2024-公区和后场考试题附有答案

2024-公区和后场考试题[复制]1.在巡楼过程中，属酒店自行管理的消防通道无安全指示标志，需在（）扣分[单选题]*A、消开证上的安全通道必须有安全指示标志，且完好(正确答案)B、安全指示标志安装位置、指示逃生方向正确、有效2.客房几层（含）层以下客房及楼层安装纱窗、干净无虫尸、无破损[单选题]*A、6B、7C、8(正确答案)D、93.应急灯断电测试时，需至少保持常亮（）分钟，否则属扣分项[单选题]*A、15(正确答案)B、17C、20D、30答案解析：公共区域-楼层走道-应急灯：1.查看机房、设备间是否安装应急灯2.查看应急照明灯外表是否无破损等现象，随机测试楼层、设备间及公区的应急照明灯断电后是否亮灯保持20（-5）分钟3.如位置原因无法测试20分钟可点动测试，有效不扣分4.隐蔽式应急灯系统打分选择不适用4.布草运输时，要求干净布草不大面积外露、外露面积小于（）纸大小[单选题]*A、A2B、A3(正确答案)C、A4D、A55.公共区域喷淋红色立柱被涂料全封闭__个以上扣分[单选题]*A、1B、2(正确答案)C、3D、46.检查消防管道压力表时，当压力值（）时需要启动消防水泵[单选题]*A、<0.2MPAB、<0.15MPAC、<0.1MPA(正确答案)7.消开证上的安全通道安装了无箭头的安全出口标识，需在（）扣分[单选题]*A、消开证上的安全通道必须有安全指示标志，且完好B、安全指示标志安装位置、指示进生方向正确、有效(正确答案)8.便携式消毒柜杯具需要最高消毒时间是（）[单选题]*A、5分钟B、15分钟C、10分钟(正确答案)答案解析：便携式消毒柜消毒时间不小于10分钟。9.员工宿舍、楼层走道、营业功能区（会议室、健身房、洗衣房、公共卫生间、餐厅等）、后场（仓库、布草间、消毒间、设备间、办公室）、大堂五处至少各抽查一个烟感测试，1处不联动加测3处，满足8处内大于（）及以上不联动，判定不合格。[单选题]*A、1B、2(正确答案)C、3D、410.根据下图所示场景，请做判定[单选题]*A、消火栓水枪、水带、水喉、接口垫圈不完好(正确答案)B.消火栓水枪、水带、水喉严重锈蚀C、消火栓水枪、水带、水喉严重发雷D、合格答案解析：图中未出现水枪头11.检杳喷淋压力表时，以下哪个数值不属于正常压力范围内__[单选题]*A、0.15MPAB、0.045MPA(正确答案)C、0.6MPAD、0.3MPA12.以下（）区域必须安装烟感*A、大堂(正确答案)B、健身房(正确答案)C、仓库(正确答案)D、变配电间(正确答案)E、电梯机房(正确答案)13.查看监控时，需核对酒店公共营业场所内摄像头，以下那种情况需要扣分（）。*A、1个摄像头模糊B、1个屏幕黑屏(正确答案)C、走廊的摄像头能够拍摄宾客的房间内的床和桌子(正确答案)D、变配电间门口盲区(正确答案)E、一层只有10个房间，其中一个房间门口盲区(正确答案)14.下列关于消防报警系统检查标准描述正确的是*A、酒店客房必须安装喷淋（消开证不要求安装的除外）。(正确答案)B、酒店内所有烟感、温感需完好且联动有效。(正确答案)C、消防报警系统归第三方物业管理的门店，在烟感测试时，物业在当天告知门店即可。D、如设备间内设置炉灶、炊具等厨房设备，有使用的痕迹，则必须安装温感(正确答案)15.酒店内（）和（）区域需安装应急灯且外表完好*A、仓库B、机房(正确答案)C、设备间(正确答案)D、消毒间16.下列描述，那些需要扣分?*A、仓库及设备房铺设的配电线裸漏(正确答案)B、电源开关箱无门或者防护板.(正确答案)C、机房、库房有烟头(正确答案)D、仓库及设备房使用自制的拖线板(正确答案)E、仓库无应急灯17.检查二类违建时需查看（）等是否使用易燃材料搭建。*A、大堂(正确答案)B、客房C、仓库、设备房(正确答案)D、洗衣房、健身房(正确答案)答案解析：客房属于一类违建检查范围18.门店安全门使用门禁，描述正确的是?*A、安全门不能正常开启、直接扣分B、现场断电测试，如断电能正常打开判定合格(正确答案)C、检查是否有报警主机联动，如能够联动，判定合格(正确答案)D、联系维保单位确认，如配备强切模块认可合格(正确答案)19.以下（）区域必须安装烟感*A、消防监控室(正确答案)B、电梯机房(正确答案)C、工程仓库(正确答案)D、办公室20.以下（）后场和公区点位至少各抽查一处烟感测试。*A、员工宿舍B、楼层走道(正确答案)C、营业功能区(正确答案)D、后场(正确答案)E、大堂(正确答案)答案解析：如果多个宿舍至少抽两个宿舍的烟感测试21.酒店公共营业场所内摄像头无言点，能够拍摄宾客正常活动的范围，包含但不限于等区域。*A、停车场(正确答案)B、大堂、餐厅、客房槎层(正确答案)C、健身房(正确答案)D、洗衣房(正确答案)22.以下关于二类违建判断正确的是*A、泡沫彩钢板内外使用防火材料全包裹，不扣分(正确答案)B、查看墙体与顶面发现部分为岩棉、部分为泡沫材质,且未用防火材料全包裹不扣分C、查看彩钢板内使用岩棉作为夹层材质，不扣分(正确答案)23.酒店外挂楼梯未安装安全指示标识需扣分[判断题]*对错(正确答案)24.如酒店员工在设备房放置床及生活物品，经判定有人住宿则等同宿舍，需安装烟感。[判断题]*对(正确答案)错25.如酒店3间客房内喷淋溅水盘缺失，需要扣分。[判断题]*对(正确答案)错26.暗访时发现酒店内带安全指示标志的消防，通道本身通道小于1.1米判断不合格[判断题]*对错(正确答案)27.酒店机房、设备间未安装应急灯需扣分[判断题]*对(正确答案)错28.如消防水为市政供水压力表，无法判定水压符合标准,需现场测试消火栓内是否有水[判断题]*对(正确答案)错29.门店有宿舍和更衣室，更衣室内无洗浴场所，判断不合格[判断题]*对错(正确答案)答案解析：有宿舍的门店，更衣室配置无要求30.检查楼层布草间仓库及工作车床单、被套明显污渍数量共3条，需扣分[判断题]*对错(正确答案)31.工作间内未清洗的各色抹布混放，不扣分[判断题]*对错(正确答案)32.门店无论多少个工作车，只要配备1把乐柏美即可[判断题]*对错(正确答案)33.如宿舍安装无线独立烟感，仅宿舍人员在报警时第一时间知晓即可[判断题]*对错(正确答案)34.质检5间客房，发现1间客房喷淋红色立柱被涂料全封闭，扣分。[判断题]*对错(正确答案)35.酒店消防通道堆放杂物后通道最窄处大于1.1米，属于扣分[判断题]*对错(正确答案)36.大堂已经安装安全出口标志的后门上锁，但正门可以正常通行不扣分[判断题]*对错(正确答案)37.“针孔摄像头探测仪”-酒店未在易购平台上采购，判定不合格。[判断题]*对错(正确答案)38.酒店会议室内未安装监控，属扣分项[判断题]*对错(正确答案)39.酒店消防属于第三方物业管理，门店须留存第三方物业与有资质的维保公司签订的合同。[判断题]*对(正确答案)错40.新开业门店，消防设施在质保期，如未签署消防维保合同可宽容不扣分。[判断题]*对错(正确答案)41.监控画面检查时如只出现一处画面不清晰，需要扣分[判断题]*对错(正确答案)答案解析：2处画面不清晰扣分42.设备间电源控制箱上放了一副干净的橡胶手套，一个卷尺，可以提醒不扣分[判断题]*对(正确答案)错43.酒店楼层以下的消防通道，即便是没有签署第三方安全管理协议，也无需检查安全指示标识[判断题]*对错(正确答案)44.客房顶部架了一层泡沫彩钢板用来挡雨，不扣分[判断题]*对错(正确答案)答案解析：扣在二楼违建走廊45.餐厅厨房内员工剩饭未贴膜加盖是扣分[判断题]*对(正确答案)错46.餐厅厨房内员工剩饭未粘贴标签扣分[判断题]*对错(正确答案)答案解析：至少覆膜加盖，标签未做提醒47.咖啡豆是需要粘贴标签[判断题]*对错(正确答案)48.一客一登记如果现场未发现未成年人入住，本子上有入住记录，需倒查公安上传是否登记？[判断题]*对(正确答案)错49.全酒店所有楼层内无楼层末端压力表需扣分[判断题]*对(正确答案)错50.电竞客房监控覆盖，且需要监控直接对准房门[判断题]*对错(正确答案)答案解析：电竞客房监控覆盖，从监控中可以看到这个房门及出入人员即可51.关于大堂、客房墙面开裂等尺度，隐蔽地方，小面积的，不影响客户感知的，不扣分

[判断题]*对(正确答案)错52.设备间、宿舍、配电间内需要配置灭火器的：如内部未放置灭火器，在门外或紧邻的原本就设计有消火栓/灭火器的，可宽容[判断题]*对(正确答案)错53.如图所示开餐期间餐台污渍不扣分[判断题]*对(正确答案)错54.工作车上重污布草单独放在布草车盖布上或非脏布草袋处，还未来的及放在布草间，需要扣分[判断题]*对错(正确答案)答案解析：工作车上重污布草单独放在布草车盖布上或非脏布草袋处，还未来的及放在布草间，可以宽容55.黄金手册提问时，允许被提问人直接拿出小卡片读[判断题]*对(正确答案)错答案解析：三种提问方式依次进行，不允许直接让酒店拿出卡片。从项目设计的初心是希望员工能熟记并运用到工作中，实在记不住的可以提醒，提醒后还是记不住的拿出来也行56.15分钟响应物料清单，全品牌均需登陆系统查看基本客需品是否配置且开启[判断题]*对错(正确答案)答案解析：海友品牌不适用57.查看线上开启的客需与实际是否一致，除了必须配置外随机抽查至少5种，如超过3个实际无，不合格。如多配的不足5个至少抽3个，少于3个全检查，（）个不合格计不合格。[单选题]*A1(正确答案)B2C358.无纸化条款，前台未成年人入住登记表、访客登记表、发票领用记录、钥匙领用本等常年在一个本子上，可以宽容不检查[判断题]*对错(正确答案)59.如图充电宝的二维码不合格[判断题]*对(正确答案)错60.关于厨房监控描述，以下那些描述正确（）*A.需要覆盖的点位，监控可照到人影（见下图）具体操作动作看不到，可宽容(正确答案)厨房监控,是后来安装的未直连到监控主机端的点位，须回放7日内，可以宽容(正确答案)非厨房内的其他区域有厨房仓库或放置冰箱，监控须确保能看到拿进拿出食物，可以宽容(正确答案)食品仓库跟厨房不在一个区域，比如在其他楼层的食品仓库，可以不安装监控(正确答案)61.请简述，查房真实性的检查结果描述模板[填空题]*_________________________________62.查房真实性，如果酒店表示某日检查了、某几天没检查或使用店长工号但实际不是店长查房的情况，也需在易检查中随机抽取样本，不能用酒店给的日期做为样本[判断题]*对(正确答案)错63.面包保质期，仅有冷冻保存保质期的，放在冷藏的，提醒储存要求并反馈平台即可，不需要扣分[判断题]*对(正确答案)错64.面包保质期，同时有冷冻、有冷藏/常温的保质期的，在冷藏或者常温环境存放，冷藏/常温保质期过期的扣分[判断题]*对(正确答案)错65.酒店有多个冰柜，只要其中一个贴了第二保质期图例与冰箱存储原则提示贴，就可以给分[判断题]