学习版本科《商务礼仪》教学案

南宁学院教案

管理学院

承担课程的教学单位

市场营销教研室

承担课程的教研室

2016级市场营销1\2\3\4班（本科）

授课对象

商务礼仪

课程名称

陆雪琴

授课教师

2017-3-1

编制时间

南宁学院教务必制

南宁学院教案（首页）

总计：32学

课程名称《商务礼仪》学分2时

讲课：20学

类别公共基础课（）公共选修课（）学科/专业基础时

（请打课（）专业主干课（）专业限选课（/）实上机：0学

C验实践课（）时

实训:12学

时

任课教师陆雪琴职称讲师

其它：0学

时

授课对象年级、专业：2016级市场营销（本科）共4个班

《商务礼仪》是面向市场营销专业的专业核心课。本课程通过讲授当

今职业人士必备的礼仪规范及其在商务交往中的操作程序，使学生掌握商

教学目的

务礼仪的基本知识和操作方法，并有意识地运用礼仪，帮助学生培养良好

与要求优雅的姿容仪态、风度修养，以便今后在职业生涯中提高职业素质和个人

魅力）形成良好的人际关系）为生活与工作创造良好的内部环境和外部环

境奠定重要基础，更好的发挥自己。

教学重点：

通过商务礼仪实践技能的操作让学生重点掌握：礼仪概述、个人形象礼仪、

商务交际语言礼仪、商务见面礼仪、商务往来礼仪、仪式礼仪、餐桌礼仪、

教学的重

求职礼仪等。

点与难点

教学难点：

把控全文，把教学难点放在仪态仪容仪表训练、见面礼仪、接待礼仪、谈

判礼仪、餐饮使用、聚会礼仪、求职礼仪等训练。

教材：

北京师范大学出版社主编唐蜀湘陈宁ISBN978-7-303-16742-5

教材参考资料：

参考资料《商务礼仪》夏莉南京大学出版社ISBN978-7-305-06403-6

《现代商务礼仪》黄建武北京邮电大学出版社ISBN978-7-5635-3696-2

1、课程改革：《商务礼仪》课程知识体系实用有效，因此在课堂教学上采

用“突出重点，注重实用，学生实践，教师辅导”应用型教学改革模式。

2、课堂教学：商务礼仪核心内容采用演示、分组、模拟训练等多种形式

其它要求

进行教学互动。

3、课程学习中尽可能多指导多互动，锻炼学生的表达与沟通能力。

说明：本页用于一门课程实施方案的整体设计。

《商务礼仪》课程教案

授课题目第一章：商务礼仪概述

授课方式理论课（/）讨论课（）实验课（）习题课（）授课

2

（请打/）讨论、参观（）其他（）时数

教学要求：本章主要讲解商务职场礼仪的历史沿革及发展，结合案例阐述

其内涵、特征以及学习礼仪的基本方法。

教学目的（1）掌握了解礼仪的涵义特征和商务礼仪的基本原则。

（2）充分认识商务礼仪的重要性，了解商务礼仪的功能。

与要求

目的：

（1）具备商务礼仪的意识，知晓学习商务礼仪的方法和途径。

（2）掌握在商务交往中展现并运用一定的商务礼仪技能。

教学重点重点：掌握商务礼仪内涵，明确商务礼仪的功能。

与难点难点：掌握商务人员提升自身礼仪修养的方法。

教学内容及时间安排教学方法及手段

专业整理知识分享

情景导入：开篇互动，观赏往届学姐学长们训练的视频及图片（10情景导入：开篇互

分钟）动，观赏往届学姐学

商务礼仪课程服装要求、课程目标、内容、进度、学习要求以及长们训练的视频及

考核方式介绍。（10分钟）图片

一、礼仪、商务礼仪的含义（20分钟）

提纲树导入：

1、礼仪概述：所谓的商务职场礼仪，指的是人们在从事商品流通

本章主要内容：

的各种经济行为中应当遵守的一系列礼仪规范和准则。遵守这些

1、商务礼仪的含义

礼仪规范，将使个人职业形象和企业形象大为提高。职业形象包括

2、商务礼仪的功能

内在和外在的两种主要因素。

3'商务礼仪的基本

2'商务礼仪的功能：沟通与协调、传递信息、展示价值、塑造良

的原则

好形象的功能。

4、商务礼仪的修养

3、介绍中西方对礼仪的同理解。

5、商务礼仪培训的

二、商务礼仪的功能（20分钟）

方法

1、沟通与协调2、传递信息、展示价值的功能3、塑造良好形象

教学方法：

的功能

讲授

三、商务礼仪的基本原则（10分钟）

PPT演示

相互尊重、诚实守信、平等、适度、宽容、自律原则案例分析

四、学习商务礼仪培训的教学方法（10分钟）视频教学法

讲授、演示、研讨、角色扮演、案例分析、行为矫正训练法

专业整理知识分享

作业、讨思考题：

论、辅导1、商务人员如何提升自身的礼仪修养？

答疑

2'本科程可以采用哪些教学方法？你对哪些教学方法感兴趣？

课后小结在日常学习生活中加强商务礼仪的应用，做至4“知礼、懂礼、习礼、用礼”。

备注

说明：本页用于某一章节或某一课教学实施方案的设计，该表可根据内容加页。

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《商务礼仪》课程教案

授课题目第二章：商务仪容仪态礼仪

授课方式理论课（/）讨论课（）实验课（/）习题课（）授课

6

（请打/）讨论、参观（）其他（）时数

教学要求：本章主要学习个人形象礼仪的重要性以及个人形象礼仪所包含

的内容，如仪态礼仪、仪容礼仪、服饰礼仪等，掌握个人形象礼仪各个环节

教学目的的构成要素与要求，以达到提升个人形象气质的目的。

能力目标

与要求

（1）掌握站姿、坐姿、行姿、蹲姿、手势、表情等仪态礼仪要素与要领；

（2）掌握发型、化妆、皮肤保养等仪容礼仪的基本知识和方法；

（3）掌握服饰的基本原则、色彩搭配、服饰搭配服饰礼仪的基本知识和方法。

教学重点重点：通过演示训练、实际操作让学生掌握站、立、行、坐等礼仪要领。

与难点难点：掌握个人形象礼仪，特别是仪容仪表的基本化妆技能。

教学内容及时间安排教学方法及手段

专业整理知识分享

情景导入：在商务交

往中，良好的仪容仪

态为商务交往加分。

同时也表现出商务

人员的尊重、友善、

真诚。

情景导入：在商务交往中，良好的仪容仪态为商务交往加分。

-、仪态礼仪（80分钟）

1、仪态礼仪的概念

提纲树导入：

2'个人形象的社会心理学基础及商务人员形象设计原则

3、看视频，听见解，做示范，站姿训练；本章主要内容：

4'男士：（5种）1、双臂侧放式2、腹前握指式3、背后握指式

1、站姿

4、两脚平行腹前握指式5、两脚平行背后握指式

2、坐姿

女士：（5种）11、双臂侧放式2、腹前握指式3、背后握指式

5'丁字步腹前握指5、丁字步背后握指式3、蹲姿

二、坐姿训练蹲姿训练走姿训练（80分钟）

4、行姿

1、视频，听见解，重点通过训练掌握坐、蹲、行、走等礼仪要领。

2'坐姿训练5、走姿

女士：1双腿垂直式坐姿2双腿斜放式坐姿

6、微笑

3双脚交叉斜放式坐姿4双脚交叉中间式坐姿

教学方法：

男士：1两膝分开式坐姿2前伸式坐姿3双腿交叉中间坐姿

三、仪容训练：表情、仪容、化妆等训练（80分钟）演示法

PPT演示

视频教学

学生训练

矫正训练法

专业整理知识分享

作业、讨

论、辅导以宿舍为单位，把站、坐、行、蹲、手势礼仪通过视频或PPT进行展示。

答疑

课后小结学会塑造良好的个人形象礼仪。

备注

说明：本页用于某一章节或某一课教学实施方案的设计，该表可根据内容加页。

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《商务礼仪》课程教案

授课题目第三章：商务服饰礼仪

授课方式理论课（/）讨论课（）实验课（/）习题课（）授课

2

（请打，）讨论、参观（）其他（）时数

教学要求：本章要求正确选择及穿着西装的方法；了解搭配衬衣、领带、

鞋袜及公务包的方法。

教学目的

能力目标

与要求（1）掌握服饰的搭配原则，色彩搭配方法。

（2）掌握领带、丝巾的正确打法。

（3）掌握西装、职业套裙的穿法，饰品的搭配技巧。

重点：了解商务人员着装礼仪的规范要求，掌握TPO原则。

教学重点

难点：1、领带的两种打法：温莎结、平结。

与难点

2'丝巾的打法。

教学内容及时间安排教学方法及手段

专业整理知识分享

情景导入：“佛要金

装，人要衣装”说的

就是服饰对人的形

象塑造所发挥的重

要作用。

情景导入：“佛要金装，人要衣装”说的就是服饰对人的形象塑造

所发挥的重要作用。（5分钟）

提纲树导入：

一、商务着装概述（15分钟）

1、商务服装概念1、掌握TPO原则

二、商务人员着装的基本原则（20分钟）

2、色彩的搭配技巧

1、服装的TPO原则

2、色彩的搭配技巧3、领带、丝巾的打

三、西装、套裙（40分钟）

法

1、西装的选择，套裙的选择。

2'西装的穿法

3、与衬衣、领带、公文包的搭配教学方法：

4、领带的打法和丝巾的打法

演示法

5、饰品礼仪：如纱巾、帽子、发卡、项链、手链、胸花、纽扣、

提包、鞋袜以及领带、领带夹等。PPT演示

视频教学

学生训练

作业、讨

论、辅导1、一对一互打领带，互打丝巾。

答疑

课后小结

专业整理知识分享

1、领带的两种打法：平结、温莎结

备注

2、丝巾的打法：玫瑰花结

说明：本页用于某一章节或某一课教学实施方案的设计，该表可根据内容加页。

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《商务礼仪》课程教案

授课题目第四章：商务会面礼仪

授课方式理论课（/）讨论课（）实验课（/）习题课（）授课

4

（请打/）讨论、参观（）其他（）时数

教学要求：通过本章的学习，掌握商务会面时各种称呼，商务会面时正确介

绍自己和他人的方法。同时，还要求学会正确使用名片及握手、致意等其

教学目的

他礼节常识。

与要求能力目标：

（1）掌握介绍的内容和程序，握手礼的方法和禁忌；

（2）熟悉常见见面礼的动作姿势要求，递送、接受名片时要注意的礼仪。

教学重点

重点：通过视频教学以及现场示范，让学生学会多种握手礼。

与难点

难点：掌握会面礼仪的有关理论，例如：会面时的介绍、名片、握手和交

谈礼仪，能够处理日常交往中的一般商务交际活动。

教学内容及时间安排教学方法及手段

专业整理知识分享

情景导入：商务交

情景导入：商务交往，礼貌当先；与人交往）称呼当先。在人们

往，礼貌当先；与人

寒暄问好之时，洽淡地使用称呼特别重要。（5分钟）交往，称呼当先。在

一、称谓礼仪：（20分钟）人们寒暄问好之时，

1、称呼礼仪：称呼指的是人们在日常交往应酬之中，所采用的彼洽淡地使用称呼特

此之间的称谓语。别重要。

2、得体称谓的基本要求提纲树导入：

3、不同场合的称谓

1、称谓礼

、称谓的禁忌

42'介绍礼

、模拟演示称呼方法

53、名片礼

二、介绍礼仪：（分钟）

154、握手礼

1、自我介绍，2、介绍他人3、介绍集体4、分组模拟训练

三、使用名片的礼仪：（40分钟）

1、名片的作用2、名片的分类3、名片的礼仪4、交换名片的时教学方法：

机和技巧视频教学法

四、握手礼（40分钟）

师生互动法

1、握手的姿势、力度、时间、问候；2、我收到顺序

角色扮演法

五、其他见面问候礼节（40分钟）

1、致意礼2、拥抱礼3、鞠躬礼

4、合十礼5、拱手礼6、吻手礼

专业整理知识分享

作业、讨课后作业：以宿舍为单位，一对一进行介绍、握手礼的练习，下节课上

论、辅导课前，抽取部分同学到讲台前进行模拟示范。

答疑

课后小结通过本章学习，让学生掌握日常生活中以及商务交往中的握手礼仪。

备注

说明：本页用于某一章节或某一课教学实施方案的设计，该表可根据内容加页。

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《商务礼仪》课程教案

授课题目第五章：商务往来礼仪

授课方式理论课（/）讨论课（）实验课（/）习题课（）授课

4

（请打，）讨论、参观（）其他（）时数

教学要求：通过本章主要讲解接待、拜访的礼仪知识，了解商务馈赠与

舞会的礼仪。（1）掌握接待、拜访时的礼仪规范，知晓乘车的礼仪、引领

教学目的常识及参加舞会的礼仪。（2）理解针对不同的客人采用不同的接待规格；

礼品的选择与馈赠方式。

与要求

能力目标

（1）掌握接待来访的准备与操作的礼仪技能，工作交际拜访的礼仪技能。

（2）掌握礼品的馈赠技巧

重点：通过学习拜访、接待礼仪能针对不同场合、不同人群采取不同的接

教学重点

待规格及方案。

与难点

难点：了解会面的礼仪及相关术语；拜访的注意事项。

教学内容及时间安排教学方法及手段

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情景导入：商务人员

在商务活动和商务

交往中，经常要与五

情景导入：商务人员在商务活动和商务交往中，经常要与五湖四

湖四海、各行各业的

海、各行各业的人打交道>从细节体现出良好的个人风度和职业

人打交道,从细节体

素养。（10分钟）

现出良好的个人风

度和职业素养。

一、乘车礼仪：坐次的安排（30分钟）

提纲树导入：

二、拜访礼仪：拜访的种类；拜访前的准备；拜访中的礼仪。

1、乘车礼仪

（40分钟）

2'拜访礼仪

3、商务邀约礼仪

三、商务邀约礼仪：请柬邀约、书信邀约、电话邀约（20分钟）

4'商务接待礼仪

5、商务馈赠礼仪

四、接待礼仪：掌握来宾的基本状况；制定具体的接待计划；接

待远道而来的客人，接待人员的正确引导方法和引导姿势。

教学方法：

（20分钟）

头脑风暴法

五、商务馈赠礼仪：礼品的选择；礼品的赠送方式与技巧；接受

课堂练习

或拒绝赠礼的诀窍。

（40分钟）PPT演示

专业整理知识分享

作业、讨

论、辅导

答疑

课后小结掌握会面的有关理论，学习拜访前的准备，掌握礼品的馈赠技巧。

备注

说明：本页用于某一章节或某一课教学实施方案的设计，该表可根据内容加页。

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《商务礼仪》课程教案

授课题目第六章：商务办公礼仪

授课方式理论课（/）讨论课（）实验课（）习题课（）授课

2

（请打/）讨论、参观（）其他（）时数

教学要求：掌握办公室、电话、网络和商务交谈中的礼仪。

教学目的

能力目标：

与要求（1）要求学生了解基本的沟通礼仪规范。

（2）理解商务人员在商务通信当中要严格遵守礼仪规范的重要礼仪。

重点：了解掌握办公室布置礼仪并能把握好办公室交往礼仪的尺度。

教学重点

难点：掌握拨打接听电话礼仪的系列规范动作。

与难点

教学内容及时间安排教学方法及手段

专业整理知识分享

情景导入：《办公室》案例教学导入，探讨，交往中应该遵循

什么原则？（5分钟）情景导入：《办公室》

案例教学导入，探

讨，交往中应该遵循

-、办公室礼仪：（20分钟）

什么原则？

1'办公室布置

2、办公室举止礼仪

3、办公室交往礼仪

4、办公室接待礼仪

提纲树导入：

1、办公室礼仪

二、电话礼仪（15分钟）

2'电话礼仪

1、拨打电话礼仪

3、网络礼仪

2、接听电话礼仪

4、交谈礼仪

3、挂断电话礼仪

教学方法：

三、网络礼仪（20分钟）视频教学

1、网络礼仪介绍

PPT演示

2、网络应用

案例分析

四、交谈礼仪

（20分钟）讨论法

1、交谈遵守的原则

2、交谈的态度语言内容

专业整理知识分享

作业、讨

论、辅导

答疑

课后小结

备注

说明：本页用于某一章节或某一课教学实施方案的设计，该表可根据内容加页。

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《商务礼仪》课程教案

授课题目第七章：商务宴请礼仪

授课方式理论课（/）讨论课（）实验课（/）习题课（）授课

4

（请打/）讨论、参观（）其他（）时数

教学要求：本章主要了解掌握宴会礼仪、中西餐礼仪的知识。掌握中西餐

餐具的正确使用，知晓座次和桌次排列方法。熟悉咖啡、茶艺基本要求和礼

教学目的仪规范。

能力目标：

与要求

（1）掌握宴会的基本形式及不同形式的宴会要求。

（2）掌握中西餐餐具的使用，酒水的品饮。

（3）掌握咖啡、茶的品饮礼仪。

教学重点

重点：通过视频以及现场操作，掌握中西餐的就餐礼仪。

与难点

难点：中西餐宴会的座次和桌次排列。

教学内容及时间安排教学方法及手段

专业整理知识分享

情景导入：自古以

情景导入：自古以来，无论是交朋友，还是会谈庆功，设宴款待来，无论是交朋友，

都是常用的方法。宴请使人们交往中表示友好、欢迎庆祝等以增还是会谈庆功，设宴

进友谊和融洽氛围的重要手段，也是一种常见的礼仪招待活动。款待都是常用的方

（5分钟）法。宴请使人们交往

一、常见的宴请仪式：（35分钟）中表示友好、欢迎庆

1、宴会祝等以增进友谊和

2、正式宴请融洽氛围的重要手

3'非正式宴请段，也是常见的礼仪

4、家宴招待活动。

二、招待会（40分钟）提纲树导入：

1、冷餐会1、宴请礼仪

2、酒会2'招待会

3、茶会3'商务中西餐礼仪

三、商务宴请（40分钟）教学方法：

1、确定宴会宴请的对象、目的、形式情景模拟法

2'选择宴请的时间和地点讲授

3、宴请礼仪示范

四、商务中餐礼仪、西餐礼仪（40分钟）PPT演示

1、菜肴的选择2、席位的排列3、用餐礼仪4、中途道别礼仪课堂练习

五、自助餐礼仪：自助餐的概念；自助餐的享用

专业整理知识分享

作业、讨

论、辅导

答疑

课后小结了解掌握宴会礼仪、中西餐礼仪的知识。掌握中西餐餐具的正确使用。

备注

说明：本页用于某一章节或某一课教学实施方案的设计，该表可根据内容加页。

专业整理知识分享

《商务礼仪》课程教案

授课题目第八章：商务仪式礼仪

授课方式理论课（/）讨论课（）实验课（/）习题课（）授课

2

（请打/）讨论、参观（）其他（）时数

教学要求：要求商务人员在商务场合中掌握策划和参与庆典活动、谈判、

签字、会议等活动礼仪。能够正取地组织或者参加各项礼仪活动。

教学目的能力目标：

（1）了解开业仪式的准备工作和程序。

与要求

（2）了解剪彩礼仪的程序。

（3）了解商务谈判和签约礼仪的准备礼仪。

（4）掌握商务开业、商务剪彩、商务谈判、商务签约礼仪。

教学重点

重点：掌握开业的准备工作、流程、结尾程序。

与难点

难点：掌握商务谈判和签约礼仪的准备礼仪。

教学内容及时间安排教学方法及手段

专业整理知识分享

情景导入：商务礼仪

情景导入：

是企业为了庆祝或

商务礼仪是企业为了庆祝或纪念某个重要日子、重大事件而举行

纪念某个重要日子，

的气氛热烈而隆重的仪式。举办商务仪式，既可以表明企业对此

重大事件而举行的

项活动庄重、严肃的态度，又可以借此机会扩大企业的社会影响，

气氛热烈而隆重的

树立企业良好的形象。（5分钟）

仪式。举办商务仪

一：商务开业礼仪（15分钟）

式，既可以表明企业

1、开业仪式准备

对此项活动庄重态

2'开业仪式的流程

度，可以借此机会扩

3、案例分析

大企业影响，树立良

二商务剪彩仪礼仪（20分钟）

好形象。

1、剪彩的准备工作

提纲树导入：

2'剪彩的流程

1、商务开业礼仪

3、剪彩人员的礼仪要求

2'商务谈判礼仪

三、商务谈判礼仪（20分钟）

教学方法：

1、商务谈判的准备

案例模拟法

2＞商务谈判过程的礼仪

讲授

3、案例分析

示范

四、商务签约仪式礼仪