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文档简介
1GB4789.3食品卫生微生物学检GB4789.4食品卫生微生物学检的有关规定。其中，二类海区需净化的贝类主要为用于生食的贝类，其原料贝中的大肠杆菌不超过23新进自然海水需经沉淀、过滤和消毒等物理处理，处理后的海水应清澈无杂质，符合NY50524泡沫塑料保温箱、塑料箱和PVC编织袋包装，包装后袋口应扎紧，打上标签。标签应标明“净化××贝类”、净化日期、净化厂名厂址等字样。在贮藏温度5℃~12℃下，贮存时间一般不超过7d。_________________________________
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