渠道的有效结合，逐渐确立项目在市场中的绝对优势。随着人们对于葡萄酒消费需求的增加，将为项目公司带来更多的市场份额及经济效益。综上，本次项目实施优势明显，市场前景十分广阔。

第四章项目建设条件4.1地理位置选择本项目建设地址选定在福州晋安区日溪多汶洋村。项目区域所在位置图4.2区域建设条件4.2.1区域位置概况福州，别称榕城，简称“榕”，隶属于福建省，位于福建省东部、闽江下游及沿海地区，是福建省省会，福建省的政治、文化、交通中心，海峡西岸经济区中心城市之一。福州辖6区1县级市6县，全市陆地总面积11968平方公里，其中市区面积1786平方公里，建成区面积260平方公里，城镇化率64.8%。4.2.2区域地形地貌条件福州地貌属典型的河口盆地，盆地四周被群山峻岭所环抱，其海拔多在600~1000米之间。东有鼓山，西有旗山，南有五虎山，北有莲花峰。境内地势自西向东倾斜。全市总面积12154平方公里，其中市区总面积1786平方公里。南部为福州盆地的大部分；北部为山地，从西南向东倾斜；西部为中低山地；东部丘陵平原相间。山地、丘陵占全区土地总面积的72.68%，其中山地占32.41%，丘陵占40.27%。鹫峰、戴云两山脉斜切南北，闽江横贯市区东流入海。4.2.3区域气候条件福州属典型的亚热带季风气候，气温适宜，温暖湿润，四季常青，阳光充足，雨量充沛，霜少无雪，夏长冬短，无霜期达326天。年平均日照数为1700~1980小时；年平均降水量为900~2100毫米；年平均气温为20~25℃，最冷月1~2月，平均气温达6~10℃；最热月7~8月，平均气温为33~37℃。极端气温最高42.3℃，最低-2.5℃，2013年福州成为四大火炉之首。年相对湿度约77%。常出现热岛效应，又福州为盆地地形，夏季中午气温高达36℃以上。主导风向为东北风，夏季以偏南风为主。7~9月天气炎热，是台风活动集中期，每年平均台风直接登陆市境有2次。最佳旅游季节为每年4~11月。福州冬季一般无雪。有时在鼓山等海拔较高地区有零星降雪。不过冬季有雨，气候相对较为湿润。4.2.4区域交通区位条件航空福州长乐机场，位于长乐市东面。长乐机场为福建省主要的国际

机场，是中国航空国际口岸之一，于1997年6月23日投入使用，为国内首座完全由地方政府自筹资金兴建的大型现代化航空机场。飞行区等级为4E级，停机坪面积30多万平方米。福州机场运营的国内航线50条，航班通达国内外47个重要城市，是全国第九个实现全国省会航线全覆盖的城市机场。地区航线8条，国际航线9条。年旅客吞吐量约1000万人次。国际港台航线包括吴哥、新加坡、吉隆坡、东京、大阪、首尔、济州岛、曼谷、雅加达、香港和台湾等，每天进、出港航班总数200个左右，基本形成了由福州向全国辐射、向东亚及东南亚延伸的空中交通网络。铁路福州已有至温州温福铁路、至厦门福厦铁路、至江西上饶横峰峰福铁路（外福铁路）、西接鹰厦铁路，福马铁路线、经过福州的向莆高速铁路、经过福州的杭深铁路、至合肥的合福高铁。正在建设中的还有福平铁路（预计于2019年建成通车）。公路福州至宁夏银川经过江西的G70福银高速、福建至江西等的兴尤高速福州段（湄渝高速公路：兴化湾出福建，经过江西等）组成部分）、京福高速（G3京台高速）、G15沈海高速公路（同三高速公路部分）、福州至广东福广高速、至福州机场的福州机场高速公路、福州罗源至宁德的罗宁高速、罗长高速、福州福清至平潭的渔平高速，福州长乐至平潭长平高速公路。公交福州市内共有公交营运线路288条，公交营运车辆近5000辆。全空调车营运，市区线路执行全年一元一票制，运营时间集中在5：00~23：00。共有各类出租车6304辆。主要的公交枢纽站包括：福州火车站公交站（铁路福州站广场西侧）、公交仁德站（广达路仁德路口）、金山公交总站（金祥路金洲路口）、白湖亭公交站（则徐大道连江南路口）、下院公交站（鼓山进山口东侧）、鹤林公交站（三八路东站）、福州南站公交站（永南路）、金山金桔站（金桔路）、公交鳌峰洲站等。市区主要出租车运营单位有：福州市出租汽车公司、福州市汽总客运公司、福州市闽运出租车公司、福州市华威出租车公司、福州公交集团出租车公司等26家出租车运营公司；福州市区道路两侧设有专门的蓝色虚线出租汽车等候点。4.2.5区域经济发展条件福州是中国市场化程度和对外开放度较高的地区之一，定位在福建发展和海西建设全局中发挥龙头带动作用。2016年实现地区生产总值6197.77亿元，比2015年增长8.5%。其中，第一产业增加值492.65亿元，增长4.1%；第二产业增加值2598.31亿元，增长7.0%；第三产业增加值3106.81亿元，增长10.7%。第一产业增加值占地区生产总值的比重为8.0%，第二产业增加值比重为41.9%，第三产业增加值比重为50.1%。人均地区生产总值82253元，比2015年增长7.5%。

2017年中国百强城市排行榜排25位。

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2017年中国地级市全面小康指数排名第36。第五章总体建设方案5.1设计原则·空间开放化原则处理好福州葡萄酒文化庄园各个功能分区的相对独立性和整体空间开放性的关系，以开放型的福州葡萄酒文化庄园环境促进传统文化、和合文化等多种文化形式融合及展现，从而带动福州市文化旅游产业发展、城市经济的跃升，提高城市竞争力。·资源分享化原则运用崭新的空间组织模式，设置不同程度的共用体系，提高葡萄酒庄园等各类资源的共用。·环境生态化原则充分利用自然和人造生态、景观特点，运用复合生态理论，实现人与自然、局部区域与城市的和谐其生。·庄园园林化原则突出地域特色，以当地特色植物、花草为主园林绿化，体现传统文化、和合文化内涵，形成主题特色。·庄园可达性原则游客是葡萄庄园的主体，葡萄酒庄园规划设计应以游客为本。葡萄酒庄园是传统文化、地方文化、葡萄酒文化的融合交流的场所，规划布局应注重流线系统及服务设施的合理规划，强化建筑与人交流，人与人交流。5.2项目建设目标项目突显中国传统文化、地方文化、葡萄酒文化主题，结合福州区域地方文化旅游特色，打造集葡萄酒种植、酿造加工、观光、休闲、婚庆、文化体验、养生养老等一体化的综合性健康葡萄酒文化庄园，发展成为福州市及周边区域最具文化特色的健康休闲度假旅游目的地。5.3筑设计方案5.3.1建筑风格特点总的来说，建筑风格必须能够表现下列特点：1、反映传统文化在建筑设计中，将采用不同的建筑语言，应用传统的建筑材料来反映我国传统建筑文化内涵，使之极具传统文化个性，同时也还必须反映它们的共性。使整个庄园建筑及富个性又具有整体协调性并体现传统文化特色。2、善用大理石材料及现代材料利用大理石材料的质感打造园区建筑的高贵，同时结合新型材料减少建筑构件承重，使建筑外立面简洁大方。3、环保建筑绿色消费主义及可持续发展原则，必须融入庄园建筑设计之内。天然保温、日照方向、风向、水体保护等，都是所有现代化城市建筑的必然条件。根据其所处地理位置气候特点及山体走向，本规划之建筑朝向以南北向为主，既适应其气候条件的要求又能与山体自然结合。5.3.2建筑设计目标建筑设计也是一门艺术，建筑师根据不同的建筑功能要求，利用不同的设计手法，不同的建筑材料，来表达不同的设计目标，体现其不同的设计主题。建筑设计目标就是要用独特的建筑语言，来展示庄园的高贵雅致，蓬勃发展之现在和未来。5.4主要建设内容及工程量本次建设项目占地面积50000亩，分三期建设；主要建设内容及规模如下：主要建筑物、构筑物一览表工程类别建设内容建筑工程量单位1、一期工程（5000亩）葡萄种植基地4800.00亩酒窖5000.00平方米葡萄酒生产车间5000.00平方米休闲接待中心3000.00平方米储存车间4000.00平方米2、二期工程（12000亩）葡萄种植基地11000.00亩酒窖12000.00平方米葡萄酒生产车间10000.00平方米观光接待中心5000.00平方米储存车间6000.00平方米职工生活楼8000.00平方米其他辅助用房1000.00平方米3、三期工程（33000亩）葡萄种植基地30000.00亩酒窖33000.00平方米葡萄酒生产车间20000.00平方米文化旅游接待中心12000.00平方米储存车间10000.00平方米葡萄酒文化博物馆5000.00平方米文化旅游生态园20000.00平方米其他辅助设施3000.00平方米5.5结构设计方案5.5.1指导思路在结构设计中充分考虑以下内容：Ⅰ使结构具有明确的计算简图和合理的地震作用传递途径。Ⅱ具备必要的抗震承载力，良好的变形能力和消耗地震能量的能力。Ⅲ对可能出现的薄弱部位，拟采取措施提高抗震能力。5.5.2结构设计等级结构的安全等级二级，设计使用年限50年，抗震设防类别丙类，地基基础设计等级丙级。5.6给排水设计5.6.1设计依据《建筑给水排水设计规范》[GB50015-2003]《建筑灭火器配置设计规范》[GB50140-2005]《自动喷水灭火系统设计规范》[GB50084-2001]《建筑设计防火规范》[GB50016-2006]《室外给水设计规范》[GB50013-2006]《室外排水设计规范》[GB50014-2006]国家和本地区现行的有关规范、规程、标准等5.6.2给水设计本次项目工程用水以城市管网为源，引入两根DN100的给水管供给生活及消防用水，生活用水给水管采用PP-R给水管，用水量为24m3/T。消防用水和生活用水共用一套系统，沿道路一侧设室外消火栓，室外消防管采用热镀无缝钢管，消防用水量l0L/Ｔ。5.6.3排水设计本工程污、废水采用分流式，污、废水采用地埋式无动力处理达标后排放，室内排水管采用PVC管，室外排水管采用砼管。5.7供配电设计本次项目供配电设计如下：一、电源供给①计算负荷：1400kw；②该工程供电电源等级为三级，部分为二级，电源引自项目当地变电站，本项目每个单位的电压等级为380/220V，采用地埋式引入；③每个建筑物内均设一总配电箱，各层设一分配电箱，各办公室、客户及多功能房间设开关箱，各箱之间的配线为BV导线穿槽管敷设。二、照明、消防、防雷、电话、闭路电视系统及暖通系统。①办公、客房、会议室、各娱乐场所以电子型镇流器节能型荧光灯为主。②按规范要求，各客房，娱乐间，公共走道，电梯前室设置火灾自动报警系统。③该工程的建筑物防雷等级为三级，屋顶设避雷敷口利用结构梓中的钢筋作避雷引下线，采用结构基础中的钢筋作为水平接地体。④该工程设电话交换机，办公室、客房发电话分机和卫生间副机，电视设共用天线和闭路电视系统，并应根据建设单位和功能使用设电视监控系统。⑤采用置冷、暖分散空调设施。第六章节约能源方案6.1节能设计依据（一）、《中华人民共和国节约能源法》（二）、《国务院关于加强节能工作的决定》（国发[2006]28号）（三）国家标准《公共建筑节能设计标准》（GB50189-2005）（四）、《节能中长期专项规划》（五）、《商业建筑空调节能改造技术指南》（六）、《建筑节能技术指南》（七）《节能中长期专项规划》（八）《工程建筑标准强制性条文》6.2主要节能措施改革开放30多年来，中国的经济发展驶入了快车道，实现了快速增长，小康社会建设取得了辉煌的成就。然而，经济的发展在某种程度上是以消耗能源做代价的，发展越快消耗的能源就越多。因而，在中国经济快速发展的同时，能源状况不断地向我们发出警报。节约能源、保护环境已经成为是国家发展经济的一项长远战略方针。在当前扩大内需保增长的新形势下，中央经济工作会议明确提出要全面加强节能、节水、节地、节材和资源综合利用工作，突出抓好节能减排、生态环境保护重点工程建设。在国家出台的扩大内需十项措施中，支持重点节能减排工程建设也列入其中。项目方将积极承担社会责任，坚持经济发展和节能环保同步进行，经济效益和社会效益相结合的发展道路。为此，本项目将采用以下节能措施：1.新建建筑全面严格执行节能标准。采用节能建材、节能设施，建设低能耗的绿色建筑。建筑的节能从规划、设计、施工图审查及施工、监理、验收等全过程实施严格监管。选用先进的技术工艺和设备，避免施工过程中对资源的浪费。2.合理安排工程进程，减少物流往返，从而减少洁净面积，节省空气净化能耗。3.项目建设严格遵循总体规划，力求紧凑，提高项目用地的综合利用效率。项目建设将充分考虑物流、人流、施工、经营、维修等因素，合理规划，节约土地资源。4.合理利用水资源。为了当地社会经济的不断发展，保证各行业用水需求，必须节约用水，提高水资源的利用效率。利用循环水成为绿化，道路清洗用水的资源，从而有效提高水资源的利用效率。6.3具体节能方案1.电气工程：根据设计要求的照明要求，选用节能灯具，同时在建筑使用说明书及节能标识中标示节能操作方法。2.给排水系统：根据设计要求，采用节水型卫生洁具，同时在建筑使用说明书及节能标识中标示节能操作方法。3.通风空调工程：根据设计要求，不同的场所采用不同的通风及制冷空调系统，同时在建筑使用说明书及节能标识中标示节能操作方法。采暖加热均采用节能环保燃气锅炉，对环境不会造成污染。4.能源利用：根据建筑所在地的各项风能、太阳能和地热能等可利用能源的特点，响应国家节能要求，选用合适的节能设备，尽量采用自然能源系统，降低建筑使用成本。5.此外，项目单位还将从管理措施着手，制定相应的节能管理制度，培养施工人员良好的节能意识，使节能变为每个员工的自觉行动。加强施工中水、电、汽的计量管理，合理调度、分配各工序能耗。制定合理的用能消耗定额，并实行考核。6.4建设项目能源消耗种类和数量分析6.4.1能源消耗种类1)、动力主要动力为电力。2)、其他能源项目使用其他能源为生活用水。6.4.2能源消耗数量分析1)、用电量：根据动力及照明需求测算年用量为470.40万度。2)、用水量：年用量35.00万吨。6.5结论经过分析比较，企业针对本项目的具体情况，制定了利用能源及节能技术措施，有效的降低了各类能源的消耗指标，本项目可以达到节能型标准。福州葡萄酒文化庄园建设项目可行性研究报告第七章环境保护与消防措施7.1设计依据及原则7.1.1环境保护设计依据环境保护坚持“以预防为主，防治结合，综合治理”的原则，各部门共同采取措施，对污染进行联合防治，以达到国家及地方有关环境保护方面的标准和规定。（87）国环字第002号文件《建设项目环境保护设计规划》《污水综合排放标准》GB8978—96《城市区域环境噪声标准》GB3096-2008《大气污染物综合排放标准》GB16297—1996《水污染物排放标准》DB11/307—2005《国家大气污染物综合排放标准》GB16297—1996《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》7.2环境保护目标和保护内容1、保护目标环境保护的目标是：保护和利用自然环境，遵重当地传统文化，项目建成后生态平衡、环境优美。并要求大气环境质量达到政府要求标准，水环境质量达到市环保部门要求，无其它污染情况。该项目建设对周边环境影响较小，但在该项目建设过程中会破坏生态植被，要注重环境绿化工程，对已被破坏的植被及时进行保护和恢复。项目建设过程中要严格按照环境保护部门批复的“环评报告书”执行，工程完工后经环保部门验收合格后投入运营。2、保护内容（1）绿色技术的推广应用。绿色技术就是指有利改善环境质量的环保可靠性技术，也就是根据价值，并利用现代科学技术的全部潜力的无污染技术。绿色技术的要求是：①能源最小化②废弃物最小化③避免资源浪费在项目开发中，项目方将更多使用绿色技术，以实现对原有地块的生态资源的保护和本次项目的环保建设：相关设施将使用如：太阳能、雨水收集使用、自然风代替空调、沼气利用、循环利用技术等。清洁生产化：使用清洁能源，整个旅游过程清洁化（如生态厕所等）使用清洁产品（如不用一次性产品）服务生态化：使用绿色材料装饰、家具、供应绿色食品。节约资源：减少垃圾，进行垃圾分类处理，资源重复循环利用（如循环水浇园区植被等）。绿色交通：内部交通主要采用电力车、徒步等方式。绿色商品：绿色商品主要注意四性，即地方性、环保性、实用性、方便性。绿色休闲：休闲方式多采用生态型设计等。7.3工程分析及管理措施1、施工期1）合理布设施工便道与施工生活区，对环境可能造成的影响配套相应措施，确保污水、固体垃圾等合理处置；2）施工料场设在景区外下风向，完工后进行恢复；3）加强施工管理，施工面设施工围栏和增湿措施，在重点区域限制机械操作；4）合理安排工期，尽量缩短工期，尽可能减少施工期的影响；5）在施工过程中，不允许有任何损害文物的行为发生，不允许破坏植被、毁坏农田，若有少量农田被毁，在工程结束后，必须及时恢复到原样，为工程运行和环境美化创造良好的外部条件。6）规划区内不设垃圾处理场，所有垃圾外运至垃圾转运站统一运到垃圾处理场进行处理。生活垃圾收集点的服务半径一般不应超过70米。生活垃圾的收集逐步实现容器化、密闭化，以减少对环境的污染。并针对人流密度，合理增加垃圾箱数量，远期应逐步实现袋装分类收集。2、营运期1）项目建成后，将实施更多合理可行的环保措施加以治理，避免游人的增加给环境带来的压力和对景观环境的破坏。2）项目区内的垃圾坚持每天清理外运处理，加强绿化树木花草的维护，保护环境。3）规划区内设置小型生活污水回收池，收集除冲厕用水以外较洁净的生活污水，经简单处理用于自身的冲厕和绿地浇灌。规划区内单体建筑可考虑设置源分离排水系统，提高污水再生利用效率。7.4消防安全7.4.1设计依据设计遵照的有关标准：《消防法》《机械工业职业安全卫生设计标准》（GBJ18—2001）《建筑设计防火规范》（GBJ16—87）《建筑抗震设计规范》（GBJ11—89）《火灾自动报警系统设计规范》(OB50116-98)7.4.2消防措施项目方将坚持“防消合一”的原则，建设城市、森林消防体系，整合报警和通讯网络，合理设置消防站点，加强消防水源建设和管理，各项建设严格执行国家颁布的防火规范,努力提高综合消防能力。按照《中华人民共和国消防法》的规定，进行消防安全布局。各项建设必须严格执行国家颁布的防火规范，确定防火等级，健全消防设施，保证消防通道。加大消防水源管理力度。充分利用配水管网、再生中水等多种水源，结合各项建设、水系整治、避难场所设置消火栓、吸水井、蓄水池等消防取水设施，确保森林火灾扑救的需要。加强对对自然灾害和险情的监测、各种人为破坏的监测等。7.4.3抗震措施规划区工程建设场地抗震设防要求：根据国家颁布《中国地震参数区划图》（GB18306-2015），规划区按7度设防，