物流基础（第二版）教案 唐玉兰 第六章 物流管理与供应链管理

第六章物流管理与供应链管理第一节物流管理【课时】4课时（180分钟）【教学目标】掌握第四方物流的模式和功能，了解第四方物流的基本特征和发展第四方物流的基本条件。【教学重点、难点】教学重点：第四方物流的模式和功能教学难点：第四方物流的基本特征和发展第四方物流的基本条件。【教学方法及学习方法】1.教学方法：讲读法、问答法、讨论法；2.学习方法：探究学习法。【教学资源】PPT课件【教学过程】新课引入案例引入法二、讲授新课一、物流管理概述(一)物流管理的定义我国国家标准《物流术语》中物流管理的定义为:为了以合适的物流成本达到用户满意的服务水平,对正向及反向的物流活动过程及相关信息进行的计划、组织、协调与控制。(二)物流管理的目标1.快速反应2.最小变异3.最低库存4.物流质量二、物流管理的发展历程(一)职能管理阶段(二)内部一体化阶段(三)外部一体化阶段三、物流管理组织(一)直线职能制组织形式(二)事业部制组织形式(三)其他组织形式四、物流成本管理(一)物流成本的构成(二)物流成本的分类(三)物流成本管理的概念和方法五、物流质量管理(一)物流质量管理的概念物流质量管理就是依据物流系统运动的客观规律,为了满足物流客户的服务需要,通过制定科学合理的基本标准,运用经济办法实施计划、组织、协调、控制的活动过程。(二)物流质量的内容1.物流对象质量(商品质量)2.物流服务质量3.物流工作质量4.物流工程质量(三)物流质量管理的基本特点1.全员参与2.全面管理3.全程控制4.整体发展三、小结本次课我们主要学习第四方物流，其中重点学习第四方物流的模式和功能，了解第四方物流的基本特征和发展第四方物流的基本条件。四、布置作业完成课后练习。第六章物流管理与供应链管理第二节供应链管理【课时】2课时（90分钟）【教学目标】掌握供应链的定义和特征，了解供应链管理的内容以及供应链管理与物流管理的关系。【教学重点、难点】教学重点：供应链的定义和特征教学难点：供应链管理的内容以及供应链管理与物流管理的关系。【教学方法及学习方法】1.教学方法：讲读法、问答法、讨论法；2.学习方法：探究学习法。【教学资源】PPT课件【教学过程】新课引入案例引入法二、讲授新课一、供应链概述(一)供应链的定义所谓供应链,是指围绕核心企业,通过信息流、物流、资金流的控制,从采购原材料开始,制成中间产品以及最终产品,最后由销售网络把产品传递到消费者手中,将供应商、制造商、分销商直至最终客户连成一个整体的功能网链结构。(二)供应链的特征(1)复杂性(2)动态性。(3)面向客户需求。(4)交叉性。二、供应链管理的内容和目标(一)供应链管理的内容(1)战略性供应商和客户合作伙伴关系管理;(2)供应链产品需求预测和计划;(3)供应链的设计(全球节点企业、资源、设备等的评价、选择和定位);(4)企业内部与企业之间物料供应与需求管理;(5)基于供应链管理的产品设计与制造管理,生产集成化计划、跟踪和控制;(6)基于供应链的客户服务和物流(运输、库存、包装等)管理;(7)企业间资金流管理(汇率、成本等问题);(8)基于Internet/Intranet的供应链交互信息管理等。(二)供应链管理的目标(1)根据市场需求的扩大,提供完整的产品组合;(2)根据市场需求的多样化,缩短从生产到消费的周期;(3)根据市场需求的不确定性,缩短供给市场及需求市场的距离;(4)降低整体供应链的物流成本和费用,提高整体供应链的运作效率,增强整体供应链的竞争力。三、供应链管理与物流管理的关系(一)供应链管理与物流管理的联系(二)供应链管理与物流管理的区别(1)从范围来看,物流作为供应链管理的子集,两者并非同义词。(2)供应链管理思想的形成与发展,是建立在多个学科体系基础上的,其理论根基远远超出了传统物流管理的范围。(3)供应链管理把对成本有影响的和在产品满足客户需求过程中起作用的每一个方面考虑在内:从供应商的供应商、制造工厂、仓库和配送中心,到零售商和商店及客户;而物流管理则侧重于考虑自己路径范围的业务。(4)供应链管理是围绕着把供应商、制造商、仓库和商店有效地结合成一体这一问题展开的,它包括公司许多层次上的活动,从战略层次到战术层次,一直到作业层次。三、小结本次课我们主要学习供应链管理，其中重点学习供应链的定义和特征，了解供应链管理的内容以及供应链管理与物流管理的关系。四、布置作业完成课后练习。第六章物流管理与供应链管理第三节供应链管理的方法【课时】2课时（90分钟）【教学目标】掌握供应链管理的方法及他们的异同，了解供应链管理方法的效益。【教学重点、难点】教学重点：供应链管理的方法及他们的异同教学难点：供应链管理方法的效益【教学方法及学习方法】1.教学方法：讲读法、问答法、讨论法；2.学习方法：探究学习法。【教学资源】PPT课件【教学过程】新课引入案例引入法二、讲授新课一、快速反应(一)QR产生的背景和含义(二)QR成功的五项条件1.改变传统的经营方式、企业经营意识和组织结构2.开发和应用现代信息处理技术3.与供应链相关方建立战略伙伴关系4.改变传统的对企业商业信息保密的做法5.供应方必须缩短生产周期和商品库存(三)QR的优点1.QR对厂商的优点(1)更好的客户服务。(2)降低了流通费用。(3)降低了管理费用。(4)更好的生产计划。2.QR对零售商的优点(1)提高了销售额。(2)减少了削价的损失。(3)降低了采购成本。(4)降低了流通费用。(5)加快了库存周转。(6)降低了管理成本。二、有效的客户反应有效的客户反应(efficientcustomerresponse,ECR)是行业的供应链营销战略,即由零售商、批发商与厂商等供应链节点企业相互协调与合作,更好、更快并以更低的成本为客户提供更多的价值的一种供应链管理方法。(一)ECR产生的背景(二)ECR的目标和特征1.ECR的目标2.ECR的特征(1)管理意识的创新。(2)供应链整体协调。(3)涉及范围广。(三)ECR的要素和战略(四)ECR实施的原则(1)以较少的成本,不断致力于向供应链客户提供更优的产品、更高的质量、更好的品类、更好的库存服务以及更多的便利服务。(2)ECR必须由相关的商业带头人启动。(3)必须利用准确、适时的信息支持有效的市场、生产及物流决策。(4)产品必须随其不断增值的过程,从生产至包装,直至流动至最终客户的购物篮,以确保客户能随时获得所需产品。(5)必须建立共同的成果评价体系。(五)ECR的效益(1)节约直接成本;(2)节约财务成本,即间接的成本节约;(3)商品成本的节约;(4)营销费用的节约;(5)销售和采购费用的节约;(6)后勤费用的节约;(7)管理费用的节约;(8)店铺的经营费用的节约。(六)QR和ECR的比较1.QR与ECR的差异2.QR与ECR的共性(1)QR和ECR的主要行业受到两种重要的外部变化的影响。(2)共同的目标。(3)共同的策略。(4)共同的误区。三、客户关系管理(一)客户关系管理的概念及内涵客户关系管理(customerrelationshipmanagem