畜牧、兽医科学：畜牧生产学题库三

畜牧、兽医科学：畜牧生产学题库三

1、填空题蛋鸡开产后补充光照，一般为每周增加（）小时，直至

增加到（）小时。

答案：0.5-1；16

解析:试题答案0.5-1；16

2、填空题目前适应市场要求和工厂生产的都是。类型的猪品种。

答案：瘦肉

解析：试题答案瘦肉

3、问答题结合生产实际谈谈如何养好哺乳仔猪？

答案：1、做好初生仔猪的护理工作。（1）防冻（2）防压（3）

解析：试题答案1、做好初生仔猪的护理工作。（1）防冻（2）防压（3）吃好初

乳（4）固定乳头

2、做好仔猪的补饲工作。（1）补充矿物质（2）补水（3）补料3

3、预防仔猪的下痢（1）做好妊娠母猪及哺乳母猪饲养管理。（2）做好仔猪护理。

（3）药物预防，（4）免疫接种

4、单项选择题现代养猪的特征有（）。

A、生产节律短

B、传统的生产管理方式

C、规模大，饲养密度小

D、实行开放式饲养

答案：A

5、填空题衡量肉猪出栏率的指标经常可以用。（）（）等指标来衡量

答案：母猪年生产率；肉猪生长速度；设备利用率

解析：试题答案母猪年生产率；肉猪生长速度；设备利用率

6、填空题鹅的育雏方式按温度来源可分为两种，即（）和（）。

答案：给温育雏；自温育雏

解析：试题答案给温育雏；自温育雏

7、填空题挤奶前按摩乳房的好处是（）

答案：提高产奶量

解析：试题答案提高产奶量

8,单项选择题孵化效果与（）无关。

A、种鸡

B、外界温度

C、孵化条件

D、种蛋放置时间

答案：B

9、名词解释料肉比

答案：每千克增重所消耗的饲料量。

解析：试题答案每千克增重所消耗的饲料量。

10、问答题何谓消化与吸收？

答案：消化：饲料在消化道内的分解过程。

吸收：饲料

解析：试题答案消化：饲料在消化道内的分解过程。

吸收：饲料营养物质通过消化道黏膜上皮细胞进入血液循环的过程。

11、填空题母猪分娩时产程一般持续()h,破羊水()h未产出仔猪即可以判

断为难产。

答案:2-4；0.5

解析：试题答案2-4；0.5

12、判断题诱情是用试情公猪追逐久不发情的母猪,或把公母猪关在同一圈内，

公猪的接触、爬跨等刺激可促进发情排卵。

答案：对

13、判断题来航鸡属于肉用型标准品种。

答案：错

"、填空题用推算法计算非闰年2月17日配种的母猪，其预产期应为()月()

日。

答案：6；11

解析：试题答案6；11

15、单项选择题绍兴鸭属于。品种。

A、肉用型

B、蛋用型

C、兼用型

D、观赏型

答案：A

16、问答题乳牛干奶期有什么目的和意义？

答案：乳牛干奶期的目的和意义主要体现在以下几个方面：

解析：试题答案乳牛干奶期的目的和意义主要体现在以下几个方面：

1＞为下一个泌乳期打下基础。

2、有利于乳腺泡和乳腺管的恢复

3、为胎儿的生长提供更多的营养

4、对胎儿的生长、自身物质贮备的增加、下一泌乳期的稳产高产均有重要意义

17、单项选择题按地理位置分类秦川牛属于()

A、北方牛

B、中原牛

C、南方牛

D、川南牛

答案：B

18、填空题大型商品肉鸭普遍采取的()饲养流程。

答案：全进全出

解析：试题答案全进全出

19、问答题前列腺素(PG)在动物繁殖上的应用有哪些？

答案：临床应用前列腺素主要用于诱导雌性动物发情排卵、同期发情

解析：试题答案临床应用前列腺素主要用于诱导雌性动物发情排卵、同期发情和

促进产后子宫复原，并可用于控制分娩和治疗黄体囊肿、持久黄体、子宫内膜炎、

子宫积水和子宫积脓等症。此外，还可用于提高公畜的繁殖力。

20、问答题什么叫假死仔猪？产生假死仔猪的原因有那些？

答案：假死仔猪：仔猪产出后全身发软，呼吸停止，只有微弱的心跳

解析：试题答案假死仔猪：仔猪产出后全身发软，呼吸停止，只有微弱的心跳和

脐带动脉跳动的现象。原因：母猪年老体弱，分娩无力；母猪长期不运动，腹肌

无力；胎儿过大卡在产道的某一部位；母猪产道狭窄；脐带过早断裂；胎位不正

等，使仔猪在产道内停留时间过长，吸进产道内的羊水或粘液，造成室息假死。

21、填空题促进母猪发情排卵的方法有（）（）（）（）（）等。

答案：诱情；并窝；激素催情；按摩乳房；合圈

解析：试题答案诱情；并窝；激素催情；按摩乳房；合圈

22、问答题什么叫僵猪？如何进行防治？

答案：僵猪：指因饲养管理不当或光线不足、疾病等多种因素的影响

解析：试题答案僵猪：指因饲养管理不当或光线不足、疾病等多种因素的影响而

造成的生长发育受阻的仔猪，表现为皮毛粗乱、精神吊滞、曲背拱腰、极度消瘦，

形成两头尖，中间大的“剌猬猪”，僵住不长。防止措施：

（1）淘汰产生僵猪较多的母猪并防止近亲交配，加强妊娠期饲养管理，保证胎

儿正常发育，以免“胎僵”；

（2）及时淘汰泌乳性能差的母猪，加强哺乳母猪的饲养管理，提高母猪的泌乳

量，做好仔猪吃足初乳、固定乳头、及时补铁、及时将毛乳、缺乳仔猪寄养和并

窝等工作，以防“奶僵”；

（3）建立良好环境条件及卫生制度，及时做好防病、治病、驱虫、特殊护理体

小瘦弱的仔猪等工作，防“病僵”；

（4）对仔猪提早诱食、补料，保证营养全面，消化率高，适口性好，采取合理

的饲喂方法防“食僵”。

23、单项选择题蛋的内外壳膜在输卵管（）形成。

A、峡部

B、子宫部

C、阴道部

D、喇叭部

答案：A

24、单项选择题母猪一般在仔猪断奶后。天发情配种

A、2

B、7

C、12

D、21

答案：B

25、问答题高温对母畜繁殖的影响有哪些？

答案：高温对母畜有较大的影响：

①影响母畜的发情＜

解析：试题答案高温对母畜有较大的影响：

①影响母畜的发情

②高温会使母畜的受胎率减少。

③高温会影响胚胎各个发育阶段。

④对产后母畜也有不良影响。

26、单项选择题种公猪的利用年限为。年

A、1

B、3

C、5

D、7

答案：B

27、名词解释等位基因与复等位基因

答案：等位基因是指位于同源染色体同一位点上的两个基因；复等位

解析：试题答案等位基因是指位于同源染色体同一位点上的两个基因；复等位基

因则是指位于同源染色体同一位点上的一系列基因，只存在于群体中。

28、问答题简述长白猪的外形特点和主要生产性能。

答案：1）外形特点：全身被毛白色，体驱较长。头较轻，颜面直，

解析：试题答案1）外形特点：全身被毛白色，体驱较长。头较轻，颜面直，耳

大向前倾。前驱比后驱窄，背腹线平行，腹部紧收，四肢坚强有力，蹄直力。

2）繁殖性能：繁殖力中等偏上，乳头6——7对，经产每窝10——11头。

3）生长肥育性能：生长速度快，饲料报酬高，瘦肉率在63%以上，但肉质较差，

少数存在PSE肉。

29、填空题根据分离定律和自由组合定律，一对、二对、多对相对性状在F2代

的基因型种类分别为（）、（）和（）种；表型比例分别为（）、（）和（）。

答案：3；32；3n；3：1；（3：1）2；（3：1）n

解析：试题答案3；32；3n；3：1；（3：1）2；（3：1）n

30、单项选择题雏鸡出壳（）缺乏，雏禽发生软骨病。

A、

B、碘

C、锌

D、维生素D3

答案：D

畜血、兽医科学：畜牧生产学考试题库

1、问答题饲料纤维在动物营养中的作用以及影响利用的因素？

答案：营养作用：

（1）作为营养物质。在动物体内发

解析：试题答案营养作用：

（1）作为营养物质。在动物体内发酵生成挥发性脂肪酸，供畜体利用。

（2）作为填充物质。家畜消化器官的容量决定采食量，如果饲料容积大则将限

制其采食量。

（3）促进胃肠蠕动以及粪便排泄。粗纤维刺激肠黏膜。

影响因素：

（1）日粮粗蛋白质水平日粮蛋白质水平过低将限制微生物的繁殖，从而影响对

纤维素的分解力。

（2）饲料中粗纤维含量饲料中粗纤维含量愈高，粗纤维本身的消化率愈低，而

且同时会降低其他养分的消化率。

（3）日粮中矿物质日粮中加入不同种类的矿物质添加剂可以提高粗纤维的消化

率。

（4）饲料加工技术粗饲料粉碎过细，反刍动物对饲料粗纤维的消化率降低。

2、单项选择题某鸡群2000只日产蛋1674枚其日产蛋率为（）%

A、85

B、84

C、83.7

D、82

答案：c

3、填空题肉用仔鹅的饲养管理方式有（）、（）。

答案：舍饲；放牧

解析：试题答案舍饲；放牧

4、填空题衡量母猪的繁殖性能的指标主要包括（）、初生重和初生窝重、（）、

断奶个体重和断奶窝重、（）等。

答案：产仔数；泌乳力；断奶仔猪数

解析：试题答案产仔数；泌乳力；断奶仔猪数

5、判断题自别雌雄是应用伴性遗传规律，培育自别雌雄品系，通过不同品种或

品系间的杂交，根据初生雏的某些伴性性状，准确地辩别雌雄。

答案：对

6、填空题鸡自然交配的公母比为（），人工授精为（）。

答案:1：10；1：30-50

解析：试题答案1：10；1：30-50

7,问答题饲料中有哪几种化学成分？

答案：水分、粗灰分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、无氮浸出物6大成

解析：试题答案水分、粗灰分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、无氮浸出物6大成分

8、填空题目前我国饲养量较多的国外引入猪种主要有（）、（）、（）和（）。

答案：巴克夏猪；大约克夏猪；长白猪；汉普夏猪

解析：试题答案巴克夏猪；大约克夏猪；长白猪；汉普夏猪

9、问答题脂溶性维生素和水溶性维生素各包括哪些维生素？

答案：脂溶性维生素包括：VA、VD、VE、VK；水溶性维生素

解析：试题答案脂溶性维生素包括：VA、VD、VE、VK；水溶性维生素包括整个

B族维生素和维生素Co

10、判断题二照时，可看到胚蛋占据蛋的全部（气室除外），气室内有颈、喙的

阴影,俗称“闪毛”。

答案：对

11、填空题生产中，肉用仔鸡的光照控制方法有两种，一是（），二是（）。

答案：每天23小时光照+1小时黑暗；间歇光照法

解析：试题答案每天23小时光照+1小时黑暗；间歇光照法

12、单项选择题下列关于“SPF”的说法错误的是（）。

A、“SPF”猪即为无特定病原体猪。

B、建立SPF猪群的接产方法有剖腹取胎法和无菌接产法两种。

C、SPF猪能获得免疫永保健康

D、配制科学的人工乳是培育SPF猪成功的保证。

答案：C

13、问答题犊牛有怎样的生物学特性？

答案：犊牛的生物学特性主要表现在以下几个方面：

1

解析：试题答案犊牛的生物学特性主要表现在以下几个方面：

1、消化机能差；

2、抗病力弱；

3、皮肤保护机能差；

4、神经系统不健全、反应迟钝；

5,体温调节机能不健全。

14、单项选择题鸡的祖先是（）。

A.红色原鸡

B.绿领原鸡

C.灰纹原鸡

D.黑尾原鸡

答案：A

15、问答题试述本品种选育与纯种繁育的共同点？

答案：（1）纯种繁育，是指在品种内，通过选种选配，品系繁育，

解析：试题答案（1）纯种繁育，是指在品种内，通过选种选配，品系繁育，改

良培育条件等措施，以保持和发展一个品种的优良特性，增加品种内优秀个体的

比重，克服该品种的某些缺点，达到保持品种纯度提高整个品种质量的目的。

（2）本品种选育，是指培育程度较低的地方品种的改进提高而言，并不是强调

保纯，有时甚至可用某种程度的小规模杂交。

（3）本品种选育是在一个品种的生产性能基本能满足国民经济需要，不必作重

大方向性的改变，为了保持和发展该品种优良特性，并克服个别缺点时才使用。

16、填空题断奶仔猪的留种数一般为更新种猪的（）倍，对留作种用哺乳小母

猪最好采取（）断奶方法。

答案：4-5；分批断奶法

解析：试题答案4-5；分批断奶法

17、名词解释产活仔数

答案：每胎母猪所产的所有活的仔猪数。

解析：试题答案每胎母猪所产的所有活的仔猪数。

18、名词解释架子牛育肥

答案：指未经肥育或不够屠宰体况，年龄在1.5-4岁的成年牛，进

解析：试题答案指未经肥育或不够屠宰体况，年龄在1.5-4岁的成年牛，进行

屠宰前3-5个月短期肥育的架子牛肥育。

19、问答题什么叫僵猪？如何进行防治？

答案：僵猪：指因饲养管理不当或光线不足、疾病等多种因素的影响

解析：试题答案僵猪：指因饲养管理不当或光线不足、疾病等多种因素的影响而

造成的生长发育受阻的仔猪，表现为皮毛粗乱、精神吊滞、曲背拱腰、极度消瘦，

形成两头尖，中间大的“剌猬猪”，僵住不长。防止措施：

（1）淘汰产生僵猪较多的母猪并防止近亲交配，加强妊娠期饲养管理，保证胎

儿正常发育，以免“胎僵”；

（2）及时淘汰泌乳性能差的母猪，加强哺乳母猪的饲养管理，提高母猪的泌乳

量，做好仔猪吃足初乳、固定乳头、及时补铁、及时将毛乳、缺乳仔猪寄养和并

窝等工作，以防“奶僵”；

（3）建立良好环境条件及卫生制度，及时做好防病、治病、驱虫、特殊护理体

小瘦弱的仔猪等工作，防“病僵”；

（4）对仔猪提早诱食、补料，保证营养全面，消化率高，适口性好，采取合理

的饲喂方法防“食僵”。

20、判断题母猪发情后接受按压和公猪爬跨的反射叫“静立反射”。

答案：对

21、填空题瘦肉型猪，脂肪型猪，兼用型猪的胴体瘦肉率分别为（）、（）、（）。

答案：55%以上；35%-45%；45%-50%

解析：试题答案55%以上；35%-45%；45%-50%

22、填空题分批入孵、分批出雏时，孵化期相对湿度为（）%,出雏期相对湿

度为O%o

答案:60-65；70-75

解析：试题答案60-65；70-75

23、单项选择题从性别看，生长速度由大到小的顺序为（）。

A、阉牛〉母牛〉公牛

B、公牛〉母牛〉阉牛

C、公牛〉阉牛〉母牛

D、母牛〉阉牛〉公牛

答案：C

24、填空题肉猪的组织生长发育强度规律为（）。

答案：骨骼-皮肤-肌肉-脂肪

解析：试题答案骨骼-皮肤-肌肉-脂肪

25、判断题在杂交繁育体系中进行配合力测定，制定杂交方案的是品种场。

答案：错

26、问答题简述乳用犊牛的生理特点与饲养管理技术要点。

答案：①乳用犊牛的饲养管理：及时哺喂初乳，喂足初乳；哺喂常乳

解析：试题答案①乳用犊牛的饲养管理：及时哺喂初乳，喂足初乳；哺喂常乳;

补饲植物性饲料，刺激瘤胃发育；断乳；断乳至6月龄饲养；犊牛的早期断乳;

②犊牛管理；搞好工作；保温和通气良好；运动和调教；饮水；生长发育测定和

编号；去角和剪去副乳头。

27、&项选择题家禽从出生到成年，至少必须经历（）次羽毛的更换。

A、1

B、2

C、3

D、4

答案：C

28、填空题奶牛的围产期是指母牛分娩前后（）天的时间。

答案:15

解析：试题答案15

29、单项选择题母鸭产蛋时间多集中在（）。

A、清晨

B、上午

C、中午

D、下午

答案：A

30、填空题蛋雏鸡是指（）周龄的鸡，育成鸡指（）周龄的鸡。

答案：0-6；7~20

解析：试题答案。〜6；7~20

畜牧、兽医科学：畜牧生产学考试资料

1、填空题初生雏鸡根据伴性性状鉴别法进行鉴别的伴性性状有（）、（）。

答案：快慢羽鉴别；金黄色与银白色绒羽鉴别

解析：试题答案快慢羽鉴别；金黄色与银白色绒羽鉴别

2、填空题年出栏10034头商品肉猪的工厂化养猪场，若育肥期是63天，则该

场育肥期间育肥猪的存栏数量应该为（）头。

答案：1737

解析：试题答案1737

3、名词解释直线育肥法

答案：根据肉猪生长发育需要，从仔猪断奶到出栏给相应的营养，全期实行

解析：试题答案根据肉猪生长发育需要，从仔猪断奶到出栏给相应的营养，全期

实行丰富饲养的方式。

4、单项选择题绍兴鸭属于（）品种。

A、肉用型

B、蛋用型

C、兼用型

D、观赏型

答案：A

5、问答题试述种蛋的孵化条件与控制标准。

答案：（1）孵化温度。温度是影响种蛋孵化的最重要因素。供温标

解析：试题答案（1）孵化温度。温度是影响种蛋孵化的最重要因素。供温标准：

孵化期1—19天，37.8℃；出雏期20-21天，37.2℃o（2）孵化湿度。孵化湿度

影响蛋内水分蒸发和胚胎的物质代谢；湿度有导热作用；湿度影响胚胎破壳。分

批入孵、分批出雏：孵化期（1—18日龄）50-60%,出雏期（19—21日龄）70

—75%o

（3）通气。排除胚胎发育产生的二氧化碳，供给胚胎发育所需氧气。保证正常

孵化温度和孵化湿度的前提下，尽量保持孵化过程中良好的通风换气。

（4）翻蛋。经常翻蛋。翻蛋角度适宜，必须达到：鸡90度，鸭、鹅110度。

（5）凉蛋。是水禽蛋孵化的必要条件。

6、填空题动物分群饲养比混群饲养效果（）

答案：好

解析：试题答案好

7、填空题在正常的饲养管理条件下，体况良好的经产母猪断奶后（）天可发情

配种。配种后适合采用（）的饲养方式进行饲养。

答案：1-2周；前粗后精

解析：试题答案1-2周；前粗后精

8、判断题实行早期诱食补料的时间最好在仔猪生后的10—14天。

答案：错

9、名词解释重复配种

答案：是指母猪在一个发情期内，使用一头公猪配种两次的方式。＜

解析：试题答案是指母猪在一个发情期内，使用一头公猪配种两次的方式。

10、填空题生产中应根据产蛋时间和产蛋量及时拣蛋，一般每天应拣蛋（）次。

答案：2-3

解析：试题答案2-3

11、填空题多性状的选择方法主要有（）、（）和（）。

答案：顺序选择法；独立淘汰法；综合选择指数法

解析：试题答案顺序选择法；独立淘汰法；综合选择指数法

12、填空题肉鸡养殖中的光照控制可采取（）和（）。

答案：间歇式光照；每天23小时光照，1小时黑暗

解析：试题答案间歇式光照；每天23小时光照，1小时黑暗

13、单项选择题蛋用型雏鸡是指（）周龄的鸡。

A、0------3

B、0------4

C、0——5

D、0------6

答案：D

14、判断题初生雏鸡体内无卵黄组织。

答案：错

15、单项选择题引入品种后备猪初配一般以。月龄、体重达到90kg时开始配

种。

A、8-10

B、4-5

C、5-6

D、1年

答案：A

16、单项选择题种蛋出雏期20-21天，所需温度为（）。

A、37℃

B、37、8℃

C、38℃

D、37、2℃

答案：D

17、问答题种蛋孵化前应怎样选择种蛋？

答案：（1）来自健康无病的种禽群。种禽未发生过传染病，且喂给全价饲

解析：试题答案（1）来自健康无病的种禽群。种禽未发生过传染病，且喂给全

价饲料，则种蛋质量高。（2）种蛋品质应新鲜。保存时间不超过二周，以3——

5天为最好。刚开产种禽的蛋不宜作种用。（3）种蛋形状、大小适宜。过圆、过

长、软壳等不宜作种用。蛋重应符合品种特征。（4）其他：蛋壳应致密均正，颜

色符合品种特征，无裂纹、沙皮。

18、单项选择题下列哪个品种不属于我国地方品种（）。

A、荣昌猪

B、太湖猪

C、杜洛克

D、凉山猪

答案：C

19、单项选择题为达到母猪断奶及干奶的目的，因此应在断奶前。减料。

A、3天

B、5天

C、6天

D、7天

答案：A

20、判断题采用人工授精，一头公猪年配种可达1000~2500窝。

答案：对

21、问答题母猪临产症状主要有哪些？

答案：（1）乳房的变化：临产前15-20天，乳房开始由后向外

解析：试题答案（1）乳房的变化：临产前15-20天，乳房开始由后向外，由内

向外逐渐下垂膨大，呈两条带状，发紧而红亮，呈“八”字外引，乳头从前向后

逐渐能挤出乳汁，前面乳头挤出乳汁时，约在12h内产仔，最后一对乳头能挤出

乳汁时，约在4-6h左右产仔中即将产仔。

（2）外阴部变化，产前3-5天阴户红肿，尾根两侧凹陷，是骨盆开启的标志，

俗称“塌胯”

（3）行为表现：临产母猪神经敏感，行动不安，起卧频繁，食欲减退，有的母

猪衔草作窝，频频排尿，阴部流出稀薄粘液，当母猪四肢伸直，阵缩时间逐渐缩

短，呼吸急促时，表明即将产仔。

22、单项选择题蛋用型雏鸡最好的育雏方式是（）。

A、地面育雏

B、网上育雏

C、立体育雏

D、地网混合育雏

答案：C

23、单项选择题鸭的繁殖利用年限为（）年。

A、1-2

B、2-3

C、3-4

D、4-5

答案：B

24、问答题造成母牛流产的因素及防治措施。

答案：（1）胎儿畸形某些畸形胎儿无法正常发育下去，导致妊娠中

解析：试题答案（1）胎儿畸形某些畸形胎儿无法正常发育下去，导致妊娠中途

流产。

（2）母体因素主要包括子宫畸形、羊水增多、胎儿坏死等。

（3）疾病因素如母牛患布氏杆菌病、胎儿弧菌病、毛滴虫病及钩端螺旋体等传

染性疾病。

（4）应激反应如突然惊吓、喂冷冻饲料、霜草、饮冷水等刺激。

（5）营养不良如草料不足、母体瘦弱等。

（6）管理不当如牛舍过挤、互相角斗、摔倒、粗鲁的直肠检查、孕牛误配等。

防止母牛流产的措施：

为防止母牛流产，应做好以下工作：①作好饲料储备不喂霉变及有毒饲料。②提

高管理水平，对孕牛精心管理，适当运动，严防惊吓、跌滑、挤撞及斗架等。

25、单项选择题母牛发情主要集中在（）。

A、上午

B、下午

C、前半夜

D、后半夜

答案：A

、判断题猪舍内风速要求：一般夏季不超过、冬季不小于、

26125m/s,025m/s0

答案：错

27、填空题商品蛋鸡的饲养方式有（）、（）。

答案：平养；笼养

解析：试题答案平养；笼养

28、问答题简述猪场建设规划的选址原则。

答案：地形平坦开阔，地势高躁；水源充足，水质良好；土壤特性；交通便

解析：试题答案地形平坦开阔，地势高躁；水源充足，水质良好；土壤特性；交

通便利，电力充足；周围环境无污染。

29、问答题何谓非必需氨基酸？

答案：凡动物体内合成较多，或需要量较少，并可由其他氨基酸或非

解析：试题答案凡动物体内合成较多，或需要量较少，并可由其他氨基酸或非蛋

白质含氮物转化形成的氨基酸，可以不需要由饲料来供给的氨基酸。如丙氨酸、

天门冬氨酸、瓜氨酸、谷氨酸、脯氨酸、丝氨酸等等。

30、填空题系谱测定多用于种畜尚处于（）或（）时期的选择；同胞测定对于

一些（）性状的选择具有独特的作用；后裔测定一般适用于比较优秀的（）。

答案：幼年；青年；限性；公畜

解析：试题答案幼年；青年；限性；公畜

31、判断题羊毛纤维髓质层所占的比例越大，纺织工艺越高。

答案：错

点、单项选择题成年牛的四个胃中最大的胃是（）。

A、网胃

B、皱胃

C、瘤胃

D、辨胃

答案：C

33＞填空题我国目前引进的国外优良猪种有巴克夏猪、约克夏猪、（）猪和（）

猪等。

答案：长白；汉普夏

解析：试题答案长白；汉普夏

34、填空题我国著名的黄牛品种有（）、（）、（）、（）、（）等。

答案：秦川牛；南阳牛；鲁西牛；晋南牛；延边牛

解析：试题答案秦川牛；南阳牛；鲁西牛；晋南牛；延边牛

35、判断题能量需要包括维持与生产需要两部分。其中2/3用于维持，1/3用于

产蛋，并且首先满足维持的营养需要，然后才用于产蛋。

答案：对

36＞问答题简述仔猪生长发育生理特点。

答案：生长发育快，物质代谢旺盛；消化器官不发达，消化腺机能不

解析：试题答案生长发育快，物质代谢旺盛；消化器官不发达，消化腺机能不完

善；体温调节能力差，体内能源贮备有限；抗体少，易得病；生活习性、爱睡觉；

反应差、行动不灵活；对植物性饲料的消化能力差

37、单项选择题种蛋保存的适宜温度是。度。

A、15-18

B、12-18

C、12-15

D、15-20

答案：C

38、问答题泌乳牛的饲养管理分为哪几个时期？

答案：泌乳牛在一个生产周期中的生理变化可分为5个时期，即：＜

解析：试题答案泌乳牛在一个生产周期中的生理变化可分为5个时期，即：

（1）干乳期：断奶到分娩前（约两个月）。

（2）围产期：分娩前后15天；其中，分娩后15天称恢复期。

（3）盛产期：产后16-100天。分娩15天后到泌乳高峰结束。泌乳量是整个泌

乳期的50%

（4）泌乳中期：产后101-200天。泌乳量开始下降，一般下降5-7%。

（5）泌乳后期：产后201-干奶。泌乳继续下降，一般下降8%以上，甚至更多。

39、单项选择题（）被称为世界水禽王国。

A、中国

B、日本

C、美国

D、加拿大

答案：A

40、名词解释羽色自别雌雄

答案：羽色自别雌雄一些培育品种携带有伴性遗传的金银色基因，其

解析：试题答案羽色自别雌雄一些培育品种携带有伴性遗传的金银色基因，其仔

代公母性别不同，表现出不同的羽毛颜色，白色为公雏，褐色为母雏。称为羽色

自别。

41、填空题一般来说，无论公母鸡，（）日龄时受精率较高。

答案:200〜400

解析：试题答案200〜400

42、单项选择题鹅的孵化期为（）天。

A、21

B、31

C、28

D、19

答案：B

43、判断题仔猪物质代谢旺盛，生长发育快，因此一生下就可以进行断奶，补

充饲料进行饲喂是不会影响其成活率的。

答案：错

44、问答题工厂化养猪的主要经济技术指标？

答案：（1）繁殖力一头母猪繁殖2—2.5窝，每窝

解析：试题答案（1）繁殖力一头母猪繁殖2—2.5窝，每窝成活仔数在8头以上。

（2）肥育速度170—180日龄，体重达90—lOOkg。

（3）饲料利用率肉料比为1：4.5—5.0o

（4）每头肥猪占用的建筑面积及生产成本每头肥猪用的建筑面积1.0nf以下。

（5）劳动生产率每个劳动力年生产肉猪在250—1000。

45、问答题举河南主要绵羊和山羊品种。

答案：①主要的绵羊品种有：豫西脂尾羊、太行裘皮羊、河南大尾寒

解析：试题答案①主要的绵羊品种有：豫西脂尾羊、太行裘皮羊、河南大尾寒羊、

小尾寒羊。

②主要的山羊品种有：黄淮山羊（槐山羊）、伏牛白山羊、鲁山牛腿羊、太行黑

山羊、河南奶山羊。

46、填空题自然交配的鸡群中，适宜的公母比例为：轻型鸡1：10〜15,重型

鸡1（）

答案:8-10

解析：试题答案8〜10

47、问答题简述肉种鸡育成阶段限制饲养的重要性及限饲的基本方法。

答案：重要性：肉鸡，尤其是肉种鸡，由于对其生长速度的高强度选

解析：试题答案重要性：肉鸡，尤其是肉种鸡，由于对其生长速度的高强度选择，

其具有吃得快、吃得多、消化快、吸收好、增重快等特点。如果不对其进行限制

饲养（尤其在育成期），则种鸡就会超肥过重，种鸡产蛋性能就无法发挥。

限饲还可以使性成熟适时化、同期化；减少产蛋初期产小蛋和后期的大蛋数量,

提高种蛋合格率；减少产蛋期的死亡率和淘汰率；提高种蛋受精率、孵化率和雏

鸡品质；节省饲料消耗，从而全面提高种鸡饲养的经济效益。

限饲的方法有邛艮质法和限量法等。一般通过限制饲料的供给量来控制鸡的体重。

48、判断题奶牛的围产期是指母牛分娩前后15天的时间。

答案：对

49、问答题简述级进杂交应注意的事项？

答案：（1）正确选择改良品种，选择适应性好、生产力高、遗传能

解析：试题答案（1）正确选择改良品种，选择适应性好、生产力高、遗传能力

强的品种。

（2）正确掌握级进杂交的代数，当后代既具有改良品种的优良性状，又适当保

留被改良品种原有的良好繁殖力和适应性等优点时，就要不失时机地进行横交自

繁。

（3）必须为杂种创造合理的饲养管理条件。

50、问答题简述杂交育种的三个阶段？

答案：（1）杂交创新阶段，主要是根据育种目的选择杂交用品种。

解析：试题答案（1）杂交创新阶段，主要是根据育种目的选择杂交用品种。

（2）自繁定型阶段，是对已达到理想型标准的个体停止杂交，转入自群繁育，

从血统上封闭畜群，选配方式应进行同质选配。

（3）扩群提高阶段，主要任务是，大量繁殖已固定的理想型，迅速增加数量和

扩大分布地区，建立品系，完成一个品种应该具备的条件，使之成为合格的新品

种。

51、问答题母猪的妊娠外部症状有哪些？

答案：配种21天左右，如不再发情，食欲增加，行动稳重，性情温

解析：试题答案配种21天左右，如不再发情，食欲增加，行动稳重，性情温驯，

疲倦贪睡，皮毛有光泽，有增膘现象，则表明已妊娠，如精神不安，阴户微肿，

则是没有受胎的表现，应及时补配，同时注意区分假发情现象。

52、问答题现代养猪生产中提倡生喂有何好处？

答案：生饲料喂猪，节省燃料、设备、劳动力，降低成本，减少养分

解析：试题答案生饲料喂猪，节省燃料、设备、劳动力，降低成本，减少养分损

失，避免出现亚硝酸盐中毒。

53、问答题大约克夏猪的主要外貌特点及优点？

答案：被毛白色，体大匀称，耳大直立，面部陷，背腰平直，腹部紧

解析：试题答案被毛白色，体大匀称，耳大直立，面部陷，背腰平直，腹部紧凑，

后部发达丰满。

生长发育快，饲料转化率高，瘦肉率高。

54、单项选择题肉用仔鸡饲养的中后期一般采用（）I、X的光照强度。

A、25

B、20

C、10

D、5

答案：D

55、问答题简述荷斯坦母牛产奶量在一个泌乳期的变化规律。

答案：从第1个泌乳月末到第2个泌乳月中达到该泌乳期的最高峰。

解析：试题答案从第1个泌乳月末到第2个泌乳月中达到该泌乳期的最高峰。维

持一段时间后，自第4个泌乳月开始，又逐渐下降。至第7个泌乳月之后，迅速

下降，到第10个泌乳月左右停止泌乳。

56、判断题母禽的卵巢一般只有左卵巢和输卵管，只有极少数的鸡、鸭有两侧

卵巢和输卵管。禽类的卵巢形似一串葡萄，位于腰椎腹面、肾脏后叶处。

答案：错

57、填空题现代化养猪生产工艺一般实行（）最好。

答案：四段式生产工艺

解析：试题答案四段式生产工艺

58、判断题猪的性成熟早，我国华南型猪在2—3月龄就可以发情配种。

答案：错

59、填空题泌乳早期母牛日粮精粗比例是（）。

答案：60:40

解析：试题答案60：40

60、填空题DNA分子中，一条短链的碱基顺序为-A-G-C-T-G-A-A-T-C-,若以该链

为模板转录成一条RNA短链，其碱基顺序为（）。

答案：-U-C-G-A-C-U-U-A-G-

解析：试题答案-U-C-G-A-C-U-U-A-G-

61、单项选择题产蛋鸡的光照时间以每天（）为宜。

A、8—12小时

B、12—14小时

C、14—16小时

D、16小时以上

答案：C

62、单项选择题成禽产蛋的适宜温度为（）

A、5—10

B、18—20

C、25—28

D、30—35

答案：B

63、问答题饲料中有哪几种化学成分？

答案：水分、粗灰分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、无氮浸出物6大成

解析：试题答案水分、粗灰分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、无氮浸出物6大成分

64、填空题雏鸡的接送运输关键是（）、（）。

答案：通风；保温

解析：试题答案通风；保温

65、填空题美国肉鸡养殖常采取（）的经营策略，泰国正大集团常采用的（）

经营策略。

答案：连贯作业、一条龙服务；联营合同制

解析：试题答案连贯作业、一条龙服务；联营合同制

66、单项选择题妊娠母猪的饲粮若是精料型日粮要求每kg饲粮中应含消化能和

粗蛋白为（）。

A、12、75、14%

B、10、88、12%

C、11、72、12%以上

D、11、72、14%以上

答案：C

67、单项选择题下列适于饮水免疫的疫苗为（）。

A、死苗

B、油苗

C、活苗冻干苗

D、灭活苗

答案：C

68、名词解释板皮

答案：羊毛没有实用价值的生皮

解析：试题答案羊毛没有实用价值的生皮

69、问答题简述引入杂交应注意的问题？

答案：（1）改良品种和被改良品种要体质类型相似，生产方向一致

解析：试题答案（1）改良品种和被改良品种要体质类型相似，生产方向一致；

改良品种必须具有针对被改良品种缺点的显著优点；

（2）加强本品种选育作为基础；

（3）引入外血的量一般不超过1/8—1/4；

（4）创造有利于性状表现的饲养管理条件，同时必须进行严格的选种和细致的

选配。

70、问答题制立育种规划时应考虑哪些方面？

答案：（1）确定育种工作方向与任务的基本原则。一要适应国民经

解析：试题答案（1）确定育种工作方向与任务的基本原则。一要适应国民经济

发展的需要，二是要适应当地的条件，三是要保持和发扬原有动物的优点。

（2）拟定育种工作计划的主要内容。包括基本情况、育种目标、育种措施、育

种年限等。

（3）育种工作的组织措施。

①鉴定与分群。

②编号与标记。

③拟定具体的繁育和饲养管理制度。

④建立各种记录和登记制度。

71、单项选择题仔猪初生期缺乏（）。

A、凝乳酶

B、乳糖酶

C、胰蛋白酶

D、胃蛋白酶

答案：D

72、问答题何谓性成熟？体成熟？

答案：性成熟是指幼畜发育到一定时期，生殖器官发育完善，开始表

解析：试题答案性成熟是指幼畜发育到一定时期，生殖器官发育完善，开始表现

性行为、能产生成熟的生殖细胞、具备第二性征和正常繁殖能力的时期。体成熟

是指家畜基本上完成生长发育的时期

73、填空题蛋鸡从出壳到淘汰，共分三个阶段进行饲养，即（）、（）、（）。

答案：育雏期；育成期；产蛋期

解析：试题答案育雏期；育成期；产蛋期

74、判断题由于仔猪在母体内受胎盘屏障的原因，因此仔猪在母体内不会出现

疾病。

答案：错

75、问答题动物对饲料营养物质的3大消化方式？

答案：物理消化：是指通过采食，咀嚼，和胃肠运动，将食物磨碎，

解析：试题答案物理消化：是指通过采食，咀嚼，和胃肠运动，将食物磨碎，混

合和推动事物后移，最后将消化残渣排除体外的过程化学消化：通过消化道所分

泌的各种消化酶以及饲料中所含有的消化酶对饲料进行分解的过程

微生物消化：动物消化道内共生的微生物对食物中的营养物质进行分解的过程

76、判断题常规条件下，只有直线前进的精子才具有受精能力。

答案：对

77、单项选择题仔猪白痢病多发生在（）日龄。

A、10

B、20

C、30

D、40

答案：B

78、填空题叶菜类经长时间炳煮后喂动物，易发生（）中毒。

答案：亚硝酸盐

解析：试题答案亚硝酸盐

79、单项选择题（）是早期胚胎的呼吸和造血器官。

A、卵黄囊膜

B、羊膜

C、浆膜

D、尿囊膜

答案：A

80、填空题动物对环境温度的适应情况是：年幼时怕冷，成年时怕（）

答案：热

解析：试题答案热

81、填空题供应鼠的交配方法：长期同居法（频密繁殖法）（）（非频密繁殖法）

答案：定期同居法

解析：试题答案定期同居法

82、填空题按墙和结构的完整性，猪舍类型分。（）（）一等。

答案：半敝开式；全敝开式；密闭式

解析：试题答案半敝开式；全敝开式；密闭式

83、单项选择题我国地方猪最佳的配种时间为（）。

A、发情前24—36h

B、母猪排卵前2—3h

C、发情后10—20h

D、母猪排卵前8—12h

答案：B

84、问答题种母猪体形外貌有什么要求？

答案：四肢强壮，无卧系现象，臀部发达丰满，胸宽背平。

解析：试题答案四肢强壮，无卧系现象，臀部发达丰满，胸宽背平。

有效乳头数在6对以上，排列整齐，间隔均匀。

外生殖器发育正常。

85、填空题后备鸡培育中，投药预防的重点是预防（）和（）。

答案：球虫病；雏鸡白痢

解析：试题答案球虫病；雏鸡白痢

86、问答题家兔饲养的一般原则有哪些？

答案：（一）以青料为主，精料为辅

（二）合理搭配，

解析：试题宣案（一）以青料为主，精料为辅

（二）合理搭配，饲料多样化

（三）定时定量

（四）调换饲料，逐渐增减

（五）切实注意饲料品质

（六）要注意饮水

87、单项选择题在杂交繁育中，我国地方良种猪适合做三元杂交的（）。

A、第一父本

B、第一母本

C、终端父本

D、第二母本

答案：B

88、单项选择题维持雌性动物妊娠的激素是（）

A.促卵泡素

B.孕酮

C.前列腺素

答案：B

89、问答题简述骨骼生长的不平衡性和非等速性？

答案：（1）全部骨骼的生长情况，表现为生前的生长较多，生后则

解析：试题答案（1）全部骨骼的生长情况，表现为生前的生长较多，生后则生

长强度逐渐下降。

（2）出生前四肢骨生长占明显优势，出生后不久，转而为体轴骨的强烈生长。

（3）体轴骨的生长顺序是由前向后依次转移,而四肢骨则是由下而上依次转移。

90、单项选择题一只母猪在12月27日配种，请问它的预产期为（）。

A、3月13日

B、3月15日

C、3月17日

D、3月19日

答案：C

91、填空题现代化种猪场常用（）作为衡量养猪生产水平和经济效益的综合分

析指标。

答案：母猪单产效益

解析：试题答案母猪单产效益

92、填空题现代化养猪场中仔猪断奶时间为（）天。

答案:28-35

解析：试题答案28-35

93、判断题附植是指胚胎在子宫内经一段游离时间后，逐渐固定下来，并与子

宫内膜逐渐发生组织和生理上的联系。

答案：对

94、填空题猪瘟的超前免疫应在仔猪吃初乳前（）进行。

答案：3h

解析：试题答案3h

95、填空题反刍动物的非蛋白氮利用中以（）为多。

答案：尿素

解析：试题答案尿素

96、问答题种公猪饲养管理的特点？

答案：饲养：首先要保证种公猪的营养需要，有良好的性欲、高质量

解析：试题答案饲养：首先要保证种公猪的营养需要，有良好的性欲、高质量的

精液、健壮的体质和较长的利用年限。

管理：

（1）运动促进血液循环、增强体质。

（2）种公猪以单圈饲养为宜。

（3）加强夏季管理，做好防暑降温工作。

97、单项选择题种蛋蛋壳形成的部位是（）。

A、喇叭部

B、膨大部

C、峡部

D、子宫部

答案：D

98、判断题杜洛克猪之所以受到养猪业重视的原因是其肉猪胴体瘦肉率可高达

67%o

答案：错

99、问答题简述如何提高断奶仔猪成活率和日增重？

答案：（1）断奶期搞好“两个维持，三个过渡&rd

解析：试题答案（1）断奶期搞好“两个维持，三个过渡”的问题；

（2）饲养（饲料质量、饲喂方式、饮水等）问题；

（3）环境控制（气温、湿度、气流、通风换气、等）；

（4）疾病控制（实行全进全出制度，控制腹泻发生率、进行免疫接种等）问题；

（5）驱虫

100、单项选择题孵化过程中翻蛋角度适宜，鸭、鹅蛋必须达到（）。

A、450

B、900

C、1100

D、1200

答案：C

101,判断题母牛在妊娠后期应停止户外活动，以防止流产。

答案：错

102、填空题遗传缺陷和遗传疾病产生的原因主要是由于（）基因所引起，根据

它们影响强烈的程度，这类基因可分为三种：一种是在它们的影响下，导致母畜

怀孕期间胚胎中途夭折或出生时死亡的，这种基因称做（）：另一种是可引起幼

畜出生后或晚些时间死亡的基因，称为（）或（）；还有一种是某些基因虽然不

致于使动物致死，但降低其生产力或形成外形、机能有缺陷的性状，这种基因称

为（）或（）。

答案：有害致死；致死基因；亚致死基因；半致死基因；有害基因；有害非

解析：试题答案有害致死；致死基因；亚致死基因；半致死基因；有害基因；有

害非致死基因

103、填空题种畜应属于（）型体质类型。

答案：结实

解析：试题答案结实

104、问答题如何进行雏鸡的选择和运输？

答案：1、选择雏鸡时，应按照以下特征来选：

健康雏

解析：试题答案1、选择雏鸡时，应按照以下特征来选：

健康雏鸡：眼大有神，活泼好动，脐部发育良好，卵黄吸收好，体温较高，握在

手中有挣扎感。

弱雏：羽毛污秽，精神萎靡，卵黄吸收不好，体温较低，叫声凄惨，握在手中无

挣扎感。

2、雏鸡的运输必须做到：24-36小时运输必须到位，注意夏天防暑，冬季防寒

105、单项选择题仔猪生后（）日龄，开始补饲为宜。

A、7——8

B、10------11

C、7——10

D、9------12

答案：C

106、单项选择题适合于初配母猪的饲养方式是（）。

A、抓两头带中间

B、步步登高

C、短期优势

D、前粗后精

答案：B

107、单项选择题瘦肉型品种猪的瘦肉率应达到（）。

A、45%

B、50%

C、55%

D、60%

答案：C

108、问答题正如何做好羔羊的哺乳和补饲？

答案：做好羔羊的哺乳和补饲必须做到：

1＞让新生羔

解析：试题答案做好羔羊的哺乳和补饲必须做到：

1、让新生羔羊尽早吃饱吃好初乳。

2、尽早对羔羊补饲；

3、及时断奶；

4、注意圈舍卫生。

109、单项选择题牛的妊娠期大约是（）天。

A、280天

B、320天

C、250天

D、400天

答案：A

no,判断题产蛋曲线：将每周龄产蛋率作横坐标，产蛋期周龄作纵坐标，并将

各点连接起来所得到的一条曲线。

答案：错

ill,单项选择题现代肉鸡业起源于（）。

A、中国

B、德国

C、美国

D、法国

答案：C

112、名词解释饲料

答案：饲料：一切能被动物采食，消化，吸收和利用，并对动物无害

解析：试题答案饲料：一切能被动物采食，消化，吸收和利用，并对动物无害无

毒的所有物质

113,问答题奶牛干乳方法？

答案：干乳方法有逐渐干乳和快速停乳法2种。逐渐干乳法指停奶时

解析：试题答案干乳方法有逐渐干乳和快速停乳法2种。逐渐干乳法指停奶时,

改变挤奶次数和日粮组成,减少饮水次数和饮水量,较多用干草，一般不减精料，

高产牛可适当减少精料量。快速干乳法指达到停奶之日，将乳房中乳完全挤干净

之后，用杀菌液将乳头消毒后注入青霉素软膏，再对乳头表面进行消毒。

114、问答题个体选配的注意事项？

答案：（1）选配必须根据既定的育种目标进行，并注意加强其优良

解析：试题答案（1）选配必须根据既定的育种目标进行，并注意加强其优良品

质和克服其缺点。

（2）选配时，尽量选择亲和力好的家畜相配。

（3）公畜的等级一定要高于母畜。

（4）有相同缺点或相反缺点者不相配。

（5）搞好品质选配，对优秀的公母畜，应进行同质选配。

115、判断题现代鸡种具有生产性能高的特点，有些品种还是优良的蛋肉兼用品

种。

答案：错

116、判断题早期妊娠鉴定时可以在配种后21天肌肉注射1ml己烯雌酚。

答案：错

117、问答题种公牛什么时候开始利用？每周适宜利用几次？

答案：种公牛在12-14月龄便开始采精利用，一般1.5岁每周

解析：试题答案种公牛在12-14月龄便开始采精利用，一般1.5岁每周采精1-2

次，2岁后每周采精2-3次，3岁以上每周采精3-4次。每次采精间隔5-10分钟

再采第二次，使牛保持良好的性欲，获得品质良好的精液

118、名词解释一般配合力与特殊配合力

答案：一般配合力是指一个种群以期它各种群杂交所获得的平均效果

解析：试题答案一般配合力是指一个种群以期它各种群杂交所获得的平均效果，

其遗传基础是基因的加性效应；特殊配合力则是指两个特定种群之间杂交所能获

得的超过一般配合力的杂种优势，其遗传基础是基因的非加性效应。

119.填空题根据快慢羽鉴别雏鸡，初生雏快羽为（），慢羽为（）。

答案：母鸡；公鸡

解析：试题答案母鸡；公鸡

120、单项选择题在养猪场常用用高床全漏缝地板饲养的栏舍有（）。

A、公猪栏

B、种母猪妊娠栏

C、肥育栏

D、分娩栏

答案：D

121、单项选择题早期断奶日龄多推荐在（）日龄。

A、56------60

B、30------45

C、40------56

D、28------35

答案：D

122、填空题特殊运输方法：（）、遮光运输、（）。

答案：麻醉运输；淋水湿运输

解析：试题答案麻醉运输；淋水湿运输

123、填空题某头母猪其配种时间是2003年4月9日，推算其预产期应为（）。

答案：2003年8月1日

解析：试题答案2003年8月1日

124、单项选择题猪的后期生长强度最大的是（）。

A、皮肤

B、骨骼

C、肌肉

D、脂肪

答案：D

125、判断题种母猪在妊娠期间最好饲喂青饲料，是因为青饲料中含有一种物质

一酚氧化酶，能促进乳腺的发育和泌乳的作用。

答案：对

126、判断题慢羽特指的是主翼羽明显短于覆主翼羽或主翼羽与覆主翼羽等长或

主翼羽未长出，只有覆主翼羽。

答案：对

127、单项选择题与地方猪种相比，引进猪种的特性是（）。

A、繁殖力强

B、抗逆性强

C、肉质较差

D、生长缓慢

答案：C

128、填空题让鸡吃砂砾的目的是（）

答案：助消化

解析：试题答案助消化

129、问答题影响数量性状选择效果的因素有哪些？

答案：1遗传力；

2选择差与选择强度；

解析：试题答案1遗传力；

2选择差与选择强度；

3世代间隔；

4性状间相关；

5选择性状的数目

130、单项选择题内外蛋壳膜形成的部位是（）。

A、喇叭部

B、膨大部

C、峡部

D、子宫部

答案：C

131,单项选择题（）省的养猪数量最多。

A^安徽

B、浙江

C、四川

D、海南

答案：C

132、填空题现代蛋鸡系按蛋壳颜色可分为（）、（）、（）o

答案：白壳蛋鸡；褐壳蛋鸡；粉壳蛋鸡

解析：试题答案白壳蛋鸡；褐壳蛋鸡；粉壳蛋鸡

133、问答题妊娠母猪饲养管理特点？

答案：（1）对于断乳后体况差的经产母猪应采取“抓

解析：试题答案（1）对于断乳后体况差的经产母猪应采取“抓两头，顾中间”

的饲养方式。

（2）对于配种前体况良好的母猪，应采用“前粗后精”的饲养方式。

（3）对于青年母猪、哺乳期内妊娠的母猪，应采用步步登高的饲养方式。

134、单项选择题产蛋鸡每天每只大致的采食量为（）克。

A、50

B、80

C、110

D、140

答案:C

135、填空题商品猪的肥育方式有（）（）（）三种。

答案：阶段育肥；直线育肥；前高后低

解析：试题答案阶段育肥；直线育肥；前高后低

136、单项选择题鸡的育雏期指（）周龄。

A、0-6

B、21-72

C、7-20

D、7-18

答案：A

137、填空题瘦肉型肥育猪适宜的上市体重是（）kg。

答案：90-110

解析：试题答案90—110

138、单项选择题工厂化养猪中进行妊娠鉴定时常用的激素为（）。

A、己稀雌酚

B、孕马血清促性腺激素

C、雌激素

D、催产素

答案：A

139、填空题肉用动物及早屠宰的好处是（）、（）«

答案：提高肉质；节约饲料

解析：试题答案提高肉质；节约饲料

140、单项选择题养猪场饲料需求量的计算式为（）。

A、饲料需要量=猪群天数X料肉比X饲养天数

B、饲料需要量=猪群天数X日粮定额X饲养天数

C、饲料需要量=猪群天数X平均日增重X饲养天数

D、饲料需要量=猪群天数X日粮定额X平均日增重X饲养天数

答案：B

141、判断题青贮条件中厌氧是首要条件。

答案：对

142.问答题试述雏鸡平养的管理要点。

答案：（1）限制雏鸡的活动范围（2）分群饲养（3）检查温度（

解析：试题答案（1）限制雏鸡的活动范围（2）分群饲养（3）检查温度（4）预

防球虫病（5）防止兽害（6）防异常声响

143、填空题动物体内三大能量物质依次是碳水化合物、。和（）。

答案：蛋白质；脂肪

解析：试题答案蛋白质；脂肪

144、单项选择题与胴体瘦肉率呈强的正相关的是（）。

A.眼肌面积

B.胴体长度

C.腿臀比例

D.背膘厚度

答案：C

145、问答题试比较猪、牛对饲料蛋白质消化、吸收的异同？

答案：猪：

（1）饲料中的蛋白质从口腔转移到胃内，

解析：试题答案猪：

（1）饲料中的蛋白质从口腔转移到胃内，胃内的盐酸首先使之变性，蛋白质立

体三维结构被分解成单股，肽键暴露，在胃蛋白酶等内切酶作用下，蛋白质分子

降解为多肽。

（2）在小肠中，多肽经胰液分泌的外切酶作用下变为游离氨基酸和寡肽。寡肽

被肠黏膜吸收，经二肽酶水解为氨基酸。氨基酸经肠壁吸收，进入血液，运送到

全身各个器官及各种组织细胞中，合成体蛋白。

（3）小肠中未被消化的蛋白质进入大肠，部分受肠道细菌作用，分解为氨基酸

和氨，为细菌所利用，合成菌体蛋白，与未消化的蛋白质一起由粪中排出。

牛：

（1）牛真胃和小肠中蛋白质的消化和吸收与猪无差异。但由于牛瘤胃中微生物

的作用，使牛对蛋白质和含氮化合物的消化利用与猪有很大不同。

（2）饲料中蛋白质进入瘤胃后，一部分被微生物降解生成氨，生成的氨除用于

微生物合成菌体蛋白外，其余的氨经瘤胃吸收在肝脏合成尿素。合成的尿素一部

分经唾液和血液返回瘤胃再利用，另一部分从肾排出，这种氨和尿素的合成和不

断循环，称为瘤胃中的氮素循环。它可以减少食入饲料蛋白质的浪费，并可使蛋

白质被细菌充分利用合成菌体蛋白，以供畜体利用。

（3）瘤胃中80%的微生物能利用氨，瘤胃微生物能在氮源和能量充足的情况下，

合成足以维持正常生长和一定产奶量的蛋白质。

146、填空题按保存温度分，精液保存方法有常温保存、。保存、（）保存。

答案：低温；冷冻

解析：试题答案低温；冷冻

147、问答题简述预支饲养法。

答案：亦称短期优饲法。从母牛产后15天〜20天开始，在采食足

解析：试题答案亦称短期优饲法。从母牛产后15天〜20天开始，在采食足青、

粗、精料的前提下，在按奶给料满足维持和泌乳的实际营养需要的基础上，再多

给1.0公斤〜L5公斤的混合精料，作为提高产乳量的预付饲料，加料后若产乳

量持续上升，隔一周再调整一次，直至增加精料后产乳量不再上升为止。

148、填空题育成鸡转入蛋鸡舌的时间最早可在（）周龄，最晚在（）。

答案:17-18；20周龄

解析：试题答案17-18；20周龄

149、填空题睾丸的作用是产生（）和分泌（）

答案：精子；雄性激素

解析：试题答案精子；雄性激素

150、单项选择题某工厂化养猪场育肥期为8周，每周转群300头猪入舍，实行

同窝转群，不考虑发展和机动，则该场至少应该准备O个育肥猪栏。

A、120

B、300

C、240

D、200

答案：C

151、单项选择题鲜奶的贮藏温度应为()为宜。

A、0℃以下

B、5c以上

C、4℃至5℃

D、自然温度

答案：C

152、名词解释诱导发情与同期发情

答案：诱导发情是指对处于乏情状态的母畜，利用外源激素或某些生

解析：试题答案诱导发情是指对处于乏情状态的母畜，利用外源激素或某些生理

活性物质以及环境条件的刺激，促使乏情母畜卵巢从相对静止状态转变为技能性

活跃状态，使母畜正常发情排卵；同期发情则指利用激素或类激素的药物处理母

畜，将群体母畜不同进程的发情周期调整为统一进程，是指在预定的时间内集中

发情。

153、问答题温度对畜禽生产性能的影响？

答案：温度与家畜的生产性能关系密切，其影响主要是通过家畜的热

解析：试题答案温度与家畜的生产性能关系密切，其影响主要是通过家畜的热调

节而起作用。在低温中生产力下降主要是由于大量的饲料能量消耗于维持体温,

使用于生产的能量减少；在高温中，生产力下降是机体为减少产热的一种保护性

反应。

154、填空题育肥肉猪的粗纤维最好控制在()的范围内。

答案：6%-8%

解析：试题答案6%-8%

155、名词解释鹿茸

答案：雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛，含血液，叫做鹿茸。是

解析：试题答案雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛，含血液，叫做鹿茸。是一

种贵重的中药，用于滋补强壮剂，对虚弱、神经衰弱有疗效。

156、填空题仔猪初生期胃内缺乏()，因此消化能力很弱。

答案：胃蛋白酶

解析：试题答案胃蛋白酶

157、单项选择题地方品种的优质种公鸡可利用()年。

A、1

B、2—3

C、4—5

D、6—7

答案：B

158、单项选择题家禽从出生到成年，至少必须经历()次羽毛的更换。

A、1

B、2

C、3

D、4

答案：c

159、问答题何谓纯种繁育？常用纯种繁育的方法有哪几种？

答案：纯种繁育简称纯繁，指在同一品种内公、母畜进行选育和繁殖

解析：试题答案纯种繁育简称纯繁，指在同一品种内公、母畜进行选育和繁殖的

过程。

常用以下三种方法：

（一）品系繁育指为了育成各种理想的品系（或品族）而进行的一系列繁育工作。

（二）更新血缘更新血缘指从外地（或外场）引入同一品种（无血缘关系）的生

产性能更高、更优秀的公畜来替换原已使用的公畜。

（三）本品种选育指通过在同一品种内采取选种、选配及科学培育等手段，以提

高品种整体质量的一种方法，多用于地方品种的选育与保种。

160、填空题断喙