人教版化学学案第一单元课题1 物质的变化和性质（第一课时）

第一单元走进化学世界

课题1物质的变化和性质（第一课时）问题思考：（1）蜡烛燃烧属于什么变化？该变化中是否伴随其他变化？

【学习目标】

1.了解物理变化和化学变化的概念及区别，并能运用概念判断一些易分辨的典型的物（2）物理变化和化学变化之间有何联系与区别?

理变化和化学变化；

【达标训练】

2.认识化学变化的基本特征，理解反应现象和本质的联系；

1.下列物质发生的变化中，属于化学变化的是（）

3.在实验过程中，引导学生观察化学实验，并进行简单的实验现象的描述，逐步养成

A.冰激凌融化B.苹果腐烂C.玻璃打碎D.海水晒盐

良好的学习习惯和方法。

2.古诗词是古人为我们留下的宝贵财富，下列诗句中只涉及到物理变化的是（）

【重点难点】

A.野火烧不尽，春风吹又生B.春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干

重点：物理变化和化学变化的概念与判断难点：物理变化和化学变化的概念与判断

学习及应用C.只要功夫深，铁杵磨成针D.爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏

【课前预习】3.能用于判断是否发生了化学变化的依据是（）

1.日常生活中水的常见状态有、、三种。A.生成新物质B.生成沉淀或气体C.发生颜色变化D.发光发热

2.在澄清的石灰水中通入二氧化碳气体，观察到的现象是4.下列成语描述的变化中，■-定包含化学变化的是（）

3.在日常生活中，我们经常见到水加热会变为水蒸气、在冰箱中的水会变成冰；铁钉A.木已成舟B.花香四溢C.烛炬成灰D.滴水成冰

被锤子打弯、钉子在潮湿的空气中会生锈；纸张既容易被撕碎也易燃烧等现象。你5.人类需要能量。下列能量转化的例子中不是由化学变化引起的是（）

能否再举一些类似的变化实例呢？并把这些例子进行归类oA.燃气篝火烘烤食物B.太阳能热水器烧水

【课堂探究】C.绿色植物将太阳能转化为化学能D.煤燃烧发电

一、化学变化和物理变化【课后提升】

L下列变化过程中，一定发生化学变化的是（）

1.仔细观察教师演示的几个实验，并将实验现象纪录在书上表格中：

交流讨论：A.西瓜榨成西瓜汁B.铝块压制成铝箔

（1）以上四个变化在本质上有什么不同之处？C.石蜡熔化成蜡油D.玉米酿制成酒精

2.一种固体物质受热后变成气态，则这种变化（）

（2）试归纳总结物理变化和化学变化的定义，并把你在课前预习中列举的例子进行正A.一定是升华B.不可能发生，固态物质要先变成液态再变成气态

确分类，说出你的分类依据。C.一定是化学变化D.可能是物理变化，也可能是化学变化

物理变化：

3.下列变化中，前者是物理变化，后者是化学变化的一组是

化学变化：

（3）在化学变化中常常伴随着一些明显的现象，请回顾刚才所做实验总结在化学变化A.蜡烛燃烧；蜡烛熔化B.酒精挥发：酒精燃烧

中伴随着哪些现象？是不是具备上述现象的变化一定是化学变化？请举例说明。C.空气液化；液态空气汽化D.铁生锈；铁被腐蚀

课后反思：

2.实验探究：物理变化和化学变化有没有联系？

实验：点燃一支蜡烛并固定在桌面上,仔细观察蜡烛燃烧时产生的现象。

课题1物质的变化和性质（第二课时）探究结论：氧气可,二氧化碳可用来,说明物

【学习目标】质的性质物质的用途，物质的用途了物质的性质。

1.理解物理性质和化学性质的概念，知道二者的区别，，并能正确加以辨别

2.联系生活实际并通过实验探究物质的性质与用途之间的关系

【达标训练】

3.在实验过程中，引导学生观察化学实验，并进行简单的实验现象的描述，逐步养成

良好的学习习惯和方法。

【重点难点】1.下列叙述中，与铁的化学性质有关的是（）

重点：物理性质和化学性质的概念与判断A.铁能传热导电B.纯铁是银白色的有金属光泽的金属

难点：物理性质和化学性质的概念与判断学习及应用C.铁在潮湿的空气中能生锈D.纯铁有良好的延展性

【课前预习】

2.下列物质的用途，由其化学性质决定的是（）

结合你的生活经验和已学过的有关知识或者查阅资料尽可能多的描述你所熟悉的的空

气中氧气和二氧化碳分别有哪些性质和用途。你能将这些性质进行分类吗？A.酒精可作燃料B.铜丝可做导线C.金刚石制作刀具D.钢材制铁轨

【课堂探究】3.下列各组物质中，必须利用化学性质的不同才能区别的是（）

二、物理性质和化学性质A.水和食醋B.铜片和铝片C.水和澄清石灰水D.铁粉和食盐

1.思考：（1）你所列举的氧气和二氧化碳的这些性质中哪些需要通过化学变化表现出4.坚硬的金刚石可以加工成钻石，把灼热的金刚石放入液态氧气中，金刚石可以

来？哪些不需要？

燃烧。在这两种情况中，金刚石分别发生了什么变化？这些变化说明金刚石具有

（2）归纳化学性质和物理性质的定义，说出二者的区别。

什么性质？

2.练习下列描述中属于物质的物理性质的是,属于化学性质的

是,属于物理变化的是,属于化学变化的是。分别说明理由。

A.澄清石灰水中通入二氧化碳后变浑浊B.硫在点燃的条件下能燃烧

【课后提升】

C.酒精挥发变成了酒精蒸气D.酒精易挥发

1.酒精是一种无色透明、具有特殊气味的液体，能与水以任意比例互溶，并能够

3.实验探窕：物质的性质与用途的关系

溶解碘、酚猷等多种物质。酒精易燃烧可做酒精灯和内燃机的燃料，是一种绿色

实验步舞实验现象实验结论

能源。当点燃酒精灯时，酒精在灯芯上边汽化边燃烧，生成水和二氧化碳。

分别取一集气瓶瓶氧气

根据上述文字叙述可归纳出：酒精的物理性质有

和二氧化碳，仔细观察

他们的颜色、状态和气化学性质有酒精发生的化学变化是

味酒精的用途是。

取一根燃着的火柴慢慢课后反思:

地分别放入这两个集气

瓶中，

课题2化学是一门以实验为基础的科学A、二氧化碳B、氮气C、水蒸气D、氧气

第一课时对蜡烛及其燃烧的探究2、点燃蜡烛，可以观察到蜡烛的火焰分层，最亮，最

【学习目标】

暗。取一根火柴梗，拿住一端迅速平放入火焰中，观察并比较火柴梗在火焰的不同部

1、认识学习化学的一个重要途径是实验，初步学会对实验现象进行观察和描述的方

位被烧的情况：部分被烧得最焦，说明火焰温度最高，温

法。

度最低。

2、能有意识地从日常生活中发现一些有探究价值的问题，并能在教师指导下根据实验

方案进行实验，通过对实验现象的观察和分析得出有价值的结论。3、将一只干燥的烧杯罩在蜡烛火焰上方可观察到；片刻

3、能体会到探究活动的乐趣和学习成功的喜悦，并进而体会到化学学习的特点是关注取下烧杯，迅速向烧杯中到入少量澄清的石灰水，振荡，可观察到。

物质的性质、变化、变化过程及其现象等。由此说明，蜡烛燃烧后生成了和。

【重点难点】4、有关蜡烛性质和实验现象的叙述错误的是（）

重点：学习如何有序全面地观察物质，描述现象

难点：对蜡烛发生化学变化后生成物质的探究A、蜡烛燃烧后生成的气体可以使澄清的石灰水变浑浊。

学习及应用B、蜡烛燃烧的同时伴有熔化过程。

【课前预习】

1、化学是一门以为基础的科学，学习化学的一个重要途径是OC、用火柴点燃蜡烛刚熄灭时的白烟，蜡烛能重新燃烧。

2、蜡烛是由和组成的，是________色，味，体D、蜡烛在空气中燃烧发出白色火焰，放热并产生白烟。

（填“液”或“固”），溶于水（能或不能），质（硬或软），切下一小块石蜡

【课后提升】

放入水中会（漂浮或沉入），说明石蜡的密度水（大于或小于）。

李强在探究蜡烛燃烧的过程中，发现罩在火焰上方的烧杯内壁被熏黑，你认为下列

3、二氧化碳可以使澄清的石灰水。

做法不可取的是（）

4、查阅有关资料，实验探究有哪些步骤？

A、反复实验，并观察是否有相同的现象。

［课堂探究］B、认为与本次实验目的无关，不予理睬。

探究一、对蜡烛及其燃烧的探究C、询问老师和同学，讨论黑色物质的成因。

【自主学习】阅读课本P12-13,完成其中实验及书中表格。D、查找资料，了解石蜡的主要成分，探究生成的黑色物质是什么。

【交流与思考】1、通过实验，比较蜡烛各层火焰的温度高低。

课后反思:

2、蜡烛刚熄灭时的白烟是什么？

3、蜡烛燃烧后生成物是什么？

【展示提升】通过对蜡烛及其燃烧的探究活动，你感受到化学学习的哪些特点？

【达标训练】

1、能使澄清石灰水变浑浊的气体是（）

课题2化学是一门以实验为基础的科学实验方法是（）

A、模仿B、对比C、推理D、假设

第二课时对人体吸入的空气和呼出的气体的探究2、用排水法收集一瓶人体呼出的气体的操作顺序为（）

①在水下立即用玻璃片将集气瓶的瓶口盖好，然后取出集气瓶正放在桌上

【学习目标】②把盛满水的集气瓶连同玻璃片一起倒立在盛水的水槽内

③将集气瓶盛满水，用玻璃片先盖住瓶口的一小部分，然后推动玻璃片将瓶口

1、认识实验是学习化学的重要方法，通过对吸入空气和呼出气体的研究学会对实验现

全部盖住

象进行观察、描述、分析和得出结论。④将饮料管小心地插入集气瓶内，并向集气瓶内缓缓吹气，直到集气瓶内充满

2、初步学会使用实验报告记录实验过程。体验科学探究的乐趣。呼出的气体。

【重点难点】A、①②③④B、③②④①C、②③®④D、④③②①

重点：学习如何有序全面地观察物质，描述现象、分析和得出结论。3、在“人吸入的空气和呼出的气体有什么不同”的探究中，下列说法不正确

难点：探究人体吸入的空气和呼出的气体的是（）

学习及应用A、证明呼出气体含二氧化碳多的证据是：呼出的气体使澄清石灰水更浑浊。

【课前预习】B、证明呼出气体含氧气少的证据是：呼出的气体使木条燃烧更旺。

1、二氧化碳可以使澄清的石灰水,而且白色浑浊越多，说明气体中C、证明呼出气体含水蒸气多的证据是：呼出的气体在玻璃片上凝结成水珠。

越多。D、判断呼出气体含有氮气的依据是：空气中含有氮气，而氮气不为人体吸收。

氧气可以使燃烧的木条复燃，木条燃烧越旺，说明氧气的含量________。4、在下列气体中滴入数滴澄清石灰水，不能使澄清石灰水变浑浊的气体是

2、人体的呼吸作用通常是将空气中吸入体内，通过呼吸作用产生_______和（）①空气②人体呼出的气体③蜡烛燃烧后生成的气体④氧气

A、①④B、②③C、③④D、①②

【课后提升】

3、二氧化碳在日常生活中常用做灭火器，说明二氧化碳支持燃烧（能或不能）。1、某化工厂周围的空气污染较为严重。我们要对周围的空气进行检测时，首先

就要取用空气样品。请你想一想，你有哪些简单的取样的方法？

4、怎样收集一瓶空气？怎样收集一瓶呼出的气体？在收集呼出气体的过程中应注意什

么问题？

2、用右图所示装置，能否探究得出空气和呼出气体中二氧化碳含量的变化？如

果能，瓶内应该装何种化学试剂？试剂装进后，又该怎样操作呢？

5、请你根据生活经验和生物课上所学的知识猜测一下，我们吸入的空气和呼出的气体

有什么不同？你能设计实验验证你的猜想吗？

课后反思:

【课堂探究】

完成P14活动与探究

课堂小结：

1、以上三组实验在设计方法上有哪些类似之处？

2、通过以上探究活动，你能概括出科学探究过程的必要环节吗？

【达标训练】

1、我们在进行“对人体呼入的空气和呼出的气体的探究”实验时，主要采用的

课题3走进化学实验室注意事项：胶头滴管用过后应立即,再,而滴瓶上

一常用仪器介绍药品的取用规则的滴管。（具体的使用方法以后也要详细介绍）

【学习目标】6、铁架台（铁夹、铁圈）：

1、认识常用的化学仪器，能说出它们的名称、用途及使用注意事项。知道药品的取用用途：用于,一般常用于、等操作。

规则，初步学会药品的取用方法。7、烧杯：用于和的反应容器，在或

2、遵守实验室规则，初步养成良好的实验习惯。时均可使用。

3、认识化学实验是进行科学探究的重要手段，知道严谨的科学态度、正确的实验原理注意：加热时外壁要干燥，并放在______________上，使其,防

和操作方法是试验成功的关键。止.

【重点难点】8、量筒：量度«

重点：1.化学实验室的实验规则和常用仪器的名称、作用；注意：不能,不能0

2.药品的取用规则、方法；9、集气瓶（瓶口上边缘磨砂，无塞子）

难点：药品的取用；用途：①用于.②用作物质在中燃烧的反应容器。

课时安排：两课时注意：①不能加热。

学习及应用②收集或贮存气体时，要配以盖住。

［课堂探究］③在瓶内做物质燃烧实验时，若有固体生成，瓶底应

一、认识常见化学仪器，了解其用途。或，防止»

对照桌上的仪器并参考课本P⑸-”2"常用仪器介绍”，说出每种仪器的名称、用途及使10、蒸发皿：用于o

用注意事项。注意：①直接加热。②热的蒸发皿要用取下，放在

1、试管：①用作的反应容器，在或时均可上。③加热后不能骤冷，防止。

使用。②溶解.③收集•

11、药匙：用于取O

注意事项：①加热时外壁必须。②加热后不能,防12、镶子：用于取,

止。13、燃烧匙：用于盛放可燃性固体做燃烧实验。

2、试管夹：用于»14、锥形瓶：用作较大量试剂反应的容器和装配气体发生装置。

使用方法：将试管夹从试管部往套，（想一想这是为什么？）夹在另外，同学们还要认识烧瓶、水槽、试管刷、石棉网、广口瓶、细口瓶、漏斗等仪器。

试管的部。用手握住试管夹的柄，不要把拇指按

在O

3、玻璃棒：用于、或,也可用于蘸:U

取。烧瓶水槽广口瓶

二、认识常用危险化学品标志（见课本18页）

注意：①搅拌时不要碰撞容器壁。②使用后及时擦洗干净。

观察课本L的图标，熟悉常用危险化学品的标志。

4、酒精灯：用于加热。（以后还要详细介绍）

三、实验室药品取用规则

5、胶头滴管滴瓶

自学课本18页”实验室药品的取用规则”，完成下列内容：

用途：胶头滴管用于。滴瓶用于。

实验室里所用的药品，很多事易燃、易爆、有腐蚀性获有毒的。因此在使用时一定要A、试管B、烧杯C、量筒D、锥形瓶

严格遵守有关规定和操作规程，保证安全。下列仪器都是玻璃仪器的一组是()

1、使用药品要做到“三不"：不能不要—A、烧杯、蒸发皿、量筒B、试管、酒精灯、燃烧匙

不得.C、水槽、珀烟、漏斗D、试管、锥形瓶、集气瓶

闻气体气味的方法：—【课后提升】

2、注意节约药品：应严格按照取用药品。若没有说明用量，一般按最1、“绿色化学”要求从根本上减少或杜绝污染。下列做法符合绿色化学理念的是（）

少量取用：液体固体.A、实验中未说明药品用量，取用较多量进行实验B、实验室将废液直接倒入下水

3、剩余药品注意“三不一要"：既不能，也不要更不要道

要.C、对废I日电池作深埋处理，消除其污染D、化工生产中使原料尽可能的转化为

4、试实验中要特别保护眼睛。万一眼睛里溅进了药液，要立即切不可产品

2、写出下列实验所需主要仪器名称。

（1）量度液体体积

（归纳小结）（2）收集气体_______________

一、初中化学实验常用仪器（3）蒸发浓缩溶液

（4）取粉末状固体

（反应容器可直接受热的：试管、蒸发皿、燃烧匙、珀烟等

（5）吸取和滴加少量液体

能间接受热的：烧杯、烧瓶（加热时，需垫石棉网）

常存放药品的仪器：广口瓶（固体）、细口瓶（液体）、滴瓶（少量液体）、（6）少量物质相互反应

集气瓶（气体）（7）搅拌、引流或转移固体

用加热仪器：酒精灯（8）用于向气体发生器中注入液体的是

计量仪器：托盘天平（称量）、量筒（量体积）、温度计（测温度）

（9）固定和支持各种仪器用（带）

仪分离仪器：漏斗

器取用仪器：药匙（粉末或小颗粒状）、锻子（块状或较大颗粒）、胶头滴管（少量3、加热50ml液体，需选用的仪器有______________________________________

液体）

夹持仪器：试管夹、铁架台（带铁夹、铁圈）、用烟钳

课后反思:

其他仪器：长颈漏斗、石棉网、玻璃棒、试管刷、水槽等

二、实验室取用药品时要遵循“三不”原则、节约原则，用剩的药品要做到“三不一

要

【达标训练】

1、在①用烟②烧杯③烧瓶④蒸发皿⑤量筒⑥试管⑦集气瓶等仪器中，不能加热的是

,能直接放在火焰上加热的是,要放在石棉网上加热的是

2、下列仪器，能够用来溶解固体、配制溶液、加热较大量液体的是（）

A、试管B、量筒C、烧杯D、广口瓶

3、下列仪器中，不能作为反应容器的是（）

课题3走进化学实验室4、滴管的使用：操作要点，可归纳为“垂直悬空四不要”，分别是指

二药品的取用

【学习目标】【达标训练】

1、初步学会粉末状固体和块状固体的取用。

1、现有如下仪器：a量筒b玻璃棒c药匙d托盘天平e蒸发皿f胶头滴管

2、初步学会用量筒、滴管取用液体药品的方法以及倾倒液体药品的操作

①称量固体药品的是__________②取用固体药品的是

3、初步养成良好的实验习惯。

【重点难点】③量取液体体积的是④用于搅拌液体的是

重点：药品的取用；难点：药品的取用；

⑤用于给液体加热的是-⑥用于吸取和滴加少量液体的是—

学习及应用

2、正确量取15ml液体应选用的一组仪器是（）

【课堂探究】

一、固体药品的取用阅读课本人有关内容，回答：①15ml量筒②10ml量筒③20nli量筒④胶头滴管

1、固体药品通常保存在里，取用固体药品一般用,有些块状A③④B①④C②④D①②④

的药品可用夹取。用过的或要立刻，3、把碳酸钠粉末装入试管，正确的操作是（）

以备下次再用。A、用镜子B、用玻璃棒C、用药匙或纸槽送入D、直接倒入

2、把密度较大的块状药品或金属颗粒放入玻璃容器时，应先把容器,把药4、向试管中装入一种药品的操作方法是：试管横放，药品放在试管口，将试管慢慢立

品或金属颗粒放入以后，再把容器,使药品或金属颗起，试管中装入的药品是（）

粒容器底部，以免,A、固体粉末B、块状固体C、可能是块状固体或粉末状固体D、液体

3、往试管里装入固体粉末时，为避免药品,可先使试5、要准确量取8ml的液体，需选用的量筒规格是（）

管,把盛有药品的（或）小心地送A、10mlB、25mlC^50mlD、100ml

至,然后使试管，让药品全

【课后提升】

部。

1、用量筒量取液体时，某同学先把量筒放平稳，面对刻度，仰视凹液面最低处读数为

二、液体药品的取用

10ml,倾倒出一部分液体后，又俯视凹液面最低处读数为2ml,这位同学取出的液体体

1、液体的倾倒：液体药品通常盛在里，取用时，先拿下瓶塞，在

积（）

桌上，然后右手拿起瓶子，_____________一瓶口要试管口，使液体

A8mlB大于8mlC小于8m1D无法确定

倒入试管，然后立即,将瓶子,注意标

2、如何将石灰石放入试管中？

签.

课后反思：

2、量筒的使用：量液时，量筒必须，读数时，视线要与量筒内液体

的保持水平。如果仰视（视线偏低），则读数o

如果俯视（视线偏高），则读数。

课题3走进化学实验室o易潮解的药品必须放在里称量。

四托盘天平的使用仪器的连接（归纳点拨）

【学习目标】称取一定质量的药品，应先,再,最

、了解托盘天平的主要构造。

1后o

2、初步学会使用托盘天平进行物质的称量，能进行有关托盘天平使用的误差分析。称量未知质量的药品，应先,再，最

、学会玻璃管、橡皮塞、胶皮管等仪器的连接。

3后o

【重点难点】如果称物质的质量时，误将称量物放在了右盘，祛码放在了左盘，并且使用了游码，

重点：托盘天平的使用。难点：托盘天平的使用。

则称量物的实际质量=.

课时安排：两课时

学习及应用二、连接仪器装置阅读课本P皿熟悉仪器连接的方法，

【课堂探究】

1、把玻璃管插入带孔橡皮塞

一、托盘天平的使用左手拿,右手拿,先把要插入塞子的玻璃管的一

在化学实验中，若要用到一定质量的药品，就需要使用托盘天平来称量。端,然后,使它插入。

观察课本处图及各小组桌上的托盘天平，回答：

P12、连接玻璃管和胶皮管

1、构造托盘天平由、、、、、左手拿，右手拿，先把玻璃管口,然

等组成。后,即可把玻璃管插入胶皮管。

2、精确度：托盘天平只能用于粗略的称量，能