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苯甲酸钠的双相滴定法也称安息香酸钠，是一种有机物，化学式为C7H5NaO2，是一种白色颗粒或晶体粉末，无臭或微带安息香气味，味微甜，有收敛味，相对分子质量为144.12，在空气中稳定，易溶于水，其水溶液的pH值为8，可溶于乙醇。苯甲酸钠对微生物的作用与苯甲酸相同，可由于其是钠盐，若要取得与苯甲酸相同的杀菌效果，所需添加量是苯甲酸的1.2倍

。苯甲酸钠的双相滴定法苯甲酸钠苯甲酸钠的双相滴定法原理苯甲酸钠为碱金属盐，易溶与水，可采用盐酸标准溶液滴定。但在水溶液中滴定时，由于碱性较弱(Pkb=9.80)突跃不明显，故加入与水不相溶混的溶剂乙醚提除反应生成物苯甲酸，使反应定量完成，同时也避免了苯甲酸在瓶中析出影响终点的观察。难溶于水，而易溶于乙醚苯甲酸钠的双相滴定法苯甲酸钠的双相滴定法

Ch.P2005用于苯甲酸钠的测定苯甲酸钠为芳酸碱金属盐，易溶于水；苯甲酸不溶于水，不利于终点的正确判断。因此，利用苯甲酸能溶于有机溶剂的性质，采用双相滴定法。HCl乙醚(苯甲酸)H2O(苯甲酸钠)0.5mol/L25ml1.5g50ml2d甲基橙

橙红色苯甲酸钠的双相滴定法方法取本品1.5g，精密称定，置分液漏斗中，加水约25mL，乙醚50mL与甲基橙指示液2滴，用盐酸滴定液(0.5mol/L)滴定，随滴随振摇，至水层显持续橙红色，分取水层，置具塞锥形瓶中，乙醚层用水5mL洗涤，洗涤液并入锥形瓶中，加乙醚20mL，继续用盐酸滴定液(0.5mol/L)滴定，随滴随振摇，至水层显持续橙红色，即得，每1mL的盐酸滴定液(0.5mol/L)相当于72.06mg的C7H5O2Na。苯甲酸钠的双相滴定法含量计算式中：T为滴定度，每1mL0.5mol/LHCl滴定液相当于72.06mg的C7H5O2NaV为滴定时消耗盐酸标准溶液的体积，mLF为盐酸标准溶液的浓度校正系数，实际浓度/规定浓度

M为称量苯甲酸钠的质量，g苯甲酸钠的双相滴定法注意事项为了防止先加样品后加入水的操作步骤会使样品积聚在分液漏斗底部，而不易全部溶解，可以先加入少量水后，再测量样品。01滴定过程中振摇要充分。02分液漏斗放置至水层与醚层分层后，再分取水层，并注意将水层全部分出，以免造成损失。03本方法使用大量乙醚，应注意防火防灾等，试验完毕后，废液必须进行回收切勿直接倒掉。02

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