新丰县旅游资源开发

广东香格里拉新丰县旅游资源开发地理位置新丰县位于广东省中部偏北。东江和流溪河三河水分流之处，是东江重要支流――新丰江的源头。东南与河源市接壤，东北和连平县毗邻，南临从化、龙门两县，西靠英德，西南与佛冈县相邻。全县总面积2015.2平方公里，其中，山地面积1698.9平方公里，可耕地面积173.2平方公里，水域面积42.9平方公里，其他用地面积100.2平方公里。素有“九山半水半分田”之称。新丰属南亚热带季风气候，气候温和，年平均降雨量为1923毫米，年均日照为1575小时。四季分明，物产丰富，自然生态环境优美，全县森林覆盖率达80%，是国家重点生态建设示范区。在新丰境内海拔一千米以上的高山就有46座，其中县城西北的8公里处的云髻山省级自然保护区主峰阿婆髻海拔1438.8米，是广东省第三高峰，也是珠江三角洲地区的最高峰和新丰江的源头，著名的新丰江水库43%的水源来自新丰。新丰县高寒环境也造就了特色农业的优势，大力生产无公害农产品，新丰年产反季节无公害蔬菜达20万吨，被评定为“广东省绿色食品示范县”和“广东省无公害蔬菜生产基地”。旅游资源新丰习俗、风俗具有浓郁的岭南客家汉族色彩。源头之旅、云髻山行云天海温泉度假村

鲁古河燕子岩景区九栋十八井客家美食云髻山云髻山是广东省级自然保护区，主峰海拔1438米，是广东省最大的水库新丰江水库的源头。云髻山的旅游资源主要是山、石、水、林、泉和野生动物集于一体的自然旅游资源。山下有温泉，常年水温保持在45℃。山上具有开发价值的天湖有两处：一是介于云髻山与吊钟石之间的“仙湖”；二是西部的司茅坪水库，因其上下两水库相连，冠名“鸳鸯湖”，是垂钓和水上游乐的好场所。两处天湖，宛如两颗镶嵌在群山之中璀璨的明珠，山水相映，夺人心魄。云髻山上有野生动物资源200种以上，野生植物1400多种，是登山探险、穿林考察、观瀑赏石、品泉沐浴、休闲度假的好去处。云天海温泉云天海温泉周围的原始森林拥有被誉为空气维生素的负离子浓度高达10万个单位/立方厘米，温泉水是省内稀有的优质氡温泉。30000棵牡丹（国外引进，花期约200天）和30000棵桂花、秋天红叶组成了一年四季千变万化的风景，美丽的花世界，在广东堪称一绝。经地质与环境专家、旅游专家、养生专家一致公认云天海景区是目前广东档次至高、规模与生态环境至好、最有养生特色的会议、旅游、度假、泡温泉之理想圣地。鲁古河鲁古河属于市级自然保护区，占地16万亩。沿河两岸景色秀丽、奇花遍野，处处美景，是一处天然的大氧吧！燕子岩燕子岩景区位于新丰县回龙镇,景区占地面积9平方公里。区内景色独特秀丽,空气清新,旅游资源丰富,有多处溶洞、古民居、水库、河流、果带等。资源的良好组合,可开发探险、旅游观光、水上娱乐、农家乐、漂流、休闲度假等旅游项目。九栋十八井大宅院九栋十八井大宅院位于马头镇潭石村，始建于清康照初年(1660年)，至嘉庆六年(1818年)竣工，历时158年，承建的工匠祖孙整整四代人。大宅院建筑模式按原设计为九栋正方直进后楼，因第四栋规划用地原业主不肯转让给温氏，故建成横三栋、纵三栋，名谓九栋。每三栋各有六口天井，共为十八井。建筑用地共70多亩。客家美食与潮菜、粤菜并称为广东三大菜系。传统的客家招牌菜是：白切鸡、酿豆腐和红烧肉。客家白斩鸡选料极为讲究，最佳的材料必须是当年尚未下蛋、重量两斤半左右的母鸡，而且必须是本地走地鸡，非饲料喂养。材料优良的同时，白斩鸡的烹饪方法要以清煮和火候控制见长，正宗客家白斩鸡，从皮到骨，居然尤如顾恺之吃甘蔗——渐入佳境！甫入口，其皮爽脆，油而不腻，又有葱姜之浓香萦绕；皮下一层正是鸡肉本色，既挺且嫩，咬口极好；贴骨之肉却又是一层滋味，以鸡肉本身之鲜甜为主，鸡肉脱骨之后依稀见红，说明火候刚好及此而止，骨髓则必是生的——用“骨肉匀停”这个描述美人的词语，来形容客家白斩鸡之火候，再恰当不过！酿豆腐是客家人生活中常吃的小吃。把豆腐切成约一寸见方的小块，投入油锅中炸少许时间，取出沥干，再放入调有八角、五香、辣椒等佐料的肉汤中用温火慢煨，吃时再撒上些胡椒面、葱花，味道尤为鲜美。新丰石角乃山区中之山区，原是穷山僻乡，但山虽穷，水则秀可谓穷山秀水之村野。由于水质清秀，做出来的豆腐特别嫩滑可口，此菜很久很久以前就被人们奉为极品，民瑶有曰：“宫中大小姐，石角豆腐花”，把石角豆腐花与宫