白酒生产企业消防安全管理标准规范

FORMTEXTFORMTEXTC80FORMTEXT备案号：B511500（备）-001—DB511500DB511500/FORMTEXTT/13—FORMTEXTFORMTEXTFORMTEXT白酒生产公司消防安全管理规范ThefiresafetymanagementcodeofChinesespiritsproductionenterpriseFORMTEXT-00-00发布FORMTEXT-00-00实行FORMTEXT四川省宜宾质量技术监督局发布目次TOC\h\z\t"前言、引言标题,1,参照文献、索引标题,1,章标题,1,参照文献,1,附录标记,1,一级条标题，3,附录章标题，3"前言 表A.1单位每月防火检查记录 5表A.2单位车间（子公司、分厂）、部门（中心、所、室）每周防火检查记录 6表A.3单位班组（工段）、员工岗位每日防火检查记录 7表A.4单位火灾隐患整治状况记录 8表B.1动火允许证 9前言本原则提出白酒生产公司消防安全管理规定和办法，是在消防工作实践中总结出来；本原则目是规范和指引宜宾白酒生产公司贯彻消防安全主体责任，提高消防安全管理水平，防止和减少白酒生产公司火灾危害。本原则编写按GB/T1.1规定进行编写。本原则由宜宾市公安消防支队提出。本原则由宜宾市公安消防支队归口并负责解释。本原则起草单位：宜宾市公安消防支队、四川省宜宾五粮液集团有限公司。本原则重要起草人：王伦建、韩晶、唐奎。本原则初次发布日期：05月白酒生产公司消防安全管理规范范畴本原则规定了白酒生产公司组织管理、防火检查、建筑防火、工艺装置、电源管理、火源管理和消防设施及器材管理。本原则合用于四川省宜宾市行政区域内各类白酒生产公司消防安全管理。规范性引用文献下列文献对于本文献应用是必不可少。凡是注日期引用文献，仅所注日期版本合用于本文献。凡是不注日期引用文献，其最新版本（涉及所有修改单）合用于本文献。GB5907消防基本术语第一某些GB/T14107消防基本术语第二某些术语和定义GB5907、GB/T14107确立以及下列术语和定义合用于本文献。大型公司large-scaleenterprise常储量不不大于等于10000m³、不大于100000m特大型公司extralargeenterprise常储量100000m³常储量steadyreserves白酒厂保持相对稳定白酒储量，普通为白酒库、白酒储罐区和成品库储存容量之和。消防安全四个能力fourcapacitiesoffiresafety检查消除火灾隐患能力、扑救初起火灾能力、组织疏散逃生能力、消防宣教能力。组织管理白酒生产公司法定代表人是本公司消防安全负责人，全面负责本公司消防安全管理工作。消防安全负责人可依照需要拟定消防安全管理人，实行和组织贯彻本公司消防安全管理工作。公司应拟定各车间（子公司、分厂）、各部门（中心、所、室）、各班组（工段）、各岗位消防安全负责人。白酒生产公司应依照《中华人民共和国消防法》第十六条规定履行消防安全职责；被县级以上地方人民政府公安机关消防机构拟定为消防安全重点单位白酒生产公司还应依照《中华人民共和国消防法》第十七条规定履行消防安全职责。白酒生产公司应拟定公司内消防工作归口管理职能部门，并拟定专职或兼职消防安全管理人员；大型公司专职或兼职消防安全管理人员不少于2人，特大型公司应设立专门消防安全管理职能部门，专职消防安全管理人员不少于3人。距离公安消防队较远大型公司、特大型公司应建立专职消防队。白酒生产公司应建立志愿消防队，志愿消防队员数量不少于白酒生产公司员工总数40%。白酒生产公司应把消防安全教诲纳入到职工教诲筹划，每年至少进行一次消防安全培训；全体员工应具备消防安全四个能力。新上岗和进入新岗位员工应进行专项消防安全培训、岗位培训，经专职或兼职消防安全管理人员考核合格后，方可上岗作业。消防安全管理、消防安全检查、灭火救援以及自动消防系统等岗位从业人员应按照国家消防行业特有工种职业资格规定持“建（构）筑物消防员”国家职业资格证书上岗。白酒生产公司应制定灭火和应急疏散预案，每半年至少进行一次演习。防火检查白酒生产公司每月组织不少于一次全面防火检查，车间（子公司、分厂）、部门（中心、所、室）每周进行不少于一次防火检查，班组（工段）、岗位应每日进行防火检查，并建立检查记录（参见附录A）。防火检查发现火灾隐患，应填写火灾隐患整治状况记录，公司应贯彻筹划、资金、负责人并规定整治时限；整治期间应贯彻消防安全办法，保证安全；火灾隐患整治完毕后，消防工作归口管理职能部门应组织复查，并将复查成果报告消防安全负责人。对公安机关消防机构检查发现火灾隐患，白酒生产公司应采用有效办法，及时消除。建筑防火白酒生产公司新建、扩建、改建工程消防设计应符合国家工程建设消防技术原则规定。白酒生产公司生产、储存工程应报公安机关消防机构审核、验收，未经审核批准或未经验收合格，工程不得施工或投入使用；其她工程消防设计、竣工验收应依法报公安机关消防机构备案。白酒生产公司白酒库、白酒储罐区、白酒原辅料及有关产品生产加工、储存区、暂存成品库、成品库、发电机房、变配电房等重点防火部位应设立醒目防火标志。白酒库、白酒储罐区应与办公、科研、生活区及其她生产区别开布局，并设立安全防火隔离带。厂房内禁止设立员工宿舍。白酒发酵、蒸馏等酿酒作业环节区域、白酒辅料加工场合、勾兑、灌装包装车间内，不应设立办公室、休息室、值班室、收发室等附属生产辅助用房，当必要与厂房贴邻建造时，其耐火级别不低于二级，并应采用耐火极限不低于3.00h不燃烧体防爆墙隔开并设立独立安全出口。制曲车间设立办公室、休息室、收发室、值班室等附属生产辅助用房，应采用耐火极限不低于2.50h不燃烧体隔墙和不低于1.00h楼板与厂房隔开，并应设立不少于1个独立安全出口。如隔墙上需要开设门窗时，应采用乙级防火门窗。仓库内禁止设立员工宿舍。白酒酒精度为38%vol及以上白酒原（辅）料库、存储硝化棉包装材料库、粮食筒仓工作塔内禁止设立办公室、休息室、收发室、值班室等用房，并不应贴邻建造。在普通粮仓、包装材料库、暂存成品库、成品库内设立办公室、休息室、收发室、值班室等用房，应采用耐火极限不低于2.50h不燃烧体隔墙和不低于1.00h楼板与库房隔开，并设立独立安全出口。生产区、储存区应设立环形消防车道，当受地形条件限制时，可设立有回车场尽头式消防车道；消防车道净宽不不大于4m，道路上空栈桥、架等障碍物，其净高不低于5m。工艺装置原料粉碎前应清理金属、石块、草杆等杂质。原料机械输送设备传动部位应保持润滑，传播皮带不得过松过紧。原料机械输送设备、粉碎设备应有良好密封性能和除尘性能。原料清理、粉碎过程中应经常打扫，清除积尘、油垢。蒸酒时应有人现场监护。白酒库、白酒（成品、半成品）储罐区应设立防止液体流散设施。白酒库采用陶坛储酒时，应分组存储，每组总储量不适当超过250m3，组与组之间设立不燃烧体隔堤,隔堤高度不不大于0.5m原酒入罐、搅拌或组合伙业时应有人现场监护，酒罐白酒输酒管入口边沿距酒罐底部高度不超过0.15m。白酒储罐应设立液位计量装置和高液位报警装置，酒库应设立应急储罐，其容量不应不大于库内单个最大储罐容量。生产工艺装置上使用白酒取样器、酒罐盖等现场工具应轻拿轻放。输酒软管接头应捆扎牢固，酒罐、管道阀门、接头、泵不泄漏。输出、输入酒液时应设立流量计监控流速，其流速不应不不大于3m/s，并应有良好接地办法；输酒泵运营时应有人现场监护。白酒库应通风良好，并设立温湿度计、酒精浓度监测仪；库内温度不不大于30℃时应采用降温办法，库内温度不不大于35酒罐车输酒时，车体与静电接地装置应良好连接。电源管理白酒生产公司应定期自行或委托专门机构对其使用电器产品和线路进行消防安全技术检测，按照国家关于规定委托有资质单位对导除静电和防雷设施进行安全技术检测，保证有效。车间、仓库、储罐区禁止乱拉、乱接电源线路，不得随意架设暂时线路。电气线路应具备足够绝缘强度、机械强度，禁止使用绝缘老化或失去绝缘性能电气线路。电气设备与周边可燃物距离不应不大于0.5m，电气设备附近不应放置易燃、易爆、腐蚀性物品。在具备爆炸和火灾危险环境区域厂房、仓库、储罐区等场合，安装使用配电柜、配电箱、照明灯具、开关、插座、按钮和电动机、排电扇等电气设施、设备以及通讯工具均应符合相应区域防爆性能规定。在具备爆炸和火灾危险环境区域厂房、仓库、储罐区等场合，员工应穿着防静电劳保服装、鞋。在生产环节、生产工艺装置中也许产生静电设备、装置、设施，应采用防静电办法。火源管理白酒生产区、储存区禁止吸烟，其他区域禁止流动吸烟，吸烟室周边30m内不得存储易燃物品。仓库内禁止使用明火；生产区、仓库、储罐区进行明火作业，必要实行严格动火审批管理，办理动火允许证后方可作业。暂时动火必要经白酒生产公司消防工作归口管理职能部门重要负责人审批，办理暂时动火允许证。暂时动火作业时间不超过24h。固定动火必要经白酒生产公司消防工作归口管理职能部门审核批准，报经白酒生产公司消防安全负责人或消防安全管理人审批，办理固定动火允许证。动火作业应明确动火人消防安全职责，采用消防安全办法和配备相应灭火器具。动火审批人应现场检查并确认防火办法贯彻后，方可批准、签发动火允许证；动火操作人员应持有效岗位工种作业证，现场应有动火监护人监督。消防工作归口管理职能部门应经常检查、加强管理。进入具备爆炸和火灾危险环境区域人员，禁止携带火种和穿着可产生静电火花服装和带铁钉鞋；进入具备爆炸和火灾危险环境区域机动车辆，其排气管应安装火星熄灭器，其排气管上应有防护档板和隔热板。消防设施和器材管理白酒生产公司应委托专门机构每年对建筑消防设施进行不少于一次全面检测，委托具备相应资质维护保养单位对建筑自动消防系统进行维护保养。厂房、仓库、储罐应按国家工程建设消防技术原则关于规定，设立消防设施和配备消防器材，保证外观完好、运营正常；消防供水局限性厂区、库区、罐区应修建消防水池、水井或水塔，保证消防用水。各种消防器材应分布合理，设立在便于取用地方，室外消防器材应设立在防雨、防晒箱、架、柜内。自动消防系统消防控制室应24h人员值守，值守人员不少于2人。消防设施、消防器材应设立明显标记。白酒生产公司应储备可以保证白酒生产公司单体最大仓库或最大储罐一次灭火所需抗溶性泡沫液用量2倍储量。当两者计算值不一致时，应按两者中较大值拟定。

（规范性附录）

防火检查记录单位每月防火检查记录格式、内容应符合表A.1规定。单位每月防火检查记录序号检查时间检查场合（部位）存在问题解决状况备注12345678910单位消防安全管理人或消防工作归口管理职能部门每月应组织开展单位辖区内防火检查。防火检查应涉及如下内容：1.员工消防安全四个能力掌握状况；2.生产车间、仓库安全疏散通道、安全出口、疏散批示标志、应急照明状况；3.生产区、储存区消防车通道、消防水源状况；4.生产车间、仓库、罐区消防设施运营、灭火器材配备及有效状况；5.酒库、罐区、酿酒车间、制酒原料粉碎车间、制曲原料粉碎车间、勾兑、灌装包装车间火源、电源管理有无违章状况；6.重点防火部位管理状况；7.生产区、储存区新建、扩建、改建工程消防审核、验收状况；8.消防行业特有工种岗位从业人员持证状况；9.火灾隐患整治状况以及防范办法贯彻状况；10.其她消防安全状况。消防安全检查人员：消防安全负责人或消防安全管理人：单位车间（子公司、分厂）、部门（中心、所、室）每周防火检查记录格式、内容应符合表A.2规定。单位车间（子公司、分厂）、部门（中心、所、室）每周防火检查记录序号检查时间检查场合（部位）存在问题解决状况备注123456单位内设车间（子公司、分厂）、部门（中心、所、室）消防安全负责人每周应组织开展辖区内防火检查。防火检查应涉及下列内容：1.员工消防安全四个能力掌握状况；2.防火标志与否醒目；安全出口、疏散通道与否畅通；3.动火作业与否符合规定；4.酒库、罐区、酿酒车间、制酒（制曲）原料粉碎车间、勾兑、灌装包装车间等场合与否使用非防爆电气设施、设备；输送白酒管道、阀门、车辆、白酒金属储罐等与否防静电接地，与否泄漏；5.消防设施运营、灭火器材配备及完整有效状况；6.值班人员在岗状况；7.其她消防安全状况。检查人员：消防安全负责人：单位班组（工段）、员工岗位每日防火检查记录格式、内容应符合表A.3规定。单位班组（工段）、员工岗位每日防火检查记录序号检查时间存在问题解决状况备注1234567891011单位班组（工段）消防安全负责人、岗位消防安全负责人每日开展本班组（工段）、员工岗位防火检查，涉及下列内容：1.酒库、罐区、酿酒车间、制酒（制曲）原料粉碎车间、勾兑、灌装包装车间等场合上岗员工与否穿着防静电劳保服装、鞋。2.储（运）酒设施、设备与否完好3.生产工艺装置线上岗位员工与否遵守操作规程；4.疏散通道、安全出口与否畅通；5.消防设施、消防器材、消防安全标志与否完好有效；6.场合有无遗留火种；有无乱拉乱接电线；7.其她消防安全状况。检查人员：