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文档简介

关于幼儿园食物中毒应急预案范文3篇文章润色：幼儿园食物中毒应急预案范文精选一、预防措施：1.恪守《食品卫生法》规定，确保餐厅员工按时完成健康体检，无合格证明者不得上岗。2.与员工签订饮食卫生责任协议，将责任与薪酬挂钩。3.定期对食堂工作人员进行食品安全法律法规培训。4.实施每日食堂卫生检查并记录，确保环境卫生。5.建立学校食物中毒的快速报告和通报机制。二、食物中毒应急预案：1.一旦发现师生出现疑似食物中毒症状（如集体腹痛、腹泻、恶心、呕吐等），立即送往校卫生室初步诊断，并紧急拨打“120”或送医治疗。2.迅速向教育局及卫生防疫部门汇报情况。3.实施食物试尝制度，妥善保存食物样本，以供卫生部门检验。若中毒食物来自校外，积极配合相关部门取样。4.迅速查明食用问题食物的师生名单，并监测其健康状况。5.及时通知家长，并做好家属的安抚工作。6.积极配合上级部门进行救治、事故调查及处理。一、幼儿园食品安全应急预案概述：本园共有10个教学班，460名在园幼儿，43名教职工，1个食堂。食品安全重点防范食物中毒等事故。二、成立食品安全事故领导小组：1.领导小组由园长、园长助理、保健人员、食品采购员、班主任及保育员组成。2.园长助理及保健人员协助医疗人员进行救治。3.食堂班长负责食物样本的保存。三、建立及时报告制度：如短时间内出现多名类似食物中毒症状的师生，值班教师应立即向园安全领导小组报告。领导小组将迅速行动，并向园长汇报，同时向上级食品卫生部门、医院及教育主管部门报告，提供中毒详情，以便采取有效措施和调查。四、事故处理及具体措施：一旦发现食物中毒，幼儿园将立即启动应急预案，采取紧急措施，并向相关部门报告。应急处理流程：1.事件发现人立即向安全领导小组报告，园领导迅速组织人员，启动应急预案，将中毒者送往医院。2.食堂人员保留食物样本及餐具，送卫生防疫部门检验，期间禁止无关人员进入食堂。3.组织陪护队伍负责照顾中毒者。4.稳定幼儿情绪，做好家长沟通，维持正常秩序。5.向主办单位及卫生防疫部门报告处理进展。五、后期处置：食物中毒发生后，在报告的同时保护现场及可疑食物，

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